Marshmallow को मास्टिक। इतिहास र कुकिङ

Marshmallow - नाम Mallow वा Marshmallow रूपमा अनुवाद। सुरुमा, marshmallow मूल सेतो टाँसिएको ठूलो मा गरियो। यो दवादारू थियो। रस जहाँ प्राचीन एक पहिलो क्यान्डी मिश्र मा देखा marshmallow मूल उसिनेर मह, सुकेको, विभिन्न पागल थपियो र त्यसपछि viscous मिठास chewed।

Marshmallow एंग्लो-अमेरिकी जरा छ। जन्म यो क्यान्डी अन्तिम शताब्दीको 50-एँ को पालो मा देखियो। को पुर्खा दृढ Kraft थियो।

आज marshmallow - यो gelatin, एक उत्पादन हो मकै सिरप, चीनी, स्वादिष्ट र dextrose। राज्य गर्न मीठा मार फोम। को marshmallow गर्न यसको विपरीत, यो कुनै अन्डा को सफेद र applesauce समावेश छ। अब धेरै मानिसहरू marshmallow को मास्टिक भनेर थाहा - लागि एक आदर्श उत्पादन सजाने केक। यसलाई पूर्ण, यसबाहेक, दाग गर्न सजिलो यसको आकार राख्छ, पूर्ण रोल्ड।

एक आधार रूपमा marshmallow को मास्टिक को तयारी को लागि उपयुक्त क्यान्डी लिन। साथै, हामी आवश्यक: धुलो चिनी, कागति को रस केही थोपा (तपाईं पानी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ), तरल रूप मा खाद्य रंग (हामी रंग आवश्यक हुनेछ भने मास्टिक)।

निम्न तरिका तयार marshmallow को मास्टिक। क्यान्डी छर्कनु कागति को रस वा पानी। हामी एक preheated ओवन (ओवन) मा पठाउनुहोस्। को क्यान्डी 3-4 पटक गरेर मात्रा मा वृद्धि हुनेछ जब बाहिर लिनुहोस्। छैन दुई भन्दा बढी मिनेट - एक सानो वृद्धि लिन समय। तपाईं एक रंग पेस्ट चाहनुहुन्छ भने, यो रंग थप्न समय। को रंग को तीव्र रंग लागि प्रति मिठाई को 200 ग्राम 10 थोपा आवश्यक हुनेछ। उज्यालो छाया लागि - 3-4 थोपा थप्नुहोस्।

marshmallow को मास्टिक एक चकलेट स्वाद प्राप्त गर्न सक्छन्। एउटै ठूलो मा तरल चकलेट थप्न आवश्यक हुनेछ। आफ्नो प्राथमिकता निर्भर चकलेट को संख्या। निश्चित सबै चाँडै र राम्ररी वर्दी रंग सुन्दर छ प्राप्त गर्न मिश्रित हुन।

marshmallow एक वास्तविक चीनी पेस्ट प्राप्त गर्न, हाम्रो ठूलो मा धुलो चिनी थप्नुहोस्। , जारी एक काँटा हस्तक्षेप गर्न रोक छैन। धुलो चिनी को एक बिट हामी पेस्ट मुछ्नु जारी हुनेछ जहाँ सतह, हालिएको। एक पाउडर मा मिश्रण पोख्नुहोस् र मुछ्नु हात जनसंचार शांत छ। चिनी पेस्ट marshmallow को धेरै टाँसिएको स्थिरता छ। बनाउन यो पाउडर थियो पक्का, यो यसलाई सुखाने देखि रक्षा हुनेछ। तपाईं मास्टिक को केक सजाउनु तिनीहरूलाई सम्पूर्ण बन्द गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं तथ्याङ्कले सबै प्रकारका sculpt गर्न सक्नुहुन्छ।

केक मा गठन को आउँदैछ जब, पाउडर ढाकिएको मास्टिक उत्तिकै सबै पक्षलाई प्रयास गर्नुहोस्। यो दुवै हात एक केक मा बोक्न, त्यो चाँडै फैलयो। मास्टिक marshmallow प्रकारका केक मा Folds भने, बिस्तारै आफ्नो औंलाहरु संग समतल।

तपाईंले केही सरल सुझाव आवश्यक हुनेछ सही मास्टिक तयार:

1 फिल्टर रंग द्वारा क्यान्डी, तपाईं एक बहु-रंग पेस्ट तयार योजना छ भने;

2. पाउडर धेरै सूक्ष्मता छैन भताभुङ्ग ल्याइने हुँदा मास्टिक marshmallow गर्न, जमीन गर्नुपर्छ। छैन आवश्यक एक नुस्खा मा प्रस्तावित धुलो चिनी को मात्रा एक वास्तविक अवस्थामा आवश्यक पाउडर को राशि पारस्परिक रहेको छ। मिठाई संरचना मा भिन्न छन्। धुलो चिनी बढी आरक्षित राख्नुहोस्। को सीलेंट सही स्थिरता प्राप्त गर्दैन रूपमा लामो अप थप्नुहोस्।

3. एक नम सतह मा लागू छैन marshmallow पेस्ट सजग हुनुहोस्। यसलाई तीव्र गतिमा पग्लिने को सम्पत्ति छ। माथिल्लो Korzh र मास्टिक तह आवश्यक अवस्थित हुनुपर्दछ बीच। यो marzipan एक तह, र केही हुन सक्छ तेल क्रीम, तर यो चिसो र कडा हुनुपर्छ।

4 सम्बन्ध गाँसिसकेको र टुकडे र gluing लागि मास्टिक को तथ्याङ्कले प्रयोग पानी।

5 मास्टिक, बाहिर जा रहेको छ, चाँडै कठोर हुन्छ।

6, केक बाट अतिरिक्त चिस्यान हटाउन प्रशंसक अन्तर्गत तिनीहरूलाई विकल्प गर्न सक्नुहुन्छ। यो तपाईं चाँडै सतह सुक्खामा मदत गर्नेछ।

7 फ्रिज मात्रा तत्व त तिनीहरूलाई छिट्टै अतिथि खुवाउने अघि संलग्न अतिरिक्त चिस्यान अवशोषित गर्न, नम केक प्राप्त हुन सक्छ।

दुई महिना सम्म - 8 यो 2 हप्ता प्लास्टिक र्याप मा र्याप र फ्रीजर मा, सकेसम्म फ्रिज मास्टिक मा राख्नुहोस्।