को salivary ग्रन्थीहरूको संरचना र कार्य

मध्य युग समयमा त्यहाँ पत्ता लगाउन एक रोचक तरिका हो दोषी वा थिएन। ड्राई चामल गर्न प्रयास गर्न उहाँले प्रस्ताव थियो। एक व्यक्तिले निल्छ सक्छ भने, तब म दोषी फेला परेन। अब यसलाई विश्वास गर्न गाह्रो छ, तर यस्तो विधि को हृदय मा salivary ग्रन्थीहरूको एक समारोह छ। यो विषय र हाम्रो लेख समर्पित हुनेछ।

मानव पाचन प्रणाली को संरचना को सुविधाहरू

पाचन प्रणाली मानिसको दुई भागहरु मा प्रस्तुत गरिएको छ। यो पारित-मार्फत पाचन पर्चा र प्रोस्टेट भनिन्छ जो "ट्यूब"। इन्जाइमहरु - हाल विशेष पदार्थ स्राव। तिनीहरूले रासायनिक प्रतिक्रिया, को पर्चा मा खाना बनाइदिन मद्दत गर्छ जो गति। मानिसहरूलाई, ग्रन्थीहरूको तीन प्रकारका। पूर्व को salivary समावेश गर्नुहोस्। तिनीहरूले मौखिक गुहा मा अवस्थित छ।

को salivary ग्रन्थीहरूको समारोह के हो? तिनीहरूले खाना को प्राथमिक प्रशोधन प्रदान गर्नुहोस्। र्याल समावेश इन्जाइमहरु, छरितो मा मात्र जटिल कार्बोहाइड्रेट cleaving सक्षम भए तापनि।

को मौखिक गुहा मा पाचन

को salivary ग्रन्थीहरूको समारोह मात्र पछि मौखिक विश्लेषण खाना र तापमान को स्वाद मा हुन्छ प्रदर्शन शुरू गर्छ। रिसेप्टर्स - यो mucosa स्थित संवेदनशील formations, को मद्दतले हुन्छ।

मुख मा एक पटक, खाना wetted छ र दाँत प्रयोग Machined छ। मानिसहरूलाई तिनीहरूले भिन्नता छन्। संरचना, रूप र काम आधारमा भेद को incisors, canines, साना र ठूलो molars। यो पनि हुन्छ र र्याल संग खाना को रासायनिक प्रशोधन।

को salivary ग्रन्थीहरूको संरचना र कार्य

मानिसहरूलाई मा, त्यहाँ ठूलो तीन जोडी हो parotid,: salivary ग्रन्थीहरूको submandibular र sublingual। पहिलो masticatory मांसपेशीमा को क्षेत्र मा स्थित छ। तिनीहरूले अनुहार स्नायु, carotid धमनी र शिरा भन्दा मोटा छन्। को sublingual क्षेत्र submandibular ग्रन्थीहरूको खुला ducts। तिनीहरूले अनुहार धमनी को शाखा संग आपूर्ति गर्दै छन्। Sublingual सूचीकृत बीच आकार मा सानो हो। तिनीहरूले eponymous Folds मा अवस्थित छ। सानो salivary ग्रन्थीहरूको लागि palatine, बहुभाषी, labial, buccal र चपाउने दात छन्। आफ्नो स्थानीयकरण मौखिक mucosa छ राख्न।

अर्थात्, यो ग्रन्थि epithelium - पाचन मा Salivary ग्रंथि समारोह तिनीहरूले गठन जो ऊतक को संरचना, द्वारा मुख्यतया निर्धारण गरिन्छ। यो ऊतक साना, कस खचाखच भरिएको कक्षहरू हुन्छन्। कारण यो संरचना गर्न जीव र वातावरण बीचको प्राकृतिक बाधा सिर्जना गर्छ।

