थाईल्याण्ड देखि चिया matum: बनाउँने कसरी?

चिया बजार यसको विविधता मा हडताली। यहाँ तपाईँले सबै कालो र हरियो प्रजातिहरू मात्र छैन परिचित पाउन सक्नुहुन्छ। हालैका वर्षहरूमा दायरामा विदेशी प्रजाति को एक विशाल संख्या, बीचमा थपियो जो थाई चिया matum।

फल रूख जमानत: ऐतिहासिक तथ्य

काठ वा ढुङ्गा स्याउ, matum: भारतीय एशिया घर जमानत भालु भनेर रूख र अन्य नाम छ। यसको फल चिया निको को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ। बिरुवाहरु को औषधीय गुण उल्लेख आयुर्वेद प्रणाली, संस्कृतमा लेखिएका थिए जो सबैभन्दा प्राचीन चिकित्सा ग्रंथ मा पाउन सकिन्छ। स्वास्थ्यकर खाना रूपमा प्रयोग फल जमानत, साथै चिकित्सा प्रयोग गरिएको।

समय, को बिरूवा थाईल्याण्ड मा सहित, दक्षिण एशिया को अन्य क्षेत्रहरु फैलियो छ।

बोट को विवरण

जमानत रूख - परिवार Rutaceae एक प्रतिनिधि। यसको फल स्वास्थ्य गर्न धेरै लाभदायी मानिन्छ, त्यसैले थाई मान्छे तिनीहरूलाई चिया matum तयार।

फल को रूप एउटा स्याउ वा quince जस्तो। को व्यास लगभग 20 सेमी खैरो हरियो देखि पहेंलो-खैरो गर्न लिएर रंग छ।। फल यो संक्षेप संग तुलना गर्न सकिन्छ यसको संरचना, एक मोटी र कुनै न कुनै बोक्रा छ। तपाईं खोल्न यदि नपाकेको फल लुगदी एक सुन्तला को खण्डहरूमा विभाजित गरिएको छ। हड्डी सेतो रंग छ। यस परिपक्व फल लुगदी संरचना मा एक टाँसिएको र रंग खैरो छ। पाकेको फल मीठो र अमिलो स्वाद।

फल कहाँ प्रयोग गरिन्छ?

को बोट धेरै एशियाली देशहरूमा उत्पादन गरिन्छ:

• श्रीलंका।
• थाईल्याण्ड।
• मलेशिया।
• भारत।
• इन्डोनेशिया।

एकदम अक्सर, रूख जंगली पाउन सकिन्छ।

फल को बोट अक्सर पत्थर वा काठ स्याउ रूपमा उल्लेख गरिएको छ किन छ जो एक धेरै कठिन खोल, छ। विशेष उपकरण बिना, तिनीहरूले खोल्न धेरै गाह्रो हो।

फल खानेकुरा र पेय पदार्थ को एक किसिम को उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूबाट तयार आइसक्रिम, compotes र जाम, फल सलाद। तर विशेष सुकेको प्रयोग फल रूख जमानत लोकप्रिय चिया matum थियो। यी फल थाई ताजा बजार लगभग काल्पनिक किन्न। फल सुकेको फारममा वा चिया रूपमा या त बेचिन्छ।

उपयोगी गुणहरू

आयुर्वेद मा उल्लेख रूपमा, रूख को फल जमानत, दस भन्दा उपयोगी हुन्। यस्तो पखाला, गैस्ट्रिक अल्सर र ग्रहणी अल्सर, झाडापखाला र अन्य पाचन रूपमा रोगहरु चिया matum प्रयोग उपचार योग्य। बोट साँच्चै अद्वितीय गुण हो:

• फल खनिज र भिटामिन को एक ठूलो रकम समावेश गर्दछ।
• सुकेको फल जमानत रूख बनाइएका एक पेय को आंतों peristalsis पुनर्स्थापना र पाचन पर्चा पत्र गर्न मद्दत गर्छ। यो एजेन्ट पेट, सुनिंनु, ऐंठन र पखाला दुखाइ लागि प्रभावकारी हुन्छ।
• यसलाई सर्दी को उपचार को लागि प्रयोग गरिन्छ ताकि Matum चिया, विरोधी-भडकाऊ र expectorant कार्य possesses। तिनीहरूले ब्रोंकाइटिस, गलसुआशोथ, दुखेको घाँटी र अन्य श्वसन पर्चा रोगहरु व्यवहार गर्छन्।
• सुकेको फल शरीर मा प्रतिरक्षा प्रक्रियाहरू सुधार, को हृदय प्रणालीमा सकारात्मक प्रभाव छ।
• भारी धूम्रपान फोक्सोमा निकोटीन स्पष्ट, उहाँले नियमित चिया matum उपभोग भने।

