खुशबूदार उत्सव पकवान: सुन्तला सस मा धुनमा स्तन

धुनमा मासु त अक्सर छैन हाम्रो तालिका गर्न पाउँछ। र यो देखि खाना पकाउनु साधारण कुरा रोचक छैन। र सबैभन्दा सफल चुनाव को एक छुट्टी भोजको लागि सुन्तला सस मा एक धुनमा स्तन हुनेछ। यो "छिमेकी" पनि driest कुनै पनि बर्ड भाग धन्यवाद, कोमल नरम र रसदार बन्नेछ। र खुशबू को doorway सबै अझै पनि प्रसन्न हुनेछ!

जापानी नुस्खा

पहिलो चरण तयार fillets छ: यो पानी को एक थोपा छैन थियो कि, शुष्क हुनुपर्छ, र मरिच र नुन सबै पक्षलाई छिडकना। दुई सुन्तला बोक्रा छ, र तिनीहरूलाई दुई थपियो हटाइएको त्यसपछि, रस निचोडा। एउटा सानो हत्येदार बरतन, यो बरु कमजोर र unsweetened, र (उसिनेर चिकन वा धुनमा लिन राम्रो) शोरबा को नै मात्रा सेतो रक्सी को अपूर्ण गिलास जोडिएको छ। उम्लिरहेको पछि, राम्रो मह तीन चमचा राखे (चीनी द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिँदैन, तर यो स्वाद छैन)। तब सम्म सानो आगो सस languishing मा, सम्म आधा evaporated।

सूखी राम्रो गरम Skillet तला पट्टिका दस प्रत्येक पक्षमा मिनेटमा, त्यसपछि यो बोसो देखि चयन र natekshy polstakana सोया सस हालिएको छ। बित्तिकै उहाँले एक फोडा गर्न आउँछ, यो आधा मिनेट fillets मा भन्दा उत्तेजित गर्दछ, र समय को नै अवधि मा आगो पूरै विच्छेद भयो। पान दस मिनेट को लागि स्टोभ मा बायाँ। अन्तमा पट्टिका आधा छ, यो सुन्तला सस तीन मिनेट को लागि एक पूर्ण सेटमा खुसीले गदगद संग wistful लेदो र धुनमा स्तन गर्न सारे छ। सेवा गर्दा zest संग छर्कियो र तुरुन्तै खाएको छ।

multivarka मा छाती

यो उपकरण आफ्नो तयारी शुरुवात एक पारंपरिक चुलो मा खाना पकाउने मिल्दोजुल्दो छ। नुनीन fillets र खुर्सानी। त्यसपछि यो वनस्पति तेल को एक preheated कचौरा बाहिर राखे र बारेमा एक चौथाई घण्टा एक पाक मोडमा तल छाला पक्ष तला छ। एउटै मोडमा खोल्दै पछि, स्तन अर्को दस मिनेट तला र ताप मा बायाँ। लामो तिनीहरूले languishing रूपमा (र यो एक घण्टा को तेस्रो लिनेछ), एक सुन्तला रस निचोडा छ, र दोस्रो आधा कटौती - प्रत्येक स्लाइस आधा। रेड वाइन आधा गिलास आधा द्वारा evaporated छ, नुन र मरिच थप्न रस पोखे। फेरि, यो सबै आधा द्वारा evaporated छ। पछि सुन्तला स्लाइस vkidyvayutsya र सस fillets मा हालिएको छ। दस मिनेट पछि, ताप सुन्तला सस आफ्नो धुनमा स्तन पूर्ण तयार हुनेछ। यस नुस्खा अब सुझाव तालिका मा खाना राख्दै अघि, सिट्रस zest यसलाई छिडकना।

