Cheesecake पकाउन कसरी लेख

को cheesecake के हो? सबै को पहिलो, यो विशेष पाठ्यक्रम, अमेरिका युरोपेली जनसंख्या बीच चिरपरिचित र, छ कि एक मिठाई छ। "Cheesecake" - शायद हरेक अमेरिकी cheesecake कसरी खाना पकाउनु थाह छ। तर यो मिठाई को यो भौगोलिक लोकप्रियता भए तापनि आफ्नो जन्म ठाउ अझै पनि प्राचीन ग्रीस, यो पहिलो उल्लेख कहाँबाट देखि मानिन्छ।

को पाक संसारमा यो मिठाई बनाउने धेरै भेरिएसनहरूमा छन्। प्रस्ट छ, यो सीधा आफ्नो लोकप्रियता सम्बन्धित छ। cheesecake लागि नुस्खा आफ्नो वा ओवन मा पकाना, वा चिसो प्रदान गर्न सक्छ। तर जे भए पनि, पकवान बाहिर धेरै स्वादिष्ट गर्दछ।

एक परम्परागत केक बनाउन मात्र विशेष यस क्रिम चिज लागि डिजाइन प्रयोग गर्न मनमोहक छ, तर यो अक्सर बोसो घरेलु पनिर र क्रीम बदलिएको छ। र तपाईं घरमा cheesecake कसरी बनाउने थाहा हुन सक्छ कि क्रम मा, म तपाईंको ध्यान आफ्नो व्यञ्जनहरु केही ल्याउन चाहन्छ।

यो पकवान अमेरिका मा धेरै लोकप्रिय छ देखि, म परम्परागत अमेरिकी नुस्खा cheesecake प्रस्ताव सबै को पहिलो चाहन्छु।

अमेरिकी Cheesecake (चेरी)

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

आधार:

• चोट बिस्कुट को 300 G;
• 2 चमचा Granulated चीनी;
• 100g मक्खन

भर्नको:

• 0.5 किलो। क्रिम चिज;
• चीनी को 120 G;
• 2 चिकन अन्डा;
• 1 चम्मच भनिलाको निकाल्ने;
• 0.5 लिटर। क्यान्ड चेरी (चेरी प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ)।

चोट कुकीहरू सट्टा, तपाईँले "cheesecake" को लागि स्टोर केक मा पूर्व-खरिद, तर कारण तिनीहरूलाई फेला समस्याग्रस्त छ कि हाम्रो पसलहरुमा, तपाईं वैकल्पिक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने तथ्यलाई गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

cheesecake को तैयारी, को नींव तयार सुरू गर्नुहोस्। यो लागि आधार लागि सबै सामाग्री को एक ठूलो मा संयोजन गर्न आवश्यक छ। आम भविष्यमा तपाईं एक केक Bake छौँ जसमा फारममा बाहिर राख्नु गर्न तयार हुनुपर्छ।

जग तयार छ कि अब यसलाई भरने को तयारी गर्ने सार्न समय। यो एक मिक्सर प्रयोग गरेको छ - यो गर्न, तपाईं पनीर र चीनी को धेरै जडान गर्न आवश्यक छ। कि पछि, पनीर देखि अलग संग अन्डा ह्विप गर्न भनिलाको निकाल्ने। दुवै जनता जडान र राम्ररी एक मिक्सर संग पिटे हुनुपर्छ।

यो तयार मिश्रण केक बाहिर राखिएको छ र सारा कन्टेनर छोटो समयको लागि ओवन जोडतोडले छ - कुनै थप 20 भन्दा मिनेट (200 डिग्री)। तपाईं ओवन बन्द भएपछि तुरुन्तै बाहिर तयार मिठाई प्राप्त छैन - यो केही समयको लागि अर्को लागि बनाउँने गरौं।

तपाईँले बाहिर उहाँले बनाउँने सक्छ भनेर ओवन देखि cheesecake पुल र तुरुन्तै फ्रिज मा राख्न र प्राथमिकताको रात, रूपमा। फ्रिज मा जलसेक लागि अनुमति दिइएको समय समाप्ति मा, जामुन को शीर्ष मा फैलाउन सकिन्छ।

अब तपाईं ओवन मा cheesecake कसरी पकाउन थाहा छ।

र अब म को वाहेक संग cheesecake पकाउन कसरी एउटा उदाहरण दिन चाहन्छु सेतो चकलेट।

सेतो चकलेट संग Cheesecake

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

• 100 ग्राम मक्खन;
• 200 G shortbread;
• चीनी को 100 G;
• 0.5 किलो। क्रिम चिज;
• 200 ग्राम सेतो चकलेट;
• 4 चिकन अन्डा।

केक को तयारी को लागि, कुकीहरू आवश्यक crumbs मा pounded र घिउ पग्लियो। यी सामाग्री मिश्रित र पन्नी संग गलैँचा एक पूर्व-तयार फारम, बाहिर राखिएको छन्। यो मोल्ड त्यसपछि आवश्यक ओवन, पूर्व-तातो 170 डिग्री मा राख्नु हो। यो फारम मा, केक 10 मिनेट को लागि सुखा छ।

त्यतिन्जेल, तपाईं भराई तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यसको तयारी लागि पनीर, अन्डा र चिनी आवश्यक हुनेछ। पनीर राम्ररी सबै छैन एकैचोटि, तर एक समय, चीनी संग हल्लाउ हुनुपर्छ त्यसपछि अन्डा थप्न र। तर, यो सबै छ। अब एक कचौरा अलग पिगलो चकलेट र पग्लियो घिउ थप्ने मा, पनीर यो मिश्रण जडान गर्नुहोस्। संयुक्त सामाग्री हलचल, तिनीहरूले जब ओवन देखि एक यसलाई पुल, केक धारण गर्न सकिन्छ।

यसको अन्तिम पाक - अब यो cheesecake को तयारी को दोस्रो चरण मा सार्न समय। पानी उम्लिरहेको यसलाई भर्न - यो गर्न, तपाईं पैन तयार गर्न आवश्यक छ। तपाईं हालै सुखा जो cheesecake, संग आकृति, यो एक पानामा राख्न आवश्यक छ र एक पानी स्नान मा Bake गर्न ओवन मा यस फारममा पठाउन फेरि भरियो। सबै भन्दा राम्रो अवस्था - 170 डिग्री तापमान पाक समय - एक घण्टा बारेमा। तपाईँले बाहिर लगभग ओवन देखि केक समाप्त पुल, यो सुन्दर गरौं र त्यसपछि रातारात फ्रिज मा ठाँउ हो।

अब तपाईं cheesecake कसरी पकाउन थाहा छ, तपाईं कुनै पनि समयमा आफू र आफ्नो प्रियजनलाई वयस्क र बच्चाहरु दुवै खुसी हुनेछ स्वादिष्ट मिठाई खुसी पार्न सक्छन्।