जस पिउन: को नुस्खा संरचना। जस कसरी पिउन। जस संग ककटेल

सायद हरेक देश यसको आफ्नै परम्परागत मादक पेय छ। उदाहरणका लागि, वोदका, संयुक्त राज्य अमेरिका संग धेरै पर्याय लागि रूस - व्हिस्की संग, र इङ्गल्याण्ड - जस संग। हामी हेर्न यस लेखमा अंग्रेजी राष्ट्रिय पेय हो।

एक जीन के हो?

यो नाम अन्तर्गत मादक पेय 37 डिग्री र माथि लुकाउँछ। यो अक्सर पनि जुनिपर वोदका रूपमा उल्लेख गरिएको छ। यो राम्रो जस - अनाज र जामुन देखि रक्सी को एक डबल आसवन को परिणाम हो। यो छ जुनिपर को फल यो असामान्य बानी यस्तो astringent स्वाद दिन। जीन केही मसला थपे पछि जिद्दी:

• anise;
• धनिया;
• बादाम;
• कागति बोक्रा;
• orris एट अल।

जुनिपर र मसाले स्वाद अपिल गर्ने पेय जस बनाउन। कारण यसको को सूक्खापना गर्न लगभग शुद्ध फारम प्रयोग गरिएको छैन। त्यसैले, मूलतः यो कम मजबूत केहि संग पतला छ। यो विभिन्न ककटेल को तयारी को लागि एक उत्कृष्ट आधार छ।

घटना को इतिहास

यसको अस्तित्व मा, जस को कुलीन रक्सी गर्न संदिग्ध स्वाद र सुगन्ध को पेय देखि एक असहमत बाटो थियो। आफ्नो जन्म ठाउ यसलाई लाग्न सक्छ रूपमा, इङ्गल्याण्ड छैन, र नेदरल्यान्ड। यो पहिलो 1650 मा उत्पादन भएको थियो। तर ऐतिहासिक, कि बेलायतमा जस सबैभन्दा प्रचलित छ। यो समयमा ब्रिटिश सैनिकहरु वार्मिंग लागि प्रयोग भएको थियो तीस साल युद्ध र आफ्नो मातृभूमि उसलाई अन्ततः यो ल्याए। 1689 मा, रक्सी को वाहेक संग जस बेलायतमा उत्पादन गर्न थाले। यसलाई आधार गरिब गुणस्तर पिउन थियो। तर यो समाज को तल्लो strata बीच धेरै लोकप्रिय बन्ने उहाँलाई रोक्दैन। यो धेरै कम थियो किनभने, र यो पनि कम आय संग मान्छे उठयो सकिएन, जस, मूल्य भनिन्छ मादक पेय लागि माग असर संभावना। यस समयमा, राजा भनेर लगभग हरेक घर आफ्नो आफ्नै जस बनाउन सक्छ भन्ने तथ्यलाई गर्न नेतृत्व गरेको छ, जो मादक पेय, को आयात प्रतिबन्ध लगाउने उर्दी जारी। यो प्रविधि पारंपरिक मदिरा देखि वस्तुतः अप्रभेद्य छ। चाँडै सरकार नयाँ कर र लाइसेन्स शुरू गरेर उद्योग मा अर्डर लगाएको। समय, को पेय गुणस्तर वृद्धि र स्वाद धेरै सुधार भएको छ। त्यहाँ विश्व बजार को लागि लडाई मा कुलीन पेय उत्पादन गर्न थाले, जो, जस को निर्माताहरु थिए।

जीन र चिकित्सा

जुनिपर यो बोट जस मा प्राथमिक स्वादिष्ट छ किनभने, मादक पेय भविष्य गर्न लोकप्रियता ल्याएको छ। प्राचीन समयमा यो मान्छे एक उपाय रूपमा ठूलो रोगहरूबाट विरुद्ध लड्न, जो बीच पनि उपस्थित थियो प्रयोग भएको थियो को bubonic विपत्ति। जीन केही निवारक गुण छ, तर तिनीहरूले पेय सानो खुराक मा खपत गरिने कार्यक्रम मात्र आउँदैन। उहाँले एक diuretic, र मलेरिया लागि उपचार रूपमा प्रयोग। सर्दी, radiculitis र गठिया लागि पनि जस मद्दत गर्छ। मात्र सकारात्मक, चिकित्सा मा प्रयोग गर्ने मान्छे को समीक्षा। तर, पेय को क्रमबद्घ प्रयोग संग देखिन्छ रक्सी निर्भरता, को हृदय प्रणाली को इनकार गर्न जान्छ जो। को जुनिपर व्यक्तिगत घृणाको एलर्जी प्रतिक्रिया गर्न सक्छ। साथै, जस मान्छे उच्च रक्तचाप र मृगौला रोग बाट पीडित लागि सिफारिस गरिएको छैन।

