स्पेनी रक्सी। ब्रान्ड मदिरा। स्पेन सर्वश्रेष्ठ वाइन

सौर स्पेन - यसका सांस्कृतिक र वास्तुकला स्थलहरू लागि मात्र होइन दुनिया भर देखि पर्यटकहरु आकर्षित गर्ने एक देश। स्पेनी वाइन - Gourmets महान पेय आकर्षित र एक सुखद aftertaste छोड्दा जो राज्य, को कार्ड कल एक प्रकारको।

एक सानो इतिहास

जसले अब इटालियन रक्सी पिउन पनि पुरानो मानिस, धेरै लामो समय बाँच्न सक्छ भन्ने भने। trepidation संग Spaniards यसको खाना पकाउन र आधुनिक उत्पादन प्रविधिहरू भनेर अविश्वसनीय स्वादिष्ट मिश्रणों को सिर्जना गर्न अनुमति पुरातन परम्परा आदर, यो पेय सम्बन्धित। युनानी र Phoenicians लामो मसीही युग अघि औबेरियन प्रायद्वीप को क्षेत्रमा आफ्नो रक्सी बेच्न।

बारेमा यस समयमा, र स्पेनिश रक्सी को संस्कृति को यसको गठन थाले। यो पेय कुनै पनि छुट्टी भोज वा उत्सव घटना मात्र होइन एक अभिन्न भाग भएको छ - स्पेनिश रक्सी सारा देश नै संस्कृति को एक महत्त्वपूर्ण घटक भएको छ। यो सबैभन्दा प्राचीन यस दिन गर्न ध्यान राज्य द्वारा सुरक्षित जो, स्पेनी Distilleries र अद्वितीय व्यञ्जनहरु को परम्परा सिर्जना गर्न एक महत्वपूर्ण योगदान गरेका छन् जो धार्मिक आदेश आदर भुक्तानी गर्न लायक छ।

स्पेनी मदिरा को भूगोल

मिति, एक मात्र औबेरियन प्रायद्वीप यो महान पेय को 50,000 भन्दा बढी विभिन्न प्रजातिहरू उत्पादन। तर अझै पनि त्यहाँ बेलिएरिक र क्यानरी टापु, दाखबारी को सबै भन्दा राम्रो वृक्षारोपण मा अवस्थित छ जो छन्। सारा मा, सबै देशहरूको क्षेत्रमा 60 रक्सी क्षेत्रहरु उत्पादन गर्दै सबै भन्दा राम्रो वाइन को स्पेन।

यी क्षेत्रहरु सबै उत्पादनहरु अंगूर किसिम, उहाँले अप भयो जहाँ खेत, साथै क्षेत्रको माटो र जलवायु अनुसार वर्गीकृत छन्। उदाहरणका लागि, सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू मध्ये एक पहिचान र Ribera डेल Duero रक्सी Rioja (स्पेन)। भ्यालेन्सिया समयमा पूर्वी युरोप र स्विट्जरल्याण्ड को क्षेत्रमा सबै भन्दा राम्रो अङ्गुरको सबै भन्दा ठूलो आपूर्तिकर्ता थियो। साथै, साँचो Gourmets राम्रो जस्तै Utiel Requiem, ऐरागोन, ला Mancha, Penedés र धेरै अन्य रूपमा क्षेत्रहरु ज्ञात।

यो टिप्पण लायक छ: सबै भन्दा रक्सी-उत्पादन देशहरूमा विपरीत, स्पेन असमान जलवायु, पहाडी भू-भाग द्वारा विशेषता छ, र पनि भू-मध्य सागर र अटलांटिक महासागर प्रभावित छ। यी कारणहरूले पनि अङ्गुर र यसको विशिष्ट स्वाद विशेषताहरु को परिपक्वता एक प्रत्यक्ष प्रभाव छ।

स्पेनी मदिरा को मूल वर्गीकरण

स्पेनी मदिरा धेरै मापदण्ड अनुसार वर्गीकृत छन्। उदाहरणका लागि, जोखिम को अवधि आधारमा, ठीक पेय विभाजित छन्:

• Joven (गोद) - यो छ नयाँ रक्सी, जसको बाली यस वर्ष फसल थियो।
• Crianza (Kriansa) - कम्तिमा महिनाको लागि ओक व्यारेल मा उमेर छ रक्सी। नियम, यो वर्ग एक दुई वर्ष ढिलाइ संग पेय समावेश छ।
• आरक्षित (आरक्षित) - रक्सी, कम्तिमा 12 महिनाको लागि ओक व्यारेल मा बर्ष। अक्सर यो एक महान पेय, जोखिम को कुल अवधि तीन वर्ष छ जो।
• Gran Reserva (gran Reserva) - सबैभन्दा पुरानो र महान रक्सी, एक पाँच वर्षको जोखिम अवधि, यो ओक व्यारेल दुई बारेमा वर्षसम्म भण्डारण गरिएको छ, जबकि।

मूल्यवर्ग डे अर्जन Calificada (डाक्टर) - 1991 मा, रक्सी को उच्चतम श्रेणी स्पेन अपनाए गरिएको छ। मिति मात्र रक्सी Rioja (स्पेन) उत्पादन को देश को सम्पूर्ण लागि बेन्चमार्क एक प्रकारको छ।

स्पेन मा वाइन भ्रमण

देश को रक्सी-बढ्दै क्षेत्रमा छुट्टै पुस्तिका दिनुपर्छ। खुसीको कुरा, यो विचार लामो पहिले स्थानीय भ्रमण संचालक संग आए। आज, धेरै कम्पनीहरु पर्यटकहरु खाना पकाउने को परम्परा केही थाह प्राप्त र यो महान पेय को स्वादिष्ट किसिमहरु स्वाद गर्न सक्छन् प्रत्येक जो सबै भन्दा राम्रो Distilleries, मार्फत एक आकर्षक यात्रा प्रस्ताव।

स्पेनी वाइन - सबै भन्दा राम्रो मिश्रणों को सिर्जना, आफ्नो उत्कृष्ट सीधा मात्र देश द्वारा क्षेत्रमा स्वाद को लागि प्रसिद्ध योगदान कि प्राचीन परम्परा र आधुनिक प्रविधिहरू एक अद्वितीय संयोजन, तर पनि टाढा यसको सीमाना परे।

Rioja - दाखमद्य-उत्पादन क्षेत्रहरु, जो एक विशेष उत्पादन, कुनै पनि उपाय, अंगूर किसिम (tempranillo) बाट एक विशेष रक्सी द्वारा को छ। तिनीहरूले स्पेन सबै भन्दा राम्रो रातो वाइन, साथै सेतो र गुलाबी को महान किसिमहरु उत्पादन। व्यक्तिगत ध्यान स्पार्कलिंग वाइन Cava, फ्रान्सेली चम्केको रक्सी को विशेष उत्पादन प्रविधिको निर्माण को लागि प्रयोग गरिन्छ।

स्पेनी रक्सी tasters निश्चित क्यासटिले र लियोन, एक अद्भुत पेय वेगा Sicilia, deservedly राष्ट्रिय रक्सी को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू मध्ये एक को साँचो connoisseurs द्वारा पहिचान कहाँ जन्म हुन्छ को मुलुकमा भ्रमण गर्नुपर्छ। सबै भन्दा राम्रो सेतो वाइन स्पेन, केटालोनिआ र मैलेंगा को क्षेत्रहरूमा उत्पादित गर्दै छन्।

catalan रक्सी

Andalusia र केटालोनिआ - सबैभन्दा पुरानो जो विश्वव्यापी लोकप्रिय छन् कि महान पेय को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू उत्पादन, स्पेन रक्सी क्षेत्रहरु छ। पुरातन रोमी पहिलो रेड वाइन को निर्माण को अभ्यास महारत, र त्यसपछि जसबाट मदिरा को, सम्म सौर स्पेन परे प्रसिद्ध सबै भन्दा राम्रो ब्रान्ड प्रदान, निरन्तर सुधार योगों र उत्पादन प्रविधि हो जसले भिक्षुहरूले, को परम्परा जारी राखे। क्याटालान Distilleries जस्तै चिरपरिचित प्रजातिहरू, उत्पादन मा यो छ:

• के Penedés (Penedés) - विशेषता fruity टिप्पणीहरू संग ताजा गंध भएका स्पेन मदिरा, चम्केको। ठीक रेड वाइन को एकदम उत्पादन जो उच्चारण वुडी मा एक अविश्वसनीय रेशमी स्वाद द्वारा विशेषता छ, हालै महारत गरिएको छ।
• DOCa। Priorat (Priory छ) - यो वाइन को सबै भन्दा राम्रो ब्रान्ड को brightest प्रतिनिधि हो। दाखबारी थुप्रै किलोमिटर टारागोना को प्रान्तमा अवस्थित छ। यो एक tart स्वाद, उत्कृष्ट सुगन्ध र सूक्ष्म aftertaste, त्यसैले Gourmets र महान पेय को connoisseurs मूल्यांकन गर्छन् जो जो रातो वाइन, को विशेषता छ।
• Cava (Cava) के। सान Sadurní d`Anoyya (बार्सिलोना) - क्याटालान Cava, परिवार डिस्टिलरी Codorniu विकास भएको एक नुस्खा को मुख्य उत्पादन साइट हो। Kawa विशेष ध्यान योग्य हुनुहुन्छ। Pareyyada, Chardonnay, Macabeo र Malvasia: स्पेन चम्केको मदिरा विशेष अङ्गुर यस्तो उत्कृष्ट स्वाद र उत्कृष्ट स्वाद धन्यवाद छ। यो Kava क्रिसमस मा परिवार खाने मा सेवा छ कि एक परम्परागत पेय छ कि टिप्पण लायक छ।

Navarra को मदिरा

यो को लोकप्रियता ल्याए जो सबै भन्दा प्रसिद्ध रक्सी को स्पेन क्षेत्रहरु, को छ गुलाब वाइन। साथै, स्थानीय winemakers अक्सर जसबाट राम्रो पेय पनि ठूलो बहुमुखी र originality दिने, अन्तर्राष्ट्रिय अंगूर प्रजातिहरू प्रयोग विशेष मिश्रणों को सिर्जना गर्न। ठीक पेय धनी माणिक रंग बदलिएको छन् - यो बिस्तारै प्रतिस्थापित छन्, मिति कि टिप्पण Navarre गुलाब वाइन को क्षेत्रमा लायक छ।

के Navarra (Navarre) विशेष ध्यान योग्य हुनुहुन्छ। अंगूर प्रजातिहरू Chardonnay र उत्पादन को लागि प्रयोग क्याबरन Sauvignon। विशिष्ट palatability Navarre मदिरा बढ्न र दाखबारी जो climatic विशेषताहरु र माटो को गुणहरू, दिन। सबै भन्दा प्रसिद्ध डिस्टिलरी, Navarre को क्षेत्र मा स्थित छ जो - एक Chivite। स्पेनी मदिरा केही connoisseurs यसलाई यहाँ सबै भन्दा राम्रो गरिरहेको छ भनी निश्चित हुनुहुन्छ रक्सी।

स्पेन यसको क्षेत्र किन यति धेरै रक्सी क्षेत्रहरु छ, यसको आफ्नै विशेषताहरु र तयारी महान पेय को प्राविधिक रहस्य संग प्रत्येक जो छ, सबै भन्दा राम्रो अङ्गुरको बढ्दै लागि अतुलनीय अवस्था प्रदान गर्दछ।

क्यासटिले को मदिरा

क्यासटिले र लियोन को जो, बारी मा, एक नरम को उत्पादन द्वारा विशेषता स्पेन, एकदम अद्वितीय रक्सी-बढ्दै क्षेत्र Rioja मदिरा संग तुलना गर्दै छन्,। क्षेत्र को वाइनरी क्षेत्र इलाका केहि मसीही गढों थियो जब टाढा भूत, यसको घोडाहरू रक्सी को उत्पादन मा प्रतिबन्ध छूट दिइएका छन् छ। मिति, यो जो सबै भन्दा राम्रो जो बीच सबै माथि, बाहिर खडा छ, निम्न अन्तर्राष्ट्रिय स्तर, रातो र सेतो तालिका मदिरा, द्वारा गरिन्छ स्थान हो:

• Arribes (Arribes) के। दाखबारी superbly जामोरा र सलामानका दुई प्रान्त को क्षेत्र मा स्थित। महान पेय को निर्माण को लागि सबै भन्दा सामान्यतः Malvasia अङ्गुरको विविधता प्रयोग गरिन्छ, तर रातो रक्सी लागि विशेष ल्याए स्पेनिश tempranillo। Arribes अझै वैश्विक पहिचान आनन्द गर्छन्, तर यो ब्रान्ड पनि हुन साँचो connoisseurs र Gourmets महान पेय बुझ्न निश्चित छ।
• Bierzo (Bierzo) के। दाखबारी लियोन को प्रान्त को उत्तर पश्चिमी पक्ष मा अवस्थित छ। विशेष जलवायु - घाम र न्यूनतम तापमान भेरिएसनहरूमा अधिकतम रकम - वृद्धि Mencia (विशेष ग्रेड अङ्गुर जो देखि रक्सी विशेषता अम्लता र स्वादिष्ट संरचना फरक ठीक कटलरी बनेको छ Bierzo) को लागि आदर्श अवस्था कारण।
• Avila, भल्लाडोलिड र सेगोभिया: - DO Ribera डेल Duero (Ribera डेल Duero) यी दाखबारी तीन प्रान्त मा अवस्थित छ। सबै भन्दा राम्रो सेतो वाइन यहाँ स्पेन उत्पादित गर्दै छन्। क्षेत्र को पहिचान सय धेरै वर्ष को लागि स्थानीय winemakers द्वारा विकास जुन छ Verdejo अङ्गुर, एक अद्वितीय क्रमबद्ध छ। यो क्रमबद्ध को महान पेय उत्कृष्ट स्वाद, विशिष्ट घाँसदार टिप्पणीहरू र धनी aftertaste द्वारा विशेषता छ जो दिन्छ छ।

Andalusia को मदिरा

Andalusia - को स्पेन मिठाई मदिरा को जन्म ठाउ। यस क्षेत्रमा रक्सी को इतिहास फिर्ता पहिलो सहस्राब्दी ई.पू. गर्न तिथिहरु। विशिष्ट ड्राई जलवायु स्थानीय winemakers पूर्ण स्पेन परम्परागत भोजन को स्वाद अनुपम व्यञ्जन जोड दिंदै, यो सम्भव खुशबूदार पेय उत्पादन बनाउँछ जो एक विशेष प्रविधि वृद्ध रक्सी, विकास किन छ जो सुक्खा मदिरा को तैयारी, को लागि प्रयोग गरिन्छ जो बोटहरू वृद्धि, को लागि अनुकूल छैन।

को अन्डालूसी मदिरा को विशिष्ट सुविधाहरू richness र विविधता हो। Tart स्वाद प्रभावकारी बिस्तारै फल र काठ स्वाद को विशेषता टिप्पणीहरू संग मखमल भइरहेको एक अद्भुत aftertaste मा बग्छ जो सुखद र समृद्ध अरोमा, द्वारा complemented। आधिकारिक मात्र केही राम्रो तिनीहरूमध्ये जानिन्छ, के दर्ता DO Jerez-Xérés-Sherry (Sherry Sherry Sherry) छ।

एकल कथा स्पेनिश Distilleries - Sherry

दाखमद्य को असाधारण स्वाद महसुस गर्न, तपाईं निश्चित गर्न 20% को एक बल एक ड्राई सेतो वाइन छ जो स्पेनिश Sherry, प्रयास गर्नुपर्छ। विशिष्ट खमीर कक्षहरू मिलेर फिलिम अन्तर्गत आफ्नो ओक मा राखिएको, पूर्ण भरिएको छैन व्यारेल। त्यसैले, लगभग हरेक रेस्टुरेन्ट वा क्याफे स्पेन (विशेष - Andalusia) आगंतुकों यो महान पेय एक गिलास वा बोतल प्रस्ताव छन्। खैर, तपाईं यसलाई एक Tulip कली आकारको छ जो एक विशेष ग्लास, मा chilled सेवा गर्न आवश्यक छ। भरण को माथि 100 ग्राम को क्षमता संग एक गिलास छैन पूर्ण छ - त्यहाँ peculiar खुवाउने को स्पेन परम्परागत पेय अर्को सुविधा हो। यो कि रक्सी यसको स्वाद, सुगन्ध र धनी aftertaste संग "खेल" सक्छ सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।

