ग्रीक कफी, वा कफी ग्रीक नुस्खा समीक्षा मा। तपाईं मास्को मा एक ग्रीक कफी कहाँ आनन्द उठाउन सक्छौं

वास्तविक कफी पीने राम्रो ग्रेड यो invigorating र सुगन्धित पेय, तर पनि यसको तयारी को व्यञ्जनहरु मा मात्र होइन पोख्त छन्। विभिन्न देशहरूमा र संस्कृतिका मा कफी को धेरै फरक तरिकामा पीसा। ग्रीस एक उपभोक्ता धेरै सक्रिय हुन मानिन्छ छैन हुनत, यो पेय मा विशेषज्ञहरु छन्। तपाईं ग्रीक कफी सिक्न यस लेखमा मा, नुस्खा सरल छ।

के कफी को प्रकारको एक पेय तयार लिने?

साँचो कफी प्रेमीहरूको अन्तिम पेय को स्वाद र सुगन्ध मात्र यसको तयारी को विधि मा छैन निर्भर, तर पनि प्रयोग अन्न को विविधता मा भनेर थाह छ। कस्तो को छनौट गर्नुहोस्: अरेबिक वा Robusta? सिद्धान्त मा, ग्रीक कफी गर्दा तिनीहरूलाई कुनै पनि पकाएको, तर सबै भन्दा राम्रो समाधान अनाज को दुई प्रजातिहरू मिश्रण गर्न हुनेछ बाहिर स्वादिष्ट र flavorful आउँछ। तपाईंले पहिले नै जमीन अन्न किन्न सक्नुहुन्छ, तर यो घरमा तिनीहरूलाई आफैलाई पीसने राम्रो छ।

म तत्काल कफी प्रयोग गरेर पेय बनाउन सक्छ?

घरमा पेय बनाउन चाहने केही मानिसहरू यस उद्देश्य एक साधारण तत्काल कफी लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ कि सोच हो? यो प्रश्नको जवाफ नकारात्मक छ। उबला ग्रीक कफी एक कम गर्मी मा रूपमा एक घुलनशील पाउडर वा granules संग गरेको छ, पाठ्यक्रम, यो एक कप पानी उम्लिरहेको संग भर्न सक्दैन लामो समय को लागि तयार र। यो आफ्नो विशेषता सुविधा छ। तर, यो नियम मा एक अपवाद छ। आगो बिना र घुलनशील पाउडर प्रयोग संग ग्रीक तयार आइस्ड कफी नुस्खा तल यस लेखमा पाउनुहुनेछ जो।

परम्परागत ग्रीक कफी नुस्खा

कफी परम्परागत नुस्खा अनुसार, तपाईं पानी, चिनी र कफी आवश्यक हुनेछ। तयारीको एउटा महत्त्वपूर्ण तत्त्व - टर्क। यो माथिको एक tapered घाँटी संग, व्यापक हुनुपर्छ। एक पट तापमान मा वितरित छ, र क्रीम सिद्ध बाहिर आउनेछ। पानी मा पोख्नुहोस् र आगो टर्क राखे। जब यो पर्याप्त अप warms, स्वाद कफी र चीनी थप्नुहोस्। अब उहाँलाई हेर्न! ग्रीक कफी कुनै पनि मामला मा जोश छैन। पानी उठ्नेछ तयार छ भन्ने हेर्न भएपछि, गर्मी टर्क हटाउन।

चाल केही पटक दोहोरिन! सुन्दर छाला को पेय मा हुन छ, र यसको गठन हासिल गर्न मात्र तरिका हुन सक्छ। ग्रीक कफी, तपाईं बस पढ्न जो को नुस्खा, पाठ्यक्रम, छैन बिहान हप्तादिन मा खाना पकाउने लागि उपयुक्त छ, लामो समय करिब आधा एक घण्टा तयार छ, र। उत्पादन मा खाना पकाउनु प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईंले आफ्नो अविस्मरणीय स्वाद र सुगन्ध गर्न indifferent रहने छैन!

कफी नुस्खा फ्रेपे उत्पत्ति रूपमा?

धेरै connoisseurs पेय invigorating कफी फ्रेपे को धेरै रुचाउनु छन्। पेय कस्तो र उहाँले, सामान्य मा, आउन कसरी? यो वार्षिक अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनी होस्ट जो Thessaloniki, मा 1957 मा खडा। Janis नाम नेस्ले को प्रतिनिधि नयाँ तत्काल चकलेट पेय स्वाद आगन्तुकहरूलाई प्रस्ताव राखे। यो धुलो दूध, चीनी र कोका शामिल थिए। यो पाउडर बस पानी संग पतला छ र चाँडै एक SHAKER प्रयोग गरेर whisked। ब्रेक समयमा, Janis अचानक एक कप कफी चाहन्थे, तर उहाँले कुनै फेला तातो पानी। त्यसपछि यो एक SHAKER मा चिसो मिश्रित छ पानी, सुक्खा दूध, चीनी र, स्वाभाविक, को पाउडर नै। यो पेय कफी फ्रेपे ग्रीक नाम थियो। अब यसलाई ग्रीस मा धेरै लोकप्रिय छ।

कफी फ्रेपे कसरी खाना पकाउनु?

