झिंगे संग Puree सूप - एक विषय मा भेरिएसनहरूमा।

धेरै Housewives पहिलो पाठ्यक्रम बिना सारा परिवारको लागि पूर्ण आहार कल्पना छैन। गर्मी उपचार पारित गरेको छ जो तेल, संग संयुक्त यस बाक्लो शोरबा मा उत्पादन पनि उपयोगी छैन दिनुभयो। यहाँ तपाईं र carcinogenic ट्रान्स बोसो र अधिक कोलेस्ट्रल। अर्कोतर्फ, पहिलो व्यञ्जन बिना पनि गरेन। कसरी यस मामला मा हुन? यस मामला लागि राम्रो पैदावार को हुनेछ झिंगा संग सूप वा चिकन। तर, यी व्यञ्जन सामग्री र स्वाद मात्र आफ्नो कल्पना खाना पकाउन र बानी खाने निर्भर हुनेछ।

puree सूप तयार लागि विधि लगभग सबै अवस्थामा त्यहि छ। पहिलो, त्यसपछि राम्ररी एक ब्लेंडर मा जमीन मासु वा तरकारी, नियम, सँगै शोरबा संग जोश। त्यसपछि दूध वा क्रीम, बिस्तारै र ध्यान thickener मा शुरू थप्नुहोस्। मिश्रण केही मिनेट simmer अनुमति र स्वादिष्ट सूप तयार छ। मासु वा तरकारी, पटाखे र सेतो वा राई को प्रयोग टुक्रा सजाने।

आलु सूप - prawns र जीरा संग puree

केही मिनेटमा एक सूप गर्न सक्छन् तयार। किनभने आलु - starchy तरकारी, तपाईं एक thickener आवश्यक छैन। एक ब्लेंडर, र अन्य प्राविधिक उपकरणहरू बिना पनि, के गर्न सक्नुहुन्छ। उत्पादनहरु को 1 किलो आलु र tubers, दूध वा क्रीम 800 र 400 एमएल, क्रमशः, प्याज टाउको 1, लसुन लौंग को एक जोडी, र गिलास उपचार उसिनेर झिंगे, नुन, मरिच, जीरा गर्न आवश्यक छ।

आलु र प्याज सफा र सामान्य Mashed आलु लागि उनलाई सँगै खाना पकाउन। एक puree तरकारी मा शोरबा र Mash मर्ज। हामी एक सानो संग topped तरकारी शोरबा र कम गर्मी मा मिश्रण राखे। अब हाम्रो सूप क्रीम को मोटाइ गर्न ल्याउन आवश्यक छ। क्यालोरी डर छैन भने, यो आलु क्रीम र तरकारी स्टक भंग गर्न सम्भव छ (अनुपात 1: 1)। को सूप चोट लसुन, मरिच र स्वाद नुन गर्न स्वाद थप्न। झिंगा र जीरा अलग प्रत्येक भाग थपिएको छ। तपाईं मक्खन को झिंगे सानो टुक्रा हाम्रो सूप अप स्पाइस गर्न सक्नुहुन्छ।

सूप "सुन जस्तो माछा"

तपाईं माछा र समुद्री को स्वाद र सुगन्ध चाहनुहुन्छ भने, यो तपाईं प्रेम छौँ पहिलो पकवान छ। आधार उहाँलाई लागि माछा शोरबा र बाक्लो डबल क्रीम छ।

चार मान्छे को एक कम्पनी को लागि झिंगा माछा सूप खाना पकाउनु दुबला समुद्र माछा को 800 ग्राम आवश्यक हुनेछ। उत्पादन अलि पकाउने तरल आधार मा जानेछन्। हाम्रो puree सूप लागि हामी माछा शोरबा स्पष्ट को एक लीटर आवश्यक छ।

