को जाडो लागि सरल र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु, तयारी: के तपाईं बैगुन पकाउन सक्छ

बैगुन - यो जाडो लागि खाली को मूल र मसालेदार संस्करण। तिनीहरूले धेरै हुँदा आफ्नो संरक्षण, को गर्मी को अन्त्यमा सान्दर्भिक हुन्छ, र मूल्य पर्छ। खाली धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ प्राप्त छन्। गरेको बैगुन के गर्न सकिन्छ हेरौं। त्यहाँ धेरै तरिकाहरू छन् तपाईंलाई रुचि हुनेछ भन्ने व्यक्तिहरूलाई चयन गर्नुहोस्। तर, व्यञ्जन एक किसिम र अलग खाली छन्। हामी लेख Housewives सबैभन्दा लोकप्रिय बारेमा कुरा गर्न चाहन्छु।

बैगुन "mushrooming"

यो एक ठूलो कटाई को जाडो छ। यसलाई सुरक्षित पनि एक उत्सव तालिका धारण गर्न सकिन्छ। ले तयार (मा उत्पादन पाँच एक-लीटर जार प्राप्त)

1. बैगुन - 5-6 किलो।
2. डिल - 350 ग्राम।
3. लसुन - 300 ग्राम।
4. वनस्पति तेल - 300 एमएल।

नुनीन लागि आवश्यक:

1. सिरका 9% - 250 एमएल।
2. साल्ट - 4 चमचा।
3. पानी - तीन लिटर।

बैगुन घन मा कटौती। , नुन, सिरका थप्दा यो सबै जोश सम्म ल्याउन पानी को एक पैन मा टाइप गर्नुहोस्। आतिथ्य भोजन संग बैगुन कुक, हरेक तीन मिनेट देखि तिनीहरूले जोश।

संरक्षण लागि धातु Lids पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। कटा लसुन, डिल। को बैगुन, र सिजन तरकारी तेल थप्नुहोस्। राम्ररी सलाद मिश्रण र स्टेराइल लीटर डिब्बे मा विस्तार। आफ्नो Lids संग कवर र बीस मिनेट भन्दा ठूलो पैन मा जीवाणु रहित बनाउनु। कि पछि, "मशरूम जस्तै" हाम्रो बैगुन अप रोल्ड गर्न सकिन्छ। सुन्दर सम्म एक कम्बल अन्तर्गत बैंकहरू राख्न नबिर्सनुहोला।

lecho कसरी कुक गर्न?

हामी पनि बैगुन र टमाटर lecho एक नुस्खा प्रस्ताव गर्न चाहन्छ। धेरै चाँडै यसको लागि तयार र धेरै राम्रो स्वाद।

खाना पकाउने लागि लिनुहोस्:

1. मरिच - 0.5 किलो।
2. टमाटर - 2 किलो।
3. बैगुन - 2 किलो।
4. चीनी - आधा कप।
5. वनस्पति तेल - एक कप।
6. स्वाद नुन।
7. तातो मरिच - 2 पीसी।
8. डिल, लसुन, सिरका।

त्यसैले गरेको lecho बैगुन खाना पकाउने सुरु गरौँ। यसो गर्दा एक cauldron हुनेछ। फिर्ता राख्न एक मासु Grinder टमाटर मा मुड। नुन, चिनी र वनस्पति तेल थप्नुहोस्। दुई मिनेट लागि जोश।

तीव्र र मरिच हामीले कटौती र केही मिनेट लागि टमाटर यसलाई पठाउन पर्छ।

बैगुन पनि घन मा कटौती र cauldron मा गर्नेछन्। र थप लसुन गर्न नबिर्स। यो सबै Simmer उम्लिरहेको पछि बीस मिनेट को लागि आवश्यक छ। त्यसपछि कटा डिल थप्नुहोस्। तपाईं एक ठूलो गुच्छा लाग्न सक्छ। एक जोडी मिनेट जोश र आगो बन्द। मरिच र टमाटर तयार हाम्रो eggplants। Lecho सजिलै जार मा विस्तार गर्न सकिन्छ (sterilized) र तिनीहरूलाई रोल। कन्टेनर आवरण तल गर्नाले, कम्बल र्याप र सुन्दर सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्।