तपाईं तत्काल कफी, पानी, दूध, चीनी, बरफ र SHAKER आवश्यक पेय तयार। एक SHAKER मा चीनी र कफी र चलाउनु दुई चम्मच राखे। एक सानो पानी थप्न र कन्टेनर बन्द गर्नुहोस्। हामी त तपाईं धेरै लामो यसको सामग्री रोशन छैन रूपमा SHAKER मिलाउ गर्नुपर्छ, र फोम परिणत छैन, एक मोटी फोम आवश्यक छ। त्यसपछि एक अग्लो ग्लास मा SHAKER सामग्रीहरू खन्याउन उठ र बरफ घन को एक जोडी फेंक एक सानो पानी थप्न। तपाईं पनि बलियो कफी चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि दूध थप्नुहोस्। ग्रीक कफी, समीक्षा सधैं उत्साहित छन् जो, तपाईं को लागि राम्रो मज्जा! कुनै SHAKER छ भने, तपाईंको घरमा निरुत्साहित, तपाईं साधारण प्लास्टिक बोतल मा एक पेय तयार गर्न सक्नुहुन्छ गर्छन्। बस पानी संग खन्याउन र सबै सामाग्री राखे। ढक्कन बन्द र एक SHAKER जस्तै तरिकामा बोतल मिलाउ। चिसो ग्रीक कफी तयार छ!

कसरी क्रीम फोम संग कफी तयार गर्न?

एक स्वादिष्ट पेय लामो चम्चा लागि चिसो पानी, चिनी र कफी चम्चा, र टर्क तुर्क लिन तयार। टर्क चिसो पानी मा पोख्नुहोस्। कफी र चीनी, whisk चम्चा थप्नुहोस्। टूर्कू मध्यम गर्मी मा राख्नु र ध्यानपूर्वक हेर्नुहोस्। जब वृद्धि crema चाँडै यसलाई फेरि खन्याउन र आगो टर्क राखे। त्यसपछि कप मा बाँकी पेय खन्याउन दुई पटक यो प्रक्रिया दोहोरिन। ग्रीक कफी सधैं चिसो पानी, कचौरा त नजिक संग मादक पदार्थ सेवन छ, सुन्दर पानी एक गिलास राख्न।

कफी दीर्घायु

ग्रीक कफी लागि व्यञ्जनहरु, त्यहाँ धेरै छन्। यो नुस्खा क्लासिकल संस्करण देखि (अनुपात भिन्न छन् भनेर बाहेक) एक सानो फरक छ। तामा टर्क प्रयोग गर्नुहोस्। पानी को 100 एमएल यसलाई भर्न, चीनी र कफी स्वाद को एक spoonful थप्नुहोस्। एक निर्धारण आवश्यकता छैन को फोम सकिन, तपाईं बस आगो माथि पकवान उचाल्न सक्छ। क्लासिक नुस्खा जस्तै, छैन सामाग्री जोश गरौं गर्छन्!

धेरै मानिसहरू कसरी पोलेको ग्रीक कफी बारेमा प्रश्न रुचि राख्नुहुन्छ? यो भन्दा साधारण, तर उच्च-गुणवत्ता प्रजातिहरू प्रयोग गरेर पेय को तयारी को लागि को रूप मा, परम्परागत तरिका गरिन्छ।

यो ग्रीक कफी खाना पकाउने गर्न गोप्य

यो ग्रीक कफी को गोप्य यसको आरामपूर्वक पकाउने छ। यो पेय बारेमा धेरै थाहा गर्ने युनानी, तिनीहरूले भीड भान्सा ढोका पछाडि छोड्न आवश्यक छ भन्छन्। हामीलाई ग्रीक हालतमा देखि "ओवन" "कफी बनाउन" गर्न पनि एक परिचित वाक्यांश। यसले धेरै बिस्तारै तयार छ भन्ने हो। पकाउने को मुख्य रहस्य - फोम सिर्जना। यसो गर्न, तपाईं प्रक्रिया सुस्त र सबै बन्द गर्न आवश्यक पानी जोश। तर सामान्यतया यो टर्क मध्यम गर्मी मा लगभग 2 मिनेट पानी फोडे। तपाईं खाना पकाउने लागि brazier के अधिकार छैन भने गर्छन्? तपाईं द्वारा आफ्नै, उदाहरणका लागि, plamyarassekatel मा भाँडा राखेर प्राप्त गर्न सक्छन्।

