रूपमा sterilized जार हुनुपर्छ?

गर्मी मा, धेरै Housewives जाम, compotes, मसालेदार खीरे र टमाटर कुक को जाडो लागि तयारी बनाउन, सलाद र marinades को एक किसिम को कवर। विशेष गरी घर क्यानमा धेरै एक बगैचा र क्रप प्रक्रिया आवश्यक गर्नेहरूलाई गरेको छ।

लामो समय को लागि खडा क्यान्ड गर्न, यस्तो डिब्बे को बंध्यकरण रूपमा विधि प्रयोग गर्नुहोस्। प्रक्रिया अगाडि बढ्न गर्नुपर्छ कसरी विचार र जब यो वास्तवमा आवश्यक छ।

जाम, lecho, सलाद केही प्रकार - जीवाणुरहित खाली कन्टेनर तिनीहरूले तातो खाली प्याकेज हुनेछ घटना हुनुपर्छ। यस मामला मा, बैंक तातो Boiling उत्पादन मा हालिएको छ र त्यसपछि क्यान्ड वा hermetically सीधा प्याकेज, वा पुन: sterilized।

को तरकारी वा फलफूल यसको कच्चा फारममा जार मा राखिएको छ भने, त्यसपछि खाली cookware आवश्यक छैन बैंक मा राख्नु गरिने उत्पादन, बाँझ छैन किनभने sterilized। यस मामला मा, बंध्यकरण तिनीहरूलाई भर्नु पछि डिब्बे लगे छ।

कुनै पनि अवस्थामा, बर्तन को संरक्षण को लागि राम्ररी सफा गर्नुपर्छ। पहिले यो लुगा धुने मात्र सोडा प्रयोग गर्नुपर्छ भन्ने लाग्यो थियो, तर यो निश्चित लागि, हरेक भान्सा मा छ जो, tableware, लागि सामान्य हालतमा लागू गर्न आज सजिलो छ। मात्र अवस्था - साबुन प्रयोग अर्थ बैंकहरू धेरै राम्ररी सफा पानी rinsed हुनुपर्छ।

खाली जार जीवाणु रहित बनाउनु कसरी गर्न सक्छ? त्यहाँ धेरै विधिहरू छन्। मूल - उमालेको। तपाईं सादा चिया (छैन बिजुली) वा पैन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक होल कटौती गरिएको छ जसमा एक काठ या प्लास्टिक प्लेट, को सक्छन् को घाँटी गर्न आकार मा उपयुक्त - अर्को थप उपकरण आवश्यक छ। यो प्लेट संग पट माथि राखिएको छ पानी उम्लिरहेको, बैंक bottomed त्यसपछि प्वाल स्थापित छ। को बंध्यकरण प्रक्रिया 10-15 मिनेट जारी छ।

डिब्बे को बंध्यकरण एक माइक्रोवेव ओवन मा बाहिर हुन सक्छ। यो उद्देश्य लागि पानी (लगभग दुई चमचा) को एक सानो राशि भरिएको भाँडा, त्यसपछि बैंक माइक्रोवेव ओवन मा राखिएको छ। बंध्यकरण 10-15 मिनेट पूर्ण शक्ति मा बाहिर छ। यो सबै पानी evaporated र छ महत्त्वपूर्ण छ बाफ माथि बढ्दो, बैंक disinfected।

अर्को सुविधाजनक विकल्प - ओवन मा जार sterilizing। यस मामला मा, बैंकहरू धोए र सुकेको हुनुपर्छ। तिनीहरूले उकालो bottomed जाली यो दिन तिनीहरूले प्रत्येक अन्य स्पर्श गर्छन् भनेर छैन र ओवन को पर्खालहरु स्पर्श छैन। त्यसपछि 100-120 डिग्री चिन्ह मा थर्मोस्टेट ओवन राख्नु र कम से कम 15 मिनेट को लागि यो तापमान जार मा बनाए।

को डिब्बे र Lids साथै, सजिलो sterilized हुनुपर्छ, पानी तिनीहरूलाई जोश।

र कसरी जार, जीवाणु रहित बनाउनु गर्न खाना पहिले नै भरिएका छन् जो? यसो गर्न, तपाईं बैंकहरू हैंगर राखिएका छन् जसमा अर्थव्यवस्था उच्च पट, मा छ गर्न आवश्यक छ। पैन को तल, एक काठ या प्लास्टिक ग्रिड, एक कपडा राख्न वा मा खराब, जोडेको धेरै पटक कागज।

बैंक मा उत्पादनहरु चिसो मा राखिएको छन् भने, पान अजीवाणु बनानेवाला मा पानी पनि चिसो हुनुपर्छ। त्यस अवस्थामा, यदि बंध्यकरण गर्न प्याकेज तातो पानी क्यान्ड preheated हुनुपर्छ।

जो जार बंध्यकरण आवश्यक समय, डिब्बे मात्रा र डिब्बाबंद खाना प्रकार मा निर्भर गर्दछ। ती billet जसमा सानो संरक्षण गर्ने बस्तु घटक (सिरका, नुन, चिनी), अब राख्न उबलते पानी आवश्यक छ।

बैंकों सामग्रीहरू पचाउन सक्छन् रूपमा केही असम्भव sterilized समर्थित। यस मामला मा, pasteurization प्रयोग गरिन्छ - 85-90 डिग्री गर्न गरम पानी मा क्यान्ड withstanding।

र अर्को महत्वपूर्ण कुरा। डिब्बाबंद खाना sterilized हुन मानिन्छ गरिएको छ भने, जार मा खाना र तरल को स्तर घाँटी तल दुई सेन्टिमिटर हुनुपर्छ। एउटै मामला मा, उत्पादन पूर्ण रूपमा प्याकेज र तुरुन्तै छ भने पछि बंध्यकरण बिना corked, त्यसपछि तपाईं तरल "सबै बाटो" खन्याउन आवश्यकता हो, तपाईं पनि यो एक सानो slopping भन्दा, यो सकेसम्म बैंक रहन महत्त्वपूर्ण छ किनभने बनाउन सक्छ कम हावा।