Jellied फारम। पकाउने व्यञ्जनहरु

Aspic सबैसँग, मात्र होइन यसको ठूलो स्वाद, तर पनि उपस्थिति प्रसन्न तुल्याउने क्लासिक छुट्टी पकवान छ। धेरै Housewives व्यञ्जन खाना पकाउने यो gelatin काम गर्न केही सीप आवश्यक जस्तै लागि लिएको छैन। र केही, केही साँच्चै, यो बारेमा जटिल अलि धैर्य, प्रशिक्षण र सफल। र अब कम्तीमा केही अनुभव गर्नेहरूलाई लागि, हामी धेरै छुट्टी तालिकाको लागि आफ्नो प्रियजनलाई खुसी पार्न, एक जेली फारम पकाउन तरिकाहरू वर्णन।

नुस्खा फिलर "दिल"

आवश्यक सामाग्री: चिकन पट्टिका - 200 ग्राम, चिकन शोरबा - 150 ग्राम, gelatin - तीन ग्राम, घंटी मरिच, अन्डा, ककडी, कागति - एक, साग। पहिलो चरणमा चिकन पट्टिका जोश र यो सुगन्धित र स्वादिष्ट बाहिर गरिएका भनेर यसलाई बनाउन छ। अब हामी फारम मा फिलर तयार हुनेछ। न्यानो शोरबा मा gelatin भंग, र सुनिनु गरौं। कटौती वा खोल्ने फाइबर रातो मरिच हृदय आकारको प्रकारका, सामूहिक मात्रा रूपमा cupcakes लागि, उदाहरणका लागि, प्रयोग गर्नेछ जो देखि पट्टिका कट तल cooled। को ककडी छील र साना हृदय बाहिर कटौती।

हामी हाम्रो "हृदय" तयार

यो gelatin समय शोरबा छ। सम्म यो पूर्ण भंग भएको छ गरम, तर उसिनेर गर्न आवश्यक छैन। यस सामूहिक मात्रा भर्न, पहिले ककडी, त्यसपछि मरिच को सानो संख्याले बाहिर राख्नु। को मेयोनेज संग शोरबा को तेस्रो मिश्रण, सामूहिक मात्रा मा खन्याउन, त्यसपछि चिकन राख्नु र पारदर्शी थियो जो सूप, भर्न अन्तिम। फ्रिज मा पूर्ण ठंडा पठाउन। "दिल" को रूप मा फिलर तयार छ।

नुस्खा jellied बीफ

अक्सर, को फिलर को तयारी को लागि हाम्रो पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री प्रयोग बीफ। यो पकवान हामी गर्नेछ। 10 सर्विंग्स मा हामी एक किलोग्राम आवश्यक बीफ tenderloin, gelatin, एक गाजर, तेजपात, मरिच, जडीबुटी र नुन। आकार मा बीफ aspic खाना पकाउने। Gelatin चिसो पानी मा भिगो र जो पछि chilled बीफ शोरबा जडान र राम्ररी मिश्रण एक घण्टा आरक्षित लागि उसिनेर। तपाईं ज्योति शोरबा दिन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यसलाई धेरै कम गर्मी उम्लिरहेको पछि खाना पकाउन। मरिच, नुन, तेजपात 15 मिनेट गरेका सम्म थप्न। straining र आगो gelatin सेट जडान र फोडे गरौं पछि। शोरबा फारम दुई सेन्टिमिटर मा पोख्नुहोस् र solidification लागि फ्रिज मा 30 मिनेट मा सेट। यसैबीच, एक चक्कु वा कुकी cutters को गाजर देखि तथ्याङ्कले बाहिर कटौती। फाइबर मा मासु टियर वा सानो टुक्रा मा कटौती। यो समय स्थिर थियो जो जेली, राख्न, र साग र गाजर संग सजाउनु। बाँकी शोरबा पोख्नुहोस्, फ्रिज र सुन्दर चार वा पाँच घण्टामा पठाउनुहोस्। Jellied बीफ तयार को रूप मा। उल्टो पकवान राख्नु र तालिका मा सेवा, पुन: प्राप्त गर्न लागे।

