जामुन देखि स्वादिष्ट र स्वस्थ जेलि

निश्चित रूपमा, धेरैले जामुन जेली कोसिस गरे। यो मिठाई न केवल धेरै सुन्दर र स्वादिष्ट छ, तर अविश्वसनीय रूप देखि उपयोगी पनि। पहिलो, जेरीबाट जेलीले ठूलो मात्रामा भिटामिन र एन्टिओक्सिडेंट समावेश गर्दछ। यस तथ्यको दृष्टान्तमा कि यस मिठाईको मुख्य घटक तापनि उपचारको विषय होइन, यसले यसको सम्पूर्ण उपयोगी पदार्थहरू राख्छ, जुन मानव शरीरमा प्रवेश गर्दछ।

दोस्रो, यो नाजुक ओस्टियोकोन्डल प्रणालीसँग समस्या छ जो लागि आदर्श छ। आखिर, यो कसैको लागि कुनै गोप्य छैन कि जिलेटिनसँग जामुन जेलिको चीजहरू जुन सकारात्मक र जवान र वृद्ध व्यक्तिहरूको जोडीमा असर गर्दछ।

यो पनि ध्यान दिनुपर्छ कि, अन्य डेसर्टहरूको विपरीत, यस्तो उपचारको पोषणशील मान एक दिशा वा अन्यमा स्वतन्त्र रूपमा परिवर्तन गर्न सकिन्छ। यो गर्नका लागि, तपाईले बृद्धिको साथ तपाईसँग अरूसँग सम्बन्ध राख्नु पर्छ (तपाई विदेशी हुन सक्नुहुनेछ)। यस प्रकार, तपाईं एक फरक भित्री डिश बनाउन हुनेछ जुन फरक उपस्थिति र स्वाद हुनेछ।

जलीय जिलेटिनको साथ जामुन: नुस्खा

त्यहाँ असामान्य र स्वादिष्ट मिठाई बनाउने थुप्रै तरिकाहरू छन्। वैसे, तपाईं केवल आफ्नो मनपर्ने उत्पादन प्रयोग गरेर, आफ्नो विवेकमा यसलाई पकाउन सक्नुहुन्छ।

त्यसैले ताजा जामुन जेली कसरी बनाउने ? यसको लागि हामीले आवश्यक छ:

• स्ट्रबेरी ताजा छन् - लगभग 500 जी;
• Gelatin भोजन - 25 g;
• चिसो बीट - लगभग 100 जी;
• पानीको कोठाको तापमान - 3 कप।

सामग्रीहरूको तयारी

जामबाट जेली बनाइनु अघि, तिनीहरू ठीकसँग प्रशोधन गरिनु पर्छ।

ताजा जम्मा स्ट्रॉबेरीहरू क्रमबद्ध हुन्छन्, पेडेलहरू हटाउनुहोस्। यसबाहेक, तिनीहरू एक कलरानमा राख्छन् र वैकल्पिक रूपमा चलिरहेको पानीमा धोए। घनी भान्सा वा कागज तौलियामा उत्पादन राख्नुहोस्, यसबाट सबै अतिरिक्त पानी नाचिन सम्म पर्खनुहोस्।

जबकि जामुन सुकेको हुन्छ, उनीहरू जिलेटिन तयारी गर्न थाले। यो एक कटोरा मा डाल दिए र एक गिलास पानी संग कोठा को तापमान मा डाल दिए । यस फारममा, 60-70 मिनेटको लागि जिलेटिन उमेरको उमेरमा छ। यस अवस्थामा, यो सुचारू स्वादिष्ट हुनुपर्छ र सबै पानी अवशोषित गर्नुपर्छ।

जिलेटिन को भंग गर्न को लागी, एक तरल मास को गठन गरे पछि, यो एक सानो आगो मा राखयो पछि र धेरै धीरे से गरम।

यसलाई ठीक देखि माथि न्यानो पछि प्लेटबाट उत्पादन हटाउनुहोस्। एकै समयमा, यो अत्यधिक सिफारिश गरिएको छ कि जेलाटिन फोहर नगर्ने।

