चरण नुस्खा एक चरण: जाडो बन्दागोभी र खीरे लागि सलाद। को हिउँदमा भिटामिन सलाद: व्यञ्जनहरु

को गर्मी मा, हामी प्रत्येक, उपयोगी ट्रेस तत्व र भिटामिन संग शरीर saturate आफ्नो आहार फल र तरकारी को एक किसिम अर्थपूर्ण बनाउन खोज्छ। तर, एक तर यो हिउँदमा छ भन्ने कुरामा सहमत छैन गर्न सक्छन्, हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणाली अतिरिक्त समर्थन आवश्यक छ। भिटामिन तरकारी सलाद, तपाईं workpiece को अग्रिम हेरविचार गर्नुपर्छ जो को सहायता गर्न चिसो मौसम मा।

स्वादिष्ट सलाद को जाडो बन्दागोभी र खीरे मा

त्यहाँ मसालेदार बन्दागोभी र खीरे लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्। किनभने यसको स्वाद र यी तरकारी को लाभदायक गुण को, सबै को सबै भन्दा लोकप्रिय बन्न गरेका जाडो लागि कटनीको Mistress छ। निस्सन्देह, तपाईंले व्यक्तिगत रूपमा बन्दागोभी र खीरे शेयर गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो केवल एक सलाद तिनीहरूलाई राख्नु र जार मा प्याकेज धेरै राम्रो छ। यो विकल्प को लाभ को workpiece मा समय बचत गर्न छन्। तपाईं पनि तरकारी अचार को उच्च palatability गर्न आदर भुक्तानी गर्न आवश्यक छ।

अब एक सरल जाडो सलाद कदम को लागि एक नुस्खा विचार गर्नुहोस्। यो स्वादिष्ट पकवान लागि निम्न सामाग्री आवश्यक:

• खीरे को 3 किलो;
• बन्दागोभी 10 किलो;
• गाजर को 1 किलो;
• छाते डिल एक गुच्छा;
• नुन।

यो सलाद तयार पार्न ककडी साना, बाक्लो कुनै न कुनै र हरियो लिन राम्रो छ। आवश्यक छ भने, संरक्षण को मात्रा कम गर्न सकिन्छ। मात्र यसलाई अनुसार अनुपात संग गर्नुपर्छ।

सलाद खाना पकाउने चरणमा

• पकाउने आवश्यक छ अघि राम्ररी चिसो पानी मा कुल्ला गर्न सबै तरकारी। त्यसपछि तिनीहरूले थप कुरकुरा हुनेछ किनभने यो, खीरे को विशेष गरी साँचो हो।
• Shinkuem बन्दागोभी।
• सफा गाजर। त्यसपछि यसको एक भद्दा grater मा तीन वा पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती।
• यस तयार तरकारी मिश्रण। गोभी धेरै आफ्नो हात पसार्नु गर्न आवश्यक छैन।
• स्लाइस मा ककडी कटौती।
• को बन्दागोभी सुरु हुने, तरकारी र राखे तहहरू नुनीन बनान लागि ट्यांक लिनुहोस्। यो दृढ गर्नुपर्छ। प्रत्येक तह ध्यान शीर्ष नुन र डिल मा राख्नु पर्छ।

• माथि हामी एक कागज तौलिया वा पाक कागज राखे। यो भन्दा बढी कुनै पनि कार्गो स्थापना। यो सबै salting लागि व्यञ्जन को आकार मा निर्भर गर्दछ। माल को भूमिका मा पानी भरिएको एउटा भाँडो हुन सक्छ।
• को बन्दागोभी रस गरौं केही दिन पछि। यो सलाद पूर्ण कवर गर्दैन भने, तपाईं नुनीन थप्न आवश्यक हुनेछ। यो खाना पकाउनु तपाईं नुन, चिनी र पानी चाहिन्छ। तरल पदार्थ को एक लीटर लागि नुन को 2 चमचा र चिनी एक कप थप्न आवश्यक छ। नुनीन एक फोडा ल्याइएको simmered। यो तल ठंडा पछि, यो बन्दागोभी एक कन्टेनर मा हालिएको गर्नुपर्छ। दुर्भाग्यवश, नुनीन को सही नम्बर असम्भव छ। मात्र स्पष्टीकरण - यो तरकारी पूर्ण कवर गर्नुपर्छ।
• को जाडो बन्दागोभी र खीरे एक हप्ताको लागि प्रेस अन्तर्गत राख्न लागि सलाद।
• अब, लोड हटाउन सकिँदैन, र एक सुन्दर ठाउँमा हाम्रो स्वादिष्ट भोजन।
• प्रयोग गर्नु अघि, लाउने हरियो प्याज र खुशबूदार तेल मात्र पंख थप्न सिफारिस गरिएको छ।

मिश्रित सलाद को लाभ के हुन्?