लार को संरचना

आफ्नो स्राव मा गीला र प्राथमिक विभाजन खाना संरचना रूपमा salivary ग्रंथि समारोह देखि पानी र विभिन्न इन्जाइमहरु छन्। लार को शारीरिक गुण एक muco-टास्ने तरल छ। त्यो पानी कब्जा कुल संरचना को 98% भन्दा, आफ्नो जग हो। जो amylase, maltase र lysozyme समावेश इन्जाइमहरु, कार्बोहाइड्रेट पचा लिया जान्छ। र्याल को श्लेम लाग्एको स्थिरता विशेष पदार्थ संलग्न - mucin। अद्वितीय सम्पत्ति parotin हर्मोन छ। यो पनि र्याल पाइन्छ र तामचीनी बलियो बनाउन सक्छ।

को मौखिक गुहा निरन्तर खनिज र जैविक कुरा विनियोजन गरिएको छ। पहिलो समूह सोडियम आयनों, पोटासियम, क्याल्सियम, सिलिकन, म्याग्नेसियम, तामा, साथै आफ्नो chlorides, carbonates र Phosphates comprises। र्याल को जैविक constituents प्रोटीन, इन्जाइमहरु, हर्मोन र भिटामिन छन्।

तर डाटा तत्व को प्रतिशत छैन स्थिर छ। संरचना र्याल तत्व उमेर, स्वास्थ्य अवस्था, खाना संरचना, मानव मा खराब बानी उपस्थिति फरक हुन सक्छ। यसरी, धूम्रपान मा thiocyanate को स्तर यो पदार्थ सुर्ती धुवाँ को toxins neutralize देखि, धेरै उच्च छ। उमेर संग, मानव लार म्याग्नेसियम र क्याल्सियम को वृद्धि सामग्री हो।

lysozyme

यो पदार्थ को दोस्रो नाम - muramidase। यो hydrolytic इन्जाइमहरु को एक समूह पर्छ। यसबाहेक र्याल, lysozyme छ को टियर तरल पदार्थ, को जठरांत्रिय पर्चा, नाक खकार, रगत, कलेजो, उपास्थि को खोल। यो र स्तन दूध एक धेरै। एक रोचक तथ्य छ मानव मा यस विषयमा धेरै गाई भन्दा बढी छ। र समय, दूध मा lysozyme को मात्रा बढ्दै छ।

जीवाणुहरु को सेल पर्खालहरु cleaving सक्षम Muramidase। यो यसको disinfecting गुण बताउँछन्। lysozyme र अन्डा सेतो अमीर। संयंत्र जीव बीचमा यो पदार्थ सहिजन, turnips, बन्दागोभी र मुला समावेश गर्दछ।

Amylase र maltase

इन्जाइमहरु को समारोह salivary ग्रन्थीहरूको - मुख्यतया polysaccharides तल तोड्न रहस्य को निर्धारण छ। पूरै त्यहाँ बारेमा पचास छन्। अग्रणी व्यक्तिहरूलाई amylase र maltase छन्।

जटिल कार्बोहाइड्रेट पनि शर्करा भनिन्छ। तर यो तिनीहरूले स्वाद मीठो हो कि होइन। त्यसैले, सबै खाना तरकारी मूल को polysaccharides मा धनी छ। तर त्यहाँ आफ्नो cleavage मा एक मिठाई स्वाद छ। यो घटना कारण यो प्रक्रिया को पाठ्यक्रम monosaccharides, वा सरल शर्करा उत्पादन भन्ने तथ्यलाई छ। तिनीहरूले एक मिठास छ।

बोट खाना त चाँडै पचा लिया जान्छ किन छ छ? लार इन्जाइमहरु तल पहिले नै मुखमा कार्बोहाइड्रेट तोड्न सुरु भन्ने तथ्यलाई। तर प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट मात्र पेट मा monomers मा टूट। कार्बोहाइड्रेट पनि पहिले नै विभाजित र अवशोषण लागि तयार छ प्राप्त। तसर्थ, बोट खाद्य पदार्थ निकै पाचन प्रणाली को काम सुविधा।

