खाद्य र पेय पदार्थ, वाइन र आत्माको
मीड: नोक्सानी र फाइदाको। उपयोगी गुण र मीड संरचना
शब्द "मीड" सबैलाई परिचित छ। तथापि, सबैलाई यो के हो थाह छ। आज, अक्सर त मह संग वोदका भनिन्छ। यस्तो मिश्रण सबैलाई अपिल गर्ने संभावना छैन, र रक्सी को ठूलो मात्रा शरीर हानि गर्न सक्छ। र एक पटक रूस मा अत्यधिक मीड मूल्यवान। यस पेय को हानि र लाभ यस कारण धेरै मानिसहरू चिन्तित लागि हो। तर तपाईं पहिले वास्तवमा के बुझ्न आवश्यक छ।
मीड के हो
यो रक्सी पिउने पेय 5-16 डिग्री। यो मह आधारमा तयार गरिएको छ। रक्सी मा मात्रा पकाउने विधि असर समावेश गर्यो। पनि Kievan रस को समयमा 'एक परम्परागत स्लाव भाषाहरु मीड पेय थियो। सम्म Tsar पत्रुस म रक्सी र वोदका को देश मा आयात छैन यो त तब सम्म रह्यो। मीड विवाह मा, बिदाको समयमा पिउन, तालिका गर्न अगुवाहरू र राजा ल्याउन। हामी मुख्य रूप monasteries मा तयार। मीड देश भर प्रसिद्ध थियो पकाएको। र अहिले सम्म, भिक्षुहरूले यो पुरानो व्यञ्जनहरु अनुसार गर्छन्।
मह र मीड। त्यहाँ फरक छ?
त्यहाँ मतभेद र महत्वपूर्ण छन्। मह धेरै पहिले देखा पर्नुभयो र एक नरम पेय थियो। तयारी सरल थियो। मानिसहरू मह लिएर पानी संग पतला। मादक पेय एक बैरल सामग्रीहरू किण्वित कि फेला पछि पछि आए। मह पहिलो उल्लेख 6-7 शताब्दीयौंदेखि ई.पू. छन्। ई। यो अनुष्ठान सभाहरूमा प्रयोग भएको थियो। मह र हामीलाई बताउन कसरी खाना पकाउनु पर्खाल चित्रहरू, को remnants संग पुरातन मन्दिर व्यञ्जन फेला यो प्रमाणित भएको छ।
रूस, एक पेय को जामुन, पानी र जडीबुटीबाट तयार पारे। मुख्य घटक को पाठ्यक्रम, थियो, मह। यो पेय ओक व्यारेल भण्डार थियो। उहाँले 20-40 वर्षसम्म प्रतीक्षा थियो किण्व | | खमीर गर्न। यो पेय बिस्तारै मह, अमृत, मह पिएको भनिन्छ। हामी विशेष अवसरमा सानो charok देखि यो पिउन: जन्म, विवाह, अन्त्येष्टि। जब निकोलस द्वितीय मह नुस्खा परिवर्तन भएको छ। यो जोश थप्न थाले खमीर, hops। यो पेय मीड भनिन्छ। यो तयारी अवधि 1 सप्ताह कम थियो विचारणीय छ।
मीड। हानि र लाभ
यस पेय मा मुख्य घटक मह छ। त्यसैले, यो उपयोगी गुणहरू छ र छलफल गर्नुपर्छ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण ट्रेस तत्व र चिनीमा भन्दा वर्तमान कम क्यालोरी पाइन्छ। मीड,, लडाई सर्दी मद्दत गर्छ प्रतिरक्षा बलियो ऊर्जा र जाँगरको Replenish atherosclerosis र हृदय रोग को विकास रोक्छ। साथै, भन्दा उपयोगी मीड अझै, त्यसैले यो potency योगदान के छ। छैन रूस मा व्यर्थमा पहिलो महिनामा विवाह मात्र मीड पिउन अनुमति पछि नवविवाहितहरूका। यो सकेसम्म बलियो र स्वस्थ सन्तान रूपमा परिवार देखा सुनिश्चित गर्न गरेको थियो। यसैले अभिव्यक्ति "सुहागरात"।
तर यी गुणहरू मात्र यस्तो उम्लिरहेको बिना तयार छ जो पेय छ। को मह सबै पोषक उच्च तापमान मा गुमाए छन् भन्ने तथ्यलाई। निःशुल्क बजार पेय, धेरै दशकसम्म उभिए आज फेला पार्न, यो असम्भव छ।