पाक कला प्रक्रिया

जेलेटिनसँग जामुन जेलिले सजिलै संग तयार पारेको छ। प्रसोधित र सूखे स्ट्रॉबेरी एक कटोरे मा फैलिएको छ, र त्यसपछि सबै सुन्दर, घना र सम्पूर्ण फलहरु चयन गरिन्छ। तिनीहरूले हामीलाई सजावटको लागि सेवा गर्नेछन्। बाँकी बिरुवाहरूको लागि, तिनीहरू छुट्टै माटोमा डुबाइन्छन्। यस अवस्थामा, ग्रुप ग्रुप घने गजको प्रयोग गरी फिल्टर गरिएको छ, तर मासुयुक्त आलुहरू फेंकिएको छैन। उहाँले यसलाई एक सस्यानमा राख्नुभयो र दुई चश्मा पानी जोड्नुहुन्छ।

स्टोवमा बर्तन राख्नु, यसको सामग्री धीरे-धीरे एक फोडा ल्याउन। त्यसपछि चीनी यसमा थपिएको छ र पकाएको छ जब सम्म यो पुरा तरिकाले भंग गर्दछ। आवधिक रूपमा, स्ट्रबबेरीको द्रुत हिउँदो छ।

वर्णित कार्यहरू पछि, उत्पादन, गर्मी उपचारको विषयको रूपमा आगोबाट हटाइएको छ र ठंडा हुन्छ। त्यसपछि यो फेरि फिल्टर गरिएको छ र ताजा बेरीको रस संग मिलाइयो।

परिणामस्वरूप बेरी ब्रुथले जिलेटिनको राम्रो समाधान सुरू गर्दछ। यस अवस्थामा, उत्पादनहरू प्रायः चम्मच वा मिक्सरसँग हस्तक्षेप गर्छन्। फलस्वरूप, यस्तो कार्यहरू जामुनबाट जेलीको आधार हो।

टेबुलमा कसरी सही बनाउन र पेश गर्नु हुन्छ?

कुनै पनि कटोरा मा जामुन देखि घर का बना जेली गठन गर्न सकिन्छ। यद्यपि, हामीले सानो molds वा kremanki प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। तिनीहरू ठंडे पानीको साथ नरम, र त्यसपछि सजावटको लागि पहिले चयन गरिएको ताजा सारा जामुन बाहिर राख्नुहोस्। त्यस पछि, तिनीहरू स्ट्राबेरी हिज्जे आधार देखि भरिएको छ।

फ्रिजमा बर्तन राख्नु, मिठाईको पूर्ण दृढीकरणको लागि पर्खँदै। त्यसकारण उसले अन्य उत्पादनको गन्धलाई अवशोषित गर्दैन, क्रोध खाद्य पदार्थको साथ ढाकिएको छ।

बियरबाट तयार र जमे भएका जेली तालिकामा सिधा मार्टलमा सेवा गरिन्छ। यद्यपि केही पाक विशेषज्ञहरूले यो सुन्दर सचेतमा गर्ने सल्लाह दिए। यसको लागि, मिठाईले उनलाई अचानक उल्टाउन क्रसिसेन्टबाट निकालेको छ। यदि जेली बाहिर आउँदैन भने, त्यसपछि धेरै सेकेन्डहरू गर्म पानीमा बर्तनको तल कम गर्न सकिन्छ। मुख्य कुरा यसलाई अधिकृत गर्न होइन, अन्यथा जेली पिघ्न हुनेछ।

हामी दूध जेली-मिश्रित जामुन तयार गर्छौं

यदि तपाईं ताजा जामुनको एक ठूलो प्रशंसक हुनुहुन्छ र घर बनाइएको जेली बनाउनको लागि उनीहरूको छनौटमा निर्णय गर्न सक्नुहुन्न, त्यसपछि हामी एक मिठाई-एग्रीर्टमेन्ट प्रस्ताव गर्छौं। यो गर्नका लागि, तपाईंले यस उत्पादनका थुप्रै प्रकारहरू प्रयोग गर्न आवश्यक छ। यो खरिद र स्ट्राबेरी, र रास्पबेरी, र ब्ल्याबेरीज, र ब्लूबेरी र सामान हुन सक्छ।