जस को मुख्य प्रकार

यस पेय को आधुनिक संरचना 120 घटक सम्म पनि समावेश छ। रक्सी (गहुँ वा जौ) र जुनिपर (जामुन यसलाई): जस को क्लासिक नुस्खा यसको संरचना मा उपस्थिति, कम से कम दुई सामाग्री प्रदान गर्दछ। दुई मुख्य प्रकार मा पेय विभाजित:

• ब्रिटिश;
• ब्रिटिश छैन।

जौको रक्सी नेदरल्यान्ड मा प्रयोग गरिन्छ जबकि को जिन्न को पहिलो embodiment, गहुँ देखि रक्सी को आसवन प्राप्त हुन सक्छ। सबै भन्दा साधारण लन्डन ड्राई जस छ।

समाप्त गहुँ रक्सी मा additives स्वादिष्ट प्राप्त ब्रिटिश जस। मिश्रण पछि सबै भन्दा बढी फेरि distilled। परिणामस्वरूप उत्पादन 43-50 डिग्री गढ गर्न पतला र पानी संग लवण र अशुद्धताओं देखि purified छ।

निम्नानुसार जस उत्पादन को डच विधि छ: सबै घटक, जौको wort थपिएका छन् त्यसपछि संरचना किण्वित र distilled छ। त्यसपछि, यो स्वाद थपिएको छ र प्रक्रिया बारम्बार। परिणामस्वरूप संरचना इच्छित गढ पानी संग पतला छ। डच मादक पेय - जस - जौ रक्सी आसवन पछि अझै पनि ओक व्यारेल मा राखिएको। यसले रक्सी जस्तै एक विशेष स्वाद र रंग, दिन्छ। व्यारेल मा भण्डारण समय आधारमा जस लागि विभिन्न मूल्य विभाग छन्।

जस बारे रोचक

Hasselt को बेल्जियम शहर मा जस को एक पेय छ जो बलियो रक्सी, बारे रोचक तथ्य प्रस्तुत जो राष्ट्रीय संग्रहालय, छ। यो को peculiarity मुख मा swallowing पछि ठंडक एक भावना छ, तर जल छैन, वोदका वा व्हिस्की को मामला मा रूपमा छ। एक जुनिपर जामुन, पाइन सुई वा सिट्रस को भावना स्वाद थप घटक रूपमा थपिएका छन् बढवा दिन्छ।

2009 मा, एक विशेष पट्टी इङ्गल्याण्ड, जस र टनिक पिउन गर्छ जहाँ छैन, र sniffing खोलिएको थियो। विशेष उपकरण को पेय evaporates, र सुरक्षा सूट मा यात्रा स्थानहरू यसको vapors सास लिनु। "स्टीम" मूल्य जो 5 फिट को एक औसत बराबर छ जस, छैन सस्ता हुन, र यो हाल केवल एक सभ्य आय मान्छे गरौं मानिन्छ।

जस कसरी पिउन?

त्यहाँ जस पेय कसरी पिउन बारेमा कुनै एकल राय छ, अवस्थित छैन। यसलाई शुद्ध रूप मा प्रयोग त वा गर्न सक्छन् पतला उहाँले, एक बलियो रक्सी छ। यसको शुद्ध रूप त अक्सर पिउन छैन मा, कारण जस को ड्राई स्वाद छ। पी तातो र चिसो, उदाहरणको लागि, रोस्ट मासु संग copiously काट, वोदका रूपमा सानो बवासीर निल्छ। को विशेषता बलिरहेको स्वाद सुख लागि, तपाईंले सँगैको पिउन उपयुक्त बस फल सहित केहि बारेमा व्यञ्जन मा त मा .. एक खाजा जस खेल, पनीर, मासु, माछा, जैतून, कागति, मसालेदार प्याज हुन सक्छ, र। यो सबै मा निर्भर गर्दछ व्यक्तिगत प्राथमिकता र स्वाद। रक्सीको प्रयोग शांत सिफारिस अघि, यसलाई बरफ घन संग पिउन। सामान्यतया, undiluted पेय किनभने एक स्टोर रूपमा, एक एपेरिटिफ रूपमा भोज को सुरुमा सेवा र एक घर जस दृढता भोक बढावा।