कि जाडो लागि बैगुन तयार त्यसैले सरल र छिटो छ। यो लामो समय पकाउने संग परेशान गर्न को लागि सधैं सम्भव छ केही धेरै जटिल, समय-खपत, र तिनीहरूले भन्न रूपमा, त्यहाँ हो, तीव्र भेरिएसनहरूमा,: व्यञ्जनहरु भिन्न छन्। यो नुस्खा राम्रो कार्यान्वयन गति छ, र परिणाम उल्लेखनीय छ।

बैगुन को "Teschin भाषा"

ओह, यो नुस्खा शायद प्रत्येक सुने। यस मामला मा बैगुन तीव्र र उत्सव तालिका साथै एक खाजा प्रत्येक दिन रूपमा राम्रो हो।

यस्तो सामाग्री को स्टक:

1. टमाटर - दस।
2. बैगुन - 4 किलो।
3. मरिच - दस।
4. तातो खुर्सानी - पाँच टुक्रा।
5. पाँच टाउको Chesnok-।
6. चीनी - एक कप।
7. साल्ट - दुई चमचा।

दस लिटर - को सलाद तयार, हामी एक धेरै ठूलो हत्येदार बरतन आवश्यक छ।

swill बैगुन र हामी सर्कल मा कटौती गर्नेछ। एक ठूलो क्षमता, राम्रो नुन तिनीहरूलाई राख्दै र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। त्यसपछि ध्यानपूर्वक सबै तीता बाँकी छ, धुन बाहिर।

बीउ हटाउन, सफा मेरो विचारमा तातो र गुलियो खुर्सानी। टमाटर, हामी छील गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, हामी यसलाई मिनेट को एक जोडी को लागि पानी उम्लिरहेको संग भर्नुहोस्। त्यसपछि मर्ज र चिसो पानी थप्न। अब छाला सजिलै बन्द आउँछ।

अर्को तपाईं एक मासु Grinder टमाटर र खुर्सानी मा पिस्नु गर्न आवश्यक छ। हाम्रो eggplants - लसुन संग appetizer। तिनीहरूले तेज हुनु आवश्यक छ, त्यसैले यो तरकारी बारे मा भूल छैन, यो पनि मुड हुनुपर्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण वनस्पति तेल, नुन, चिनी र सिरका थप्नुहोस्। त्यो हामी marinade गरिएका छन्। हामी तिनीहरूलाई हाम्रो सानो नीलो भर्न र तीस मिनेट simmer हुनेछ।

तपाईं अग्रिम बैंकहरुमा तयार गर्न आवश्यक छ कि भूल छैन। तिनीहरूलाई धुन र Lids संग जीवाणु रहित बनाउनु।

हामी समाप्त सलाद र रोल तिनीहरूलाई विस्तार। यहाँ बैगुन को "Teschin भाषा" गर्न तयार छ।

व्यञ्जनहरु को एक किसिम

यो कि नीलो मात्र zagotovok.Eto पूर्ण गलत रूपमा राम्रो छ भन्न अन्याय हुनेछ। हामी पहिले देखि नै कसरी रोल भन्नुभयो छ को हिउँदमा बैगुन। लागि व्यञ्जनहरु तिनीहरूलाई व्यञ्जन छैन कम रोचक हरेक दिन। तिनीहरूले पनि सूप थप्दा, तलना गर्न सक्नुहुन्छ, जोश, स्ट्यु। त्यहाँ एक धेरै नै सरल, unpretentious व्यञ्जनहरु छ, र त्यहाँ केही धेरै रोचक, मूल यी बगैचा उपहार प्रयोग व्यञ्जन हो।

ब्रेज्ड बैगुन

zucchini संग ब्रेज्ड बैगुन यसको बहुमुखी लागि राम्रो हो। तिनीहरूले multivarka मा र प्लेट मा तयार गर्न सकिन्छ। यसबाहेक, पकवान एक चिसो र तातो रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।

हामी आगो पैन मा राखे, यसलाई तेल खन्याउन। को सूक्ष्मता कटा लसुन, साग, र प्याज राखे। हल्कासित तलना। Zucchini र मेरो राय, बोक्रा मा बैगुन र हामी घन कटौती गर्नेछ। पैन तिनीहरूलाई पठाउन। पाँच मिनेट Sauté। म छाला बिना कटा टमाटर थप्न गर्नुपर्छ। यो सबै को बारे आधा एक घण्टा स्ट्यु आवश्यक (aubergines र courgettes धेरै नरम हुनुपर्छ)।