ब्रान्डी र स्याउ संग सुन्तला सस

यो नुस्खा को सफलता को रहस्य - पूर्व-नुनीन बनान fillets मा। यो चम्चा ब्रान्डी र दालचिनी एउटा सानो spoonful र एक चिम्टी संग मिश्रित आधा सुन्तला को रस, छर्कियो सोया सस को। त्यसपछि एक घण्टा को स्तन चौथाई छुट्याइएको छ। तीन मिनेट दुवै पक्षले - - त्यसपछि मात्र यसलाई उच्च गर्मी मा, धेरै चाँडै भुना छ र preheated ओवन मा दस मिनेट मा राखे। दुई स्याउ (कुनै बीउ, तर छाला संग), चिटिक्क स्लाइस मा कटौती र सात मिनेट भन्दा अब को लागि धुनमा बोसो मा तला। तिनीहरूले सिट्रस को बाँकी आधा को रस थिचिएको र पट्टिका गर्न फ्यूज को marinade, र अर्को रक्सी चम्चा मिलेर पातलो मा मह को एक चम्चा थप्नुहोस्। दस मिनेट पछि, चटनी तयार छ। सुन्तला सस केही मिनेट 'बाँकी' ओवन बाट धुनमा स्तन र तालिका मा सेवा पहिले नै साथ स्याउ वरिपरि टाइल, लेदो पोखे, diagonally कटा।

चिनियाँ धुनमा

कुखुरा र सिट्रस को यस्तो राम्रो संयोजन, यो राष्ट्र सम्झना गर्न सकिएन। कारण पकाउने को peculiar दृश्यमा, चिनियाँ बाहिर सुन्तला सस धेरै मूल धुनमा स्तन गरिएका छन्। जूलिया Vysotsky, खैर, व्यञ्जन को तयारी मा ठीक यस नुस्खा मा, केवल विशुद्ध चिनियाँ सामाग्री देखि यसलाई हटाउन आधारित।

पहिलो fillets छोटकरीमा मह र सोया सस को बराबर रकम मा zamarinovyvaetsya। तीन लसुन लौंग र प्याज चोट, ताजा को आधा ग्लास खन्याउन सुन्तला रस र एक घण्टा को एक चौथाई बारेमा stewed। निम्न तुरुन्तै फिल्टर लेदो उम्लिरहेको पछि चम्चा पीठो हालिएको छ।

खोक्रो incisions छन् तीन छाती, तिनीहरूले सुक्खा wok मा भुना छन्। अर्को, यो grated अदुवा, हरियो सिमी एक पाउन्ड र सोया स्प्राउट्स को आधा कप यसलाई मा खन्याउन। कट पट्टिका, लेदो को तरकारी जोडिएको र खुली को धुनमा स्तन सुन्तला सस सिट्रस दुई स्लाइस कटा जो पछि, हालिएको छ। तुरुन्तै लागू जगाएर पछि - यो तातो गर्न आवश्यक छ।

सस bigarad

उहाँलाई धन्यवाद, यो सुन्तला सस धेरै कोमल र flavorful धुनमा स्तन बाहिर जान्छ। यस नुस्खा तथापि, घटक को एक एकदम ठूलो संख्या आवश्यक छ। पहिलो कागति प्राकृतिक रस को एक सुन्तला ढेर र तेल को नै रकम को रस र zest देखि marinade। स्पाइस Rosemary therein राखे, मरिच र नुन। खटाई मा हालन fillets एक घण्टा हुनुपर्छ। यो तला सुक्खा छ (धन्यवाद marinating प्रक्रिया धेरै छिटो छ) र छोटो समयको लागि आराम गर्न बाँकी छ पछि।

चटनी तयारी गर्दै। Zest (चार spoonfuls) पानी उम्लिरहेको र पाँच मिनेट पछि decanted को आधा कप पोखे। रक्सी को गर्म ग्लास, यो सूक्ष्मता कटा shallots हालिएको छ र जग आधा द्वारा evaporated छ। यसबाहेक, यो एक गिलास थप टमाटर सस को, रक्सी को एक ढेर, सुन्तला रस र जाम polstopki currant को नै राशि। एक सुगन्धित सस जगाएर दस मिनेट पछि प्रयोगको लागि तयार छ। पट्टिका सुन्दर कटौती, यो पानी हाले, र धेरै धनी सुगन्ध संग सुन्तला सस मा धुनमा स्तन तालिका को एक सजावट, र कुक को गर्व हुन्छ।