पकाएको बीट को सलाद - मात्र स्वादिष्ट तर पनि धेरै उपयोगी छैन

पुरातन समयका देखि यो रातो चुकंदर मात्र होइन एक स्वादिष्ट तरकारी, तर पनि एकदम उपयोगी छ भन्ने ज्ञात छ, भिटामिन बम एक प्रकारको छ। यो पोटासियम, तामा, आयोडिन, फलाम, म्याग्नेसियम, साइट्रिक एसिड र malic एसिड, भिटामिन बी 1, बी 2 र अन्य धेरै उपयोगी पदार्थ पाइन्छ। चुकंदर (कारण भारी धातु लवण को निकासी गर्न) क्यान्सर को विकास, को bowels, अन्तस्करणले, कलेजो, मूत्राशय मा एक लाभदायक प्रभाव लाइ रोक्छ स्नायु प्रणाली बढवा दिन्छ। त्यसैले बीट - हाम्रो तालिका गर्न एकदम महत्त्वपूर्ण उत्पादन। सिद्धान्त, प्रत्येक परिवार सधैं छ Cookbook यो बेबदल तरकारी 4-5 ले व्यञ्जनहरु छ - सकरखण्ड सूप, borscht, सलाद, विभिन्न सस र सलाद।

सबै बीट लाभकारी गुण निष्कर्षमा यो केवल तरकारी, को नुस्खा अनुसार खाना पकाउनु पर्याप्त छ कि एक दबाइ छ (उदाहरणका लागि, पकाएको बीट को एक सलाद बनाउन)। खैर, त्यसपछि हामी तिनीहरूले के हुन् र कसरी उसिनेर बीट को एक सलाद तयार कुरा हुनेछ। तर एक निर्धारण मा embarking अघि, मूल उम्लिरहेको नियमहरूमा उल्लेख लायक छ। पहिलो - को बोक्रा को निष्ठा उल्लङ्घनको, अर्थात् बिना राखिएको एक कन्टेनर एक चुकंदर, केही काटेर छ। दोस्रो - त्यो आवश्यक सम्पूर्ण चुकंदर भर्न र कम से कम एक घण्टा खाना पकाउन (यसको आकार मा निर्भर गर्दछ) छ। तेस्रो - उहाँले पकाउने प्रक्रिया पूरा गर्न सकिँदैन त्यसैले, सजिलै मूल प्रवेश गर्दा तत्परता चुकंदर चक्कु जाँच गर्नुहोस्।

सायद सबैभन्दा लोकप्रिय सलाद पकाएको बीट को - एक vinaigrette। नुस्खा सजिलो र धेरै महंगा खाना पकाउने। जोश 1 वा 2 ठूलो सानो चुकंदर, 1 ठूलो गाजर, आलु मध्यम 4, सबै शुद्ध cooled, र साना घन (1 सेमी बाक्लो) मा कटौती। यस्तो घन रूपमा प्याज कटा को 1 टाउको र अचार को एक जोडी। सबै तयार सामाग्री गहिरो कचौरा मा थप्न sauerkraut 100 ग्राम र क्यान्ड मटर को 1 जार थप्नुहोस्। नुन र आफ्नो स्वाद, मेयोनेज, खट्टे क्रीम वा वनस्पति तेल गर्न मरिच र राम्ररी मिश्रण। Vinaigrette प्रयोगको लागि तयार छ।

एक स्वादिष्ट को लोकप्रियता मा दोस्रो स्थानमा बीट, को सलाद छाँट्दछ र अखरोट। उबला बीट को 400-500 ग्राम शुद्ध र भद्दा grater मा दल्नु। 100-200 ग्राम तातो पानी मा खोसिएर नाङ्गै छाँट्दछ pitted र स्ट्रिप्स मा कटौती। 100-150 ग्राम अखरोट एक ओवन मा सुकेको, जो दबाउन पछि। सबै सामाग्री, संयुक्त छन् अलि नुन र 100 एमएल मेयोनेज वा क्रीम संग लुगा। बाटो गरेर, Housewives केही यो मामला मा लसुन को लौंग को एक जोडी थप्न सलाद गर्न आफूलाई छाँटकाँट, पकवान एक मसालेदार स्वाद मा लिन्छ।

एउटै लोकप्रियता स्तरमा एक सलाद छ पकाएको बीट, हरियो स्याउ र किसमिस। उबला बीट र अमिलो एक, खुली स्याउ यसलाई थप्न सुकेको किसमिस 100 ग्राम एक भद्दा grater मा rubbed र मेयोनेज वा खट्टा क्रीम संग लुगा, धोए। तपाईं एक सानो krupnorublennyh अखरोट थप्न सक्नुहुन्छ।

माछा एक फर कोट अन्तर्गत - यो भने गर्न सकिन्छ, जो हामीलाई खुसी, बिदाको समयमा, तर पनि दैनिक जीवनमा मात्र होइन बनाउँछ उसिनेर बीट को अर्को सलाद, हो, त्यसैले यो पनि चारैतिर फैलियो छ। तर विशेष अवसरका लागि थप उत्कृष्ट तरिका दृष्टिकोण "गारनेट Bracelet" हुन सक्दैन। 2 मध्यम बीट आकार, 2 आलु, 2 गाजर, 2 अन्डा जोश र विभिन्न व्यञ्जन एक भद्दा grater मा सबै तीन शुद्ध। चिकन को 200 G जोश र स्ट्रिप्स मा कटौती। एक प्याज सूक्ष्मता एकदम काट्नु र वनस्पति तेल मा भुट्नु। मेयोनेज, जो refueled हुनेछ, राम्रो grater grated लसुन 2 दाँत संग premixed सलाद। सलाद राखे पत्रहरू, मेयोनेज संग lubricated जो:

1) + नुन आलु, खुर्सानी;

2) चुकंदर (आधा) + नुन;

3) गाजर + नुन;

4) अखरोट (मेयोनेज संग lubricated छैन आवश्यक छ);

5) चिकन (आधा);

6) तला प्याज (मेयोनेज संग lubricated छैन आवश्यक छ);

7) अन्डा;

8) चिकन को बाँकी भाग;

9) बाँकी भाग चुकंदर + नुन।

मेयोनेज र मरिच दारिम बीउ असल प्रसार अन्तिम चुकंदर पत्र। टांसिनु फिलिम संग कचौरा बन्द र यो 12 घण्टा फ्रिज खडा पठाउनुहोस्।