साथै यो ध्यान दिइनेछ कि विभिन्न बेरीज जेली धेरै स्वादिष्ट हुन्छ, यदि यसको तयारीको लागि दहीको रूपमा त्यस्तो डेयरी उत्पादन प्रयोग गरिन्छ। यस पेय को उपयोग संग तपाईं एक धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ मिठाई प्राप्त गर्नेछन्, जो निश्चित रूप देखि दुवै वयस्कों र युवा बच्चाहरु को सराहना गरिनेछ।

त्यसैले जामबाट जेली कसरी बनाउने? यसको लागि तपाईंले खरीद गर्न आवश्यक छ:

• ब्लूबेरी - लगभग 50 जी;
• स्ट्रबेरी - 50 जी;
• कालो कवरेज - 50 g;
• Raspberries - 50 g;
• ब्ल्याकबेरी - 50 जी;
• दही पेय धेरै उच्च वोसो सामग्री होइन - लगभग 1.5 चिसो;
• Gelatin भोजन - 25 g;
• पानीको कोठामा पानी - 2/3 कप;
• चिनियाँ बीट - लगभग 3-4 ठूलो चम्मच (विवेकमा थप्नुहोस्)।

उत्पादन तयारी गर्दै

स्वादिष्ट र स्वस्थ घर बनाइएको जेली तयार गर्न, तपाईंले केवल ताजा र मीठो जाम मात्र खरीद गर्नुपर्छ। तिनीहरू क्रमबद्ध छन् र व्यक्तिगत रूपमा एक कलरडरमा धोए। यदि जामुन पेडुन र अन्य पातहरू छन् भने तिनीहरू हटाइन्छन्।

खाना जिलेटिनको लागि, यो अलग देखि तयार छ। यो गर्न, एक सानो कटोरा मा उत्पादन राख्नुहोस् र कोठा को तापमान मा पानी डालना। यस फारममा यो 30-50 मिनेटको लागि बनाए राखिएको छ। त्यस पछि, सुत्न जिलेटिन स्टोव मा राख्छ र धेरै ढिलो हुन्छ।

उत्पादन फोडा नगर्नुहोस्। यसलाई पूर्ण रूपमा भंग गरिसकेपछि तुरुन्त आगोबाट हटाईयो।

तयारी विधि

जेलीको लागि सबै अवयवहरू तयार गर्दै, तपाइँ यसको तत्काल तयारी गर्न अगाडी बढ्नुपर्छ। यो गर्न, ताजा जामुन राम्रो चिनो लगाईएको छ र यो फारममा धेरै घण्टाको लागि बायाँ छ।

चाँडै बिर्सन्छ र रससँग मिलाउँदा, सिरप बनाउँछ, यसलाई एक फरक कटोरामा राखिन्छ, जहाँ दूध दही पछि थपिएको छ। बाँकी बिरुवाको रूपमा, तिनीहरू क्रमांकममा वितरित छन्। यस अवस्थामा, प्रत्येक रूप मा फैल र नीलाबेरी, र स्ट्रबेरी, र कालो कवरेज, र raspberries, र blackberries मा। यस पछि, तिनीहरूले आधार तयार गर्न थाले।

जामुनको रस संग दूध दही राम्रो तरिकाले एक मिक्सर द्वारा हस्तक्षेप गरिएको छ, बिस्तारै उनीहरु को एक गर्म गेनिटिन समाधान मा डाल दिए। स्वादको लागि मिश्रणको प्रयास गर्दा, यसमा चीनी थपिएको छ (भ्यानिनलाई पनि थप्न सकिन्छ)।

फारममा फारम र सेवा गर्नुहोस्

जिलेटिनसँग मिठाई दही मिश्रण तयार गर्नुहोस्, जेलीको गठनमा जानुहोस्। क्रेमेनकीमा राखिएको जामुन, दूधको बेस खान्थ्यो। यस फारममा तिनीहरू तुरुन्तै फ्रिजमा पठाइन्छ।