रक्सी संस्कृति

स्पेन Semisweet मदिरा, रातो र सेतो प्रजातिहरू, साथै सुक्खा र कटलरी ब्रान्ड मदिरा मात्र होइन देशमा तर पनि टाढा यसको सीमाना बाहिर धेरै लोकप्रिय छन्। तर, यो पेय विशेष श्रद्धाको र आदर उपचार छ मात्र स्पेन, यो धेरै यात्रा कम्पनीहरु, परम्परागत पर्यटन बाहेक, कार्यक्रम "रक्सी यात्रा" यो देशमा को एकदम नम्बर विकास कुनै संयोग छ।

Rioja मा रक्सी युद्धमा - उदाहरणका लागि, धेरै खुशी संग विश्व को विभिन्न कुनामा थुप्रै पर्यटकहरु सबैभन्दा ठूलो रक्सी क्षेत्रहरु मध्ये लेट जुन मा ठाँउ लिन्छ जो वार्षिक घटना, धाउन। यो peculiar मेला यसको आफ्नै अद्वितीय सुविधा र विशेषताहरु छ - सबै शहर भन्दा, को लक्ष्य, र snipers बाहेक, त्यहाँ मानिसहरूको विशाल संख्या, सेतो ओढ्ने वस्त्र लगाएका छ, र रातो दाखमद्य संग कन्टेनर को एक किसिम द्वारा प्रयोग हतियार रूपमा। साथै, एउटै Rioja विश्वको रक्सी संग्रहालय मा सबै भन्दा ठूलो छ - यो स्थान चिरपरिचित डिस्टिलरी Dinastia Vivanco पर्छ।

रंगीन स्पेनिश मदिरा को धेरै पर्यटकहरु र प्रशंसक जो, बारी मा, परम्परागत Distilleries लागि प्रसिद्ध छ क्यासटिले र लियोन, भ्रमण मन पराउँछन्, सबैभन्दा पुरानो व्यञ्जनहरु र प्रविधिहरू को ठीक वाइन उत्पादन गर्छ।

निस्सन्देह, धेरै tastings सँगसँगै स्पेन सबै यात्रा, जुन बेलामा हरेक पर्यटक सबै भन्दा राम्रो अङ्गुरको बढ्दै रहस्य केही, यो महान पेय को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू स्वाद क्याटालान र अन्डालूसी Distilleries को इतिहास जान्न र पूरा गर्न सक्षम हुनेछ।

स्पेन मा वाइन संस्कृति सबैतिर महसुस गरिएको छ। यो पेय पिएको छुट्टी तालिकाको लागि, वा Solemn अवसरमा मात्र छैन - यो खाने वा एक Siesta समयमा, रक्सी महंगा व्यवहार अतिथि खपत छ साथै परम्परागत स्पेनिश व्यञ्जन को स्वाद पूरक। निस्सन्देह, राम्रो रातो वा सेतो रक्सी हरेक ग्लास मा सूर्य को न्यानो रेज बिस्तारै सुनको दाखबारी, जो पछि, स्थानीय winemakers को कौशल धन्यवाद, एक सुरुचिपूर्ण र महान पेय परिवर्तन, टाढा स्पेनका सीमाना बाहिर ज्ञात दुलार रूपमा देख्न सकिन्छ।

रक्सी को संयोजन

हामी थाह छ, हरेक रक्सी एक विशेष पकवान अनुकूल छ। यसबाहेक, गलत पेय एकदम आधारभूत खाना वा नाश्ता को स्वाद बिगार्छ सक्छ।

त्यसैले, रेड वाइन धेरै राम्रो तरिकाले मासु संग संयुक्त छ। वील, पाठो, पोर्क वा मासु, र तातो सस र मसाले लागि स्पेनिश आवेग - यो सबै धेरै मधुर स्वर राम्रो रेड वाइन एक गिलास रेखांकन छ। साथै, यो पेय एक महान माणिक रंग प्रभावकारी परम्परागत स्पेनिश माछा व्यञ्जन पूरक हो।

सेतो रक्सी थप नाश्ता अनुरूप छ। डेसर्ट, फल, आइसक्रिम, प्रकाश सलाद र समुद्री व्यञ्जन - यी Delights को स्वाद गुणस्तर पक्कै सुक्खा वा अर्ध-मीठा सेतो रक्सी प्रदान गर्नेछ।