उपयोगी गुण रूख जमानत को मात्र होइन फल समावेश गर्दछ। धेरै शताब्दीयौंदेखि दक्षिण एशिया को बासिन्दाहरू छाल, औषधीय उद्देश्यका लागि यो बोट को जरा र पात प्रयोग गर्नुहोस्।

भिटामिन र खनिज

फल को संरचना matum महत्त्वपूर्ण ट्रेस तत्व र सामान्य मानव जीवनको लागि आवश्यक भिटामिन comprises:

• फलाम। यो पदार्थ शरीर को oxygenation लागि जिम्मेवार छ। आफ्नो कमी यस्तो रक्तअल्पता रूपमा रोगहरु निम्त्याउँछ।
• क्याल्सियम। यो हड्डी को गठन असर महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व छ, रगत clotting र कार्बोहाइड्रेट, पानी र सोडियम क्लोराइड को चयापचय मा समावेश छ। पदार्थ अभाव, osteoporosis विकास provokes गिरावट दाँत अवस्था निम्त्याउँछ स्मृति worsens र घबराहट बढ्छ।
• फस्फोरस। यो microcell अभिन्न ATP मानव शरीर मा चयापचय प्रक्रियाहरू लागि जिम्मेवार एसिड छ। फस्फोरस डीएनए र आरएनए, जो हड्डी र दन्त Tissues को गठन संलग्न आनुवंशिक जानकारी वाहक हो को एक संरचना हो।
• भिटामिन सी, लडाई संक्रमण मद्दत गर्छ र भिटामिन oxidize छैन शरीर भित्र हुन्छ।
• भिटामिन ए प्रतिरक्षा प्रक्रियाहरू को एक नियामक छ।

चिया matum थाईल्याण्ड र बाहिर धेरै लोकप्रिय भएको छ यसको अद्वितीय गुण कारण। देश भ्रमण गर्ने, छुट्टी देखि फिर्ता धेरै पर्यटकहरु, यो आफ्नो मित्र र परिवारका एक वर्तमान रूपमा ल्याए। साँच्चै, यो यो पेय पनि छैन मात्र स्वादिष्ट, तर उपयोगी छ रूपमा, एक ठूलो उपहार हो।

विधिहरू मदिरा

विदेशी फल चिया पात खरिद - सबै छैन। तपाईं चिया matum कसरी बनाउने जान्नु आवश्यक छ। एक पेय कसरी बनाउँने, नियालेर।

त्यहाँ तयार धेरै तरिकाहरू छन्:

1. लिन सुकेको फल को 2-3 स्लाइस र पानी उम्लिरहेको को 1 लीटर खन्याउन। हामी 20-30 मिनेट लागि पेय जिद्दी।
2. पानी को पैन 1 लीटर मा पोख्नुहोस्। चिया matum को 3-4 स्लाइस थप्नुहोस्। एक फोडा गर्न ल्याउन र गर्मी देखि हटाउन।
3. विदेशी फल एक स्लाइस 200-300 एमएल को एक मात्रा एक कप मा राखे। पानी कन्टेनर उबलते पोख्नुहोस् र 5-7 मिनेट उमालेर बनाउनु गरौं।

चिया को स्वाद liquorice एक जलसेक जस्तै बिट, राम्रो र मीठो छ। भनिलाको र दालचिनी को सूक्ष्म टिप्पणीहरू संग अरोमा। यस पेय परिष्कृत स्वाद थप गर्न, यो टंकशाला, कागती वा कागति थप्छ। चिया Sweeten, तपाईं चीनी वा मह प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

यस पेय मा उत्तेजक अवधिमा केही बरफ घन थप्न गरे।

Contraindications

थाईल्याण्ड देखि चिया matum वयस्क र बच्चाहरु उस्तै दुवै उपयोगी। यस पेय प्राप्त गर्न मात्र contraindication फल को एक व्यक्ति घृणाको छ।

