Schnapps - पेय कस्तो?

Schnapps, त्यसैले जर्मनी मा लोकप्रिय जर्मन यसलाई राष्ट्रिय पेय विचार र फ्रान्सेली रक्सी, वोदका र रूसी भन्दा कुनै कम सम्मान छ। Schnapps - पेय कस्तो र कसरी पिउने? का लेख मा कुरा गरौं।

खिच्छ के हुन्?

एक खिच्छ बलियो मादक पेय कुनै पनि additives को प्रयोग बिना, जो फल वा अनाज देखि आसवन Mash प्राप्त। यसको आधार नाशपाती, स्याउ, स्ट्रबेरी, केले र अङ्गुर, आडू र अन्य फल हुन सक्छ। आलु वा अन्न, र विभिन्न जडीबुटीबाट बनाइएका क्लासिक नुस्खा schnapps अनुसार। धेरै मिठो धेरै तीतो देखि पेय दायरा को स्वाद। किल्ला - सामान्यतया 38-40 डिग्री भन्दा उच्च छैन।

एक सानो इतिहास

को खिच्छ केही मात्रामा रक्सी विपरीत, त्यसैले बोल्न, कुनै एक मातृभूमि। बारेमा नै समय अस्ट्रिया, जर्मनी र अन्य रूपमा देखा उहाँले थियो स्कैंडिनेवियाई देशहरूमा। त्यो तपाईं सुरक्षित खिच्छ बारेमा कुरा गर्न सक्नुहुन्छ किन, यो नर्डिक राष्ट्रिय पेय हो। तर, यो अष्ट्रीया schnapps दुनिया गर्न साना ज्ञात भएको Austrians सानो परिमाणमा र केवल आफ्नै प्रयोगको लागि यो उत्पादन रूपमा।

को नर्स संग "schnapps» ( «स्न्याप्पर») अर्थ "एक सुडकना मा पिउन।" फिर्ता XV शताब्दीमा यो अद्भुत पेय मिति पहिलो उल्लेख। प्रारम्भिक XVII शताब्दीयौंदेखि - schnapps डिस्टिलरी के अब जर्मनी र अस्ट्रिया xvi वरिपरि छ मा देखा उत्पादन गर्छ। सुरुमा, schnapps मध्य युग यो पेय शरीरमा एक कायाकल्प प्रभाव छ विश्वास मा, लगभग सबै रोगहरु उपचार गर्न प्रयोग मात्र एक दबाइ थियो। तर यो चाँडै प्रसिद्ध schnapps मादक पेय bystroopyanyayuschim, तर यो केवल मजा (पिउने schnapps, तल वर्णन गरिनेछ) गर्न पिउन भयो।

उत्पादन प्रविधि

प्रयोग नगर्नुहोस् चीनी, colorants, स्वाद क्लासिकल खिच्छ को उत्पादन मा। रक्सी लागि विविध सामाग्री प्रयोग गर्नुहुन्छ, तर अक्सर मुख्य स्रोत उत्पादनहरु जंगली जामुन र रसदार फल को एक किसिम सेवा गर्छन्। तथापि, क्लासिक schnapps पनि मादक पेय प्रेमीहरूलाई बीच धेरै लोकप्रिय र समझदार विशेषज्ञहरु हुन्। हरेक प्रमुख र गम्भीर निर्माता schnapps सबै भन्दा राम्रो फल जहाँ बढ्न ठाउँ जानिन्छ जो जंगली जामुन, को अत्यधिक विश्वसनीय पिकर एक कर्मचारी छन्।

schnapps बनाउने प्रक्रिया मा निर्माता प्रेम र श्रम को एक ठूलो रकम लगानी। जामुन मात्र सङ्कलन छैन, तर पनि हात द्वारा प्रशोधन। तिनीहरूले spontaneously धेरै महिनाको लागि किण्वित पछि। त्यसपछि, समाप्त डबल Braga एक विशेष डिजाइन तामा घन मा आसवन गर्न subjected। नियम को रूप मा, खिच्छ धेरै रक्सी पिउँछन् लागि चलनअनुसारको छ रूपमा, ओक व्यारेल मा उमेर छैन, र तुरुन्तै उहाँले बेचिएको जो एक गिलास बोतल, मा हालिएको।

