Lukhovitsky ककडी: विवरण, फोटो र समीक्षा

ककडी मातृभूमि भारत मानिन्छ। प्राचीन इतिहास अनुसार, यो तरकारी खाने थप 3 हजार। ई.पू. छ। ई। पछि, तिनीहरूले मिश्र र ग्रीसमा खीरे खेती गर्न थाले। यो भित्ति चित्र मा आफ्नो धेरै तस्बिरहरू द्वारा प्रमाणित छ। रूस मा, यो तरकारी र XV शताब्दीमा देखा छ र xvi द्वारा विशाल लोकप्रियता प्राप्त गरियो। हाम्रो देशमा, यो संस्कृति फरक तरिका द्वारा उत्पादन गरिन्छ, फल एक धनी बाली प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। मास्को मा, उदाहरणका लागि, अत्यन्तै लोकप्रिय Lukhovitsky ककडी।

सामान्य विवरण

वास्तवमा, यो विविधता एक ककडी छ। एक विशेष नाम कारण कि सानो crunchy flavorful फल को एक ठूलो संख्या प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ विशेष प्रविधिको एक असामान्य microclimate संग जमीन मा कि हुर्किसकेका तथ्यलाई दिइएको थियो। मास्को नजिकै Lukhovitsy को शहर को वरपर मा ककडी को यो रोचक किसिमको खेती।

एक सानो इतिहास

जो एक पटक भन्दा अवस्थामा उपनगरहरुमा किसान बस्थे कालो खेती पहिचान भएन। यी क्षेत्रमा संलग्न मुख्य रूप पशुधन, शिल्प सबै प्रकारका, माछा मार्ने हो। तथापि, मा क्रान्तिको पछि को floodplain को ओका ठूलो मात्रा पाराले जोतेर थाले। धेरै स्थानीय बासिन्दा बागवानी लागि जमीन जायदाद विनियोजन थिए। सोभियत dacha मालिक तिनीहरूलाई द्वारा विकास सबै बाली को खीरे को उच्चतम पैदावार दे, तथ्यलाई ध्यान भुक्तानी गरेका छन्।

बिस्तारै, Lukhovitsy मा ओका नदी को बैंकहरू मा स्थित साइटहरु को मालिक, एक विशेष ककडी खेती प्रविधिको विकास। मूल हुर्किसकेका तरकारी मास्को र क्षेत्रको बजारमा बेचिन्छन्। पछि, फसल रूस अन्य क्षेत्रहरु निर्यात luhovichanami थाले।

जो प्रजातिहरू Lukhovitsy प्रयोग गरिन्छ

वस्तुतः यस क्षेत्रमा कुनै पनि बीउ Lukhovitsky ककडी हुर्किसकेका गर्न सकिन्छ। सोभियत वर्ष समयमा विभिन्न "शोभायमान" र संकर "Libelle" क्षेत्र मा अत्यन्तै लोकप्रिय थिए। अहिले यो उपनगर क्षेत्रको भागहरु घरेलू र डच प्रजातिहरू को एक किसिम हुर्किसकेका। अर्डर एक वास्तविक Lukhovitsky खीरे प्राप्त गर्न, स्थानीय मुख्य रूप रोगहरु को आदर मा चिसो प्रतिरोधी र हार्डी प्रजातिहरू प्रयोग गरिन्छ।

Lukhovitsk खीरे के हुन्

किन त मास्को र अन्य रूसी शहर को बजार यो क्षेत्र बाट Zelentsy मूल्यवान छ? लम्बाइमा 5-7 सेमी, पूर्ण समतल फारम, ताजा, ठीक नाजुक पाप्रो, कुरकुरा र pimples को ढाकिएको संग - Lukhovitsky आदर्श ककडी सानो आकार भएको फल मानिन्छ। विशेष खेती प्रविधी गर्न साथै, स्थानीय यस्तो Zelentsy को संस्कृति र व्यापार आदर। बिहान एक ककडी को पूर्वसन्ध्या मा भताभुङ्ग प्रति आधारित हुनुपर्छ।