तपाईं पनि यस प्राचीन बाटो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: एक भन्दा साधारण कराइ लिन र यसलाई मा बालुवा खन्याउन (म मतलब नदी, भन्दा granulated चीनी)। बालुवा तह 3 सेमी हुनुपर्छ। अब एउटा सानो आगो मा पैन राख्नु र बालुवा पर्याप्त अप खुसीले गदगद सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि निर्धारण को आवश्यक घटक संग सही टर्क यसलाई राखे। त्यसैले मिश्रण languish गर्न लामो समय हुनेछ, र यसको स्वाद तपाईं र तपाईंको अतिथि प्रसन्न हुनेछ।

ग्रीक कफी खाना पकाउने लागि उपयोगी सुझावहरू

के तपाईं साँच्चै सुगन्धित ग्रीक कफी पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, सावधान र रोगी हुन। केही सुझावहरू तपाईं तल पढ्ने भनेर यस कठिन कुरा तपाईंलाई मदत गर्नेछ:

1. आगोमा पानी पालना गर्नुहोस्। ग्रीक कफी फोम बिना छैन रूपमा यो एक फोडा गर्न आउँछ भने यो बस डुब्नु मा हालिएको गर्न हुनेछ। साथै, तपाईंले scour र स्लैब हुनेछ
2. तपाईंले केही मान्छे को लागि खानाको तयारी गर्दै हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि तुर्क को पेय एकै समयमा सबै कप मा समान रूप को फोम वितरण गर्न ताकि खन्याउन। तपाईं एकांतर फरक कप लागि पेय खन्याउन सक्दैन!
3. किनभने बारम्बार रुकावट प्रक्रिया उम्लिरहेको को ग्रीक कफी विशेष बाक्लो बाक्लो छ। यो कप को अन्त गर्न पिएको छ किन कि छ। केही मालिक सेवा अघि फाटो। यो आवश्यक छैन बिना अतिथि को सहमति सोधेर यो छ। धेरै मानिसहरू यो मैदान देखि पिउन रुचाउँदैनन्। कप प्रयोग छैन, मात्र विशेष कप मा सेवा गर्छन्।
4. यसलाई पकाउने एक साधारण चीनी, र परिष्कृत छैन जब प्रयोग गर्न धेरै सुविधाजनक छ। उहाँले प्लेट को सतह मा अलग गिर थिएन, र यो रकम गणना गर्न सुविधाजनक हुनेछ।

कसरी कफी यी युनानी तयार?

ग्रीक महिला एक वास्तविक अनुष्ठान, धार्मिक अनुष्ठान जस्तै खाना पकाउने प्रक्रिया हो। सबै नियम कडाई भेट गर्दै हुनुहुन्छ। आवश्यक तामा को गरे युनानी BRIC भनिन्छ जो, बर्तन प्रयोग, र हामी - तुर्क। कपर यो वर्दी तापमान वितरण बढावा रूपमा, एक विशेष स्वाद को पेय दिन्छ। यस्तो व्यञ्जन प्रयोग, तपाईं पक्कै पनि ग्रीक कफी मा मोल्ड को गंध थिएन। ग्रीक महिला भान्सा मा पकड तुर्क सम्पूर्ण सेट, एक, दुई, तीन सर्विंग्स को तयारी को लागि डिजाइन। पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री बजार मा खरीद , कफी सिमी एक मोटी तल एक पैन तिनीहरूलाई तलना। सोही, यो पैन, अन्य उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्न छ यस मामला मकै आफ्नो विशिष्ट गन्ध राख्ने। अर्को, एक ग्रीक पोलेको सिमी एक पाउडर, एक हात Grinder प्रयोग milled। लगभग मा टर्क wherein यथार्थ राशि, बरफ पानी हालिएको। धेरै ग्रीक महिला पनि पहिला एक कप पानी खन्याउन र त्यसपछि पकाउने लागि कचौरा मा खन्याउन। त्यसपछि टूर्कू मा पेय विशेष स्वाद दिन कफी, चिनी र जमीन दालचिनी को एक बिट थप्नुहोस्। ग्रीस मा, vivacity को पेय बरफ पानी एक गिलास सधैं सेवा गरे।

धेरै प्राय पनि जाम अत्यन्तै स्वादिष्ट र flavorful हरियो अखरोट, बनाइएका गर्दछ। तपाईं टेस्टिङ सुरु गर्नु अघि, ग्रीस व्यक्ति एक सानो घूंट, त्यसपछि मानिसहरूलाई कोठा मा उपस्थित सबैलाई स्वास्थ्य इच्छा पिउन गर्नुपर्छ: "Steen igiya SOU" - र पहिले नै पछि पेय को स्वाद आनन्द।

जहाँ मास्को मा एक कप कफी?

