कोकोआ संग पेनकेक्सका लागि उत्तम व्यञ्जनहरू

पेनकेक्स एक पोषक र स्वादिष्ट नाश्ते को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो। तिनीहरू ऊर्जाको साथ चार्ज गर्न सक्षम हुन्छन्, किनभने तिनीहरू कार्बोहाइड्रेट र शर्करामा धनी हुन्छन्, र जागिर पछि मनोभाव बढाउँछन्। तिनीहरूको तयारीको लागि धेरै विकल्पहरू छन्: कोकोआ, दूध, केरायर, खनिज पानीको साथ पेनकेक्स। यस व्यञ्जनको प्रशंसकहरूले विभिन्न उत्पादनहरू मात्र भरिन सक्दछ, तर आटामा पनि।

उपयोगी वा हानिकारक

निस्सन्देह, प्रत्येक दिन (र नाश्ताका लागि नाच) पेनकेकहरू खानेकुरा ठूलो समूहको सेटबाट भंग हुन्छ। पेनकेक्समा उच्च ग्लिसेमिक सूचकांक (50-70%) छ, जुन उनीहरुबाट ग्लूकोज उच्च दरमा अवशोषित हुन्छ, जो मधुमेहहरूको लागि हानिकारक हुन्छ र स्वस्थ व्यक्तिहरूले तिनीहरूलाई मर्मतमा खानुपर्छ।

तिनीहरू शाब्दिक चियामा भरिएका हुन्छन्, खाना पकाउने प्रक्रियामा फसिएको खाना प्रयोग गरिन्छ - कम से कम मक्खन र दूध। तथापि, अण्डामा, कम मात्रामा दूध, गेहूं र जौको आटा, सब्जीको तेलले शरीरको लागि धेरै फाइदाहरू समावेश गर्दछ। भरिएको, फलफूल, सूखे फल, प्राकृतिक जाम, चिकन forcemeat, पनीर, आदि यस मामला मा उपयुक्त छ। र कहिलेकाहीँ नाक वा श्रोताइडाइडका लागि पेनकेक्स बनाउनमा भयानक छैन।

चकलेट स्वाद

आफ्नो पेनकेक्स एक अद्भुत चकलेट स्वाद दिन को लागि, तपाईं कोटा मा कोको थप्न सक्नुहुन्छ। कोकोआको साथ पेनकेक्सको तयारी शास्त्रीय व्यञ्जनबाट लगभग फरक छैन, तपाइँ मात्र आटा र पाउडर 1: 1 को अनुपात प्रयोग गर्न आवश्यक छ। यदि तपाईले आधा चम्मच नमक राख्नु भयो भने एक अधिक तीव्र स्वाद प्राप्त हुन्छ, भेला शर्कुको एक जोडी र साधारण रेतका दुई तालिका ( व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ )।

उज्यालो र दूध राम्रोसँग फ्रिजबाट बाहिर निस्कनु भन्दा उत्तम छ ताकि तिनीहरू कोठाको तापमानमा छन् - यसले लम्प्सको उपस्थितिलाई रोक्न सक्दछ। कोकोआको साथ पेनकेक्सका लागि नुस्खामा, तपाईं खट्टा दूध प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। सबैभन्दा पहिला, तपाईंलाई एक फ्राइक प्यान तयार गर्न आवश्यक छ: आदर्श विकल्प पान्केक वा कास्ट आयरन हो।