undiluted पेय लागि चश्मा एक विशेषता बाक्लो तल संग, साना हुनुपर्छ। मूलतः जस कोला, सोडा, सोडा, फल पेय संग पिउन। यो विधि सम्भव बल कम गर्न र यसको स्वाद नरम बनाउँछ। केही अनुपात साधारण सबै सामाग्री बराबर भागहरु मा लिया, अवस्थित छैन। असामान्य स्वाद जस यो ककटेल को एक किसिम को लागि एक उत्कृष्ट आधार बनाउँछ। यस मामला मा, उच्च bottomed कप dishwashing प्रयोग। सबै भन्दा लोकप्रिय ककटेल - एक जस र टनिक।

कसरी जस र टनिक को एक ककटेल तयार?

यस पेय को आधारभूत घटक विचार गर्नुहोस्:

1. बरफ। यसलाई बनाउन, distilled वा खनिज पानी प्रयोग गर्नुहोस्। बरफ ठूलो घन मा स्थिर छ भने, यो सानो टुक्रा मा ढाल्नु आवश्यक छ।
2. एक कागति। यो कटौती हुनुपर्छ बस ककटेल को तयारी अघि।
3. जीन।
4. टनिक। यो 200 एमएल बोतल वा डिब्बे मा "Schweppes" प्रयोग गर्न मनमोहक छ।

आफ्नो औँलामा गर्दा सबै उपलब्ध, तपाईं ककटेल बनाउने सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। जस र टनिक को नुस्खा छ: बारेमा तेस्रो द्वारा कुचल बरफ भरिएको ग्लास। कागति को एक टुकडा राख्न अर्को। त्यसपछि बिस्तारै जस एक गिलास मा हालिएको। यो एक बिट प्रतीक्षा र सबै सामाग्री मिश्रण गर्न आवश्यक छ। 1, तर तपाईँको लिङ्कमा परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ: थप एक गिलास टनिक हालिएको मा, जस सिफारिस अनुपात 2 छ। को जुनिपर-कागति सुगन्ध र स्वाद को आनंद, बिस्तारै पिउन तयार पिउन।

मादक पेय जस। मुख्य प्रजातिहरू

यस पेय को प्रजातिहरू, ठूलो विविधता छ। सबै भन्दा लोकप्रिय उच्च गुणस्तरीय पेय जस ब्रान्ड नाम "Beefeater" अन्तर्गत उत्पादन गरिएको छ। यो जुनिपर, अन्न रक्सी, सिट्रस, धनिया, बादाम बनेको छ। "गर्डन" - एक बलियो पेय दालचिनी, angelica, कागति बोक्रा संग। यो Aleksandra Gordona को संस्थापक को नुस्खा अनुसार उत्पादन गरिएको छ। जस "बम्बे नीलम" एक अद्भुत चिल्लो स्वाद र स्वाद को धनी फूलगुच्छा छ। यो यस्तो तेजपात छाल, डेन्डेलिओन मूल, licorice रूपमा घटक समावेश गर्दछ। यो Vid Dzhina ककटेल "Martini" को लागि अपरिहार्य छ।

ककटेल "Martini"

यो पेय यसको निर्माता पछि नाम छ। निम्नानुसार तयारी को विधि छ: सेतो vermouth ड्राई बराबर अनुपात मा मिश्रित कडा cooled र लामो skewer मा धेरै जस जैतून थपियो संग। त्यहाँ एक "महिला" र "पुरुष" को ककटेल को संस्करण हो। दोस्रो विकल्प हामी माथि छलफल गरेको छ, तर "महिला" विविधता कसरी खाना पकाउनु, अब जान्न। त्यसैले, तपाईं जस, vermouth 1/3 र सिट्रस रस को 1/3 को 1/3 लिनु आवश्यक छ। सबै सामाग्री मिश्रित छन्। स्वादिष्ट ककटेल तयार!