खमीर आटाबाट पोल रोलहरूको व्यञ्जन

आजका लागि पोल रोलहरूको व्यञ्जनहरू इन्टरनेटमा वा हरेक पुस्तकस्टोरमा प्रिन्ट संस्करणमा फेला पार्न सकिन्छ। त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्, तर खमीर आटाबाट बनाइएको बिरुवाको बीउ रोलहरू विशेष गरी स्वादिष्ट हुन्छन्। एक नियमको रूपमा, तिनीहरू सरल रोल को रूप मा राख्छन् र सूखे फल, नट वा दालचीनी संग संयोजन मा स्वादिष्ट पक्कै भरिएको छ। तपाईं पनि आफ्नो कल्पना देखाउन र डबल रोल रोल गर्न सक्नुहुन्छ।

वास्तवमा सबै युरोपेली राष्ट्रहरू उनीहरूका अनौठो व्यञ्जनहरू छन्, जो किन्नका रोलहरू छन्, जुन आटाको प्रकारमा भिन्न हुन्छन्, भिन्न संयोजनहरूमा चीनी वा सूखे फलको साथ भरिएको। खनिज पोखरेल विभिन्न व्यञ्जनहरूको लुगा मोटो र पतली, सुँगुर र घना, कडा र निविदा हुन सक्छ, प्रायः प्रायः वा केवल केहि ठाउँमा, लामो र छोटो, उत्तेजित, चिकनी, छिटो वा छिटो हुन सक्छ। यसबाहेक, ब्याफफिल सबै भन्दा विविध उत्पादनहरू छन्: बादाम पंखुलाहरू, र कुचल कुखुराहरू र पाउडर चिनोहरू। रोल्स icing संग डाला र क्रीम र fondant संग कवर पनि।

अनुभवहीन पाठकहरूले पत्ता लगाउन सक्छन् कि बिरुवाको बिरुवाको सबै व्यञ्जनहरू व्यावहारिक रूपमा एउटै छन्। एक रोल भरने या आकार को आकार को खाना को कल्पना र कल्पना को एक मामला हो, र उनि सबै मा नुस्खा मा निर्भर नहीं गरेर सकते। तर यो मामला भन्दा टाढा छ। रोल को तैयारी को समयमा, धेरै अलग चाल र चालहरु को उपयोग गरिन्छ, जो वास्तव मा पाक मा अद्वितीय बनाइन्छ। उदाहरणको लागि, तपाईं तैयार आटा भराई मा फैलनु अघि, यो सब्जी तेल संग पूर्व स्नेहन हुन सक्छ, र त्यसपछि समाप्त रोल बन्द हुनेछ र तहमा। यदि तपाईं अण्डा, बेकिंगको साथ आटा धब्बा, यसको विपरीत, मोललिथिक हुनेछ र कटौतीको समयमा अलग हुँदैन। बेकिंग गर्नुअघि, पोलफोड भरिएको एक मोल्ड रोल कहिलेकाहीँ सुन्दर गोल्डन क्रस्ट बनाउन मक्खन वा अण्डासँग चिकन हुन्छ।

रूले को लागि भरने एक पोषण तयार गर्न धेरै सरल छ: उबलते पानी मा, तपाईं आवश्यक मात्रा को पोषण को भरने को आवश्यकता छ - सफा गर्न को लागि ल्याउन र छुट मा दोहोरो। पानी पछि पूर्ण रूपमा नाश गर्नुपर्दा, तपाईंलाई मासु चक्कु को माध्यम ले धेरै पटक खेती छोड्नु पर्छ वा पीस गर्नु पर्छ। स्वादको लागि चीनी जोड्नुहोस्। तपाईं थप गर्न सक्नुहुन्छ भने, यदि आवश्यक भएमा कच्चा अण्डा, नट र सूखे फलहरू भर्ने पोलिसमा थप्नुहोस्। तर हाम्रो पसलहरूको काउन्टरमा धूल र काँधमा धेरै मात्रामा पोषण हुन्छ। त्यसोभए, भर्तीको तयारी गर्नुअघि, खेती गर्न को लागी पानीको मुल्य र थोपामा सुकेको कोटलाई चाहिन्छ।

पोल रोल सफल हुने क्रममा, खमीर आटा सही रूपमा तयार गर्न आवश्यक छ। यो सामान्यतया स्पंज वा अनौठो तरिकामा पकाइएको छ। निस्सन्देह, प्रत्येक गृहिणीले यी खराबी आटा तयार पार्ने आधारभूत तरिकासँग परिचित छ। तर रोलहरूको लागि, यो धेरै सावधानीपूर्वक तयार गर्न आवश्यक छ, यसलाई लामो मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई धेरै पटक घट्टे र हल्का बनाइन्छ। यो धेरै नरम र प्लास्टिक हुनुपर्छ, र कुनै पनि उपकरण वा हातमा स्टिक नगर्नुहोस्। खमीर आटा तयार भएपछि, यो प्रमाणको लागि लगभग 20 मिनेटको हुनुपर्छ। त्यसोभए यो राम्रो हुनेछ। र रोल गठन पछि, यो आवश्यक छ कि एक घण्टा को लागि खाना फिलिम को भित्र छोड्नु पर्छ , त्यसपछि जब पकायो जब यो तोडने छैन र बिरुवाहरु भरने नहीं आउनेछ।

अब, एक किसानको साथ रोल कसरी गर्ने भनेर जान्दछन्, तपाईं आफ्नो कल्पनालाई मुक्त राल र रोल पकाउने पारंपरिक नियमहरूबाट फिर्ता लिन सक्नुहुनेछ। तिनीहरू पकाउने पानामा पकाउन आवश्यक छैन। तपाईं फारम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ कपकोक वा रोटी। तपाईं रोल मा एक धेरै भान्सा लपेटा गर्न सक्छन् वा, यसको विपरीत, भरने को पतली परत बनाउन। तपाइँ प्रत्येक तहमा दुई फरक भित्ताहरूसँग डबल रोल तयार गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं एक चौडाईमा एक फ्ल्याट रोल बनाउन सक्नुहुन्छ जुन लगभग पूरा पाना पाना समावेश गर्दछ। अद्वितीय पोल रोल पकाउने खाना मात्र तपाईंको कल्पनाद्वारा निर्धारण गरिन्छ। Bon appetit!