नुस्खा सलाद "Caprese" क्लासिक (फोटो संग)

सलाद "Caprese" - व्यापार कार्ड को एक इटालियन भोजन को। पहिलो नजर मा, केही कुनै यसको तयारीमा जटिल। टमाटर, पनीर, तुलसी, एक सानो वनस्पति तेल - लामो लागि सबै त्यहाँ। तर यो - पहिलो नजर मा मात्र। तपाईं बरु "Shopska" वा "ग्रीक" सलाद भन्दा, "caprese" यो गरिएका छन् चाहनुहुन्छ भने, हाम्रो लेख पढ्नुहोस्। व्यञ्जन रहस्य छैन केवल सामाग्री मा। को सलाद "Caprese" मा महत्वपूर्ण र अनुक्रम बुकमार्क उत्पादनहरु। क्लासिक नुस्खा - फोटो संग - विस्तृत सम्पूर्ण प्रक्रिया वर्णन गर्दछ। यो इटालियन भाषामा "Caprese" अर्थ "विधिपूर्वक" सम्झना गर्न महत्त्वपूर्ण छ। र यति सलाद मातृभूमि मा उहाँलाई प्रयोग गरे। खाना को "तीन स्तम्भहरु" - टमाटर, mozzarella र तुलसी - अपरिवर्तित रहनेछ। अरू सबै कुरा - आफ्नो विवेकमा। तर, यो "caprese" कि त मासु वा माछा को उपस्थिति अनुमति छैन भनेर सम्झना गर्नुपर्छ। यो सलाद आहार लगभग शाकाहारी।

उत्पादनहरु छनौट

को "caprese" अन्तिम परिणाम सबै भाँडा मा रूपमा सामाग्री गुणस्तर निर्भर गर्दछ। त्यसैले गरेको हामी एक सलाद तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ के गर्न अलि बढी ध्यान गरौं। सबै को पहिलो, saturating भाग - पनीर। आफ्नो शैली - mozzarella - धेरै guises हाम्रो स्टोर मा प्रस्तुत। नुस्खा सलाद "Caprese" कालो भैंसी को दूध देखि एक क्लासिक पनीर को प्रयोग पनि समावेश छ। तिनीहरूले सोह्रौं शताब्दीमा देखि इटाली बढ्न थाले। mascarpone - भैंसी देखि दूध अर्को प्रसिद्ध पनीर रूपमा बनाउँछ। र तपाईं जस्तै मौका छ भने, Mozzarella di Bufala खोज्न। भने, धूम्रपान विविधता बाइपास र मध्यम आकार को टाउको प्राथमिकता दिने एक पनीर गाई गरेको दूध देखि गरे, चयन गर्नुहोस्। टमाटर लागि जाँदा, त्यसपछि क्लासिक नुस्खा मा "गोरु हृदय" प्रयोग गर्दछ। को सुट र सामान्य, Kherson तर। तिनीहरूले अनपेभ्ड थिए कि मुख्य कुरा। तुलसी हरियो लिन राम्रो छ। तेल - पहिलो निकासी, अलिकति तीता संग।

सलाद "Caprese": क्लासिक नुस्खा

त्यहाँ भाँडा को नाम को अर्को एटिमोलजी छ। सलाद को Tyrrhenian समुद्रमा Capri को द्वीप देखि निवासी। यो, canons इटालियन भोज, antipasti, अर्थात् खाजा, को तातो र चिसो गर्न खुवाउनुभयो छ जसमा। त्यसैले, यो केवल आफ्नो स्वाद को लागि भोक जगाउन हुँदैन, तर पनि चापलूसी हेर्न। नुस्खा सलाद "Caprese" क्लासिक पकवान इटालियन झण्डा को रंग मा मुद्दा समावेश छ। त्यसैले हामी मिश्रित लागि सँगै सामाग्री मिश्रण छैन, र अर्को हरियो तुलसी, सेतो mozzarella र रातो टमाटर विघटित गर्छन्। यो शब्द को सख्त अर्थमा एक सलाद छैन देखि, एक appetizer, यो Kebabs जस्तै skewers मा सबै तीन सामाग्री स्ट्रिङ गर्न अनुज्ञेय छ। तर त्यसपछि mozzarella सानो बल को रूप मा हुनुपर्छ। Kebabs एक पकवान मा राखिएको हुनुपर्छ, भद्राक्षको तेल खन्याउन। वा एउटै कप टमाटर र mozzarella मा कटौती। हामी एक सुन्दर समतल प्लेट को किनारा मा मिल्दाजुल्दा एक बिट राखे। र पकवान को बीचमा एक कोमल खस्ता तुलसी पात राखे।