वर्तमान मा गुण र्याल इन्जाइमहरु व्यापक उद्योग प्रयोग गरिएको। उदाहरणका लागि, amylase, जो खमीर समावेश लागि, आफ्नो गुणस्तर सुधार गर्न सामान सुखा थपियो। तर डिटर्जेंट आफ्नो उपस्थिति तेजी स्टार्च पचा लिया जान्छ गर्ने क्षमता छ।

mucin

को salivary ग्रन्थीहरूको समारोह पनि मुख moistening र खाना कणहरु छ। यो mucin कार्य गर्दछ। यो पदार्थ खकार भनिन्छ। तर वास्तवमा यो छ एक जटिल प्रोटिन एसिड एमिनो गर्न, माथि बनेको साथै, कार्बोहाइड्रेट समावेश छन्। यो पानी राख्ने क्षमता छ देखि Mucin र्याल viscous बनाउँछ। उहाँले पाचन पर्चा मार्फत तिनीहरूलाई थप खण्डमा सक्षम बनाउने, खाना chunks chewed envelops। साथै, खकार गुण पनि disinfecting छ। यो मौखिक mucosa गर्न जीवाणु संलग्न, साथै यसको गुहा मा आफ्नो संग्रह रोक्छ।

कसरी र्याल छ

प्रक्रिया र्याल सहज क्रिया हुन्छ। जबकि खाना खाने रिसेप्टर्स जिब्रो र मुख रिस उठाउँछ। यो कि medulla oblongata मा संवेदी फाइबर कार्य ताकत impulses उत्पादन गर्छ। त्यहाँ लालास्रवण को केन्द्र हो। फिर्ता ग्रन्थीहरूको आफ्नो impulses देखि। फलस्वरूप, salivate। दिन को समयमा यो 1.5 लिटर एक मानव उत्पादन गरिएको छ। सीधा मुख मा आउने भोजन लालास्रवण, को unconditioned भनिन्छ।

तर यो खाना उपस्थिति बिना उत्पन्न गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, र्याल, खाना वा यसको छवि को नजर मा मानव मा छुट्टयाएर गर्न सकिँदैन गन्ध को अर्थमा, वा यसलाई बारेमा लाग्यो। बस यो एक अमिलो कागती जस्तो देखिन्छ, सम्झना। यो तुरुन्तै लालास्रवण कारण। तर यो एक वातानुकूलित सहज क्रिया हुन छ।

यसलाई व्यावहारिक निद्रामा र्याल समयमा बाहिर खडा गर्दैन भने छ। भारी तनाव परिस्थिति समयमा यसको मात्रा र कम, एनेस्थेसिया को कार्यहरु संग निर्जलीकरण, स्नायु विकार, रजोनिवृत्ति, मृगौला विफलता र मधुमेह।

यो लार को राशि छैन पर्याप्त जसमा पुरानो रोग भनिन्छ। यो xerostomia भनिन्छ। रोग को लक्षण सुक्खा मुख, लार को अत्यधिक चिपचिपाहट, खाना स्वाद insensitivity, swallowing र बोल्ने बेला पीडा छ।

swallowing खाना

खाना पदोन्नति थप गर्ने यो सम्भव बनाउन, मुख मा हुन्छ salivary ग्रन्थीहरूको समारोह। खाना swallowed छ समय, यो पहिले नै mechanically, भिजेको shredded छ र आंशिक पचा लिया जान्छ। थप भाषा घाँटी एउटा खाना गांठ धक्का। उहाँले esophagus प्रवेश रूपमा? यो जिब्रो र घाँटी मांसपेशीमा को कटौती कारण हो। यो समय मा, airway गर्न प्रवेश supraglottic उपास्थि बन्द गर्छ। एकै समयमा esophageal पर्खाल पनि कम छन् र गांठ प्रणाली शरीर को सबै भन्दा विस्तार भागमा सार्दा छ - पेट।

तसर्थ, मानव salivary ग्रन्थीहरूको निम्न को कार्य:

- इन्जाइम - सरल मा जटिल कार्बोहाइड्रेट को पाचन;

- सुरक्षात्मक - सूक्ष्मजीवहरु को neutralization, को मौखिक mucosa को निको, एक फिलिम दांत तामचीनी मा, जैविक एसिड तिनीहरूलाई सुरक्षा प्रदान गर्न;

- पाचन - गीला र खाना को मृदुकरण;

- हर्मोन - ठोस दाँत Tissues को खनिज प्रदान;

- सफाई - प्रोद्धावन र हटाउने विदेशी कणहरु, खाना अवशेष, सूक्ष्मजीवहरु र toxins को मौखिक गुहा देखि।