स्क्विड कसरी खाना पकाउनु?

व्यंग्य, लाखौं मानिसहरू एक मनपर्ने विनम्रता को उप आबद्ध cephalopods को, समावेश छन् व्यंग्य, कट्टलफिस बाहेक जो, र अक्टोपस मा।

स्क्विड कसरी खाना पकाउनु? "ओह, बस - कुनै पनि जवाफ - 3-5 मिनेट पानी उम्लिरहेको मा फेंक।" र यो गलत हुनेछ। ठूलो rarity - यो को परिणाम धेरै अनुभवहीन व्यक्ति जसलाई लागि स्क्विड नभएसम्म खाना पकाउने खुसी हुनेछ।

सही स्क्विड पकाउन - पाक स्कूल मा विशेष जो वास्तविक कला, कक्षाहरू एक श्रृंखला समर्पण (लेक्चर मा योजना काटन cephalopods समावेश हुनत)। र सिड्नी, प्रसिद्ध माछा बजार मा, त्यहाँ यी molluscs, clams को उचित तयारी मा मात्र निर्देशित र कल गर्न गाह्रो छ, जो जो स्क्विड-स्कूल शिक्षा हो।

त्यसैले, त्यहाँ प्रश्नको जवाफ पकाउने मात्र तीन तरिका छन् "स्क्विड कसरी खाना पकाउनु?" -, द्रूत धेरै छिटो र धेरै लामो छ। वा - पकाउने स्क्विड लागि गर्मी संग नै धेरै ठूलो आगो, वा सानो-सानो।

पहिलो पकाउने स्क्विड को दोस्रो भन्दा साधारण विधि, कूट विचार गर्नुपर्छ "धेरै चाँडै।" ठीक पकाउन स्क्विड - अर्थ वस्तुतः पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई Blanch। पकाउने मरिच, तेजपात, नुन, लागि एड पानी मा साग र डिल अभिन्न शाखा पहिल्यै 'गुच्छा' मा बाध्य हुन सक्छ। शांत गर्न तयार लास फेंक , यस उम्लिरहेको पानी चाँडै दस गनिन्छ र slotted चम्चा बाहिर निकाल्न। सबै! Squids तयार पारे। सायद यो पूर्व-आवश्यकता स्क्विड पेट (बेचिएको स्क्विड र giblets कटौती गर्न) भनेर र छाला-peels सफा उल्लेख लायक छ। यो एक लागि पानी उम्लिरहेको मा स्क्विड छोड्नु राम्रो छ - यो भेट्टाउने र पेट को कम जोखिम सजिलो छ, पहिलो स्क्विड सम्म बाहिर झिकेर। पानी मा अर्को रन, तर यो फेरि एक फोडा आउँदा। पहिले नै उम्लिरहेको पानी थर्मल प्रक्रिया रोक्न चलिरहेको पानी अन्तर्गत तुरुन्तै शांत पारित गरेको छ जो व्यंग्य, आदेश। बस s किताबहरु कुक 3 मिनेट को लेखक को सिफारिस गरिएको संख्या लागि स्क्विड जोश छैन। दया उत्पादन!

इटालियनहरू "स्क्विड कसरी खाना पकाउनु?" प्रश्न आफ्नै तरिकामा जवाफ। यसलाई "द्रूत" हाम्रो आदर्श वाक्य अन्तर्गत पारित गर्न आफ्नो तरिका हो। खैर, आफ्नो समर्थन को बहुमत मा ओस्ट्रेलियाई। पकाउने स्क्विड को यो विधि मा सबै पकाउन छैन। धेरै कि स्क्विड देखि छाला हटाउन सजिलो छ थाहा छ, यो केही क्षणमा लागि पानी उम्लिरहेको खन्याउन आवश्यक छ। इटालेलीहरू स्क्विड सफाई पछि यो लायक छ कि एक पटक फेरि उम्लिरहेको पानी भर्न विश्वास, र कुनै पकाउने। एक मिनेट पछि पानी मर्ज, तातो स्क्विड सिरका वा कागति को रस संग छर्कियो (स्वाद) र ठंडा छोड। व्यंग्य, पचाउन होइन प्रत्याभूति तरिकामा पकाएको। तर तपाईं पानी उम्लिरहेको मा ज्यादा भने, यो रबर एक प्रकारको मा उत्तेजित गर्दछ - र उपस्थिति र स्वाद मा, निकै आकार मा कम।

जब स्क्विड wrinkled र कडा रबर स्क्विड राख्न थिएन अब भोक उतेजित गर्नु लागि प्ले मा तेस्रो तरिका आउँछ - "। धेरै लामो समय" खैर, तटीय क्षेत्रमा बसाबास गर्नु धेरै राष्ट्र, लायक छैन खाने कि "कच्चा" cephalopod विचार, स्क्विड तयार तेज तरिका पहिचान छैन। राम्रो स्क्विड सुविधा "रबर" गर्मी उपचार को 30 मिनेट पछि उत्पादन फेरि नरम र खाद्य हुन्छ कि हुन्छन्। तर, यो वस्तुतः दुगुना संग उसिनेर। तसर्थ, यो विधि यी धेरै स्क्विड गर्नेहरूलाई लागि उपयुक्त छ। सानो, कम गर्मी, उपचार को 30-90 मिनेट, र "सफाई!" यो विधि यस्तो चामल संग भरी 'व्यंग्य, ताजा टमाटर सस, तुलसी र thyme रूपमा विदेशी व्यञ्जन को तयारी को लागि उपयुक्त छ। " सौन्दर्य! यहाँ अर्को छ: "लसुन र ऋषि संग रेड वाइन मा व्यंग्य।" स्क्विड को लामो खड्कुँलासम्बन्धी मा सधैं बन्द हुनुपर्छ, र कुक को प्लेट मा, तर पनि ओवन मा मात्र गर्न सक्दैन, एउटै सिद्धान्त निम्न: एउटा सानो आगो र 30 भन्दा बढी मिनेट।

स्क्विड कसरी खाना पकाउनु स्थिर? मनमा सबै माथि विधिहरूमा जाँदै "कसरी स्क्विड खाना पकाउनु?" एक पूर्णतया पूर्व-defrosts, भित्रबाट, शुद्ध छील हटाउन पानी उम्लिरहेको यसलाई भर्न र विषय मनन गर्न सुरु,: हो, ठीक त्यही।

स्क्विड र सलाद पकाउन - - निष्कर्षमा, यो हाम्रो सबै भन्दा सरल प्रविधी बताए गर्नुपर्छ दूध वा दही, कागती रस वा कागति को रस मा स्क्विड सफाई पछि अचार, ग्रील्ड (धेरै चाँडै) ग्रिल वा बारबेक्यू मा marinated स्क्विड पकाउन भने अलिकति परिमार्जन गर्न सकिन्छ, कुटपिट मा भुट्नु (द्रूत)। व्यंग्य सामान्य मासुको चोक्टा रूपमा frying अघि पिटे गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ स्क्विड धेरै फरक व्यञ्जन हो। ठाउँ र धेरै समय लिन थियो पनि तिनीहरूलाई सूची।

खैर, सबैभन्दा आधारभूत सुझाव "कसरी स्क्विड खाना पकाउनु?" वितरण। अब लाड प्यार स्क्विड हुन जो चाहन्छन् ती को विकल्प गर्न: धेरै छिटो र बिस्तारै वा कुटपिट ट्रयाक जाने र हामी 3 मिनेट पकाउन हुनेछ? जवाफ सबैलाई छ!