सबैले जाडो बिल्कुल कुनै पनि तरकारी हुन सक्छ लागि तयारी गर्न भनेर थाह छ। र यदि अचार र टमाटर हाम्रो परिवारमा को एकदम जटिल चकित, रोचक सलाद मिश्रित तिनीहरूलाई ठीक मूल्यांकन र आनन्द हुनेछ। यस प्रकारका खाली धेरै सुविधाजनक छ। आफ्नो प्रियजनलाई सुगन्धित र उपयोगी तरकारी, बस एक जार खोल्न पर्याप्त को एक पुरा सेट उपचार गर्न।

त्यहाँ सजिलो केही पनि जाडो लागि ककडी र बन्दागोभी एक सलाद लिन र एक सफल खाजा तयार गर्न, साथै तिनीहरूलाई कुनै पनि पहिलो वा दोस्रो पाठ्यक्रम सजाउनु भन्दा छ। यस्तो खाली को लाभ भन्दा धेरै पटक वृद्धि गरिएको छ। विविधता सारा वा कटा तरकारी को रूप मा तयार गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले तीव्र वा नुन, साग र कुनै पनि seasonings हुन सक्छ।

काउली संग जाडो सलाद

को हिउँदमा स्वादिष्ट सलाद - अब तपाईं अर्को नुस्खा तयारी सिक्न हुनेछ। गोभी, खीरे, टमाटर - यसको मुख्य सामाग्री छ। कटौती निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ को तयारी को लागि:

• छ सामान काउली cauliflowers;
• आठ मध्यम आकारको खीरे;
• लसुन पाँच लौंग;
• पाँच साना टमाटर;
• तीन घण्टी खुर्सानी;
• सहिजन एक पात;
• एक छाता डिल;
• सानो सेतो बन्दागोभी (स्वाद)।

को जाडो लागि खीरे र बन्दागोभी को सलाद संग आरोप लगाएको छ जो marinade, तयार गर्न, तपाईं लिनु आवश्यक:

• चिनी तीन चमचा;
• कालो, peppercorns पाँच टुक्रा;
• तीन कुराहरू लौंग;
• सिरका एक चमचा (70%)।

पहिले तपाईं राम्ररी चिसो चलिरहेको पानी अन्तर्गत सबै तरकारी धुन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि बन्दागोभी लिन र उनको शीर्ष पानाहरू हटाउन। तरकारी सूक्ष्मता सकेसम्म धेरै काट्नु पर्छ। मीठो मरिच सानो स्लाइस मा कटौती। यसलाई देखि बीउ हटाउन। खीरे स्लाइस पनि पातलो छैन मा कटौती। त्यसैले, सबै तरकारी तयार थिए।

पूर्व-sterilized ग्लास जार सहिजन को तल पात र डिल राख्न। थप एक सानो लसुन। तरकारी बैंक तहहरूमा जोडेको। पानी एक नुन, चिनी, मरिच, मटर, लौंग थप्दा, एक फोडा ल्याइएको थियो। माथि तरकारी पोख्नुहोस्। बल्ल बैंकहरुलाई सिरका सार थप्नुहोस्। ढक्कन भाड वा उनको ओपनर रोल। त्यो जाडो हाम्रो सलाद तयार! गोभी, खीरे, टमाटर आफ्नो तालिका, पनि चिसो मौसम मा सजाउनु।

"को जाडो तालिका" भिटामिन सलाद

सौन्दर्य-बन्दागोभी - एक सलाद platter मा एक अपरिहार्य तरकारी। यसको स्वाद उत्कृष्ट अन्य उत्पादनहरु संग, साथै मसला सबै प्रकारका संयुक्त छ। को निर्धारण खाली गर्न विषय उपयोगी गुण राख्ने र धेरै लामो भण्डारण गरिनेछ। आज यो सलाद तयार। गाजर, बन्दागोभी, खीरे, को जाडो लागि टमाटर - कुनै पनि तालिका ठूलो वाहेक।

यस नुस्खा अनुसार, हामी आवश्यक:

• बन्दागोभी एक किलोग्राम;
• ककडी को 1kg;
• गाजर को आधा किलो;
• टमाटर को 1.5 किलो;
• लाल शिमला खुर्सानी को 1.5 किलो;
• प्याज को एक पाउन्ड;
• सूर्यमुखी तेल को 200 एमएल;
• नुन को दुई चमचा;
• चीनी को एक चमचा;
• स्याउ साइडर सिरका को एक-तेस्रो कप 10%।

पहिलो तपाईं बन्दागोभी shred गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि एक भद्दा grater मा गाजर र खीरे अंगीठी (तिनीहरूले खुली गर्न हुँदैन)। मीठो मरिच र प्याज सानो घन मा कटौती। टमाटर तातो पानी, तिनीहरूलाई सजिलो छील गर्न अनुमति दिन्छ जो संग उपचार गर्न।

एक ठूलो कचौरा सबै तरकारी थप्न वनस्पति तेल, नुन, चिनी, सिरका थप्नुहोस्। हलचल र 3 मिनेट कम गर्मी मा फोडा। को जाडो बन्दागोभी र खीरे मा एक सलाद तयार, यो एउटा सानो गिलास जार मा तातो विस्तार गर्न आवश्यक छ, पूर्व-sterilized। तपाईं रोल पहिले 5 मिनेट आवरण तरकारी संग कन्टेनर जीवाणु रहित बनाउनु हुनुपर्छ।

को जाडो लागि तरकारी सलाद

अब हामी जाडो लागि थप एक सलाद कसरी पकाउन सिक्न। गोभी, खीरे, टमाटर, खुर्सानी, भूमि - यी सामाग्री अर्को workpiece तयार गर्न आवश्यक हुनेछ। खस्ता बन्दागोभी र खीरे, रसदार टमाटर, सुगन्धित प्याज र मरिच को निर्वाचकगण सलाद तपाईंको डेस्क मा सबै भन्दा राम्रो पकवान हुन सक्छ। यसलाई यो नुस्खा तपाईं ताजा तरकारी को मात्र होइन स्वाद, तर तिनीहरूलाई मा निहित भिटामिन बचत गर्न अनुमति दिन्छ उल्लेखनीय छ।

सलाद नुस्खा "जाडो बन्दागोभी संग खीरे"

को सलाद तयार, हामी आवश्यक:

• बन्दागोभी - 1.5 किलो;
• टमाटर - 1 किलो;
• प्याज - 1 किलो;
• लसुन - एक टाउको;
• खीरे - 1 किलो;
• जमीन मरिच - अपूर्ण चम्मच;
• चमचा सूक्ष्मता नुन।

प्रति लीटर जार मोड सी एक तेजपात, सिरका (9%) को चमचा, सूर्यमुखी तेल चम्चा दुई चमचा लिन आवश्यक छ।

को बन्दागोभी संग, पानाहरू पहिलो र सूक्ष्मता टुकडे करो हटाउन। गाजर, पूर्व-धोए र खुली, तपाईं अंगीठी पर्छ। अझ मीठो र रसदार सलाद परिणाम, यो कोरियाली गाजर खाना पकाउने लागि grater प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। धोए टमाटर चार स्लाइस मा कटौती।

, खस्ता खीरे गरिएका छन् गर्न एक स्टोर वा बजार मा तरकारी बलियो प्राथमिकता दिनुपर्छ। छल्ले तिनीहरूलाई काट। प्याज छील र आधा छल्ले ढाल्नु आवश्यक छ। लसुन को लौंग सानो स्लाइस मा कटौती। सबै तयार सामाग्री गहिरो कचौरा मा मिश्रित छन्। नुन र मरिच संग उत्पादनहरु छिडकना र 15 मिनेट को लागि छोड। कि जाडो, हाम्रो सलाद लागि लगभग तयार छ। खीरे, टमाटर, प्याज, बन्दागोभी तपाईं गर्मी दिन याद र कुनै पनि छुट्टी खाने सजाउनु।

जार तयार

अब यो बैंकहरू तयार गर्न समय छ। प्रत्येक लीटर क्षमता को तल, पहिले तेजपात राख्न sterilized। सलाद आयातित। शीर्ष तेल र सिरका संग भर्नुहोस्। बैंक Lids कवर र 30 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको एक पट राख्न छन्। हामी न्यानो ठाउँमा राख्न प्रमुख र तिनीहरूलाई तलमाथि गर्नाले, माथि रोल। ट्यांक शांत गर्न पछि, तपाईं तिनीहरूलाई भान्साको सामान राख्ने ठाउ गर्न हस्तान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ।

