ठूलो ट्राउट व्यञ्जनहरु

धेरै उत्पादन आधुनिक संसारमा सारा महाराज उपलब्ध भए कसरी यो अचम्मको छ - तिनीहरूलाई धेरै पहिले, अभूतपूर्व धेरै महँगो र बस उपलब्ध छैन विचार थियो। महंगा र कुलीन ट्राउट अप खोल्छ शेफ र पाक कला प्रयोग अवसरहरू - तर यो फाइदा लिन लायक छ! ताल, Sevan, खोला र इन्द्रेणी - ट्राउट धेरै फरक छ। यो क्रमबद्ध कुनै पनि सबैभन्दा स्वादिष्ट विनम्रता पकाउन गर्न सक्छ - तातो माछा, गहिरो-तला, वा बारबेक्यू वा ग्रिल मा सुखा ट्राउट को chunks। तर उत्तिकै स्वादिष्ट र ट्राउट तरकारी संग - यो उत्पादन, वा माछा सिर्जना गर्न सकिन्छ भनेर धेरै चिसो व्यञ्जन एक, पहिले आधा सम्म धूम्रपान।

यो रोचक कुरा कुनै पनि ट्राउट व्यञ्जनहरु खाना भनेर सस, मसला र पकाउने विधि संग परीक्षण गर्न अनुमति दिन्छ बिना खुवाउने भाँडा सुझाव छ। तथापि, इच्छित भने, ट्राउट केही उत्पादनहरु लकीर खींचने यसको palatability तरकारी पूरक सक्नुहुन्छ (ताजा, मसालेदार वा marinated), चेरी वा lingonberry (ताजा र स्थिर), एक ठूलो मात्रा मा अलिकति पोलेको हरियो मटर र सेम कोसा, साथै जडीबुटी। ट्राउट पकाउन गर्ने बारे सोच, हामी compulsorily आवश्यक सस प्रत्येक भोजन कि बिर्सनु हुँदैन। सस मलाईदार च्याउ वा ताजा तरकारी, टमाटर संग व्यञ्जन लागि पनीर - गर्न मसालेदार माछा, र तालिका रक्सी सिर्जना - एक क्लासिक तातो खाजा।

सबैभन्दा उल्लेखनीय व्यञ्जन छ स्टेक ट्राउट जो पट्टिका आवश्यक पकाउने लागि (1200g।), कोक चिप्स वा नरिवल मज्जा (150 ग्राम।) लाल खुर्सानी (2 पीसी।) अनि लसुन (4 दाँत।)। साथै, उपयोगी मसला - जीरा, धनिया, साग, नुन र मरिच, साथै वनस्पति तेल र कागतीको रस। धेरै अन्य जस्तै लागि व्यञ्जनहरु ट्राउट, राम्ररी ट्राउट साफ को प्रस्ताव, को हड्डी हटाउनेछ र ध्यानपूर्वक छ बराबर भागमा कटौती प्राप्त। एकै समयमा यो मज्जा वा भर्न सम्भव छ चिप्स नरिवल , तातो पानी (कम्तिमा पनि 300 एमएल।), अनि राम्रो मिश्रण अधिकतम dissolution नरिवल सम्म जोश। को "नरिवल दूध" तयार छ, यो आवश्यक मरिच खाली गर्न, यो देखि सूक्ष्मता कटा सबै विभाजन र बीउ, एक खाद्य मा जीरा, लसुन, नुन, कागती रस र जडीबुटी साथ सँगै कीमा बनाएको हटाउने छ। कुनै छ भने - तपाईं सबै सामाग्री मासु Grinder मार्फत, तातो "नरिवल दूध" संग मिश्रण र मिश्रण चिल्लो नभएसम्म राम्रो पिटे छोड्न सक्नुहुन्छ। बदलिने डिग्री मा, सबै ट्राउट व्यञ्जनहरु एकदम नै: पूर्व-उपचार मात्र पट्टिका हेरविचार गर्न सक्नुहुन्छ पछि - मसला र जडीबुटी सबै छर्कियो, त्यसपछि केही मिनेटमा तातो coals भन्दा ग्रील्ड ग्रिल मा तलना गर्न खन्याउन एक सानो तेल। नरिवल सस सँगै तालिका मा सेवा तातो ट्राउट र greenery को अवशेष संग - यी सबै संविधान भागहरु व्यञ्जन प्रत्येक अन्य र छाया पूरक हुनेछ।

त्यहाँ धेरै ट्राउट व्यञ्जनहरु भनेर एक पकवान सिर्जना गर्न अनुमति हो मात्र अति स्वादिष्ट, तर धेरै उपयोगी, सबै भिटामिन संरक्षण। यी मूलतः लागू Kebab ट्राउट। यसलाई (1600 किलो।), प्याज (1 पीसी।), मक्खन (100 G।), आधा एक कागति, र हरियो र मसला स्वाद माछा fillets तयार गर्नुपर्छ। Fillets धोए गर्नुपर्छ, एक कचौरा राख्नु र राम्ररी marinated ट्राउट गर्न प्याज छल्ले, साथै नुन र मरिच संग छिडकना। प्याज छल्ले र ताजा टमाटर को मसालेदार स्लाइस संग एकान्तरण skewers मा आधा एक घण्टा पछि माछा strung गर्न सकिन्छ। उपयोगी पकवान रहन, यो तातो coals भन्दा मिनेट कुनै थप 10 भन्दा, समय समयमा पग्लियो घिउ हरेक बिट स्नेहन हुनुपर्छ Bake। तोकिएको भोजन समय को अन्त मा प्रयोगको लागि तयार पहिचान छ।