धेरै वर्ष पहिले, मास्को को बजार र आसपास क्षेत्रमा Lukhovitsky Zelentsy वास्तवमा र्याजान, तामबोभ र Rostov क्षेत्रमा हुर्केका कथित देखा पर्न थाले। तसर्थ, प्रशासन Lukhovitsky क्षेत्र, यो आफ्नो खीरे प्याटेन्ट निर्णय भएको थियो। यो बाली बढ्दै सबै किसानहरु विशेष प्रमाणपत्र प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

ककडी Lukhovitsky F1: विवरण, फोटो, खेती को सुविधाहरू

छैन त लामो पहिले, घरेलू प्रजनकों प्राप्त भएको थियो र एक विशेष ग्रेड - Lukhovitsky F1। यो प्रारम्भिक maturing ककडी महिला फूल को प्रकार, फल beloshipnye प्रकाश धर्काहरू एक गाढा हरियो दिने।

धेरै राम्रो तरिकाले योग्य ककडी F1 Lukhovitsky हदसम्म कारण यसको unpretentious र उपज गर्न, समीक्षा truckers। यो विविधता जस्तै बिरुवा बढ्न सक्दैन देखि वर्तमान Lukhovitsky खीरे को विशेष प्रविधी संग पालन बिना पक्कै योजना 50x50 सेन्टिमिटर अन्तर्गत उब्जाउ गरिन्छ। Zelentsy 10-13 सेमी को आकार पुग्न सक्दैन।। तर, कुनै पनि मामला मा, यो वर्ग को फल राम्रो स्वाद विशेषताहरु द्वारा रसदार मज्जा र पातलो छाला विशेषता गर्दै छन्। को ककडी को फोटो तल दिइएको छ।

खेती को प्रविधि

पछिल्लो शताब्दीमा रूपमा, वजन र ककडी को गुणवत्ता मा हालको निकै भएको ओका तल्लो पुग्छ असामान्य microclimate प्रभावित Lukhovitsky। रूपमा अघि कारणले उच्च आर्द्रता र लामो चिसो-मुक्त अवधि गर्न उपनगरीय क्षेत्रहरु, को मालिक, फैटी floodplain soils बाली धनी भन्दा रूस zelentsov मा स्वादिष्ट को मा एकत्र भएको थियो। Lukhovitsky हुर्किसकेका खीरे (फरक विविधता फल को फोटो लेख मा देख्न सकिन्छ) यो प्रविधिको:

• ठूलो Greenhouses को तल पराल को बाक्लो तह स्ट्याक। त्यसपछि, यो Rot गर्न सुरु हुनेछ र अंकुर तल गर्मी।
• शीर्ष मा पराल विशेष potting माटो, पृथ्वी, धरण र पीट बनेको पोखे।
• अर्को, वास्तविक आफूलाई Lukhovitsky ककडी लगाए। बीउ पानी मा एक समय को लागि भिगो र ग्रीनहाउस मा राखिनेछ।
• शीर्ष बिरुवा ग्रीनहाउस polyethylene फिल्म को दुई तहहरू ढाकिएको।

बरफ पग्लिने अघि प्रारम्भिक वसन्त मा यस्तो प्रविधिको landings उत्पादन। एक महिना पछि, थप बिरुवा पारंपरिक बेड, पन्नी ढाकिएको हस्तान्तरण गर्दै वृद्धि। पूर्व माटो सतह slits संग विशेष सामाग्री mulching। त्यसपछि, यो सामा को वृद्धि रोक्छ।

स्वयं हावा को तापमान नियन्त्रण (शीर्षकमाथिको र फिल्म बन्द गरेर) उत्पादन बेड मा बिरुवा को खेती समयमा। निस्सन्देह, खीरे समय समयमा पानी हाले। पछि Zelentsy अधिकतम आकार, समय समयमा भङ्ग (लगभग एक दिन) पुग्नुभएको छ। धेरै वर्ष को लागि यस परम्परागत प्रविधि ककडी खेती, Lukhovitsky परिवार मा पुस्ता देखि पुस्ता वितरित छ।