पेय प्रजातिहरू

त्यसैले, schnapps, यो पेय के हो र यो उत्पादन कसरी, हामी बाहिर पाएका छन्। तथापि, schnapps को किसिमहरु प्रशस्त कि सजग हुनुहोस्। व्यावसायिक प्रजाति मात्र बारे 30 त्यसैले सबै आफ्नो स्वाद schnapps अनुसार चयन गर्न सक्नुहुन्छ छन्। तयारी को पेय अद्वितीय विधिहरू उत्पादन गर्दा प्रत्येक समय प्रयोग गरिन्छ। Schnapps शब्दहरू यसको सुगन्ध मा राख्नु र स्वाद वा अन्य कुनै पनि मादक पेय संग तुलना गर्न, त्यसैले, कुनै analogues छ बस असम्भव छ।

schnapps को सबै भन्दा लोकप्रिय प्रकार:

• आरु schnapps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (चेरी);

• «Zwetschke» (जंगली प्लम देखि);

• «Schladerer विलियम्स-Birne» (नासपाती);

• «Obstler» (अल्कोहल को स्याउ र नासपाती मिश्रण);

• «Adilitzbeere» (पर्वत खरानी फल आधारित)।

धेरै रोचक र असामान्य प्रजाति बोतल मा सम्पूर्ण नासपाती संग नासपाती schnapps छ। तर, यो मात्र पहिलो नजर मा यो अचम्मको र असम्भव देखिन्छ छ। वरिपरि मिड-May नासपाती फल ovary शाखा बाँधिएको एक बोतल मा राखिएको छ - वास्तवमा, सबै समय-खपत यद्यपि, एकदम सरल छ। यो पारदर्शी बोतल नासपाती सामान्य तरिका परिपक्व। लेट अगस्ट, नासपाती को क्षमता संग, twigs अलग ध्यान धोए र नाशपाती को आधार मा रक्सी हालिएको।

schnapps कसरी पिउन?

पेय कस्तो, हामी बहुमत अझै थाहा छ, तर यहाँ कसरी, यो सबैका लागि छैन जानिन्छ सही प्रयोग गर्न हो। यो पेय रक्सी सानो को गोलाकार रक्सी चश्मा को रूप मा गरे सेवा गर्छन्। भाग 20 ग्राम भन्दा कुनै थप हुनुपर्छ। ग्लास एउटा सानो नासपाती वा स्लाइस खूबानी राखिएको थियो। , यो schnapps फल अस्थायी फसाउन यसको सुगन्ध सास लिनु, त्यसपछि सामग्रीहरू पिउन र यो फल खान साना बिभाजनमा सँगसँगै गर्न गर्नुभएको पेय संग एक गिलास पनि छ। Schnapps पनि फैटी खाद्य पदार्थ को पाचन योगदान गर्न भोजन वा digestif साथ दिनु गर्न एपेरिटिफ रूपमा कार्य गर्न सक्नुहुन्छ। पेय गर्न परम्परागत नाश्ता छ Bavarian sausages, तर पनि माछा वा क्रेफिश खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ। केही connoisseurs एक बियर schnapps तल धोए। यो हैम्बर्ग पेय पदार्थ "Lutte, उहाँले Lutte" हानोवर मा भनिन्छ को एकदम सामान्य मिश्रण छैन - "। Lutte-ढिलाइ" तपाईं पिउन भने पनि बलियो देखिन्छ - ताजा निचोडा फल को रस वा पानी संग पतला।

निश्कर्षमा

तपाईं रक्सी को एक बोतल किन्न अघि, ध्यान दिएर त्यहाँ अयोग्य गुणस्तर को एक पेय किन्न एक जोखिम छ, शिष्टाचार सिक्न। खराब सफाई यो aldehydes र समावेश गर्न सक्छ को मामला मा fusel तेल, शरीर लागि हानिकारक छन् जो रक्सी नै भन्दा धेरै गम्भीर हुन सक्छ। सम्झना, यस schnapps जर्मनी र यसको वरपर मा कारखाना मा विशेष उत्पादन गरिएको छ। खैर, त्यो schnapps छ, तपाईं यो लेख सिक्न गरे।