फ्रान्सेली मा बैगुन

के तपाईं समय त यस्तो कुराको केही प्राप्त गर्न धेरै गएका र बाहिर निस्कन मा मलाई आश्चर्य छैन त, बैगुन पकाउन सक्छ? हामी एक अद्भुत नुस्खा बारेमा बताउन चाहन्छु। यसमा पकाएको खाना धेरै मिठो छ। वास्तवमा, यो धेरै प्रयास आवश्यकता छैन कि सजिलो गर्मी नुस्खा छ। नै राम्रो रूपमा फ्रेंच मरिच र लसुन संग बैगुन, र पास्ता, मासु, आलु वा उसिनेर चामल लागि garnish रूपमा।

तयार छ सर्विंग्स लिनुहोस्:

1. मरिच सलाद - छ टुक्रा।
2. बैगुन - तीन।
3. लसुन - चार लौंग।
4. वनस्पति तेल, तुलसी, अजवायन, कुठरा, साग, नुन।

खुर्सानी र aubergines, घन मा कटौती गर्नेछ लसुन, साग ठूलो सचेतक काट्नु। यो सबै सामाग्री राख्नु पैन, मा तेल खन्याउन, अत्तरहरु थप्नुहोस्। हामी एक ढक्कन संग कवर र पन्ध्र मिनेट को लागि कम गर्मी जाँदै मा simmer पर्छ। त्यसपछि एक सानो केही पाँच मिनेट नुन र जोश अधिक। सेवा चिसो आवश्यक छ।

यो पकवान तयार, हामी बहु-रंग मरिच प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं। त्यसपछि आफ्नो पकवान हुनेछ मात्र होइन स्वादिष्ट, तर उज्यालो र सुन्दर।

भरी बैगुन

तर बैगुन धेरै धेरै विशेष र असामान्य के गर्न सकिन्छ बारेमा विचार गरौं? यस मामला लागि, हामी भरी नीलो लागि नुस्खा छ।

यो वास्तवमा धेरै सरल र मासु र तरकारी, र पनीर संग पकाएको सकिन्छ कि स्वादिष्ट पकवान छ। त्यसैले नुस्खा vegetarians र विश्वास, र राम्रो तरिकाले खान मन गर्नेहरूका लागि उपयुक्त छ। यो एक स्वतन्त्र र व्यवहार, र garnished रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। हामी ricotta संग आहार नीलो तयार हुनेछ।

उत्पादन:

1. बैगुन - एक।
2. तेल - frying लागि।
3. सस (टमाटर रस) - 0.5 लिटर।
4. मसला र seasonings (नुन, जायफल, मरिच) 0 Housewives विवेक गर्न।
5. Parmesan।

भर्नको:

1. Ricotta - 250g
2. जई चोकर - 1 कप।
3. अन्डा।
4. मसला (लसुन, ताजा तुलसी, allspice र कालो, नुन)।

बैगुन धुने र पातलो स्लाइस मा कटौती। नुन संग सिजन र तिनीहरूलाई भिजेको गरौं। भर्नु गर्दा र आफूलाई तयार। को अन्डा ड्राइव Ricotta (पर्याप्त प्याक) तपाईं सुत्छन् र (ग्लास) गर्न जई चोकर एक कचौरा राख्न आवश्यक। तपाईं मसला प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि पकवान एक स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त। तपाईं, उदाहरणका लागि, मसला, पालुङ्गो, थप्न सक्नुहुन्छ सूर्य-सुकेको टमाटर, जैतून।

क्लासिक इटालियन नुस्खा ricotta पनीर संग मिश्रित रोटी crumbs, तर हामी चोकर प्रयोग गर्न सुझाव। बैगुन स्लाइस priporoshit मरिच आवश्यक छ। त्यसपछि, ताप पैन तिनीहरूलाई तेल गर्न सुनको खैरो सम्म तलना। अर्को, बाहिर निकाल्न र अतिरिक्त बोसो गएको छ भनेर कागज तौलिया तिनीहरूलाई सुक्खामा।

