पसंदीदा केक - मेडोविक

पसलहरु जहाँ केक बेचेको छनौटहरुमा पाईन्छ, हनी केकको आधारमा बनाइएका उत्पादनहरू व्यापक रूपमा प्रतिनिधित्व हुन्छन् - र यो आश्चर्यचकित छैन, किनकि मल्ल क्रीमको साथमा बहुभाषी केकले बचपनको मनपर्ने स्वाद हो।

इमानदारीसाथ, मैले धेरै वर्षको लागि यो केक गरेन, र हालै मैले मेरो आमाको हस्तलिपिद्वारा लिखित एकजना पहेंलो पट्टि भरिएको थिएँ (हामी यो विधिमा केक बनाउन प्रयोग गरें), र मैले निर्णय गरे - अहिले किन बेक गर्दैन? र उनले यो अफसोस गरेनन्! यो धेरै जटिल छैन, यो मेरो साथ सजाइयो, जस्तै मधु केक "बी", जुन केहि स्वामीहरूले गर्छ, तर यदि तपाईंले यसलाई त्यहि केकहरू वा अङ्कको स्क्रैपको स्क्रैपसँग छिड्नुभयो भने, तपाइँले कम कम क्षुधा पाउनुहुनेछ!

हो, एक मुकुट आटा बनाउन र 3 भन्दा बढी केक बनाउछ - व्यवसाय एक सानो श्रमिक हो, तर तपाईंलाई डरलाग्दो हुनु पर्दैन - जटिल कुरा केहि पनि छैन! तर तपाईं आफ्नो घर बेक्ड घर बेक्ड घर बनाउनुहुनेछ, तपाईको खरिद गरिएको केक छैन।

म तिमीलाई कसरी बताउन सक्छु कि केक "मेमोभिक" कसरी बनाउने। परीक्षाको लागि, हामीलाई आवश्यक पर्दछ: सेतो गेहूंको आहार - लगभग 4.5 कप (हामी सबै मा एकै पल्ट जोड्न सक्नेछैनौं), 3 अण्डा, मक्खन वा मार्जारिन (180 व्यास), 2 वटा चम्मचको चम्मच, कम सेतो, 1 चम्मचको कपडा, सोडाको 1 चम्मच र सानो नमक।

आटा कसरी बनाउने?

जस्तै मैले भनें, माछाको लागि आटा सरल छैन - यो जल स्नानमा गरिन्छ। यो गर्न, हामी 2 कन्टेनर (बर्तन) तयार गर्नेछौं - एक ठूलो, अर्को सानो। सबै उत्पादनहरू तयार हुनुपर्छ, किनभने त्यहाँ बेंच परीक्षणसँग संकोच गर्न कुनै समय हुनेछैन। एक ठूलो सस्यान मा आधा पानी डाल्छ, र जब यो गरम हुन्छ, एक अलग कटोरा मा, थोडा व्हिस्क अन्डा र थोपा पछाडि एक पल whisk, र सानो सससेन मा हनी, तेल, चीनी र नमक राख्नुहोस्। हामी यो चटनी एक उबलते पानी नहाने मा राख्दछ र काठको चम्मच वा स्पटुला संग तीव्रता संगै हिड्न को लागी मज्जाले एक अर्का राज्यमा ल्याउँछ।

अर्को, "स्नान" हटाउन बिना, पीटा अण्डाहरू मिश्रणमा राख्नुहुन्छ, तुरुन्तै सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस् र सोडाको चम्मचमा राख्नुहोस्। जब सम्पूर्ण जन 1.5-2 पटक बढ्छ, 1.5 कप आटा जोड्नुहोस्। सबै समय हामी तीव्र हस्तक्षेप गर्दै हुनुहुन्छ!

अटनीको कडा कडा रूपमा, यो चिपचिपा भयो, हामी भापबाट माथिको सससेन हटाउछौं, 3 चश्मा को आटा टेबलमा पसेको छ, हामी यसमा हाम्रो हावा चक्कु आटा फैलियो र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। यो अन्तमा एक नरम, मोटी बत्ति बन्छ।

सबै परिणामकारी आटा 6 भागमा विभाजित छ र तिनीहरूलाई सानो सानो प्लेटको व्याख्या (केक मोटाई 0.5 सेमी भन्दा बढी छैन)। मलाई ध्यान दिनुहोस् कि 8 वटा भागमा आटा विभाजित गर्न व्यवस्थापन गर्नुहोस् र पतली केकहरू घुमाउनुहोस्, तर धितो आटा बेग्लै हुन्छ, र म मात्र 6 को व्यवस्थापन गर्दछु।

ब्रेकहरू ओभरमा 180 डिग्रीमा धेरै छिटो पकाउँछ, 5 मिनेट भन्दा बढी प्रत्येक, र पतला तपाईंले रोल आउट गर्नुहुन्छ, छिटो तपाईं पकाउने-पर्याप्त तीव्र-सुनको रंग राख्नको लागी, लामो छैन, ताकि तपाईंको सिर्जना स्वादिष्ट क्राउटोनमा नबनाउँदैन।

केक "Medovik" साख को लागि धेरै राम्रो खट्टा क्रीम। यो गर्न, 1.5 कप तरल नदिनुहोस्, तर निकै मोटो क्रीम पनि छैन र यसलाई राम्रो आधा गिलासको साथमा हरायो (तर तपाईं सानो चाँदी लिन सक्नुहुनेछ)। यदि केक अति टाढा छैन, त्यसपछि तुरुन्तै उनीहरूलाई क्यान्सर र अन्यको माथिमा टाँस्नुहोस्, र यदि अचानक तिनीहरूले ध्यान दिएनन् र केही केक धेरै सुत्न सकियो भने म सुझाव दिन्छु कि यो महाराज पानीसँग सानो हुन्छ ताकि यसले क्रीमलाई अवशोषित गर्छ।

जब सबै केक राखिएको छ, हामी चक्कुको साथ अस्तीन किनाराहरू लैजान्छौं, र कुकुरको टुक्रा टुक्रा बनाउँछ, र यो केक लागि हाम्रो ब्रेडिङ हुनेछ। क्रीमको साथमा यो कुचल बटुआ थप्न सम्भव छ, र तिनीहरूलाई साथ फ्याँकिएको र केकको एक शीर्ष पनि। केक बनाउन नरम र सचमुच मुखमा पिघ्न को लागी, यसलाई गर्भनिरोधक को लागि धेरै घडी दिए जान सकिन्छ, यो जरूरी छैन कि यो ठंडा मा एक पल्ट मा राख्नुहोस, यसलाई एक घन्टा को लागि (तर गर्मी मा नहीं, अन्यथा क्रीम फ्लोट) को कोठा मा बस्न को लागि जरूरी छैन। र यो "साँझबाट" Medovik "केक खाना पकाउने सबै भन्दा राम्रो छ, यसलाई रातो फ्रिजमा राख्नुहोस्, र अर्को दिन एक सुखद कम्पनीमा खाना खान!

तपाईंको चिया पार्टीको आनन्द लिनुहोस्!