संरक्षण मा Botulism: विशेषताहरु र अठोट को विधिहरू। Botulism: लक्षण, निदान, उपचार, रोकथाम

संरक्षण मा Botulism, जो को संकेत पहिलो नजर मा सूचना, यो धेरै गाह्रो छ, यो गम्भीर एक व्यक्तिको स्वास्थ्य असर गर्न सक्छ र बारम्बार अवस्थामा, मृत्यु नेतृत्व। जीवाणुहरू यसको विकास कारण छ कि, पनि हावा बिना राम्रो विकास गर्न सक्नुहुन्छ। यो भयानक निदान को सबै भन्दा डिब्बाबंद खाना को प्रयोग पछि प्राप्त गर्न सकिन्छ किन छ। षड्यन्त्र botulism अक्सर यो सरल लक्षण विषाक्तता सदृश र सही निदान तुरुन्तै स्पष्ट छैन छ भन्ने छ। यस समयमा, रोग मानव मस्तिष्क असर र अपरिवर्तनीय नतिजा गर्न सक्छ। के हो बारेमा प्रश्नहरू botulism, botulism, को लक्षण यो रोग को उपचार र निदान हाम्रो लेखमा छलफल गरिनेछ।

आफूलाई संक्रमण बाट सुरक्षाको लागि, तपाईं सधैं संरक्षण गर्न साथै, microbe तिनीहरूले उचित गर्मी उपचार पार गरेनन् भने पनि खपत दूध, मासु र तरकारी पछि व्यक्ति प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, कि सम्झना गर्नुपर्छ।

Botulism: लक्षण, निदान, उपचार, botulism को रोकथाम

यो रोग एक संक्रामक एजेन्ट हो र यसको मूल अक्सिजन को अभाव मा पनि दोहराने गर्न सक्षम छ जो एक microbe (Clostridium botullini) छ। botulinum टोक्सिन छ 400 000 पटक बलियो र थप खतरनाक विषालु सर्प खानको जो - शरीर मा एक पटक, यो विशेष विष उत्पादन गर्न थाल्छ। यो मानव मस्तिष्क नाश गर्ने र शरीर मा बिल्कुल सबै मांसपेशिहरु को पक्षाघात कारण सक्षम पहिचान गर्न धेरै गाह्रो छ, जो को संरक्षण संकेत मा Botulism।

यो रोग को लक्षण सामान्य रक्सी वा धेरै समान छन् खाना विषाक्तता। Botulism सँगसँगै गर्न सकिन्छ:

• वाकवाकी;
• पेट दुखाइ;
• उल्टी;
• पखाला।

विशिष्ट लक्षण

पहिलो लक्षण एक देखि 2 24 घण्टा दूषित खाना को इन्जेशन पछि अवधिमा उत्पन्न हुन सक्छ। शारीरिक तापमान यसरी rises, तर केवल थोडा। अर्थात्, खाना विषाक्तता - यस्तै उजुरी संग एक डाक्टर हेर्न, रोगी अक्सर गलत निदान प्रदर्शनी गर्न सक्नुहुन्छ। यो मादक पेय खपत जब डिब्बाबंद खाना, जो botulism हुन सक्छ, धेरै प्राय एक खाजा रूपमा प्रयोग टिप्पण लायक छ। तसर्थ, वाकवाकी, उल्टी, पखाला एक रूप कथित गर्न सकिन्छ लक्षण रक्सी विषाक्तता को।

समय कुनै पनि कारबाही गर्दैन भने, रोगाणु शरीर, आफ्नो विषाक्त प्रभाव सुरु प्रविष्ट गर्नुभयो। मानिसहरूलाई मा, नया, विशिष्ट syndromes हुन सक्छ:

• मुख मा सूक्खापना एक भावना;
• धमिलो;
• swallowing कठिनाई;
• आवाज को परिवर्तन;
• चिह्नित कमजोरी;
• बोली परिवर्तन।