गर्भवती महिला र बालबालिकाको लागि लाभ

फल रूख जमानत महत्त्वपूर्ण कुरा, उपयोगी खनिज र भिटामिन समावेश भएकोले ती पेय गर्भवती महिला को लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको हो। चिया भविष्यमा आमा र बच्चाको शरीर बलियो बनाउन मदत गर्नेछ।

बच्चालाई पूर्ण विकासको लागि एक भारी जो उहाँले आमाको शरीर देखि borrows, ट्रेस तत्व र भिटामिन को रकम लिन्छ। matum चिया आफ्नो स्टक भर्न मद्दत गर्नेछ।

जमानत फल मा क्याल्सियम, बच्चा को कंकाल र हड्डी Tissues को गठन को लागि त आवश्यक समावेश गर्दछ। तर, यो ट्रेस तत्व को कमी महिलाहरु त्यहाँ दाँत र बाल खस्कँदो छन्, भंगुर नङ तथ्यलाई तिर जान्छ। गर्भावस्था बस सम्भव छैन - यो matum (चिया) पिउन आवश्यक छ।

पेय को समीक्षा

हाम्रो compatriots कार्य प्रयास गरेका थुप्रै थाई चिया, यो पेय मात्र सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड्नुहोस्। यसको असामान्य स्वाद, साथै सकारात्मक गुण मूल्यांकन गर्छौं। सबैभन्दा उपभोक्ताहरु चिया सर्दी लागि धेरै प्रभावकारी छ भन्छन्। केही पेय पछि त्यहाँ बिरामीको अवस्थामा सुधार छ receptions। चिया र जठरांत्रिय पर्चा सकारात्मक प्रभाव छ र प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन मद्दत गर्छ।

थाईल्याण्ड अन्य लोकप्रिय चाय

थाई मान्छे विदेशी स्वाद (कुनै पनि मामला मा, रूसी र युरोपेली नागरिक लागि) छ जो विभिन्न चाय, को धेरै रुचाउनु छन्। यो देश मा सबै भन्दा लोकप्रिय पेय विचार गर्नुहोस्:

• Ginseng चिया। यो पेय विशिष्ट स्वाद र सुगन्ध छ। तर, यो थाई अनुसार, यो एक कायाकल्प प्रभाव छ र राम्रो आकारमा शरीर राख्न मद्दत गर्छ। Ginseng चिया दृष्टि र रगत मा लाभकारी प्रभाव छ, यो स्मृति सुधार गर्न मद्दत गर्छ। थाई डाक्टर प्रतिरक्षा सुधार गर्न यो पेय पिउने सल्लाह दिन्छौँ।
• Oolong। यो हरियो चिया प्रजातिहरू। पी मलाईदार स्वाद र स्वाद मा एक प्रकाश Milky अलग छ। चिया यसको प्राकृतिक स्वाद गुमाउनु हुनेछ रूपमा यो मसला वा चिनी थप्न छैन। यस पेय हल्का स्वाद र अलिकति मिठाई aftertaste छ, यो एक शक्तिशाली stimulant छ। यो खेल मा लगे मान्छे को लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।
• Lemongrass। यो पेय antidepressant र analgesic गुण छ। यो सुकेको चिया पात र lemongrass देखि पीसा छ। तयार पेय कागति सुगन्ध छ र तालु मा कागति र कफी मिक्सहरू र मसाले को टिप्पणीहरू छन्। चिसो सेवा गरे।
• थाई नीलो चिया। सुनगाभाहरू को पात बाट विदेशी पेय तयार। चिया नीलो को एक अद्वितीय छाया छ। यसको लाभदायी गुण रगत शुद्धीकरण, स्मृति सुधार, संरक्षण र दृश्य को टोन को सुधार समावेश गर्नुहोस्।
• चमेली चिया। यो पेय चमेली पत्रदल समावेश गर्दछ र जवान हरियो चिया छोडेर। यो एक सानो मिठाई Smells, तर स्वाद astringency महसुस गरिएको छ। पी विश्राम बढावा र घबराहट, अनिद्रा र निराश मद्दत गर्छ।