एक क्लासिक कपको लागि नुस्खा

Cupcakes सबै भन्दा साधारण मिठाई हो, जुन तैयार गर्न सजिलो छैन। तिनीहरू फरक छन्, तर सम्पूर्ण कुतिया त्यो त्यो राम्रो हुन्छ र एकै समयमा भित्र भित्र सेक गर्न समय छ। दुर्भाग्यवश, यो सधैँ सम्भव छैन। यस लेखमा, हामी एक क्लासिक कपको लागि एक नुस्खा दिन प्रयास गर्नेछौं, जुन हाम्रो दादीको समयबाट चिनिन्छ।

क्लासिक खमीर र bezdozhzhevoy केक लागि एक नुस्खा छ। हामीले दुवै अभ्यासमा प्रयास गर्ने मौका छ।

बिना-खमीर विधिबाट क्लासिक कपकोक तयारी सुरु गरौं। यो गर्नका लागी निम्न सामग्रीहरू लिन्छौं, निम्न अनुपातहरूलाई कडा रूपमा हेर्ने प्रयास गर्नुहोस्: 4 वटा अण्डाहरू, 400 ग्राम ग्राम, दूध 1 ठूलो गिलास, 250 ग्राम वजनको मक्खन, प्याकिङको चम्मचको पाउडर, भान्साको चम्मचको एक थोपा वा 500 ग्राम को मात्रामा चाहिन्छ। भान्डिन र थोरै चाइनी पाउडर समाप्त केक खाली गर्न।

अब हामी खमीर बिना एक क्लासिक कपको कसरी तैयार गर्ने प्रश्नको धेरै सारौं। मिक्सर हाई स्पीडमा घुमाउनुहोस् र अण्डालाई हराउनुहोस जबसम्म डबल भोल्युमलाई वास्तविक सम्बन्धमा प्राप्त गरिन्छ। यो सामान्यतया कम्तीमा 5 मिनेट लाग्छ। तपाईसँग पहिले नै पिघल मक्खन हुनुपर्छ, जुन अन्डा-शर्करा मिश्रणमा थपिएको छ र सजिलै संग काठ को स्पटुल संग मिश्रित हुन्छ। अब यो आटाको पालो हो, जुन हामी बिस्तारै जोड्छौं, तल माथिबाट मिश्रण। र यसको पछि हामी दूध परीक्षण संग कंटेनर मा डाल दिए र फेरि राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्छन, र अधिक जोड दिए। बादाम, किशमिश वा केही अन्य अवयवहरू जुन तपाईं स्वाद सुधार गर्न कपकोकमा थप्न चाहानुहुन्छ।

यदि तपाईं क्लासिक कपको को नुस्खा पालन गर्नुहुन्छ र सबै चीजमा पक्कै उपयुक्त हुनुभयो, त्यसपछि तपाईले धेरै तरल आटा नपुग्नु पर्छ, एक मोटो खट्टा क्रीमको तुलनामा स्थिरतामा राख्नु पर्छ, जसमा तपाईले सब्जी तेलको साथ राम्रो तरिकाले ग्ल्याइन्छ, र एक घण्टाको लागि ओवनमा कपकोक पठाउनुहोस्। 60 डिग्री सम्म गरम जब यो केक बेकिंग तपाईंलाई धेरै सावधान रहनु पर्छ र ओवन दरवाजा स्लैम नगर्ने को लागी, किनकि कुनै लिफ्ट गर्न को लागी बसेको कपको अझै सम्म थाहा छैन। धैर्य राख्नुहोस्, मिठाई ग्लास मार्फत मिठाईको अवस्था हेर्नुहोस्। आवश्यक समय बितिसकेको भए पछि, एक टूथपे साथ केक को तयारता जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्। यदि यो सुक्खा छ भने, त्यस पछि क्लासिक कपकोक को तयारी गर्न सकिन्छ सफल।

र खमीरको लागि क्लासिक कप केक तयार पार्नु हुन्छ, तपाईले सोध्नुहुन्छ। अर्को, हामी विस्तारमा छलफल गर्नेछौं एक क्लासिक केक यस विधिमा पकाइएको लागि।

हामी आवश्यक छ: 20 ग्राम खमीर, चीनीको 80 ग्राम, नुहाउने चम्मच आधा, आधा कपको दूध, आधा किलो किलोग्राम, 1 प्याकेट मक्खन, जुन माथि उल्लेख गरिएको हो, पूर्व पिघल गर्नुपर्छ। यो परीक्षाको लागि हो। र additives को रूप मा, हामी तपाईंलाई कटा भयो बादाम, किशमिश को हल्का किसिमहरु, कुनै पनि candied फलहरु र नींबू या नारंगी को छील को सुझाव।

हामी स्पिट तयार गर्नेछौं। यो गर्न को लागि, एक चम्मच चम्मच को अतिरिक्त संग दूध को दूध को पतला, ढक्कन संग बर्तन को कवर र 10 मिनेट को लागि अलग। खमीर रोम हुँदा, अर्को कटोरा लिनुहोस्, पिच्छे मक्खनको लगभग 180 ग्राम बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई चिनी र नुनसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अब हामी त्यहाँ पुगिएको आटा थप्न र हामी आटा मिलाउँछौं। फेरि, कंटेनर एक ढक्कन संग राख्नुहोस् र लगभग 60 मिनेट को लागि एक गर्म स्थान मा राख्नुहोस। जब एक घण्टा बित्यो, माछा, किशमिश र मोटे भएका छील खुट्टामा थपिन्छन्, र सबैले अर्को एक घण्टामा फिट बस्छन्। यसपछि, टेस्टबाट लम्बाईको एक खुट्टा बनाइएको छ। यसको एक अन्तबाट एक अवसाद बनाइन्छ र अर्को अन्त यो अवसादमा रोल जस्तो तल रोल गर्दछ।

सबै कुरा! अब एक तातो ओवनमा, एक घण्टाको लागि 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। हामी यसलाई बाहिर लैजान्छौं, यसलाई चिनी पाउडरको साथ छिड्नुहोस्, यसलाई ठुलो पार्नु पर्खनुहोस्। र हामी एक स्वादिष्ट केक संग चाय पीते हो!