जेलीलाई राम्ररी बुझ्न, कम्तीमा 5-7 घण्टासम्म राखिएको छ। समय संग, एक अविश्वसनीय सुन्दर र स्वादिष्ट मिठाई एक saucer मा फैलिएको छ वा तालिका मा सीधा सेवा मा रूप मा सेवा। यदि वांछित, यस्तो उज्ज्वल र असामान्य नाजुक टकसाल वा ताजा जामुन संग सजाइन्छ।

हामी बहुलक बेरी जेली बनाउँछौं

जमे भएका बेरीज जेली एक नयाँ उत्पादनको रूपमा ठीक तरिकाले तयार हुन्छ। यदि तपाईं एक अधिक मिठाई मिठाई प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ, जुन वयस्क र बच्चा दुवैलाई खुसी तुल्याउनेछ, हामी यसलाई बहुविध बनाउने बनाउन सिफारिस गर्छौं। यो प्रक्रिया कसरी लागू गर्ने? यसको लागि हामी निम्न घटक तयार गर्न आवश्यक छ:

• जमे भएका स्ट्रबेरी - लगभग 200 जी;
• Gelatin भोजन - 35 g;
• चेरी जमे भएका - लगभग 200 जी;
• ब्लूबेरी फ्रिज - लगभग 200 जी;
• आइस क्रीम plombir - लगभग 3 ठूलो चम्मच;
• चिसो बीट - लगभग 100 जी;
• पानीको कोठामा पानी - लगभग 3 चश्मा (तपाईंको विवेकमा)।

उत्पादनको प्रसोधन गर्दै

बहु-लेयर जेलीजका लागि जामुन धेरै सरसफाइ गरिन्छ। तिनीहरू फ्रीजरबाट बाहिरिएका छन्, अलग प्लेटहरूमा वितरित हुन्छन् र पूर्णतया विकृत हुन्छन्। प्रक्रियामा, ठूलो मात्रामा जुनसुकै रस को रूप मा बनाउनु पर्छ। यो विभिन्न कटोरामा खसेको छ, र त्यसपछि जाम एक क्रशद्वारा कुचलिएको छ। प्राप्त ग्रुप वैकल्पिक रूपमा घने गजमा राख्नुहोस् र राम्रो निचोड गर्नुहोस्।

वर्णित कार्यहरू पछि तपाईंले 3 फरक केन्द्रित रस प्राप्त गर्नुपर्दछ।

साथै, ठीले पनि अलग-अलग डिफ्रोड गरिएको छ। त्यसपछि जेलाटिन तयार हुनुहोस्। उहाँ गहिरो कटोरामा राख्नुभयो र पिउने पानीले डाक्नुभयो।

अवयवहरू राम्ररी मिलाउन पछि, तिनीहरू 30-50 मिनेटको लागि घुमाईएका छन्। जिलिनट भोल्युममा चाँडै बढ्छ, यो प्लेटमा राख्छ र धीरे-धीरे गरम हुन्छ। एक समान तरल प्राप्त गर्न, यो आगोबाट हटाइएको छ र थोडा ठंडा हुन्छ।

Multilayer जेलीको चरण-चरणको तयारी

यस्तो नुहाउने तयारीमा त्यहाँ केही पनि गाह्रो छैन। यद्यपि, यो ध्यान दिनुपर्छ कि यो एक लामो समयको लागि गरिएको छ। यो तथ्यको कारण हो कि प्रत्येक बेरी परत ठोक्नु अघि पूर्ण रूपमा ठोस हुन्छ। तर सबै कुराको क्रममा।

त्यसोभए स्ट्रबेरी पछि, ब्लुबेरी र चेरीको रस तयार छ, उनीहरु उनीहरूको स्वादमा चिनी थप्छन्, र भत्किएको जेलेटिनको एक बराबर राशि पनि फलामिएको छ। वैसे, यो पुरा तरिकाले ठुलो आइसक्रिममा पनि थपिएको छ। यो एक गरेर यो गर्नुहोस्, ताकि तह विभिन्न विसंगतिहरूमा जमेको छैन।