धेरै मानिसहरू मास्को मा एक ग्रीक कफी आनन्द उठाउन सक्छौं जहाँ रूपमा प्रश्न रुचि राख्नुहुन्छ। ठूलो शहर मा संस्थाहरु त्यहाँ यति धेरै छन्, तर तिनीहरूलाई केही एक साँच्चै उच्च गुणवत्ता र स्वादिष्ट पेय द्वारा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ? को पर्यटकहरूलाई अनुसार, ती हुन्:

• "Coffeemania" - मास्को लागि सबैभन्दा लोकप्रिय सहर कफी को एक। यो आरामदायक वातावरण र उच्च गुणस्तरीय पीसा पेय मूल्यहरु मा उच्चतम स्थानबाट तपाईं विचलित हुनेछ। एक विशाल प्लस कफी - गैर-स्टप सञ्चालन।
• कफी बीन "अग्रगामी कफी आन्दोलन" भनिन्छ। यसलाई संस्थापक कफी बीन रेस्टुरेन्ट र कफी पसल नाम पहिलो पटक लागि 90 को दशक मा पूर्ण पेय को स्वाद हत्या रूपमा, मास्को मा धूम्रपान यसलाई प्रतिबन्ध लगाइएको छ।
• डबल बी - वास्तविक कफी सेवा धेरै सानो र inconspicuous क्याफे! व्यवसायीक यहाँ काम, स्पष्ट आफ्नो व्यापार थाहा र पेय को तयारी मा हरेक चरण नियन्त्रण। तपाईं पनि थोक मा कफी सिमी खरिद गर्न सक्नुहुन्छ र पनि यो अद्भुत पेय को घर पाठ तयारी लिन।
• "Gyros र ग्रिल"। यो शानदार संस्थाले विभिन्न भेरिएसनहरूमा मा ग्रीक shaurmu gyros गर्दछ। मुख्य पेय यहाँ - कफी, एक फ्रेपे (ग्रीक आइस्ड कफी) सहित।
• हे भगवान्! कफी - एकदम राम्रो भान्सा मेनु बाहेक, तपाईं उत्कृष्ट गुणस्तर को इच्छित पेय को यहाँ 40 विभिन्न प्रकार पाउनुहुनेछ।

ग्रीस हुँदा कफी देखियो?

यो पेय टर्की नियम समयमा ग्रीस मा देखियो। यो तुर्क साम्राज्य को अधीनमा थियो, पहिलो पटक लागि युनानी (लामो यूरोप अघि, खैर) काले सिमी को स्वाद स्वाद। पहिले नै ग्रीक शहर मा 17 औं सताब्दी मा ऐतिहासिक तथ्याङ्क अनुसार, त्यहाँ तुर्क र युनानी जस्तै आवृत्ति संग भ्रमण छन् बारेमा 300 पसलहरु थिए। पहिलो ग्रीक कफी घर 1828 मा ग्रीस इलाका देखि तुर्क को expulsion पछि देखा पर्नुभयो। यो Nafplion को शहर मा स्थित छ। बरस रही विशेष धेरै बाक्लो तल भइरहेको बर्तन प्रयोग गरिन्छ। ढक्कन वेयर-फिटिङ, तर यो लामो चम्चा लागि खोल्ने भएको थियो। मकै लगातार agitated छ, त्यसैले तिनीहरू बाल्न छैन।

त्यसपछि तिनीहरू एउटा सानो हाते कफी Grinder वा ठूलो यंत्रीकृत एकाइ मा milled छन्। पुरानो कफी घरहरू पनि आफ्नो पदोन्नति थिए। आफ्नो ढोका विराजमान ठूलो संस्थाहरू मानिस भाडामा, र उहाँले आगंतुकों सुगन्ध आकर्षित गर्न, अन्न पीसने गर्नुभयो। अब घाम देश प्रेम र यस पेय आदर कफी हरेक सहरमा अभाव छ भनेर! यो मात्र पेय कफी छैन र साथीहरूसँग भेट्न, व्यक्तिहरूलाई प्रेम र परिवार मानिसहरू कुराकानी, संगीत सुन्न नेतृत्व।

घर मा एक्लै यो पेय तयार गर्ने प्रयास र तपाईं अक्सर प्रयोग गर्नेछ। र, को पाठ्यक्रम, घाम र मोहक ग्रीस आउन एक वास्तविक पेय cheerfulness आनंद!