नुस्खा 'Capelin फ्राइड'

Capelin माछा एक सरल दायरा बुझाउँछ। तर, यो एकदम चिसो खाजा रूपमा उपयुक्त छ।

नुस्खा "तला capelin" सायद माछा सहित भोजन तयार गर्न सजिलो को छ। पहिलो, यो चिसो पानी मा gut गर्न, राम्ररी rinsed आवश्यक छ। त्यसपछि नुनीन र पीठो र भुट्नु मा breaded पकाएको सम्म। यस नुस्खा तला capelin द्वारा सल्लाह रूपमा कटा प्याज स्ट्यु संग छर्कियो हुन सक्छ। पर्याप्त माछा भोजन 37 ग्राम पाउन्ड र वनस्पति तेल को दुई बल्ब 60 G मा।

अर्को विकल्प अघिल्लो एक समान छ, तर यो एक बिट जटिल नुस्खा छ: capelin, तला आटा मा। माछा को पेट, टाउको हटाउन र खटाई मा हालन: मरिच, नुन, सिरका वा कागति को रस संग छिडकना, फ्रिज मा एक आधा घण्टा छोड्नुहोस्। यस समयमा, चिसो दूध मा frying को अन्डा yolks, नुन, पिठो थप्न मिश्रण र मार रूपमा यहाँ खन्याउन लागि आटा तयार अन्डा को सफेद। मसालेदार लास माछा जो एक कराइ मा धेरै हुनुपर्छ, वनस्पति तेल मा कुटपिट र भुट्नु मा डूबा। माछा, तला तपाईं एक पकवान र स्थान मा बाहिर राख्नु सक्छन् , आलु थप्न कागति स्लाइस र साग संग घिउ र garnish। सामाग्री: 400 ग्राम capelin, पीठो 180 ग्राम, ताजा चिसो दूध, मरिच एक गिलास, 2 ताजा अन्डा, घिउ, नुन, वनस्पति तेल को दुई चमचा।

टमाटर सस मा capelin संग नुस्खा चिसो नाश्ता तयार लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। आवश्यक सामाग्री: 800 ग्राम capelin, चीनी, वनस्पति तेल, नुन को 4 चमचा, 3% पतला सिरका, जमीन मरिच को 35 ग्राम, टमाटर puree वा टमाटर पेस्ट 3 चम्मच, तेजपात को 125 G। Gutted capelin, टाउको हटाउन त चलिरहेको पानी अन्तर्गत कुल्ला, र आधा पतला सिरका संग छिडकना। त्यसपछि ड्राई capelin, साना व्यञ्जन अप पीठ मा राखे। को seasonings, टमाटर puree, वनस्पति तेल र सिरका मिश्रण, सबै माछा को परिणामस्वरूप मिश्रण खन्याउन। Capelin simmer शक्ति लागि मध्यम गर्मी मा 40 भन्दा बढी मिनेट, एक ढक्कन संग कवर कचौरा छैन।

तरकारी marinade मा तला capelin - त्यहाँ अर्को नुस्खा neprievshiysya छ। पीठो र भुट्नु मा तयार माछा र breaded कुल्ला। को marinade तयार गर्न पट वनस्पति तेल मा पूर्व-तला, गाजर, प्याज को तल मा स्ट्याक र माछा शोरबा वा उसिनेर पानी खन्याउन सकिन्छ। जोश, र त्यसपछि नुन, चिनी र टमाटर थप्न लामो छैन। मिश्रण 15 मिनेट को लागि जोश र मसाले थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप सस एक तामचीनी कचौरा मा खन्याउन र सिरका खन्याउन। खाना सकिएको छैन ताकि फेरि माछा को एक पत्र र - उनको माथि marinade एक तह सुरु हुने, तातो तहहरू राख्न भने Marinade राम्रो माछा impregnate। तालिका पकवान chilled सेवा गरे। सामाग्री: capelin एक पाउन्ड, कच्चा गाजर को 150 ग्राम, प्याज र टमाटर puree 100 ग्राम, 3% सिरका 80 जी, स्वाद मसला।

माछा मात्र होइन भुट्नु, र पाक्नु र, स्ट्यु एक पट मा, meatballs बनाउन सक्छ। उदाहरणका लागि, अवैतनिक capelin को नुस्खा, एक पट मा पकाएको। माछा कुल्ला, पेट को 700 ग्राम, टाउको हटाउन र कम गर्मी मा 10-15 मिनेट को लागि एक कस सील कन्टेनर पानी को एक सानो राशि मा simmered। मसला capelin, हेक पट्टिका (200 ग्राम), नुन, साग को एक मूल, प्याज 15 ग्राम थप गर्नका लागि। को portioned बर्तन बिस्तर poached माछा, बेकन को 130 ग्राम, घन मा कटा, 100 ग्राम letcho (क्यान्ड), टमाटर सस, कवर को 300 G खन्याउन र पाक्नु राखे। को बर्तन देखि हटाउने बिना सेवा गर्छन्।

को marinade मा capelin को Meatballs। माछा कुल्ला, पेट, हटाइयो टाउको, एक मासु Grinder मा कीमा बनाएको को आधा किलो, रोटी 30 G पहिले दूध, मरिच, अन्डा र नुन मा भिगो थप्नुहोस्। पीठो मा छर्रहरुमा र breaded, वनस्पति तेल मा तला गठन गर्ने ठूलो मिश्रण, त्यसपछि एउटा सानो पट एक पर्याप्त उच्च कलर संग, 3-5 मिनेट को लागि थप्न टमाटर र तरकारी स्ट्यु एक कप marinade भर्न सिल कन्टेनर मा। तालिका पेश गरेर, कटा जडीबुटी संग छिडकना। विभिन्न सस, मसला दिन एक पन्जेन्ट स्वाद appetizers, हराएको भोक र पाचन सकारात्मक प्रभाव फर्कनुहोस्।