सलाद "Caprese": pesto संग नुस्खा

र अब, रचनात्मक कल्पना इच्छा गरौं र आफ्नो पाक whims बारे मा जानुहोस्। यो नुस्खा, खैर, इटाली धेरै लोकप्रिय छ र पनि क्लासिक भयो। Pesto - यो गठन गर्दैन, र कसरी र तेल सस। यसलाई व्यापक दायरामा ठूलो सुपरमार्केट मा बिक्री गरिन्छ। तर तपाईं pesto र आफूलाई बनाउन सक्छ। को साग बीम र हरियो तुलसी, लसुन तीन लौंग, पाइन नट, parmesan को एक मुट्ठी, grated ठीक shavings र तेल: चटनी, "caprese" सलाद बनाउनको लागि, नुस्खा उत्पादनहरु को एक सेट लिन लागि भनिएको छ। यो सबै एक मोर्टार मा पिस्नु गर्न आवश्यक छ। तर तपाईं एक ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, केही खराब हुनेछ। अर्को, क्लासिक नुस्खा को सलाद तयार। मात्र फरक हामी टमाटर, mozzarella lubricates र तुलसी छोड्दा छ pesto।

balsamic सिरका संग

नुस्खा सलाद "Caprese" क्लासिक, आधारभूत उत्पादनहरु संग सख्त जा रहेको छ, तथापि, दिन्छ भरने र सन्दर्भमा कल्पना लागि कोठा सजावट पाठ्यक्रम। तपाईं सम्पूर्ण fleshy टमाटर कटौती गर्न सक्दैन। mozzarella को स्लाइस धकेल्नु आफ्नो पक्षमा जो मा "pockets" मा गर्छन्। र टमाटर तुलसी पात को खुट्टा मा विघटित। तपाईं एक खाजा एक सरल "अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल" छैन स्वाद गर्न सक्छन् स्पाइस गर्न। इटालियन गृहिणी आवश्यक स्वादिष्ट तेल को घर विभिन्न प्रकारका राखिएको। कुक उनलाई यति गाह्रो छैन। केही स्वाद डिप गर्न, 40 डिग्री तेल गर्मी। उदाहरणका लागि, Rosemary एक sprig। हुन सक्छ सलाद पोशाक भनेर अतिरिक्त कुमारी तेल छ। र तपाईं लागू गर्न सक्नुहुन्छ र balsamic सिरका। चटनी को लागि, तपाईं अतिरिक्त कुमारी तेल को 50 ग्राम यसलाई एक चम्मच मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

आरुगुला र अजवायन संग

पहिलो, अघिल्लो नुस्खा मा संकेत रूपमा, balsamic सिरका देखि लाउने बनाउन। आरुगुला, मेरो, obsushivayut नैपकिन को पात बीचबाट र चटनी खन्याउन। लाउने र सेवा गर्नेछन् जो इटालियन सलाद "Caprese" को प्लेट, RUB। यस नुस्खा हामीलाई व्यञ्जन कप टमाटर र mozzarella किनारा साथ फैलाउन जारी गर्न आवश्यक छ। को प्लेट को बीचमा मा भिगो लाउने आरुगुला राखे। नुन सलाद संग सिजन। त्यसपछि "pesto" टमाटर र पनीर को एक नम्बर मा सस ड्रिप। तुलसी र अजवायन को पात संग सजाउनु। यो सुकेको फारममा नवीनतम मसला प्रयोग गर्न अनुज्ञेय छ। यस मामला मा, सलाद अजवायन र नुन छिडकना।