स्मारक

को Lukhovitsy जिल्ला हुर्किसकेका vacationers Zelentsy भोजन धेरै खान। तिनीहरूलाई ताजा, कैन्ड, र सलाद खान। यो तरकारी उहाँले पनि एक स्मारक erected कि यति लोकप्रिय छ। स्मारक जो एक ठूलो Lukhovitsky ककडी निहित शीर्ष मा एक बैरल, चित्रण गरिएको छ। सम्पूर्ण सतह माथि Zelentsy समृद्धि symbolizing, सिक्का छरिएका। स्मारक मा कुँदिएका शिलालेख यस्तो लेखिएको छ: "कृतज्ञ luhovichan देखि ककडी-breadwinner"।

पहिलो नजर मा यो पनि विनोदी केही प्रशंसा गर्न लाग्न सक्छ। तर, यो गम्भीर भन्दा वास्तवमा बढि छ। 2007, शहर को 50 औं वार्षिकोत्सव मा स्मारक राखिएको थियो। यो निर्णय प्रशासन मा मुख्य रूप किनभने कठिन 90 को दशक मा लगियो तरकारी को एक धनी बाली वास्तविक मुक्तिको luhovichan भयो ल्याउँछ। साथै ककडी स्मारक खुलेको र शाकाहारी को संग्रहालय।

उपभोक्ता समीक्षा

निस्सन्देह, जो Lukhovitsky रसदार crunchy खीरे प्रयास सबैलाई धेरै तिनीहरूलाई प्रशंसा छन्। धेरै यो मात्र होइन मास्को क्षेत्रमा, तर रूस भर सबैभन्दा स्वादिष्ट Zelentsy छ भन्ने विश्वास गर्छन्। Lukhovitsky ककडी कहिल्यै शून्य, र तिनीहरूलाई छील वस्तुतः अवस्थित छ। पहिले, फल केही अलिकति तीतो marketed। स्थानीय बासिन्दा एक किलोग्राम दुई वा तीन यस्तो उदाहरणहरु उपस्थिति पूर्ण पर्यावरण सफाई उत्पादनहरु को एक चिन्ह हो भन्ने विश्वास गर्छन्। तर, हुर्किसकेका तरकारी को विभिन्न प्रकार को लागि हाल को वर्ष मा उपभोक्ता मांग रूपमा luhovichane डच को विशिष्ट प्रजातिहरू बढ्दै गर्न सरेका। यस्तो खीरे तीतो स्वाद थिएन। यी zelentsov मात्र drawback एकदम उच्च लागत छलफल।

F1 Lukhovitsky समीक्षा

धेरै माली, को पाठ्यक्रम, रुची वा छैन गर्न खरीद यो किसिम को ककडी। को F1 ककडी Lukhovitsky, उपनगरीय क्षेत्रमा धेरै मालिकहरूको राय द्वारा न्याय, वास्तवमा, यो एक उत्कृष्ट गुणस्तर छ र पूर्ण नकल फल को ओका तल्लो पुग्छ उब्जाउ। यी खीरे, तीता पूर्ण devoid छन् नुनीन बनान लागि juiciness, भाँच्नु र आदर्श फरक।

जहाँ किन्न

जहाँ तपाईं Lukhovitsky ककडी खरिद गर्न सक्नुहुन्छ? तरकारी, पृष्ठ प्रस्तुत को फोटो, आफ्नो सानो आकार र चिटिक्क आकार देखाउन। ओका को बाढी सादा मा हुर्केका यस्तो खस्ता Zelentsy प्राप्त, आज हामी गर्न सक्छन् मूलतः मात्र मास्को र मस्को बजार मा। र पाठ्यक्रम, तपाईं Lukhovitsy आफूलाई तिनीहरूलाई खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। यो शहर एक सवारीसाधान मार्ग मास्को मा राजधानी 135 मी स्थित छ - चेल्याबिन्स्क।

