खट्टा क्रीम भर्ने संग ब्लूबेरी केक: घर मा विकल्पहरू खाना पकाउने

Crumbly पाप्रो केक र नाजुक एक नम भराई एक किसिमको ऐसेलु पाइ indifferent छोड्न छैन। यो मीठो विनम्रता घर फिनल्याण्ड मानिन्छ। यो उत्तरी देशमा बढ्दै जंगली ब्लूबेरी सबै comers सङ्कलन र ठूलो मात्रा मा। जामुन पकाएको जाम, जेली, ब्रान्डी र, पाठ्यक्रम, तर भर्ने संग सबै भन्दा स्वादिष्ट, परम्परागत एक किसिमको ऐसेलु पाइ देखि। कम से कम एक पटक एक वर्ष मा, हरेक फिनिस परिवार मा तयार गर्न यो पाकशाला कृति निश्चित गर्नुहोस्।

परम्परागत फिनिस एक किसिमको ऐसेलु पाइ

तयारी फिनिस पाइ आधार लागि आटा सानना साथ सुरु हुन्छ। यस को लागि यो एक पकवान गहुँको पीठो (2.5 V।) अनि पाक पाउडर (0.5 घन्टा। चम्मच) जडान गर्न आवश्यक छ। मक्खन (100 ग्राम) पाउडर (0.5 V।) संग प्रयोग गरेर अर्को गहिरो कचौरा सचेतक मिक्सर मा, त्यसपछि 1 अन्डा थप्न र उच्च गति फेरि मिश्रण। बिस्तारै ड्राई सामाग्री परिचय। , फलस्वरूप एक लोचदार आटा प्राप्त गर्नुपर्छ। यो फारम र रिम तल माथि समान रूप फैलाउन गर्नुपर्छ। त्यतिन्जेल, तपाईं 200 डिग्री गर्न ओवन अप न्यानो र पाइ भर्न तयार गर्न आवश्यक छ।

मिश्रक सचेतक क्रीम (200 एमएल), पाउडर (100 ग्राम) र अन्डा भर्न। परिणामस्वरूप ठूलो भएको धोए र सुकेको ब्लूबेरी (5 कप) थप्नुहोस्। बिस्तारै काठ स्पाटुला मिश्रण। अब कास्टिंग तयार आटा मा हालिएको गर्न सकिन्छ।

तर भर्ने संग फिनिस एक किसिमको ऐसेलु पाइ ओवन तल्लो तहमा 30 मिनेट को लागि सुखा छ। चिया वा दुध संग तल cooled एक सेवा गरें।

shortcrust केक मा भरने संग ब्लूबेरी केक

पाइ आटा यो नुस्खा द्वारा kneaded छ: chilled मक्खन (200 ग्राम) एक चक्कु संग कटा थियो, चीनी (50 ग्राम), अण्डाको पहेंलो भाग, नुन र बरफ पानी चमचा थप्नुहोस्। त्यसपछि 200 G पीठो खन्याउन र आटा स्पर्श, मुलायम सुखद सानना थाल्छन्। यदि यो crumble हुनेछ, तपाईं अलि चिसो पानी थप्न सक्नुहुन्छ। आटा एक झोला मा राख्नु र 15 मिनेट को लागि फ्रिज पठाउन छ। कि पछि, तल र ledges फारम मा फैलाउन र 190 डिग्री मा 10 मिनेट को लागि केक Bake गर्न ओवन मा पठाउनुहोस्।

यसैबीच, भरने तयार। तर (200 एमएल), चीनी (100 ग्राम), स्टार्च जडान (2 Tbsp। चम्मच) र 2 अन्डा। homogenous सम्म राम्रो मिश्रण। एक तयार ostyvshemu Korzh माथि जामुन फैलाउन र तयार भर्ने खन्याउन। 25 मिनेट को लागि 190 डिग्री मा खट्टा क्रीम भर्ने पाक्नु संग ब्लूबेरी केक। कारण स्टार्च भर्ने, एउटै समयमा बाक्लो र नरम, आफ्नो मुखमा पग्लिने भने।

को curd परीक्षण मा ब्लूबेरी पाइ

यो केक को peculiarity आटा चीनी, अन्डा र पाक पाउडर थप नगरी यसको लागि kneaded छ भन्ने छ। यो 250 ग्राम को बराबर अनुपात मात्र पीठो, घिउ, शुष्क curd आवश्यक छ। आटा सानना पछि आधा एक घण्टा फ्रिज जान्छ। त्यसपछि यो एक व्यास को लाभ Bumpers आधारित फारम को आकार अनुरूप संग, एक राउन्ड गठन मा रोल राम्रो हुनुपर्छ। आवश्यक भएमा, अधिक पीठो खन्याउन। मुख्य कुरा आटा हातमा गर्न फँस छ छैन र आउँदैछ जब भताभुङ्ग छैन। राउन्ड जलाशय आकार मा राखे, बिस्तारै छेउमा मिलेका र अतिरिक्त काटेर। आवरण आटा पाक कागज, एउटा सानो वजन संग शीर्ष (अनाज रूपमा) र 180 डिग्री 10 मिनेट मा केक Bake।