मीड देखि क्षति कुनै पनि मादक पेय को कि जस्तै हुन सक्छ। प्रयोग गर्दा यो उपाय पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। पनि एक पेय तपाईंलाई मुख्य घटक एलर्जी भएका मानिसहरूलाई सावधानी अपनाउनुहोस् गर्न आवश्यक छ। यसलाई गर्भवती महिला वर्तमान मेनु nonalcoholic मीड हुन सक्छ कि विश्वास छ। यो सल्लाह को प्रयोग, शङ्कास्पद छ टी। गर्न। उसिनेर मह यसको निको गुण हराउछ, र एक एलर्जी प्रतिक्रिया प्राप्त र भविष्य बच्चा सुरक्षित हानि गर्ने क्षमता।
मीड कसरी पिउन
पहिले, पिउने प्रक्रिया केही परम्परा विषय हो। को ठूलो महत्त्व के उद्देश्य लागि पेय, के के appetizers समय र मा प्रयोग भएको थियो, त्यो थियो। आज यी परम्परा हराएको हो। कि मीड गर्न हानि त होइन, र यो मामला मा जीव गर्न लाभ उठाउन महत्वपूर्ण थियो अझै, तपाईं, पिउन सक्नुहुन्छ। यसलाई खाली पेट मा लिएको हुनुपर्छ। पाचन र चयापचय भोजन 30 मिनेट अगाडि खाली पेट मा पेय एक गिलास पिउने पर्याप्त सुधार, को intestines प्रोत्साहित गर्न। साथै, मीड को गुण एक स्वस्थ ध्वनि निद्रामा को प्राप्ति गर्न योगदान। यो उद्देश्य लागि यो तपाईं सुत्न जाने अघि आधा-घण्टा वा एक घण्टा प्रयोग गर्न आवश्यक छ।
कसरी घर मा मीड बनाउँने
तयारी लागि, तपाईं कुनै पनि गुणस्तर को कच्चा माल लाग्न सक्छ। उपयुक्त कच्चा मह, पुरानो, neutered। समाप्त पेय को स्वाद कति प्यारो मह निर्भर मनमा राख्नुहोस्। गंध expressive छैन भने, त्यसपछि मसला थप्न सबै भन्दा राम्रो नुस्खा।
आफैलाई पकाउन एक पेय सजिलो छ। यो नुस्खा लागि मह, पानी र खमीर आवश्यक हुनेछ। पैन चिसो पानी खन्याउन आवश्यक छ। त्यसपछि यो मह हलचल गर्न आवश्यक छ। पानी 7-10 पटक थप मुख्य घटक भन्दा हुनुपर्छ। अर्को, मिश्रण संग पैन एउटा सानो आगो हालेर एक फोडा गर्न ल्याउन हुनुपर्छ। खाना पकाउने बेलामा फोम सफा हुनुपर्छ। बित्तिकै त्यो बाहिर खडा गर्न (सामान्यतया प्रक्रिया दुई मिनेट लाग्छ) रोक्छ, तपाईँ न्यानो सम्म गर्मी देखि पैन र सुन्दर हटाउन र खमीर थप्न आवश्यक छ। परिणामस्वरूप मिश्रण न्यानोपन Infuse गर्न एक महिना हुनुपर्छ। त्यसपछि हामी खमीर (दुवै अवस्थामा संख्या आँखा मा राखिएको छ) को अर्को ब्याच राख्नु पर्छ, र फेरि किण्वन को नै अवधिको लागि छोड्नुहोस्। तयार बनाएको मीड, फिल्टर छ बोतलबंद र चिसो ठाउँमा राख्नु। पी छ महिना लागि भण्डारण।
प्रजाति विविधता
आज तपाईं मात्र सामान्य मीड पाउन सक्नुहुन्छ। यस पेय को धेरै प्रकार छन्। तिनीहरूले तयारी को मा बाटो, तर पनि सामाग्री को एक सेट मात्र होइन फरक।
- प्रतिनिधित्व। यसको मह तयार गर्दा उसिनेर छैन।
- पोसिलो वा उसिनेर। यो पेय उम्लिरहेको गर्न subjected छ।
- Mounts। को संरचना इथाइल अल्कोहल मीड समावेश।