Lukhovitsy यो तरकारी उत्पादक यसको आफ्नै माली बेचन। बाटो हाम्रो समय मा राजधानी बजार मा उनि दुर्भाग्य बन्द। मात्र पुनर्विक्रेताहरु संग मायालु उपनगरीय क्षेत्रमा भएको ओका तल्लो पुग्छ मा हुर्केका खीरे, मास्को आज सम्झौता मा बिक्री। व्यापारीहरू पनि गाउँमा आउन र किन्न तरकारी को टन ठूलो मांग गर्दै छन्। निस्सन्देह, तिनीहरूले यो मास्को बजार बेच्न धेरै महंगा छ। तर मार्ग मास्को मा राजधानी आउन गर्नेहरूलाई - चेल्याबिन्स्क, एक सानो crunchy Zelentsy उपयुक्त सहित salting, राजमार्ग मा एउटा सानो सस्ता सही प्राप्त गर्न एक उत्कृष्ट मौका छ। यसको किनारा मा क्षेत्र Lukhovitsy त्यहाँ truckers र व्यापारीहरु सयौं आफ्नो प्रसिद्ध उत्पादनहरू बेच्न छन्।

अझ Lukhovitsky ताजा खीरे जिल्ला तल्लो गाउँमा मा खरिद गर्न सकिन्छ। यसो गर्न, तपाईं बजार मा प्राप्त र रेल स्टेशनमा पालना गर्न आवश्यक छ। निम्न लाल Floodplains जाने र फल सक्रिय छ। केही समय ट्रयाक मा संकेत "खीरे" गाउँ Gretovo, Ivnyagi, Psotino आदि जाने पछि ...

Lukhovitsky Zelentsy कसरी अचार गर्न

क्षेत्र मा हुर्केका सबै प्रजातिहरू, ताजा मात्र, तर पनि conserved भइरहेको, उत्कृष्ट स्वाद विशेषताहरु छन्। कमाएको गर्मी बासिन्दा राम्रो सहित ककडी F1 Lukhovitsky समीक्षा। zelentsov baseman ओका salting प्रयोग गरेर तपाईँले जाडो लागि स्वादिष्ट तयारी सफा गर्न अनुमति दिन्छ। कुनै पनि सम्भव मतलब द्वारा क्यानमा Zelentsy, यस क्षेत्रमा हुर्किसकेका। प्रत्येक परिवार पक्कै प्रविधी को एक सेट छ। तर तिनीहरू निम्न तरिकामा आफ्नो खीरे किण्वित luhovichane:

• बगैंचामा देखि Plucked राम्ररी धोएर Zelentsy।
• sterilized जार मा खीरे गुना।
• नुनीन मसला र नुन को वाहेक संग तयार भएको थियो।
• को जार यसलाई पोखे।
• 2-3 दिन को लागि न्यानो गाढा ठाउँमा खीरे राखे।

पछि फोम देखिन्छ, बैंकहरू प्लास्टिक Lids बन्द र एक तहखाने मा राखे।

दुर्भाग्यवश, मार्केटिङ अवरोध यस्तो पेशा, जस्तै कारण खीरे को खेती आज Lukhovitsy क्षेत्रमा बिस्तारै लोकप्रियता गुमेको छ। यो बाली को खेती मा लगे मूलतः बस सेवानिवृत्त छ। 15-20 वर्ष केही अनुसन्धानकर्ताहरूका को पूर्वानुमान अनुसार यस क्षेत्रमा "ककडी उत्पादन" पूर्ण अभाव आउन सक्दैन। हामी यो नै हुन छैन सबै छ भन्ने आशा। Lukhovitsky ककडी पछि वास्तवमा साँच्चै अद्वितीय स्वाद विशेषताहरु पनि निरपेक्ष पर्यावरण सफाई अलग छ। के Greenhouses र Greenhouses, देश को अन्य भागहरु मा ठूलो फारमहरु मा newfangled प्रविधी मा हुर्केका तरकारी धेरै बारे भने गर्न सकिन्छ।