खुशबूदार मसलाहरु र ताजा जडीबुटी संग Khashlama बीफ

आर्मेनियाली मा Khashlama बीफ धेरै छिटो र सजिलै पकाएको छ कि अति स्वादिष्ट पकवान छ। यो यस्तो भोजन गरिन बाछो मासु आधारमा मात्र गर्न सक्दैन भनेर टिप्पण, तर पाठो वा चिकन प्रयोग लायक छ।

नुस्खा Khashlama बीफ - आवश्यक सामाग्री:

• ताजा मासु (प्राथमिकताको फैटी streaks संग करङहरु) - एक किलोग्राम;
• मरिच (रुचि रंग - हरियो) - तीन ठूलो टुक्रा;
• पाकेको टमाटर - चार ठूलो टुक्रा;
• ताजा जडीबुटी (तुलसी, साग, डिल, Kondara, cilantro) - एक उच्च बीम;
• आलु - छ मध्यम आकारको tubers;
• iodized नुन - एउटा सानो चम्चा;
• रातो तातो मरिच - ¼ को फली को;
• लसुन - तीन साना लौंग;
• प्याज - ठूलो टाउको को एक जोडी।

Khashlama बीफ: मासु प्रशोधन

यो पकवान लागि बीफ (शरीर र हड्डी संग) बोसो लिन सिफारिस गरिएको छ। तसर्थ, मासु अनावश्यक नसाहरु हटाउन, धोए र मध्यम टुक्रा मा कटौती हुनुपर्छ। अर्को, हामी अन्य सामाग्री तयार गर्न सुरु गर्न आवश्यक छ।

Khashlama बीफ: तरकारी प्रशोधन

यस्तो आर्मेनियाली पकवान को लागि, यो आफ्नो Khashlama गठन प्रक्रिया मा व्यञ्जन सारा वा coarsely कटा मा फैलाउन सिफारिस किनभने, मध्यम आकारको तरकारी प्राप्त गर्न मनमोहक छ।

हरियो घंटी मरिच, आलु, प्याज र पाकेको टमाटर को केहि tubers राम्ररी त्यसपछि छील र बालाको, न्यानो पानी rinsed गर्नुपर्छ। चार अनुदैर्ध्य भागहरु, र प्याज - - ठूलो छल्ले भन्ने टमाटर बाक्लो स्लाइस, मीठो मरिच मा कटौती गर्न आवश्यक पछि। यो धुने ताजा जडीबुटी पछि छ र coarsely यो काट्नु।

Khashlama बीफ: खाना को गर्मी उपचार

तयार मासु बाछो गहिरो धातु पैन (छैन कम तीन भन्दा लिटर को) मा राख्नु पर्छ, पिउने पानी भर्न उत्पादन टुक्रा पूर्ण तरल जोडतोडले थिए भनेर, iodized नुन को आवश्यक रकम थप्न र स्टोभ मा भाँडा राखे। कम्तिमा साठी मिनेट बीफ खाना पकाउने सिफारिस गरिएको छ। पैन तल एक सानो तरल मा छोडेर शोरबा भोकमरी गर्नुपर्छ संग मासु भएपछि, कोमल छ।

Khashlama बीफ: व्यञ्जन को गठन

उबला बीफ माथि राख्नु खुली आलु र tubers (पुरा), आवश्यक प्याज, पाकेको टमाटर र मीठो मरिच। प्रत्येक तह हुनुपर्छ तरकारी स्वाद नुन र कटा जडीबुटी। पकवान को शीर्ष मा पनि नुन थप्न आवश्यक र उहाँलाई रातो मरिच को एक भाँचिएको फली राख्नु भएको छ।

अर्को, तपाईं एक ढक्कन संग पैन बन्द र कम गर्मी मा चालीस मिनेट लागि Khashlama पकाउन गर्नुपर्छ। गर्मी उपचार समयमा सबै तरकारी आफ्नो रस दिन, र पकवान flavorful हो र स्वादिष्ट बाहिर बारी हुनेछ।

सही सेवा

चालीस मिनेट पछि, भाँडा स्टोभ हटाइएको र एक तौलिया अन्तर्गत एक घण्टा को अर्को चौथाई खडा गरौं हुनुपर्छ। Khashlama त्यसपछि, ताजा जडीबुटी संग liberally छिडकना थप्न grated लसुन र साथ खाने को लागि सेवा, प्लेट मा व्यवस्था गर्नुपर्छ बीफ शोरबा kremanke मा।