जेरी बेरी बनाउनको लागी, हामी एक गहिरो कटोरा वा केही सानो प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं। तिनीहरू चिसो हिँड्ने पानीबाट कुल्ला, र त्यसपछि भरने मिश्रणमा राख्नुहोस्। यो फारम फ्रिजमा पठाइएको छ र कम्तिमा 2-3 घण्टासम्म राखिएको छ।

केहि समय पछि जिलेटिनसँग ब्लूबेरीको रस व्यंजनमा थपिएको छ र सबै एउटै कार्यहरू गरिन्छ। धेरै अन्तमा वैकल्पिक रूपमा चेरी भरने र स्ट्रबेरी प्रयोग गर्नुहोस्।

उत्सव उत्सव कसरी प्रस्तुत गर्ने?

बेरी जेली को सबै तहहरु लाई ठोस बनाइयो पछि, यो क्रेनरी देखि बाहिर जान्छ, पहिले देखि गरम पानी मा पैन तल को तल डुबकी छ। अर्को, मिठाई ताजा बियर या व्हाइट क्रीम संग बोतल देखि सजाया गएको छ। यस फारममा, त्यो एक उत्सव तालिकामा सानो चम्मच र एक कप चियाको साथ प्रस्तुत गरिएको छ।

स्वादिष्ट र उपयोगी भान्सा तयार गर्न सजिलो तरिका

रातो कव्रिट जामबाट जेली शरीरको लागि धेरै उपयोगी छ, विशेष गरी बुजुर्ग। यस्तो उपचारमा धेरै मात्रामा भिटामिन सी, साथै आकृति र कार्टिल्यागिनस ऊतकहरूको पुनर्स्थापनाका लागि आवश्यक तत्वहरू छन्।

त्यसैले हामी कुन प्रकारका उत्पादनहरू निकै स्वादिष्ट र उपयोगी मिठाई बनाउन आवश्यक छ? यसको लागि तपाईंले खरीद गर्न आवश्यक छ:

• ताजा रातो कवरेजको जमिन - 300 जी;
• Gelatin भोजन - 25 g;
• चिसो बीट - लगभग 100 जी;
• पानीको कोठामा पानी - लगभग 2 चश्मा (विवेकमा)।

चरण-दर-चरण तयारी विधि

यो मिठाई तयार गर्न, तपाईंले भर्खर ताजा रातो क्यारियरहरू प्रयोग गर्नुपर्दछ। यो टाढबाट अलग छ र सुक्खामा फैलिएको छ। राम्रो तरिकाले जामुन धोने पछि, तिनीहरू तौलियामा राखिएका र सूखे। त्यस पछि, उत्पादन एक कटोरा मा फैलिएको छ र चिनी संग ढाकिएको छ।

तुरुन्त श्रृङ्खला हल गर्नुहोस् (फलको ईमानदारीलाई नहटाउनुहोस्), यो कोठाको तापमानमा धेरै घण्टाको लागि छाडिएको छ। त्यसोभए, उनीहरू जिलेटिन तयार गर्न थाले।

यो सामान्य पानी संग कोठा को तापमान मा डाला छ र कम गर्मी मा धेरै धीरे गरम हुन्छ। जब हिज्जे एजेन्ट पूर्णतया पिच्छे हुन्छ, यो अग्निबाट हटाइएको छ र थोडा ठुलो हुन्छ।

वर्णन गरिएका क्रियाकलाप पछि जेलाटिन मिश्रण जामुनमा खसेको छ र तिनीहरू ठीकसँग बाधामा छन्। त्यसपछि परिणामस्वरूप जन क्रेनमानमा वितरित गरिन्छ र ठण्ड पसलमा पठाइन्छ। 5-7 घण्टा पछि, स्वादिष्ट र उपयोगी पुनर्वित्त जेली पूर्णतया उपयोगी प्रयोग गरिएको छ। उसले मिठाई चम्मच संग टेबलमा सेवा गरिरहेको छ, पाउडर गरिएको शर्कु संग छिरीएको छ।