टमाटर रस मरिच, नुन, जायफल संग मिश्रित र एक ovenproof पकवान मा खन्याउन। अर्को सुरु बैगुन भरी। स्लाइसको लिन र यो भराई मा राख्नु र त्यसपछि रोल को रूप मा बन्द। को पकाउने प्रक्रिया, उहाँले खोल्न गर्नुभयो तल एक गर्मी प्रतिरोधी पैन सिउनी पक्ष र राख्न। राख्न प्रयास भरी बैगुन धेरै तंग छ। प्रत्येक रोल शीर्ष तेल सस गर्न उचित छ। अब पट को preheated ओवन मा राख्न सकिँदैन। पकवान बारेमा 10 मिनेट को लागि 180 डिग्री मा हुनेछ तयार। बैगुन को शीर्ष तह सुनको खैरो रंग प्राप्त गर्नुपर्छ। त्यसपछि, शीर्ष मा तपाईं parmesan पकवान छिडकना र प्रतीक्षा यो पिघलने सम्म गर्न सक्नुहुन्छ।

निस्सन्देह, ricotta सट्टा, तपाईं अर्को नरम चीज लाग्न सक्छ। उदाहरणका लागि, feta, Adyg वा पनीर लागि।

हामी विषय मा परीक्षण जारी: "। एगप्लान्ट व्यञ्जनहरु :. तुरुन्तै र घर मा खाना पकाउन" यो आधार थिए हामी प्रस्ताव, र तपाईं पहिले नै परीक्षण र नयाँ आफूलाई केही बनाउन सक्छ।

Ratatouille: सामाग्री

बैगुन के गर्न सकिन्छ सम्झँदै हामी Ratatouille को सम्झना छन्।

सामाग्री:

1. युवा स्क्वास वा zucchini - 2 पीसी।
2. बैगुन - 2 पीसी।
3. टमाटर - 5 टुक्रा।
4. रातो तातो मरिच - स्वाद।
5. साग, लसुन, तेल, नुन, मरिच।

पकाउने Ratatouille

कुकिङ तरकारी काटन सुरु हुनेछ। बैगुन, zucchini र टमाटर धोए र स्लाइस मा कटौती। नीलो खडा नुन संग छिडकना र बायाँ तीता तल एक सानो झूट दिनुहोस्।

अर्को, यो टमाटर सस तयार। मरिच धुन र बीउ शुद्ध हुनेछ, हामी सानो घन मा कटौती गर्नेछ। पनि प्याज सफा र कटौती। तर टमाटर संग पहिलो, बोक्रा हटाउन पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन र त्यसपछि ब्लेंडर काट्नु आवश्यक छ।

आगो मा पैन, गरम frying, यो र भुट्नु नरम सम्म प्याज, नुन राखे। अर्को पाँच मिनेट मरिच र भुट्नु थप्नुहोस्। को टमाटर ठूलो गर्न फैल। नुन र मरिच र एक सानो चीनी थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण। र हामी कहिले काँही जगाएर, कम गर्मी मा simmer जारी। तपाईं साग वा तुलसी थप्न सक्नुहुन्छ।

अर्को, पाक लागि मोल्ड लिन। परिणामस्वरूप सस आधा फिर्ता गिर। समाप्त पकवान पेश गर्दा हामीलाई बाँकी प्रयोग गर्नुहोस्। एक राउन्ड को फारम लिन राम्रो। यो हाम्रो तरकारी सर्पिल, बैगुन zucchini र टमाटर संग सर्कल एकान्तरण राख्नु थप सुविधाजनक हुनेछ।

तातो मरिच हामीले सूक्ष्मता कटौती गर्नेछ। Pomo साग र लसुन साथ सँगै काट्नु। यो सबै मिश्रण र Ratatouille बाहिर राख्नु गर्न, नुन र वनस्पति तेल थप्न छ।

फारम बन्द र 180 डिग्री मा एक घण्टा को लागि एक चर्मपत्र अत्तर पाक्नु पठाउनुहोस्। समय बित्दै जाँदा, हामी फारम प्राप्त र यो शांत राखे। तरकारी को टमाटर सस बाँकी संग सेवा गरे।

बैगुन संग पास्ता

सरल व्यञ्जनहरु बैगुन विचार, हामी पास्ता पकाउन गर्न प्रस्ताव गर्न चाहन्छु। यो यस्तो उत्पादन को स्टक गर्न:

1. पास्ता वा स्पेगेटी - 250 ग्राम
2. बैगुन - दुई टुक्रा।
3. टमाटर - पाँच टुक्रा।
4. प्याज - एक टुक्रा।
5. लसुन - लौंग को एक जोडी।
6. हरियो तुलसी।
7. वनस्पति तेल।
8. तातो खुर्सानी।
9. चीनी, स्वाद नुन।
10. जमीन मरिच।

नुन पानी मा शोरबा पास्ता। बैगुन swill, हामी पराल को रूप मा कटौती हुनेछ। एक कन्टेनर तिनीहरूलाई राख्दै, नुन संग छिडकना र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। त्यसपछि र बाहिर धुन ड्राई। पैन गर्मी र कोमल सम्म स्लाइस तलना। एक सानो नुन।

अलग, चटनी तयार। यो swill र हामी घन मा टमाटर कटौती गर्नेछ। आधा-छल्ले को रूप मा प्याज काट्न हुनेछ। लसुन सूक्ष्मता काट्नु। एक गरम पैन मा सुनको खैरो सम्म प्याज राख्नु, एक सानो भुट्नु, टमाटर, नुन, चिनी थप्नुहोस्। कम गर्मी मा दस मिनेट, समय समयमा जगाएर लागि Simmer।

Pomo हरियो तुलसी, कटा। त्यसपछि, पैन मा बैगुन राख्नु बाहिर हलचल र केही समय मिनेट को एक जोडी को लागि जोश। अन्त्यमा तुलसी थप्नुहोस्। यहाँ र तयार बैगुन संग पास्ता।

Parmedzhano बैगुन

निस्सन्देह, हामी सबै हामीलाई बताइरहेका छैन कसरी बनाउने विचार बैगुन व्यञ्जनहरु। छिटो र स्वादिष्ट भोजन कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री concoct गर्न सक्नुहुन्छ जब हामीलाई द्वारा प्रस्तावित विकल्प कम्तिमा एक आधार। निष्कर्षमा, हामी तपाईं संग खाना पकाउने नीलो अर्को मूल बाटो साझेदारी गर्न चाहन्छु। र हामी parmezhdano गर्छन्।

हामी बैगुन छल्ले, नुन कटौती र आधा एक घण्टा छोड्न तब र बाहिर धुन ड्राई। टमाटर छील र हामी घन मा कटौती तब घण्टी खुर्सानी संग नै गरे। सूक्ष्मता लसुन काट्नु। एक कराइ मा तेल मा प्याज तलना, मरिच फिर्ता थप्न टमाटर। यो Simmer सबै अतिरिक्त चिस्यान वाफ बन्नु गर्न। नुन, मरिच र स्वाद चीनी थप्नुहोस्।

अर्को, लसुन र साग राखे। मिनेट को बस एक जोडी, धमाकेदार र गर्मी देखि पैन हटाउन।

हामी एक आवारागर्दी ~ कटौती र आफ्नो ब्लेंडर पीसने पर्छ। बन्द बच्चा। गहिरो अन्डा को एक प्लेट विभाजित र दूध थप्नुहोस्। whisk हलचल। अन्डा वजन मा बैगुन पहिलो स्नान को प्रत्येक टुकडा, र त्यसपछि ब्रेडक्रंब मा। एक Skillet मा नरम सम्म Sauté।

अर्को, स्लाइस mozzarella मा कटौती। पाक लागि सामूहिक मात्रा तल चटनी राख्नु मा, त्यसपछि बैगुन को एक टुक्रा राख्नु र फेरि सस संग कवर। अर्को, grated हार्ड पनीर संग छिडकना र त्यसपछि घन्टी बैगुन कवर। mozzarella र सस polem साथ माथि।

पाक लागि सामूहिक मात्रा, तपाईँले यसलाई ओवन मा पठाउन सक्नुहुन्छ। करिब आधा एक घण्टा Bake।

सट्टा EpiloguE को

हाम्रो लेखमा हामी जाडो वा नाश्ता लागि मात्र तयारी तिनीहरूबाट तयार गर्न सकिन्छ भन्ने पूर्वाग्रह dispel गर्न, बैगुन को व्यञ्जन को विविधता देखाउन प्रयास गरेका छन्। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, छिटो मूल र स्वादिष्ट व्यवहार धेरै छन्। हामी तपाईंलाई हाम्रो व्यञ्जनहरु को एक स्वाद हुनेछ भन्ने आशा। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!