सामन को सलाद। चिसो धूम्रपान संग गुलाबी सामन सलाद

गुलाबी सामन को सामन परिवार आउँछ, र सानो प्रतिनिधि हो। यसको नाम, यो माछा spawning मौसममा पुरुषहरु कि बढ्छ जुरे बाध्य छ। को सामन बाँकी जस्तै सामन किनभने यसको पोषण मूल्य र मासु को ब्यालेन्स को nutritionists द्वारा अत्यधिक सिफारिस गरिएको छ। हालै आगामी एसिड ओमेगा-3 वृद्ध प्रक्रिया retard कुनै पनि व्यक्ति को लागि उपयोगी। सामन साथ replete छ जो एक भिटामिन पीपी, को bowels र स्नायु प्रणाली regulates।

यस मामला मा, यस्तो उपयोगी माछा वास्तवमा मात्र, मान्छे माछा उत्पादन एलर्जी हुनेहरूलाई साथै लागि सिफारिस गरिएको छैन, आयोडिन र फस्फोरस संग "द्वन्द्व"।

कुकिङ प्रविधिहरू

साथै सामन को कुनै पनि अन्य माछा देखि रूपमा व्यञ्जन सबै प्रकार को एक महान विविधता मा तयार गर्न सकिन्छ। धेरै राम्रो कान मा अनुमति; धेरै राम्रो यी उद्देश्यका लागि ठूलो छ, तर यो केवल "सूप" मा मूल्यवान उत्पादन स्थानान्तरण गर्न धिक्कार छ। गुलाबी सामन तला गर्न सकिँदैन, सुखा, नुन। यो सल्लाह छैन Jerk, तर नुन-सुकेको फारम यो उत्कृष्ट छ।

त्यहाँ पनि सबै भन्दा अन्य माछा प्रजाति विपरीत छ। सामन को धेरै स्वादिष्ट सलाद। यसबाहेक, माछा उहाँलाई लागि लगभग कुनै पनि तरिका तयार गर्न सकिन्छ। र नै छैन धेरै सलाद सामाग्री माछा जान्छ भने, सामन "मुक्त" वस्तुहरूको एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान गर्दछ।

को प्रिपेरेटरी चरण

तपाईं पकाएको माछा को एक सलाद तयार निर्णय गर्नुभएको छ भने, माछा राम्ररी प्रयोगको लागि तयार गर्न आवश्यक छ। सबै को पहिलो, gutted र धोए चरा चिसो पानी मात्र जोडतोडले छ। यो पन्ध्र मिनेट 10 मिनेट देखि, पैन सामग्रीहरू उम्लिरहेको आकार आधारमा पछि छ पीसा। पानी पहिले नै उम्लिरहेको गर्दा मात्र नुनीन माछा। खाना पकाउने गर्दा, तपाईं थप्न सक्नुहुन्छ lavrushku, प्याज (प्राथमिकताको सारा प्याज), अजवाइन र गाजर - त्यसैले सामन सुगन्धित हुनेछ, र fishy गन्ध निरुत्साहित।

एक multi- वा steamer प्रयोग गर्न रुचि प्रिपेरेटरी काम भने, मोड "उमालेको" र 20 मिनेट अवधिको चयन गर्नुहोस्। सामन को उपकरण सम्पूर्ण राखे।

उबला माछा संग सलाद

मूल माछा आधार को 250 G मा गणना। यस्तो सलाद सामन 2 इच्छा आलु, टमाटर 1, 2 सलाद पात, कागतीको रस र नुन मा। कटा, टमाटर - -, कटा पनि, गैर-साना माछा एकदम ठूलो टुक्रा, उसिनेर आलु (- साफ गर्न सकिन्छ, "वर्दी मा" हुन सक्छ त तपाईं जस्तै जोश) कटौती गरिएको छ। सबै सलाद पात, कागतीको रस संग छर्कियो बाहिर राखिएको छ - र टेबल मा।

दोस्रो सामन सलाद उसिनेर माछा को 150 ग्राम समावेश छ। यो पनि आलु समावेश (1 पीसी।), Pomidorka (1 पीसी।) अनि एक सलाद। अचार र खाना पकाउने थपिएको छ (को पाठ्यक्रम, राम्रो जैतून) तेल। यस्तो embodiment लागि आलु वर्दी मा welded हुनुपर्छ जो घन, मा कटौती गरिएको छ। ककडी एकदम सानो कटौती। टमाटर पनि छैन स्लाइस, र diced मा कटौती गर्नुपर्छ। सबै घटक फेरि सलाद पात बाहिर राखे, कागति र घिउ संग sprayed।

धूम्रपान सामन

सामान्यतया माछा तातो तरिका धूम्रपान छ, र यो भन्दा भोजन मा प्रयोग गरिन्छ कि। तर, गुलाबी सामन साथ सलाद धूम्रपान धेरै नाजुक स्वाद छ, त्यसैले ठ्याक्कै यो पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