कोकोआ संग क्लासिक नुस्खा

कटोरामा पहिलो कुरा अण्डाको साथ साधारण र वेनिला शंकुलाई धकेल्दै छ, त्यसपछि दूधको गिलास र पिघल मक्खनको चम्मच लगाइन्छ। सम्पूर्ण जन मिक्सरसँग राम्ररी मिलाएको छ। कोको को चम्मच एक छिपे मार्फत फिल्टर गरिनु पर्छ र आटामा लुगा लगाएर थपिएको छ। अन्तमा सिफटेड आटा (1 गिलास) राख्दछ, र सामूहिक तैयारीमा ल्याइन्छ। यदि तपाईं चकलेट स्वादलाई बलियो बनाउन र कोको घनत्वको साथ पेनकेक्स दिन चाहानुहुन्छ भने तपाई थप पाउडर थप्न सक्नुहुनेछ। र पतली चकलेट पेनकेकको लागि, यो आटाको मात्रा घटाउन राम्रो छ। आटा थोपाको लागि खडा हुनुपर्दछ।

पहिलो पैनकेक भन्दा पहिले तपाईंले सब्जीको तेलको साथ प्यानलाई सजिलै चाहिन्छ, र पकाउने प्रक्रियाको समयमा, पतली तहको साथमा समान वितरण गर्दछ। यदि पिघल मक्खन ताजा तयार नाजुकमा थपिएको छ भने, यो यसमा भिसा गरिनेछ, र स्वाद धेरै सज्जन हुनेछ।

कोकोआ संग पनीर पेनकेक्स: फोटो संग एक नुस्खा

पहिलो, सूक्ष्म सामग्री अलग देखि संयुक्त छन्: गेहूं को आटा र 150 ग्राम वेनिला शर्करा वा पाउडर, सिफेट कोकोआ पाउडर। अर्को कन्टेनरमा मिश्रित आधा एक लिटर दूध, पिघल मक्खन र दुई अण्डा, यहाँ तपाईलाई नमकको चुरोट फ्याँक्नु पर्छ। दुई जन संयुक्त र पुरा तरिकाले मिश्रित छन्। अब धुवाँमा फरिङ प्यानमा सुगन्धित चकलेट पान्केकहरू हल्लाउन सम्भव छ। तिनीहरू एक नाजुक दही सॉस संग सेवा गरिन्छ। कुटीर पनीर मास (100 ग्राम) चिनीको चम्मचको साथ मिश्रित र बेरीजको साथमा ब्लेंडरसँग भिडिएको छ। नतिजा रचना पेनकेक्समा लिपटेको हुन सक्छ वा अलग रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।

सबैभन्दा मीठो भित्तामा

कोकोआ संग दूधमा पेन्केक्सहरू सजिलै र छिटो पकाएका छन् र तिनीहरूले चकलेटलाई आमन्त्रित गर्दै छन्। यदि तपाईं उपयुक्त भरिएको तयार भएमा तिनीहरू सुन्दर र मुख-पानीको मिठाई बन्न सक्नुहुन्छ। पहिलो, एक क्लासिक नुस्खा अनुसार दूधमा पेन्केकहरू तयार छन्। यो शुगरको मात्रा घटाउन र कोको पाउडर थप्न उत्तम छ, त्यसैले चकलेट स्वाद अधिक स्पष्ट छ। पेनकेक्स सेतो चकलेट सट र क्रीमको लागि उत्तम छ। यो तयारीको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: 30% भन्दा माथि चकलेट सामग्रीमा 4 चकलेट पट्टी र 600 मिलीलीटर क्रीम।

पहिला तपाईंलाई क्रीम फोडा गर्न र कटा चकलेटमा थप्न आवश्यक छ, एकरूपता ल्याउन। एक पटक कडा कडा भएपछि, यसलाई एक फाईल फिलिममा राख्नुहोस् र फ्रिजमा 5 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। त्यस पछि, क्रीम संग चकलेट हावा गतिमा हावाइफ्रेन्ड सम्म घुमाईन्छ, कोमल क्रीम बनाइन्छ। कोकोआ संग यस्तो क्रीम को सेवा गर्न को लागि थोडा ठंडा पेनकेक्स को जामुन संग सजाया जा सकता है। उपयुक्त भित्ता पनि दूध, आइसक्रीम, खट्टा क्रीम, दही क्रीम कन्डिसन हुन्छ।