एकल पकवान 400 G बाक्लो तेल घर क्रीम, कुटपिट अन्डा पाउडर (50 ग्राम) र भानलिन जडान गर्न भर्न। चिल्लो स्थिरता नभएसम्म कम गति मा एक मिक्सर संग हरायो। ब्लूबेरी को 250 ग्राम थप्नुहोस्। समाप्त केक को शीर्ष मा घनघोर पोख्नुहोस्।

तर 200 डिग्री मा 25 मिनेट भर्नु संग सेंकना एक किसिमको ऐसेलु पाइ। तपाईं तालिका ल्याउन अघि, फ्रिज मा cooled हुनुपर्छ।

खट्टा क्रीम भर्ने संग ब्लूबेरी केक: घरेलु पनिर एक नुस्खा

माथि वर्णन नुस्खा रूपमा यो दृष्टिकोण परम्परागत पाइ shortbread आटा लागि आधारमा। तर भर्ने स्वाद नाजुक curd र बेरी Souffle को reminiscent, एकदम फरक हुनेछ। , को curd, ब्लूबेरी को स्टार्च र खट्टा क्रीम भर्ने खन्याउन: यो तीन तहहरू समावेश हुनेछ।

curd पनीर को तयारी को लागि, राम्ररी मिश्रण (200 ग्राम), अन्डा, चीनी (90 ग्राम) र सूजी (2 Tbsp। चम्मच)। खट्टा क्रीम भर्नको लागि फिटेको (200 एमएल), चीनी (80 ग्राम) र अन्डा छ।

क्रिम चिज संग ब्लूबेरी पाइ भर्ने र विशिष्ट अनुक्रम मा गठन गरिएको छ। सर्टकेक curd मा एक ओवन मा सुखा पहिले एक किसिमको ऐसेलु यो र त्यसपछि घनघोर माथि राखे छ। आधा एक घण्टा 200 डिग्री मा केक Bake।

multivarka मा खट्टा क्रीम भर्ने संग ब्लूबेरी केक

(2 पीसी।) अनि चीनी (100 ग्राम) परीक्षण अन्डा पिटे गर्नुपर्छ। त्यसपछि परिचय पग्लियो margarine 100 ग्राम, पीठो 300 ग्राम र एक चम्मच बेकिंग पाउडर। सानना पछि, पन्नी मा र्याप र फ्रिज मा पठाउनुहोस्।

सचेतक 2 अन्डा र चीनी (100 ग्राम) भर्न, पीठो थप्न (2 Tbsp। चम्मच) र क्रीम को 200 एमएल। राम्ररी मिश्रण।

को कचौरा तल र पर्खालहरु मा Multivarki कुटपिट को पातलो तह फैलियो। शीर्ष ब्लूबेरी (250 ग्राम) वितरण र तिनीहरूलाई मलाईदार अन्डा ठूलो खन्याउन। "पाक" तर भर्ने संग एक किसिमको ऐसेलु पाइ र 65 मिनेट तयार हुनेछ जहाँ मोड, सेट गर्नुहोस्। पछि संकेत कचौरा बाट केक प्राप्त गर्दैन पूर्ण ठंडा अगाडि (solidification घनघोर समय लगभग 2 घण्टा)।

पाक केक लागि सुझाव

निम्न सिफारिसहरू तपाईं पाइ को तयारी मा गल्ती जोगिन मदत गर्नेछ।

1. पान मात्र पुरा जामुन र लोचदार, नरम चयन र चोट फिट छैन।
2. ब्लूबेरी को जामुन र पानी घटेको मा बाँकी थियो कि एक तौलिया राम्रोसँग र सुक्खा पूर्व-कुल्ला गर्न आवश्यक छ।
3. चयन मात्र बोसो क्रीम (20% र उच्च) भर्न।
4. यदि तरल घनघोर पनि बन्द, यो स्टार्च (2 Tbsp। चम्मच) गर्न थप गर्न सकिन्छ।
5. ठंडा केक शांत समय थियो भर्न राम्रो पहिले देखि नै छ काटे।

खट्टा क्रीम भर्ने संग ब्लूबेरी केक - हरेक महिला खाना पकाउन सक्षम हुनेछ जो एक सरल र स्वादिष्ट मिठाई छ। सबैभन्दा तपाईं अपील कि एक चयन गर्न सजिलो खाना पकाउने लागि विकल्प बीचमा।