कारण botulinum टोक्सिन को नसाहरू र आँखा मांसपेशिहरु कार्य गर्न थाल्छ भन्ने तथ्यलाई गर्न, strabismus केही अवस्थामा उत्पन्न हुन सक्छ। तपाईं यस्तो लक्षण नोटिस यदि तपाईं चाँडै डाक्टर कल गर्नुपर्छ।

आशङ्का botulism लागि अनिवार्य hospitalization

शरीर मा रही, पूर्ण अदृश्य हुन सक्छ जो संरक्षण संकेत मा Botulism, यो द्रुत स्नायु प्रणाली प्रहार र अपरिवर्तनीय नतिजा नेतृत्व गर्न सक्षम छ। यस कारण, संक्रमित botulism संग भइरहेको को slightest शङ्काको मा, अस्पताल मा रोगी को hospitalization आयोजित। अस्पतालमा, परिणाम लागि प्रतीक्षा बिना रगत Clostridium botullini को सङ्कल्प र स्थिति बढन छैन क्रममा परीक्षण गरिरहेको पहिलो कुरा कारबाही गर्न थालेका छन्। पहिलो चरण पूरा गर्न छ detoxification र यो तुरून्त पूरा गर्न एक पेट सफाई प्रक्रिया को लागि। रोगी मल को छुट्टी बढाउने र यसरी आंतों विषाक्तता कम क्रममा, एक रेचक औषधि को एक ठूलो रकम दिइएको थियो।

एक व्यक्ति समारोह swallowing विचलित छ भने, त्यसपछि यो एक ट्यूब मार्फत खुवाउन सुरु। यो रोगी साँस विकार रोक्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। पल्मोनरी spasm व्यक्ति को मामला मा कृत्रिम वेंटिलेशन को उपकरण जोडिएको छ।

पछि परीक्षण को परिणाम टोक्सिन प्रकार द्वारा निर्धारित हुनेछ, रोगी तुरून्त protivobotulinicheskaya सीरम शुरू। एक चिकित्सा सुविधा समयानुकूल उपचार र सही व्यवहार उपचार संग, पूर्ण पुन: 3 हप्ता भित्र हुन्छ।

संरक्षण मा खतरा कसरी चिन्न

दुर्भाग्यवश, हालसम्म त्यहाँ संरक्षण मा यदि botulism निर्धारण गर्न कसरी प्रश्न गर्न कुनै एकल जवाफ छ। कहिलेकाहीं तपाईं त्यहाँ गलत कुरा हो कि बिल्कुल कुनै सङ्केत थियो जो संरक्षण को इन्जेशन पछि रोग, संक्रमित गर्न सकिन्छ। को microbe, रोग को विकास प्रोभोकिंग कि, वास्तवमा अक्सर माटो बसोबास र यसको spores धेरै हार्डी र बाह्य कारक प्रतिरोधी हो। यो दूषित माटो गर्न बालुवा को पनि एक सानो अन्न संरक्षण को तयारी को लागि प्रयोग भएको थियो जो जामुन, तरकारी वा फल, रहने भने, उहाँले यस्तो उत्पादन को खान पछि मानव संक्रमण, अपरिहार्य हुनेछ।

जगेर्ना सूचना मा botulism लक्षण कहिलेकाहीं यो बिल्कुल छ स्वाद, उत्पादन को गंध वा रंग असर गर्दैन, केवल असम्भव यो छ। बाह्य, टिन विकृत गर्न सकिन्छ, तर, हाय, यो जहिले पनि उत्पादन सुरक्षित छ छ भनेर होइन।

बाह्य संकेत

कसरी जगेर्ना botulism को संकेत पहिचान गर्न मा सही निर्देशन अवस्थित छैन हुनत, त्यहाँ संक्रमण को जोखिम जोगिन मदत गर्न केही सुझाव छन्:

