मकैको पिठो बनाइएका Tortillas

मकै भोजन धेरै उपयोगी मानिन्छ छ। यो रक्तअल्पता लागि एक अद्भुत उपाय छ। यसलाई बढावा आंतों motility र biliary excretion र diuretic गुण छ।

शोधकर्ताओं कि अन्तमा मकै भोजन को रक्त पत्र, उमेर बढन प्रक्रिया धीमा, हृदय बलियो मद्दत गर्छ। मकैको पिठो बनेको रोटी, क्षयरोगका विरामीहरु र पेट रोग लागि सबै भन्दा राम्रो खाना मानिन्छ।

तपाईं पनि मकैको पिठो बनेको एक केक तयार गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंलाई आवश्यक:

- 175 ग्राम पीठो, मकै,

- 200 ग्राम गहुँको पीठो पीठो,

- चम्मच नुन

- यो छम को 400 ग्राम,

- एक अन्डा,

- प्याज,

- तीव्र फली हरियो र रातो खुर्सानी को लागि,

- curds को 200 ग्राम,

- 2 टमाटर,

- क्रीम को spoonful,

- सेतो मरिच को एक चिम्टी,

- 4 चमचा वनस्पति तेल वा बोसो।

यो गहुँ संग मकैको पिठो मिश्रण गर्न अन्डा, नुन थप्न र एक प्लास्टिक, कडा आटा प्राप्त गर्न ताकि बिस्तारै पानी खन्याउनु आवश्यक छ। उहाँले 20 मिनेट को लागि झूठ, र त्यसपछि एक ओखर को आकार को परिणामस्वरूप आटा को बलमा रोल आवश्यक छ। यी मोती चर्मपत्र एक पाना प्रयोग छर्रों मा रूपान्तरित छन् (2 मिमी मोटी)। एक मोटी तल एउटा सुक्खा पैन तिनीहरूलाई Bake। मकैको पिठो चर्मपत्र देखि पाकेका tortillas र तिनीहरूलाई न्यानो ठाउँमा अलग राख्नु, एक तौलिया मा र्याप। धेरै सानो घन मा प्याज र छम कट। खुर्सानी दुई आधा मा कटौती, को नसाहरु र अनाज crumble हटाउन। टमाटर बोक्रा संग, अन्न, सूक्ष्मता कटा हटाउन। curd र क्रीम, सेतो मरिच, नुन र कटा सामाग्री मिश्रण। , को तयार केक मा भराई राख्नु त्यसपछि काठ Toothpicks र तातो बोसो browned तिनीहरूलाई रोल अप ट्यूब, छुरी हान्नु। संग सेवा मेक्सिकन सस।

बाट Tortillas मकैको पिठो निम्न धेरै सरल नुस्खा मा पकाएको गर्न सकिन्छ। लिनुहोस्:

- 4 कप मकैको पिठो,

- तातो पानी को 2,5 कप (उम्लिरहेको छैन)

- नुन को आधा चम्चा।

एक कचौरा मा पीठो र नुन सँगै मिश्रण। पानी थप्न र एक नरम बल सम्म राम्रो हात मुछ्नु। आटा लोचदार र चिल्लो नभएसम्म, तब सम्म मुछ्नु। तपाईं एकैचोटि केक Bake भने, यो 18 बराबर टुक्रा मा आटा र एक नम तौलिया वा पन्नी नजिक विभाजन गर्न आवश्यक छ। तपाईं पछि केक Bake भने पन्नी मा आटा र्याप र रेफ्रिजरेटर मा ठाँउ हो।

मकैको पिठो एक छर्रे गठन गर्ने, फिलिम तहहरू को परीक्षण भाग राख्न। बारेमा 15-17 सेन्टीमिटरको रोलिंग पिन परिपत्र व्यास मा छर्रहरुमा रोल। सोही प्रक्रिया सबै आटा अंश संग बारम्बार थियो।

भारी डाली-फलाम Skillet लगभग तुवाँलो गर्न, धेरै न्यानो हुनुपर्छ। केक संग टेप हटाउन र यो रोटी पकाने को तवा मा राख्न आवश्यक छ। मध्यम गर्न गर्मी कम र आधा एक मिनेट लागि खाना पकाउन। त्यसपछि यो पैनकेक बारी र अर्को मिनेट लागि खाना पकाउन जारी गर्न आवश्यक छ। यसको बारेमा 30 सेकेन्ड हो बारी फेरि गर्न र खाना पकाउन tortilla अलिकति bulges सम्म, तर अझै पनि एक न्यानोकीत हुनेछ। त्यसपछि मकैको पिठो बनेको tortillas पैन हटाइएको र बाँकी कुटपिट संग प्रक्रिया दोहोरिन गर्नुपर्छ।

कुनै कम स्वादिष्ट र राई पीठो tortillas देखि गरे। तपाईं लिनुपर्छ:

- margarine वा घिउ को 125 ग्राम,

- मह दुई चम्मच,

- चम्मच पाक सोडा,

- राई पीठो को 3 वा 4 कप,

- अन्डा।

पीठो सोडा संग मिश्रित गर्नुपर्छ। तेल नरम र पीठो पिस्नु (एक सानो रकम)। त्यसपछि मह थप्न र फेरि पीसने को अन्डा थप्न ध्यान पीसने। बिस्तारै पीठो संलग्न गर्नुहोस्। आटा कडा यसलाई केक sculpt सक्छ बाहिर पर्याप्त हुनुपर्छ।

अब आटा, एक बन्डल मा रोल केक गर्न र एक पाक पानामा राख्न तिनीहरूलाई को बराबर टुक्रा मा विभाजित गर्न आवश्यक छ। पूर्णतया जो एक काठ छडी निर्धारण गरिन्छ, पकाएको सम्म तिनीहरूले 200 डिग्री मा लगभग 20 मिनेट को लागि सुखा छन्। समाप्त केक एक तामचीनी पैन, शुष्क, कभर मा जोडेको र यसलाई अलिकति शांत गर्नुपर्छ।

पनि हामी तपाईं को केक पकाउन गर्न सल्लाह चामल आटा। तपाईंलाई आवश्यक:

- वनस्पति तेल को चम्चा,

- अलिकति न्यानो पानी एक गिलास,

- चामल आटा (आटा प्यानकेकहरू जस्तै थियो)

- पनीर को 200 ग्राम

- लसुन को ल्वाड़,

- polpuchka cilantro,

- तातो मरिच को एक चिम्टी,

- 4 चमचा मेयोनेज,

- टमाटर को स्लाइस।

आटा लागि सबै सामाग्री मिश्रण र छुट्टयाउँछन्। भरने बनाउने: पनीर अंगीठी, को मेयोनेज थप्न, यो लसुन, कटा cilantro मा squeeze मरिच राख्नु। भर्नको तयार छ।

अब यो वनस्पति तेल संग पैन चिल्लो र यो आटा अंश मा खन्याउन आवश्यक छ। दुवै पक्षले सुनको सम्म ओवन scones। को तला tortillas को तयार भराई र्याप। त्यहाँ राम्रो तुरुन्तै, तातो छ। स्वादिष्ट, yum!