- Intoxicating। यो एक किण्वन प्रक्रिया परिणामस्वरूप कम छ, थपिएका छन् hops र पेय एक तीतो स्वाद हुन्छ।
- नक्कली। यो मसला र जडीबुटी छन्।
- Nonalcoholic।
टिप्पणी प्रेमीहरूको
उपयोगी पेय के हो सोचिरहेका, स्वाद को विविधता बेवास्ता गर्न सक्दैनन्। यो कुरा MEDOVAR आधारभूत नुस्खा परिवर्तन गर्न छ। केही मसला थप्ने, तपाईं नयाँ स्वाद प्राप्त गर्न सक्छन्। सामाग्री, पाठ्यक्रम, व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू अनुसार चयन गरियो।
सबैभन्दा सफल संयोजन एक मह खैरो सिट्रस (कागति, सुन्तला) वा यी फल को रस गर्न थपेर प्राप्त छन्। को मसला दालचिनी, अदुवा, लौंग, मरिच पहिचान गर्न सकिन्छ। Thyme र टकसाल को पेय धेरै मूल र असामान्य बनाउन। तपाईं मीड यस्तो खुबानी, किसमिस, नेभारा रूपमा ताजा जामुन वा सुकेको फल, थप्न भने, तपाईं पूर्णतया नयाँ स्वाद प्राप्त।
यस पेय को बल समस्या छैन बढाउनुहोस्। को किण्वन प्रक्रिया अन्त हुनेछ जब, यो पेय रक्सी थप्न आवश्यक छ। प्रति मीड 1 लीटर दुई चमचा लागि पर्याप्त हुनेछ।
यो रोचक छ
- मीड को राजाहरूको शासनकालमा उनले कुलीन लागि पेय छलफल भएको थियो। यसको उत्पादन को यो समय र प्रयास को धेरै लिनुभयो, त्यसैले यो धेरै लायक थियो। साधारण मान्छे मात्र प्रमुख बिदा समयमा यो खपत वा सस्ता पेय संग उपचार।
- एक hangover छुटकारा प्राप्त गर्न, तपाईंले कागति संग chilled कडा बन्धन मीड एक गिलास पिउने गर्न आवश्यक छ। तर, सही उपचार संग debatable छ। पहिलो कुरा कुनै पनि मामला मा डाक्टर, सिफारिस छैन - यो मादक पेय मा चुटकी तरोताजा।
- गाढा सामाग्री अत्यधिक उपयोगी र सबैभन्दा सुगन्धित मीड उत्पादन गर्छ। लाभ ट्रेस तत्व को एक ठूलो संख्या को उपलब्धता छ। तर सबैले मह स्वाद र गन्ध ब्लफ गर्न रुचि, यसैले मान्छे को बहुमत हल्का ग्रेड प्रयोग गर्न रुचाउँछु।
- भालु पशुहरू बीच मह भन्दा ठूलो प्रशंसक छ। खैर के, र यसको नाम पायो। यो कुनै आश्चर्य तिनीहरूले एक भालु "मह थाह छ।" भनेर भन्न छ
- यो पेय उत्पादन सिद्धान्त पछि रक्सी मा प्रयोग भएको थियो कि विश्वास छ।
- शब्द "सुहागरात" मात्र रूसी छैन। यसलाई आफ्नो पद को इतिहास फरक देशहरुमा नै हो कि विचारणीय छ। यो मान्छे मीड भन्दा महत्वपूर्ण सूचना जारी गरेको छ भन्ने तथ्यलाई समय को यो अवधिमा उपयोगी छ कारण छ। यो कारण बालक गोदभराई को संभावना बढ्ने विश्वास गरिएको छ।
- मह आधारित पेय मात्र रूस मा छैन गरे। केही देशहरूमा, अझै पनि बिदाको समयमा तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न परम्परा संरक्षित।
आज, विवाद धेरै भएको मीड छ। हानि र लाभ - यो पेय मा रक्सी सामग्री सम्बन्धित एक प्रमुख मुद्दा। यो सबै बल र पिएको मीड को संख्या मा निर्भर गर्दछ। उपाय पालना भने, पुरानो नुस्खा उत्पादित वर्तमान पेय द्वारा, यो मात्र प्रयोग गर्नेछ।
Similar articles
Trending Now