तपाईं भुटेको chanterelles एक सलाद के तयार गर्न सक्नुहुन्छ

मशरूम - वर्षौंदेखि मान्छे व्यञ्जन विभिन्न तयार गर्न प्रयोग गर्न सिकेका छन् कि एक लोकप्रिय वन उत्पादनहरु। यो सबै उत्पादन को प्रकारको सामना गर्न यस मामला मा आवश्यक छ के साथ मा निर्भर गर्दछ। हामी chanterelles बारेमा कुरा गर्दै भने, तिनीहरूले सामान्यतया खाना पकाउनु, र त्यसपछि तलना वा सूप लागि थपिएको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। कहिलेकाहीं रातो सुगंधित छाते क्यान्ड वा घरेलू preform तिनीहरूलाई परिवर्तन सुकेको। तर धेरै Housewives पनि एक स्वादिष्ट, के गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि साथ सलाद थाहा छैन chanterelles तला, तपाईं सामान्य नियम बाट एक सानो फिर्ता कदम भने। खाना पकाउने, यो यो पकवान को तयारी विभिन्न संस्करणहरू दर्जनौँ ज्ञात छ। उदाहरणका लागि, तिनीहरूलाई केही विचार गर्नुहोस्।

साधारण विकल्प

यो तला chanterelles र बेकन संग सबै भन्दा लोकप्रिय सलाद हुन मानिन्छ। उहाँले धेरै सरल तयार र उत्पादनहरु को एक न्यूनतम नम्बर आवश्यक छ। आवश्यक काम गर्न:

मशरूम को 0.5 किलोग्राम धूम्रपान बेकन 100 ग्राम, 2 chive बिट जडीबुटी (साग वा सलाद), वनस्पति तेल, जमीन मरिच, र baguette 3 टुक्रा।

एकदम सरल तला chanterelles एक सलाद तयार:

1. सबै को पहिलो यो पनि मशरूम सफा गर्न धुन र 2 वा 4 टुक्रा आकार आधारमा मा lengthwise कटौती आवश्यक छ। सानो नमूनों पनि आफ्नो संपूर्णता मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
2. त्यसपछि, बेकन पातलो स्लाइस मा कटौती र एक हट Skillet मा एक कुरकुरा तिनीहरूलाई तलना। तयार खाद्य पदार्थ तुरुन्त सलाद कचौरा मा बदलाव गर्न सक्नुहुन्छ।
3. यसरी गठन गरिएको छ जो यही पैन भुट्नु Foxes सम्म सबै तरल evaporated छ, मा। अन्तिम चरण मा एक सानो नुन थप्न।
4. अर्को पैन लिन र घिउ कटा लसुन मा तलना। को सुकेको टुक्रा पछि बाँकी बाहिर हालियो गर्न सकिन्छ।
5. baguette तलना गर्न प्राप्त खुशबूदार तेल, diced।
6. सबै सामाग्री घिउ थप्न र राम्रो मिश्रण, एक सलाद कचौरा मा भेला हुन्छन्।

तला chanterelles साथ तयार सलाद कटा जडीबुटी संग पूरक हुनुपर्छ। यसले ताजापन र स्वाद दिन हुनेछ।

मूल संयोजन

तला chanterelles एक धेरै रोचक सलाद मा थप सामाग्री को एक किसिम को प्रयोग गरेर तयार गर्न सकिन्छ। यी विकल्पहरू मध्ये एक को नुस्खा निम्न उत्पादनहरु डेस्कटपमा थिए आवश्यकता:

ताजा मशरूम को 500 ग्राम अखरोट को एक चौथाई कप, लसुन, नुन, 1 टमाटर को 2 लौंग, धूम्रपान छम 100 ग्राम, एक सानो जमीन मरिच, कटा जडीबुटी (साग), सलाद को 125 ग्राम र बदाम मक्खन 5 चमचा एक चमचा।

सम्पूर्ण प्रक्रिया 4 चरणमा स्थान लिन्छ:

1. पहिलो, यो एक पैन मा पागल तलना आवश्यक छ। त्यसपछि तिनीहरूले चोट र सुन्दर उत्पादनहरु गरौं गर्नुपर्छ।
2. एक कराइ मा तीन चमचा घिउ दुई मिनेट को लागि कम गर्मी मा लसुन संग नै हीट। त्यसपछि मशरूम थप्न र वृद्धि ज्वाला नुन र मरिच 5-6 मिनेट तिनीहरूलाई रोस्ट।
3. 2 मिनेट बाँकी घटक, एक मनपरी तरिकामा comminuted प्रविष्ट गर्नुहोस्, र न्यूनतम सबै न्यानो गर्मी मा।
4. कि पछि, सामाग्री, एक कचौरा मा भेला गर्न बाँकी तेल र चलाउनु थप्न तयार गर्नुपर्छ।

