माछा लागि कुटपिट। धेरै व्यञ्जनहरु

कुनै पनि तालिका विविधता सक्नुहुन्छ माछा लागि कुटपिट। यो व्यञ्जनहरु को एक ठूलो संख्या छ भन्ने तथ्यलाई। आटा चामल वा गहुँको पीठो एक अन्डा रूपमा बाट तयार गर्न सकिँदैन, र यो बिना, दूध वा पानी संग। को छनोट पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री गरेको प्राथमिकताहरू निर्भर हुनेछ।

हामीलाई गरौं, सुरु गर्न एक कुटपिट कसरी बनाउने परम्परागत माछा लागि। ग्लास दूध पीठो मिश्रण तरल तर स्थिरता हासिल गरेको छ कि यस्तो अवस्थामा पतला छ। दुई अलग अन्डा yolks र आटा संग मिश्रण। प्रोटीन राम्ररी र ध्यानपूर्वक माछा लागि कुटपिट राख्नु whisk। यो माछा को सबै प्रकार को लागि तुरुन्तै लागू गर्न सिफारिस गरिएको छ। समाप्त पकवान स्वादिष्ट, दुवै तातो र चिसो छ।

बच्चाहरु को लागि भोजन को तयारी को लागि चांद संग माछा कुटपिट लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। कद्दू को एक टुक्रा (200 ग्राम) र दुई साना प्याज सूक्ष्मता अंगीठी, राम्ररी मिश्रण। अर्को, क्रीम को आधा कप, चार अन्डा र sifted पीठो को आधा कप खन्याउन। मिश्रण राम्ररी अप पिटे छ र तुरुन्तै कुनै पनि खाना पकाउन सुरु माछा पट्टिका, पूर्व-मरिच र नुन हुनुपर्छ जो। यो पकवान सेवा बस तातो छ।

लागि सेतो माछा धेरै राम्रो सेतो रक्सी संग कुटपिट अनुकूल छ। दुई अन्डा पानी, वनस्पति तेल (20 ग्राम) को एक चम्चा संग ह्विप। अर्को, सेतो रक्सी को आधा ग्लास खन्याउन र बिस्तारै आटा (120 ग्राम) र राम्ररी मिश्रित भर्न अप गर्न थाल्छन्। माछा लागि कुटपिट धेरै बाक्लो हुन मानिन्छ छ।

माछा "एकमात्र" धेरै विशिष्ट स्वाद छ, त्यसैले कुटपिट उनको लागि विशेष हुनुपर्छ। दुई अन्डा बाक्लो सोया सस तीन ठूलो spoonfuls संग मिश्रित। राम्ररी मिश्रण, तर बिस्तारै whisk। अर्को, थप्दा पीठो (100 ग्राम) गठन गांठ बच्न जगाएर बिस्तारै थाल्छन्। अन्तमा, कागति को रस को दुई ठूलो चम्मच खन्याउन सूक्ष्मता grated हार्ड पनीर को 80 ग्राम र पाक पाउडर को एक सानो spoonful थप्नुहोस्। नुन गर्न मिश्रण धेरै ध्यान दिएर, एक सानो मरिच।

"मादक पदार्थ सेवन" माछा लागि कुटपिट धेरै flavorful प्राप्त। न्यानो दूध नै रकम खन्याउन पीठो तीन ठूलो चम्मच। राम्रो मिश्रण र अण्डाको पहेंलो भाग, एक सानो वनस्पति तेल र नुन थप्नुहोस्। राम्रो रक्सी को सबै साना चम्चा संग छिडकना अन्त्यमा। आधा एक घण्टा मिश्रण मा छोड्नुहोस्, र तुरुन्तै प्रविष्ट गर्न तयार अघि कुटपिट अन्डा सेतो। यो माछा को रातो र सेतो प्रजातिहरू लागि सिद्ध छ।

चिनियाँ व्यञ्जन तयार कुटपिट विशेष हुनुपर्छ। सँगै नुन संग पहेंलो भाग सचेतक, स्टार्च थप्न र पानी संग पतला। नम्बर आफ्नै निर्धारण गर्न सिफारिस गरिएको छ, तर माछा लागि कुटपिट "चिनियाँ मा," धेरै बाक्लो हुन मानिन्छ छ। अन्त मा, सूक्ष्मता grated अदुवा थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण सेतो माछा को एक विशेष मिश्रण मसालेदार टुक्रा राख्नु भएको थियो। यो अन्त गर्न, सोया सस को केही spoonfuls grated प्याज, संग मिश्रित अदुवा, भूमि मरिच। नुन थप्न सिफारिस गरिएको छैन।

एक अद्वितीय झिंगा टेम्पुरा पाहुनाहरूको खुसी गर्न, धेरै समय खर्च गर्न आवश्यक छैन। एक धेरै नै सरल गर्न मिश्रण देखि, तर यो सख्त अवस्था पूरा गर्न तयार छ। पीठो एक सय र पचास ग्राम धेरै पटक sifted र बिस्तारै यसलाई मा अन्डा संग मिश्रित बरफ पानी एक गिलास, खन्याउन। एक सानो नुन र तुरुन्तै खाना पकाउन। तर झिंगा कुटपिट मा डूबा अघि, तपाईं पीठो तिनीहरूलाई छिडकना गर्न आवश्यक हुनेछ। तातो तेल मा खाना पकाउने।

कुटपिट मा माछा खाना पकाउने कुनै पनि समस्या दिन छैन र तपाईं निम्न अवस्था पालन भने, एक appetizing पकवान प्रदान गर्नेछ:

• कागति को रस र नुन र प्याज छल्ले मा semifinished खटाई मा हालन;
• यो yolks र सफेद, पहिलो आटा मा तुरुन्तै प्रबन्ध र दोस्रो विभाजन सिफारिस गरिएको छ - whipping र खाना पकाउने अघि बस थप्न;
• यो सेतो र रातो प्रजातिहरू लागि रूपमा, माछा को लागि एक सार्वभौमिक कुटपिट सिर्जना गर्न राम्रो छ, र समुद्री पूर्ण बिभिन्न आटा हुन आवश्यक छ।

खानपान!