• कहिल्यै मान्छे अगाडि एक घर संरक्षण किन्न;
• बिकृति को जार मा क्यान्ड किन्न छैन;
• को संरक्षण मा टोपी देखावटी भने - कुनै पनि मामला मा उत्पादनहरु खाना लागि प्रयोग गर्न;
• त्यहाँ अनौठो धान्य, Fungi को वृद्धि को खाली तुवाँलो मा तरल छ भने - चाहने छैन यस्तो समर्थित फ्याँक्नुहोस्।

उचित गर्मी उपचार

घर धेरै गाह्रो छ मा वास्तवमा, botulism को microbe मार्न। उत्पादन 100 सी ° एक तापमान मा फोडा गर्न भने पनि, यो हराउने एक ग्यारेन्टी प्राप्त गर्न असम्भव छ। औद्योगिक उत्पादन को मामला मा, धेरै उत्पादन संरक्षण, विशेष गरी मासु र माछा अघि, एक आटोक्लेव मा दीर्घकालीन उपचार हो। तर कुनै पनि मामला मा, घर संरक्षण बंध्यकरण डिब्बे 15 मिनेट भन्दा कुनै कम पछिल्लो गर्नुपर्छ।

तपाईं अझै पनि घरमा संरक्षण उत्पादन भने, ढक्कन अप रोलिङ अघि, तपाईं कम्तिमा पनि 20 मिनेट को लागि जोश बनाउन आवश्यक छ। साथै, workpiece खुलेको छ पछि, यो हुन उपयोग गर्नु भन्दा पहिले पुन: उसिनेर गर्न सक्नुहुन्छ।

सिरका र नुन - botulism विरुद्ध लड्न सहयोगीहरूले

botulism विरुद्ध सुरक्षा गर्न एउटा तरिका सिरका को संरक्षण को वाहेक भनिन्छ। यो कि विश्वास छ एसेटिकएसिड Clostridium botullini neutralize गर्न सक्षम छ। यस कारण यो कडाई गर्ने नुस्खा पालन र क्यानमा मा सिरका र नुन को निर्दिष्ट रकम पालन गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। विशेष गरी यो उत्पादन यसको आफ्नै एसिड (खीरे, बैगुन, zucchini, स्क्वास) को रूपमा समावेश छैन भनेर तरकारी को खरीद थप्न सिफारिस गरिएको छ।

रोग आफूलाई कसरी सुरक्षित गर्ने

botulism - साँच्चै, मानव स्वास्थ्य मा गम्भीर परिणाम यो दुर्लभ रोग असर गर्न सक्छ। नियम र सावधानी को संरक्षण उपाय, खाली को तयारी को प्रक्रिया चलिरहेको बेला अवलोकन गर्न अप्रिय समस्या बाट तपाईंले बचत हुन सक्छ:

• धातु Lids प्रयोग नगर्नुहोस्;
• बंध्यकरण समय कटौती छैन;
• बैंकहरू सामग्रीहरू गठन यदि हावा बुलबुले अनौठो देखियो वा turbidity तुरुन्तै यस्तो preform को निपटान;
• कुनै पनि मामला मा, ढक्कन उभडा संग समर्थित खाद्य पदार्थ खान छैन (यो गर्मी उपचार उपकरण खाना पकाउने समयमा भङ्ग थियो संकेत हुन सक्छ);
• कुनै पनि उत्पादन, विशेष मशरूम, सफा जगेर्ना र राम्ररी तिनीहरूलाई धुन।

संरक्षण मा Botulism, जो को व्यावहारिक अदृश्य छन् र लक्षण, उहाँबाट कुनै खोप छ, र शरीर बिल्कुल आफ्नो प्रतिरक्षा जीवाणु विरुद्ध उत्पादन गर्दैन मानिसहरू डराउँदैनन्। यो रोग को सन्दर्भ मा मानव स्वास्थ्य आफ्नो जिम्मेवारी र परीक्षण खाद्य उत्पादनहरु मा प्रयोग मा केवल निर्भर गर्दछ।