खुर्सानी संग Antipasti

खाजा सलाद को रूप मा कार्यान्वयन र गर्न सक्दैन। उदाहरणका लागि, खुर्सानी को डुङ्गा यसलाई पेश गर्न। यो आधा कटौती भएको बालाको र बीउ, माटोको देखि शुद्ध। balsamic सिरका र तेल को Polem मिश्रण। दस मिनेट को लागि नरम यसलाई छोड्नुहोस्। त्यसपछि चमकिलो ग्रील्ड बोसो, बन्द marinade देखि खुर्सानी मिलाउ र लगभग जल किनारा सम्म तिनीहरूलाई तलना। अर्को, हामी नुस्खा सलाद सल्लाह दिन्छन् रूपमा टमाटर र mozzarella कटौती हुनेछ "Caprese क्लासिक।" एक डुङ्गा मग मरिच टमाटर र पनीर मा सेट गर्नुहोस्। संरचना को स्थिरता लागि, तपाईं एक skewer प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। grated Parmesan पनीर appetizer संग छिडकना। तुलसी पात संग सजाउनु र marinade (तेल र balsamic सिरका को मिश्रण) खन्याउन।

मूल "caprese"

सामाग्री अझै पनि ताजा नेभारा सूचीमा समावेश। यो टमाटर को कि जस्तै रकम लिन आवश्यक छ। टमाटर, नेभारा र पनीर "Mozzarella" एउटै मोटाइ को सर्कल मा कटौती। पकवान सलाद एक नैपकिन मा धोए obsushennoy र आरुगुला strewn। टमाटर, नेभारा, mozzarella एक सुन्दर बैकल्पिक मा राखिएको यो हरियो कम्बल मा। पहिल्यै भर्ने तयारी। एक ढक्कन तेल पाँच चमचा संग एक जार मा पोख्नुहोस्। यो नुन र मरिच को एक चिम्टी थप्नुहोस्। अर्को, balsamic सिरका तीन चम्मच र मह एक सानो कम रकम खन्याउन। भाड-शीर्ष जार र सम्म सामग्रीहरू वर्दी हुनेछैन तेजी मिलाउ। यो लाउने सलाद पोख्नुहोस्। शीर्ष तीन चीज र पोस्ता संग छिडकना।

चेरी संग "Caprese"

मानिसजातिको सानो टमाटर antipasti को तयारी को लागि डिजाइन जस्तो ल्याएको छ। प्याकेजमा केही बल - र एउटै उद्देश्य लागि मिनी-mozzarella उत्पादन गर्न थाले। एउटै आकार पनीर र टमाटर हामीलाई ककटेल वा सलाद भोज चेरी टमाटर संग "caprese" सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ। नुस्खा हामीलाई आठ-टमाटर र mozzarella को बलमा को नै नम्बर लिन निम्तो दिनुहुन्छ। दुई सम्भव embodiments सेवा गर्छन्। पहिलो - एक क्लासिक सलाद। चेरी slops, भोकमरी र आधा मा कटौती। एक पनीर बलमा जस्ताको तस्तै छोड्नुहोस्। बाला देखि जारी गर्न तुलसी दुई sprigs। पत्रक सुन्दर इन्टरलिभ गरिएको टमाटर र पनीर। तेल संग सलाद छिडकना। नुन थप्न र सुकेको संग छिडकना इटालियन जडीबुटी। दोस्रो embodiment - नाश्ता रूपमा। सबै बस यहाँ। बाहिर बलमा mozzarella नुनीन खींच र तेल balsamic सिरका र सुकेको जडीबुटी संग मिश्रित मा राखे। Skewers टमाटर र पनीर nanizhite। एक पकवान धारण यी Kebabs, सलाद ढाकिएको। तपाईं skewers pesto चिल्लो गर्न सक्नुहुन्छ।

साग र डिल संग

दुई meaty टमाटर र बराबर स्लाइस मा mozzarella कट को 2 बलमा। बल्ब प्याज छल्ले shinkuem। मेरो तुलसी, सुकेको, पातहरु फाड्न। हामी क्लासिक "caprese" को प्लेट मा सुन्दर को सामाग्री को सबै बाहिर राख्नु। प्याज छल्ले संग छिडकना। तयारी एक सलाद लाउने। डिल र साग को आधा बीम लागि Sechem राम्रो। हरियो प्याज केही पंख टुक्रा मा कटौती। चीनी को आधा चम्मच संग, स्वाद नुन र मरिच संग मौसम स्वाद। अब साग एक मोर्टार (वा ब्लेंडर कचौरा) मा राखे। तेल को एक सय ग्राम र सिरका एक चमचा (प्राथमिकताको balsamic) गर्न पोख्नुहोस्। तरल सस को स्थिरता गर्न सम्पूर्ण RUB। लाउने पोख्नुहोस्।