पकवान मा माछा बाहेक अचार समावेश (मसालेदार गर्न सकिन्छ, तर सिरका स्वाद अलिकति अन्तिम परिणाम SPOILED), अन्डा र मेयोनेज। समाप्त पकवान सलाद मा फेरि सिफारिस गरिएको छ फैलाउन, तर यो वैकल्पिक छ। सामन को यो सलाद नुनीन छैन। यसबाहेक, यो यस्तो मसले आलु जस्तै नुनीन पक्ष व्यञ्जन, यसलाई संयोजन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।

माछा कटौती छ: हड्डी हटाइएको र लास नै काटे। इच्छित भने, तपाईं बस हात गरेर आंसू गर्न सक्नुहुन्छ। एक भद्दा grater मा ककडी दल्नु वा स्ट्रिप्स मा कटौती। उबला अन्डा, पनि, चोट छन्। एक ठूलो कचौरा सबै के को हुन्छन् मिश्रण, माछा सलाद "trample तल" सामन, मेयोनेज लगायत, र दृढ। यो फारम मा, पकवान फ्रिज मा एक आधा घण्टा Infuse गर्नुपर्छ।

तपाईं सौन्दर्य र हरियो सलाद रमाइलो गर्न चाहनुहुन्छ? एक सपाट प्लेट मा राख्नु र पात सही स्लाइड प्राप्त गर्न तिनीहरूलाई एक कचौरा बारी। चाहन्न सलाद - यो नै mound होस्, तर सफा कन्टेनर मा। मा सामन को एक सलाद को शीर्ष जैतून, स्लाइस संग सजाया गर्न सकिन्छ कागति को, मसालेदार कि हात मुनि गरिएका र माछा सबै - खीरे, साग।

मसालेदार प्याज संग असामान्य भेद

धेरै मसालेदार सलाद प्राप्त, पकाएको आलु र गाजर, ताजा टमाटर र मेयोनेज वनस्पति तेल थप्ने भने गुलाबी सामन धूम्रपान। स्वाद गराउँछ मसालेदार प्याज। यो ठीक छ भने, पनि कटौती यो आवश्यक छ। अन्य सबै सामाग्री सूक्ष्मता कटा हो, मिश्रित, र नुनीन (एक सलाद केही prisolennost संग बिस्तारै मात्र bow बनाउँछ)। पकवान अनुभवी र फ्रिज मा राखिएको छ: chilled खाएको एक सलाद।

नाशता मा नूनिलो र मसालेदार खीरे लागि हामी सबै लामो accustomed गरिएको छ। तर, मसालेदार प्याज धेरै फरक समाप्त दिन्छ र धेरै राम्रो माछा एक सलाद मा टिप्पणीहरू जोड दिन्छ।

गुलाबी सामन, नुनीन

नुनीन माछा पनि नाश्ता को तयारी को लागि उपयुक्त छ। नुन र अभोकाडो संग धेरै असामान्य गुलाबी सामन सलाद। यो पनि ताजा टमाटर, साग, प्याज (सादा, प्याज र सलाद - पनि सेतो, हुनत रातो) समावेश, नुन, मरिच, वनस्पति तेल (सम्झना: जैतून रुचि) र एउटै सलाद छन्।

छ संग माछा पट्टिका छाला हटाइएको, को हड्डी हटाइएका छन् र मासु मध्य-आकारको घन कटौती। बोक्रा हटाउन यी सजिलो संग - - टमाटर scalded छन् र एउटै बाटो काट्न। अभोकाडो हड्डी, तरकारी साफ र कट (समान diced) झिकेर। तर प्याज पातलो, पारदर्शी semicircles मा कटौती। सूक्ष्मता कटा साग बाँकी संग मिश्रित को नुन र मरिच थपिएको छ। अर्को - परंपरागत। सबै सलाद, प्लस कागति को रस र तेल को पात मा प्रकट छ। सौन्दर्य कागति र जैतून मग संग topped।

"कोट", तर माछा संग छैन

धेरै समान घटक, तर त्यहाँ मतभेद छन्। कन्टेनर तल, को पाठ्यक्रम, नुनीन फिट सामन, इच्छित भने, यो छर्कनु कागति को रस हुन सक्छ। शीर्ष मालिश उसिनेर वा बीट सुखा। त्यो मेयोनेज गंदा। तर त्यसपछि - अनपेक्षित nuance: अम्लीय वा अमिलो-मीठा स्याउ छाला बिना RUB। मसालेदार ककडी को स्लाइस संग topped। त्यहाँ एक घण्टा कतै हुन सक्छ भनेर यो सबै निर्माण, गर्भवती भएको छ। गुलाबी सामन नुन संग यस्तो सलाद तयार गर्दा, ककडी बाहेक सबै तहहरू tamped।

यहाँ एक, वैविध्यपूर्ण उपयोगी र स्वादिष्ट सामन छ! स्वास्थ्य र खानपान!