स्ट्रबेरी जाम - व्यञ्जनहरु र सुझावहरू

मीठो प्रेमीहरू कि स्ट्रबेरी जाम भन्न - यो धेरै हुन्छ जो एक उत्पादन, छ। त्यहाँ खाना पकाउने व्यञ्जनहरु को धेरै छन्। निम्नानुसार सजिलो मध्ये एक छ।

स्ट्रबेरी पुच्छर देखि साफ र एक नम तौलिया संग हटाउन गर्नुपर्छ। यो यो किनभने भिजेको स्ट्रबेरी को राम्रो स्ट्रबेरी जाम काम गरेन भनेर विश्वास छ, जामुन धुन आवश्यक छ। यो एक सानो underripe जामुन, मसले स्ट्रबेरी प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ र सबै सौतेली गर्नुपर्छ। स्ट्रबेरी पैन को तल मा एक पत्र बाहिर राख्नु र चिनी संग छर्कियो गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि जामुन संग पट स्ट्रबेरी रस दिनु, रात लागि बायाँ गर्नुपर्छ। जामुन संग चीनी सम्पर्क गर्दा तिनीहरूले, तेजी उबलते अलग गिर गर्न तिनीहरूलाई अनुमति कठोर।

अर्को दिन, तपाईं न्यूनतम गर्मी मा पट राख्नु र चिनी बिस्तारै भंग दिनु आवश्यक छ। पान बिस्तारै agitated जाम गर्न, समय देखि मिलाउ समय हुनुपर्छ। उम्लिरहेको को सुरु गर्नु अघि पूर्ण चीनी को सबै क्रिस्टल भंग गर्न आवश्यक छ। एक पटक यो भयो, आगो वृद्धि गर्नुपर्छ, र रूपमा चाँडै स्ट्रबेरी जाम सुरु कडा जोश रूपमा, एक कागति को रस थप्नुहोस्। गर्मी देखि पान पनि 8 मिनेट पछि हटाइनु पर्छ। तुरुन्त सक्दैन बैंकहरू गरेर जाम खन्याउन, वा स्ट्रबेरी सतह povsplyvaet। जाम 15 मिनेट को लागि खडा गर्न बाँकी हुनुपर्छ। सतह तपाईं फोम नोटिस गर्नेछन् भने, dissipate गर्न घिउ र फोम को बारे मा 10 ग्राम थप्नुहोस्। अब तपाईं बैंकहरू द्वारा समाप्त उत्पादन खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।

स्ट्रबेरी जाम «अभिमुखीकरण बैठक" धेरै तयार गर्न सजिलो र एकै समयमा उपयोगी। सामान्यतया यो जाम पानी वाहेक बिना गरे: यो केवल स्ट्रबेरी र चीनी बनेको छ दुर्लभ अवस्थामा साइट्रिक एसिड थप गर्नुहोस्। बेरी रस आफूलाई मात्र तिनीहरूले जल छैन भनेर निश्चित गर्न आवश्यक दिनुभयो। स्ट्रबेरी धुन र स्टेम हटाउन गर्नुपर्छ। ताजा जामुन एक कचौरा वा अन्य कुनै पनि गहिरो कन्टेनर मा राख्नु र चिनी संग भर्न आवश्यक छ। पाँच घण्टा त तपाईं रस देखा भनेर, फ्रिज मा स्ट्रबेरी राख्नु आवश्यक छ। समय बितिसकेको छ पछि, स्ट्रबेरी र परिणामस्वरूप सिरप एक हत्येदार बरतन मा राख्नु र मध्यम गर्मी मा एक फोडा गर्न ल्याउन। तातो पकाउने तुरुन्तै अप रोल र उल्टो राख्न, बैंकहरू मा खन्याउन हुनुपर्छ।

निम्न नुस्खा मा स्ट्रबेरी बनेको जाम चाँडै र धेरै सजिलो तयार। स्ट्रबेरी यसको रस, जाम, उज्यालो, पारदर्शी र सुगन्धित मा पकाएको देखि। अनुसार कडाई पीसा को नुस्खा स्ट्रबेरी जाम धेरै स्वादिष्ट र राम्रो राखिएको छ। यो दुई बारेमा किलोग्राम को सानो अंश मा जाम पकाउन आवश्यक छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। उहाँलाई लागि, फिट बलियो जामुन छैन धेरै ठूलो हो। स्ट्रबेरी दुई किलोग्राम लागि चीनी र मह नै राशि, raspberries को एक कप र एक सानो वोदका लिनु आवश्यक छ। खाना पकाउने लागि काठ बनेको enamelled पोत र स्पाटुला आवश्यक छ। जामुन पहिलो त धुन र सुक्खा मार्फत जानैपर्छ र बालाको हटाउन। तिनीहरूले raspberries नधोएका हुनुपर्छ, यो raspberries थप्न आवश्यक छ। जामुन चीनी खन्याउन र एक सुन्दर ठाउँमा आठ घण्टा राख्नु पर्छ। त्यसपछि गठन भएको थियो जो रस, अर्को कचौरा मा भोकमरी हुनुपर्छ, यो मह थप्न र सिरप पकाउन। पानी थप गर्नुपर्छ। परिणामस्वरूप सिरप त्यसपछि यो स्ट्रबेरी छोड्नु अलिकति सुन्दर हुनुपर्छ। त्यसपछि तपाईं स्टोभ मा जाम भविष्य राख्न र जोश लागि प्रतीक्षा त्यसपछि आगो तल बारी र अर्को 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन जारी गर्न आवश्यक छ। यो खाना पकाउने बेला फोम हटाउन भूल छैन महत्त्वपूर्ण छ। स्ट्रबेरी जाम सामान्यतया दस घण्टा लगभग छ अन्तराल जो बीच तीन चरणमा, मा पकाएको छ। पकाउने प्रक्रिया मा पनि जाम स्पाटुला काठ बनेको हलचल गर्न धेरै सावधान हुनुपर्छ। एक पटक यो पूर्ण पकाएको छ, यो पूर्ण सुन्दर हुनुपर्छ। सिरप मा एक ठीक पकाएको जाम जामुन मा वितरित र सतहमा फ्लोट छैन।