कटा पागल संग सजाउनु एक पकवान सेवा गर्नु अघि प्लेट मा पहिले नै।

स्वाद भोज

प्रत्येक पकवान एक व्यक्ति मात्र होइन gastronomy होट्ल, तर पनि aesthetically खुसी ल्याउन गर्नुपर्छ। यो अर्थमा, एक आदर्श chanterelle सलाद र तला चिकन चलाउन सक्छ। यो केवल राम्रो देखिन्छ, तर यो पनि भोजन कक्ष तालिकाको एक वास्तविक सजावट रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो पकवान तयार गर्न, तपाईं आवश्यक:

• मुख्य मिश्रण लागि - 200 ग्राम कुखुराको स्तन, 3 आलु, हरियो प्याज बीम 60 ग्राम chantarelle, घिउ र sprig साग तेल को एक चमचा धूम्रपान;
• भर्नको - नुन, जमीन मरिच, र वनस्पति तेल र balsamic सिरका अनुपात 2: 1।

एक पकवान को तयारी को प्रविधि अनुसार बिल्कुल सरल छ:

1. पहिलो, यो, मशरूम, आवश्यक भएमा धोए, चोट (उनि धेरै ठूलो छ भने) क्रमबद्ध गर्न त घिउ मा 10 मिनेट लागि तिनीहरूलाई तलना आवश्यक छ।
2. कुखुरा मासु boned र साढे सेन्टिमिटरले भन्दा कुनै मोटा स्लाइस मा कटौती।
3. त्यसपछि छील र पातलो स्लाइस मा कटौती, आफ्नो खाल मा आलु जोश।
4. तयार सामाग्री छुट्टै कन्टेनर र मिश्रण मा संकलित। यो गर्न, यो पर्याप्त ठूलो हुन आवश्यक छ।
5. जो राम्ररी एक नुस्खा अनुसार यस उद्देश्यका लागि प्रदान घटक सबै एक काँटा संग whisk एक लाउने बनाउन।
6. एक सलाद कचौरा मा बदलाव र सुगन्धित को एक मिश्रण तिनीहरूलाई छिडकना गर्न मुख्य उत्पादनहरु।

सजाउनु गर्न सकियो सलाद प्रयोग गर्न सकिन्छ साग (वा डिल)।

रोचक संरचना

त्यहाँ कसरी एक सलाद तयार अर्को विकल्प छ तला chanterelles। नुस्खा प्रयोग उत्पादनहरु को एकदम सामान्य सेट छैन रूपमा यो मामला मा एक तस्बिर, बस समय हुनेछ:

ताजा chantarelle नै स्पेगेटी (वा अन्य पास्ता), 1 कागति, 170 ग्राम shallots, नुन को 500 ग्राम, पनीर "feta" को 200 ग्राम 2 chive, 3 चमचा सेतो वाइन सिरका 30 ग्राम chives, एक सानो मरिच, कटा साग 15 ग्राम र 2 चम्मच ताजा thyme कटा।

यो सलाद को तयारी को प्रक्रिया धेरै सरल छ:

1. पहिलो धोए मशरूम सानो टुक्रा मा कटौती हुनुपर्छ।
2. राम्रो grater संग कागति देखि zest हटाउन।
3. लसुन र shallot कीमा र त्यसपछि लामो उत्पादन नरम बन्न गर्दैन रूपमा लागि वनस्पति तेल तिनीहरूलाई तलना।
4. तिनीहरूलाई thyme, मशरूम, बोक्रा थप्न र चिस्यान लगभग evaporated नभएसम्म सबै सँगै खाना पकाउन।
5. नुन, सिरका र मरिच थप्नुहोस्।
6. पास्ता जोश गर्न वनस्पति तेल संग अलग पानी नुनीन। तैयारी पानी सकिन गर्न, र तिनीहरूलाई बिट सुक्खामा आवश्यक छ।
7. ध्यान पनीर, पास्ता, साग र कटा chives गर्न मशरूम थप्नुहोस्।

एक सलाद उत्तिकै राम्रो दुवै तातो र चिसो यस्तो।