जाडो सलाद को तयारी को लागि सिफारिसहरू

• खीरे, को सलाद घर तेल भर्न राम्रो जाडो लागि खुर्सानी, बन्दागोभी। Unpurified उत्पादन पकवान थप स्वाद दिन हुनेछ।
• व्यञ्जनहरु लागि cabbage तपाईं बन्दागोभी, र रातो लिन सक्दैन।
• को खरीद लागि खीरे र टमाटर पाकेको चयन गर्नुपर्छ, तर overripe छैन। यस मामला मा, सलाद कुरकुरा र ताजा छ।

यी सरल सुझाव तपाईंको सलाद पनि जाडो लागि अझ राम्रो बनाउन हुनेछ। गोभी, खीरे, टमाटर, खुर्सानी उत्कृष्ट स्वाद हुनेछ।

मिश्रित तरकारी

यो नुस्खा स्वादिष्ट व्यञ्जन प्रेमीहरूलाई प्रसन्न र एक योग्य प्रतियोगिता पनि छुट्टी तालिका मा viands गर्नेछ। को जाडो लागि खीरे, खुर्सानी, बन्दागोभी संग सलाद को एक किसिम लगभग सबै Housewives तयार। तर, तरकारी लगभग सबै व्यञ्जनहरु, अनुपात मा बारम्बार छन्, र खाना पकाउने समय nuances केही प्रत्येक व्यक्तिगत मामला को व्यक्तिगत स्वाद प्राप्त गर्न सक्छन् भन्ने तथ्यलाई बावजुद।

यो नुस्खा तीन लीटर जार आधारित लिइएको छ। तरकारी platter लागि हामी आवश्यक:

• 4 टमाटर;
• 7 सानो खीरे;
• 3 मीठो खुर्सानी;
• एक सानो बन्दागोभी;
• 1 गाजर;
• 2 प्याज;
• 3 लसुन लौंग;
• 1 छाता डिल;
• सानो currants, चेरी, र सहिजन छोड्दा;
• 10 मटर मरिच;
• 2 लौंग कुराहरू;
• चमचा तीन स्याउ सिरका (9%)।

को नुनीन तयार गर्न, तपाईं पानी डेढ लिटर, नुन को 2 चमचा लिनु आवश्यक, 3 चमचा मह मई पग्लियो। अब हामी कसरी ककडी, बन्दागोभी, गाजर को हिउँदमा एक सलाद तयार सिक्न हुनेछ।

चरण पुस्तिका द्वारा चरण

तपाईंले सुरू गर्नु अघि पकाउने धेरै डिब्बे sterilized गर्नुपर्छ। तिनीहरूलाई प्रत्येक को तल सहिजन पात, चेरी, कालो currants र सौंफ छाता राख्न। चिसो पानी तरकारी जार तहहरू मा पैक गर्नुपर्छ मा पूर्व-धोए। यो मरिच धेरै टुक्रा मा कटौती गर्न सक्छ, गाजर स्लाइस मा कटौती र बन्दागोभी काट्नु।

पानी उम्लिरहेको मा जार भर्नुहोस्। केही मिनेट पछि पानी खन्याइएको छ। अब, फेरि, हामी नुनीन हाम्रो भविष्य खन्याउन र कम से कम 25 मिनेट को लागि Infuse गर्न सलाद दिनुहोस्। फेरि पानी र पतला नुन र मह यसलाई खन्याउन। इससंग जोश गर्न नुनीन। यो चरण मा, बैंकहरू सिरका, लौंग र थप्न आवश्यक मरिच। समाप्त नुनीन भर्नुहोस्। न्यानो कम्बल संग बैंकहरू अप र्याप गर्न आवरण र विशेष कुञ्जी अप रोल। को हिउँदमा स्वादिष्ट सलाद बन्दागोभी र तयार खीरे!

हामी जाडो हाम्रो मनपर्ने तरकारी देखि सलाद को तयारी सुनिश्चित गर्न सक्षम छन् रूपमा - यो एक रचनात्मक प्रक्रिया हो र सबै जटिल। एक सानो कल्पना संग, तपाईं सजिलै एक अद्वितीय सलाद संग आउन सक्नुहुन्छ। यसो गर्न, तपाईं परिरक्षकों को नै अनुपात र रकम छोडेर, केही उत्पादन परिमार्जन गर्न आवश्यक छ।