नुस्खा jellied अन्डा

अक्सर उत्सव तालिका मा तपाईं अन्डा को रूप मा फिलर देख्न सक्छौं। यो मुद्दा एक मूल समाधान हो। दस सर्विंग्स को तयारी को लागि, हामी आवश्यक: अन्डा को गोले - 10 टुक्रा, नूनिलो शोरबा - दुई कप, gelatin - 20 ग्राम, ताजा मरिच - एक टुक्रा, बैंक मकै को - एक छम - 300 ग्राम, हरियो। को फिलर पनि मासु चिकन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। चरण नुस्खा द्वारा चरण:

1. यो खोल तयार गर्न आवश्यक छ, तपाईं अघि बढाउन सक्छ। मेरो अन्डा, भुत्ते पक्ष प्वाल बनाउन राम्रो धोए भित्र सामग्री खन्याउन। टुक्रा सुकेको छन्।
2. दस मिनेट gelatin भिगो। एक सानो यसलाई पूर्ण भंग गर्न गरम, तर, जोश छैन न्यानो शोरबा संग मिश्रण। फिल्टर। छम मरिच को घन मा कटौती। मकै संग पानी मर्ज।
3. सबै सामाग्री अन्डा गोले मा राखे र शोरबा खन्याउन, त्यसपछि छन् - फ्रिज मा। हामी उसिनेर सफा जस्तै स्थिर अन्डा संग गोले सफा। र टेबल मा रूपमा चिसो नाश्ता सजाउनु। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, त्यहाँ अन्डा को रूप मा फिलर तयार जटिल बिल्कुल केहि छ। सबै भन्दा साधारण नुस्खा।

jellied माछा लागि नुस्खा

भाँडा को तयारी को लागि हामी आवश्यक: पानी - 1.2 लिटर, माछा - 0.5 किलो, gelatine - 25 ग्राम, allspice - चार मटर, ल्वाड़ - तीन, लौरेल, गाजर र प्याज को दुई पानाहरू - एक समय, समुद्र मा नुन, साग, अजवाइन, कागति। यस मामला मा, capacious फारम फिलर लागि आवश्यकता। माछा सर्वश्रेष्ठ ठूलो अनुकूल छ: walleye, सामन, सामन, sturgeon।

तयारी को प्रक्रिया

माछा कम्तीमा सबै प्रमुख, चिसो पानी मा धुन कहाँ सम्भव सबै हड्डी हटाइएको छन् रिज, से पट्टिका अलग। यसको सुन्दर, मध्य-आकारको, मनपरी टुक्रा मा कटौती र तिनीहरूलाई एक सुन्दर ठाउँमा राखे। माछा को टाउको हामी राम्रो धोए पनि नाले, हटाउन र पंख हटाउन, र त्यसपछि पानी सबै छाँट्ने खन्याउन: छाला रिज टाउको। तिनीहरूलाई गाजर र प्याज, आगो धारण राखे, नभए सम्म जोश आउँछ प्रतीक्षा, र को लागि लगभग 30 मिनेट मध्यम गर्मी को माथि महाराज ध्यान फोम हटाउन नबिर्सिनुहोला। सबै पकाएको देखि एक slotted चम्चा संग शोरबा राख्नु, मसला, तेजपात, नुन मा डाल fillets थप्न र दस मिनेट को लागि खाना पकाउन। पैन देखि पट्टिका निकाल्ने, तल बाट तलछट साथ मर्ज छैन, फारम, झोल फिल्टर प्रत्यक्ष पठाउनुहोस्। सबै हामी, शुद्ध शोरबा को बारेमा एक लीटर प्राप्त गर्न यो प्रयास आवश्यक भएमा केही नुन थप्न आवश्यक छ। प्रायः उम्लिरहेको को शोरबा घनघोर, न्यानो पानी आधा गिलास मा gelatin पतला, गर्मी हटाउन। जोश नदेऊ। हामी, हाम्रो माछा भर्न गाजर, साग, उबला चिकन अन्डा को स्लाइस को एक सुन्दर कट टुक्रा थप्नुहोस्। हामी फ्रिज मा अर्थात्, एक सुन्दर ठाउँमा फिलर को रूप मा पठाउन। पकवान तयार छ। खानपान!