तला chanterelles: प्याज, आलु र खट्टा क्रीम संग नुस्खा

तिनीहरूलाई बिना तपाईं पूर्ण गर्न सक्नुहुन्छ, यो खाना अनिवार्य छैन - यो Fungi कि विश्वास छ। तर के तिनीहरूले स्वादिष्ट हो, त्यो केवल यस को किनभने उनीहरू आनन्द गर्नुपर्छ। विशेष गरी chanterelles - वृद्धि को प्राकृतिक ठाउँमा पनि अक्सर आज पाउन सकिन्छ छैन जो च्याउ, को मूल्यवान प्रजाति। खैर, तिनीहरूले "उच्च" भोजन खाना पकाउने मा जहाँ "संलग्न" युरोपेली देशहरूमा, लोकप्रिय छन्। यी साना रातो मशरूम को सफलता के हो? आफ्नो संरचना (fleshy आधार), प्राकृतिक स्वाद र अनुकूलता अन्य उत्पादनहरु संग। विशेष गरी राम्रो तला chanterelles नुस्खा विशेष घटक आवश्यक गर्दैन। मुख्य बिन्दु - को मशरूम ताजा थियो, राम्रो धोए र खुली। तिनीहरूले वृद्धि जहाँ पनि थाहा मनमोहक छ। जानिन्छ, मशरूम - यो मात्र राम्रो छैन तर पनि खराब छ वातावरण देखि अवशोषित कि स्पन्जले छ। सबै ठीक छ भने, त्यसपछि तला chanterelles पकाउन स्वतन्त्र महसुस।

खट्टा क्रीम संग नुस्खा

उत्पादनहरु को आवश्यक सेट:

- ताजा मशरूम - 0.5 किलो;

- बोसो ताजा क्रीम - 150 एमएल;

- प्याज - एउटा कुरा;

- नुन, तेल (उठ्छ) Frying।।

chanterelles खाना पकाउने खट्टा क्रीम संग तला

खुली प्याज polukolechkami कटौती। तेल गर्म पैन पठाउनुहोस्। Saute हलचल। तपाईं सुनको रंग (कुनै पनि मामला मा जल छैन) देख्दा chanterelles छिडकना। कि पूर्व, उनि, कुल्ला सारा सानो र ठूलो स्लाइस छोड्न आवश्यक छ। यद्यपि, बीमा लागि, मशरूम पूर्व-जोश हुन सक्छ। अब मशरूम र प्याज मिश्रण, पूर्ण सम्म भुट्नु आफ्नो सबै चिस्यान दिन chanterelles। महत्वपूर्ण कुरा, डु छैन चुक्यो क्षण जब तिनीहरू पहिले नै जलेको - फेंक खट्टा क्रीम थप्ने नुन, चलाउनु, कवर संग ढक्कन र simmer लागि 10 मिनेट। तुरुन्तै म स्वाद, स्वाद र रस पेट भर खिलाना हुनेछ पनि केही थप मिनेट भने, तालिका मा लागू छैन।

तारेको chanterelles। आलु संग नुस्खा

निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

- ताजा Foxes - 0.5 किलो;

- कच्चा आलु - 1.2 किलो;

- प्याज - 2 माध्यमिक टाउको;

- लसुन - 3 लौंग;

- खाना पकाउने तेल, नुन, तेजपात (3-पात)।

आलु र तला chanterelles: नुस्खा

मशरूम सुरु गर्न। सफा, कुल्ला, उबाल पानी। यो chanterelles फेंक, एक फोडा गर्न फेरि ल्याउन र च्याउ मा 15 मिनेट को लागि simmer। एक colander मा फेंक, पानी सकिन। त्यसपछि चिसो पानी कुल्ला। लसुन खाडी पात साथ crumble, एक Skillet मा तातो तेल मा पठाउनुहोस्। जब लसुन खैरो, एक slotted चम्चा Lavrushka यसलाई हटाउन। अब पैन crumbled मशरूम, प्याज र आलु (स्ट्रिप्स मा कटौती) मा गुना। हलचल। जब chanterelles र आलु ले एक पाप्रो, आवरण र simmer सम्म पूर्ण पकाएको। छिट्टै यो नुन अघि।

Chanterelles भुटेको संग प्याज

यस नुस्खा को घटक:

- मुख्य घटक - ताजा chanterelles। तिनीहरूले 200-300 ग्राम हुनुपर्छ;

- प्याज - 1 पीसी;।

- नुन र मरिच। मक्खन मा भुट्नु।

प्रक्रियाको तयारी को Foxes संग प्याज

मशरूम पहिलो कुल्ला, जोश, पानी नाली। धो फेरि संग चिसो पानी। प्याज सानो घन मा कटौती र पग्लियो घिउ संग पैन मा ड्रप। प्रतीक्षा सम्म कर्मेल रंग देखिन्छ, यो मशरूम ठाँउ हो। तिनीहरूले स्लाइस मा कटौती गर्न सकिन्छ, र साना एक पुरा फेंक। प्याज र chanterelles नुन संग हलचल, सिजन र चिस्यान evaporates सम्म उच्च गर्मी को माथि महाराज। त्यसपछि एक ढक्कन संग कवर र मशरूम छैन राम्ररी पकाएको नभएसम्म खाना पकाउन।