बाँकी माछा सानो टुक्रा र भुट्नु मा मक्खन मा एक ढक्कन बिना पैन मा कटौती। यहाँ थप्न खुली झिंगा एक गिलास र सूक्ष्मता कटा प्याज को एक जोडी छ। सबै 10 Simmer - 15 मिनेट सबै घटक को मृदुकरण पूरा गर्नको लागि। त्यसपछि, पैन सामग्रीहरू चोट र चलनी मार्फत बाध्य भए।
अब जग puree सूप तयार। 2/3 शोरबा यो ग्लास 33% बोसो क्रीम मिश्रण लागि र माछा र झिंगा ठूलो थपियो। हाम्रो सूप मोटा बनाउन, यो एक thickening एजेन्ट थप्न आवश्यक छ। सजिलो र थप, निरन्तर जगाएर, बस पीठो को सूप चम्चा र पातलो धाराको बाँकी मात्रा मा भंग भएको सूप मा खन्याउन उपयोगी। अर्को तरिका - पहिलो, मक्खन मा सुनको खैरो सम्म पीठो तलना।
को सूप तयार डिल, माछा वा झिंगा को सारा टुक्रा हुन सक्छ सजाउनु।

फर्सी सूप prawns संग

यो हल्का र पोसिलो सूप तरकारी प्रेमीहरूलाई उठाइरहेका गरिनेछ। उहाँलाई लागि, हामी एक कद्दू शरीर 500 ग्राम, प्याज, ठूलो, सानो, तरकारी वा क्रीम (जो, अधिक जस्तै) आवश्यकता हो, स्वाद मरिच र नुन। ग्लास, उबला झिंगा (एक सानो थप हुन सक्छ)। को क्रीम एउटा सानो रकममा, पर्याप्त आधा ग्लास थप्नुहोस्।

फर्सी र प्याज सानो टुक्रा मा कटौती र कोमल सम्म पकाउन। त्यसपछि एक अलग पट मा शोरबा पोखे, र राम्ररी तरकारी Mash र हटाउन। को टुक्रा सजाउनु केही prawns बन्द राख्नु, र बाँकी एक ब्लेंडर मा जमीन छ। दुई मिश्रण संयोजन, तर थप्न र सूप न्यानो दिन्छ। सम्म सूप स्थिरता खट्टा क्रीम को घनत्व बराबर भनेर पछि, बिस्तारै तरकारी शोरबा थप्नुहोस्। केही मिनेट, सिजन नुन र मरिच संग लागि मिश्रण जोश।

स्वाद को सिद्ध अनुरूप फर्सी किनभने, मात्र क्रीम संग, तर पनि चावल, सूप अतिरिक्त भर्न तयार, अग्रिम उसिनेर groats हुन सक्छ। यदि यस्तो संयोजन तपाईंलाई रुचि छैन, grated पनीर, संग सूप छिडकना पोलेको कद्दू बीउ। अदुवा, लौंग: तपाईं पनि मसला को सबै प्रकार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

prawns संग पनीर सूप

यसको तयारी पग्लियो पनीर को एक 200 GR (सबै भन्दा राम्रो "भोयला") र आवश्यक हुनेछ cheddar पनीर, 20% क्रीम, खुर्सानी खुर्सानी र लाल शिमला खुर्सानी पाउडर, लाल घंटी मरिच एक प्याक को 400 एमएल वजन 400 ग्राम खुली झिंगा। पनीर अंगीठी, क्रीम संग मिश्रण र एक मोटी तल एक पैन मा कम गर्मी को माथि पग्लियो। मरिच, धेरै सानो घन कटौती उबलते पानी scalded र पनीर मिश्रण मा फैलियो। झिंगा जोश, shred र हाम्रो सूप थप्न। मरिच र समुद्र नुन सबै सिजन।

हाम्रो सूप हावा र प्रकाश, तयारी अन्तिम चरण बाहिर गरिएका गर्न, तपाईं एक मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

समाप्त सूप puree गर्न सामान्यतया पटाखे वा लसुन croutons, सेतो crunchy baguette सेवा गरे।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!