कीमा बनाएको मासु एक स्टेक कसरी खाना पकाउनु?

मासु मानव आहार मा एक महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। निस्सन्देह, अपवाद vegetarians छन्। त्यसैले, "कसरी कीमा बनाएको मासु एक स्टेक खाना पकाउनु?" यो लेख तिनीहरूलाई लागि छैन। शाब्दिक, अंग्रेजी देखि अनुवाद यो पकवान को नाम अर्थ "बीफ को कटौती।" तर, परम्परागत नुस्खा को लामो इतिहास धेरै परिवर्तनहरू भइरहेको छ। हाल, पोर्क को प्रयोग बनाउन को लागि, पाठो, आदि स्टेक tartare, उदाहरणका लागि, घोडा मासु बाट बनेको छ। यो पकवान cutlets को विषय मा विभिन्नता एक प्रकारको छ। मात्र उत्तरार्द्ध तुलनामा यो धेरै कम सामाग्री छ। मासु स्टेक रसदार, कोमल र धेरै स्वादिष्ट को रूप मा प्राप्त छ!

यो पकवान खाना पकाउने धेरै nuances छन्। पहिले, यो आवश्यक अन्नको भर मासु काट्न गर्न, यो अन्ततः कठिन काम गरेन भनेर हो। दोश्रो, कीमा बनाएको मासु को स्टेक बनाउन, यो लिन सिफारिस गरिएको छ chilled मासु। तेस्रो, तापमान कडाई वर्दी बरस रही पालन गर्नुपर्छ। परंपरागत एक स्टेक ठोस मासु, कीमा बनाएको मासु बनेको छ तर यो कम स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। यस लेखमा हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी कीमा बनाएको मासु एक स्टेक खाना पकाउनु। यस कठिन छैन सिक्न। र तपाईंले कहिल्यै मेरो जीवन roasts मा गरेको छ भने, त्यसपछि समस्या सामना!

सुरु गर्न, Hamburg मा कीमा बनाएको मासु को स्टेक पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। जमीन मासु एक पाउन्ड ले, नुन, मरिच र कटा प्याज को एक चम्मच फिर्ता थप्नुहोस्। उबला दूध अर्को volem केही चमचा (तर तातो छैन!) अनि तोरी को एक चम्मच थप्नुहोस्। राम्ररी सबै मिश्रण। परिणामस्वरूप भराई देखि चार वा पाँच स्टिक्स हुनुपर्छ। coals भन्दा वा दुवै पक्षले एक पैन मा ग्रिल मा भुट्नु र तातो सेवा गर्छन्।

मासु व्यञ्जन मात्र होइन स्वादिष्ट तर पनि उपयोगी, साथै पचाउन सजिलो हो, यो तरकारी तिनीहरूलाई संयोजन राम्रो छ। उदाहरणका लागि, कबाब Mince "Lindström" बीट संग गरे। स्टकहोम देखि मूल यो पकवान। को ग्रन्थकारिता केही लागि ज्ञात छैन। यो पहिलो केही स्वीडिश लप्टन वा आफ्नो compatriot गरेर 18 औं शताब्दीमा formulated बताए छ। तर यो जो थियो, एक स्वादिष्ट नुस्खा लागि यसको संस्थापक स्वीडेन मा, तर पनि टाढा यसको सीमाना बाहिर मात्र होइन लोकप्रिय धन्यवाद।

यसैले, बीट धुन हुनेछ, त्यसपछि हामी सम्म यो नरम हुन्छ सम्म पकाउन। त्यसपछि छील र एक मध्यम grater मा अंगीठी। त्यस्तै आलु तयार। केही मध्यम प्याज ले, सूक्ष्मता हामी संग तरकारी को भराई थप्न कटौती र सँगै हुनेछ। सामान्यतया, तरकारी को राशि मासु को कुल मात्रा मा निर्भर गर्दछ। त्यहाँ बारेमा एक-तेस्रो भन्दा कम हुनुपर्छ। को मासु मा एक कच्चा अन्डा राख्नु, स्वाद दूध र मसाले एउटा सानो राशि। ध्यान दिएर हस्तक्षेप र स्टिक्स गठन। भुट्नु, अघिल्लो नुस्खा जस्तै। भयो!

कीमा बनाएको मासु नै स्टेक धेरै स्वादिष्ट छ, तर यो अझै पनि अन्य व्यञ्जन संग जोडीएको गर्नुपर्छ सेवा गर्छन्। उदाहरणका लागि, आलु व्यञ्जन तला वा उसिनेर, र Mashed आलु। धेरै राम्रो स्टेक मसालेदार बन्दागोभी र एक सलाद संग "ध्वनि" हुनेछ तरकारी ragout। टमाटर, खीरे, आदि: पूर्ण विभिन्न घर अचार जोडती वैकल्पिक रूपमा, तपाईं चामल, भद्रगोल अन्डा वा ताजा तरकारी सलाद संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। खानपान!