Steamer UNOX। सिद्ध बहु-कार्यात्मक इटाली ले उपकरण

Steamer - पैन, ओवन, proofers, steamer प्रतिस्थापन र यति मा गर्न सक्ने एक कम्प्याक्ट ओवन। यो उपकरण कुनै व्यावसायिक भान्सा को अनौपचारिक केन्द्र हो। गर्मी व्यावसायिक रेखाहरू उत्पादन कि लगभग हरेक ब्रान्ड, COMBI मोडेल को एक नम्बर संग आफ्नो ग्राहकहरु प्रदान गर्दछ। टाढा सबैभन्दा लाभप्रद मूल्य र गुणस्तर को सन्दर्भमा द्वारा COMBI steamer UNOX हुन, इटाली मानिन्छ।

COMBI भट्टामा तमाम कार्यक्षमता

यस खण्डमा हामी steamer किन आधुनिक भान्सा मा त आवश्यक छ व्याख्या हुनेछ।

मुख्य कुरा हो - यसको सञ्चालन सिद्धान्त हो। यो एक steamer र जोडती संवहन ओवन। कार्यक्षमता पहिलो स्पष्ट, तर संवहन नजिकबाट। को संवहन ताप उपकरण को सन्दर्भ मा हावा प्रवाह को प्रभाव अन्तर्गत गर्मी उपचार हो। कुनै परिवर्तन - कारणले सीमित ठाउँमा यो तापमान लागि क्यामेरा मात्रा भर नै छ। कारण यो खाना सबैभन्दा आकर्षक आवरण प्राप्त, समान रूप पकाएको छ। र बाफ संग steamer र संवहन ओवन भ्रममा छैन - पहिलो बरु बस हावा moistens गर्ने एक जोडी प्रयोग भन्दा, एक जोडी को लागि एक पूर्ण भोजन पकाउन मौका छ। यसलाई आहार बख्शते, आहार प्रदान गर्न सक्षम छ - किन रूपमा Kindergartens, अस्पताल र sanatoria मा भान्सा मा दावी (को COMBI steamer UNOX सहित) उपकरण छ।

गरेको कार्यात्मक फर्केर जान दिनुहोस्। Parokonvetomat छ:

• को बाट 30 सी मा 270 को दायरामा तापमान
• एक जोडी र 100% को एक चिस्यान (75 देखि तापमान दायरा 120 सी गर्न) मा भोजन तयार गर्न सक्ने क्षमता।
• त्यो छ, एक पारंपरिक संवहन ओवन रूपमा सञ्चालन गर्न सक्ने क्षमता, स्टीम को प्रयोग बिना बरस रही वा पाक पकवान प्रदान गर्नुहोस्।
• क्लासिकल संवहन माथि वर्णन रूपमा, स्टीम थपिएको छ जसमा एक संयुक्त मोडमा सञ्चालन गर्न सक्ने क्षमता। यो पाक केक र choux केक को मामला मा दावी छ।
• कम तापमान मा बाफ उत्पन्न गर्ने क्षमता। यो steamer UNOX (305, उदाहरणका लागि) संग proofers रूपमा कार्य र एक आरामदायक वृद्धि खमीर पाक सुनिश्चित गर्न सक्छन्।
• समारोह regenerating। व्यवहार मा, यो तपाईं आफ्नो स्वाद र सौंदर्य गुणहरू गुमाउने बिना पूर्व-पकाएको पकवान अप गर्मी सक्नुहुन्छ भन्ने हो।

प्रकार COMBI

स्वाभाविक, COMBI भट्टामा माध्यमिक सुविधा र काम सिद्धान्तहरू मा फरक हुन्छन्। छन्:

• वाष्पीकरण को इंजेक्शन प्रकार संग। को भाप सीधा उच्च तापमान मा काम कोठामा पानी उत्पन्न। यी सुविधाहरूमा सस्ता तर सीमित COMBI - एक कम तापमान मा, निहित proofers, पानी वाफ बन्नु छैन।
• बयलर बाफ पुस्ता को प्रकार संग। को COMBI-steamer यस्तो बाफ छुट्टै कोठामा र मा "तयार" उत्पन्न काम क्षेत्र जान्छ छ। यो उपकरण संग नै एक इंजेक्शन संग तुलना एक व्यापक कार्यक्षमता छ।
• संग यांत्रिक प्रकार नियन्त्रण। यस्तो parokonvetomat UNOX सामान्य levers नियन्त्रण। सजिलो सञ्चालन, कम मूल्य, मर्मत सजिलो: लाभ को। केहि कमियां बीच: यो असम्भव पकाउने प्रक्रिया विशेष सनकी व्यञ्जन थप सटिक समायोजन गर्न छ।
• इलेक्ट्रोनिक वा स्पर्श-प्रकार नियन्त्रण संग। तापमान र अन्य सेटिङहरू त्रुटि बहिष्कृत छ, filigree चयन गरिएका छन्। मुख्य बेफाइदा - सञ्चालन प्यानल मर्मत समयमा capricious।

लाइन CHEFTOP मन। MapsTM

COMBI भट्टामा UNOX ब्रान्ड को नयाँ लाइन मई 2015 मा बजार मा शुरू भएको थियो। मोडेलहरू को सञ्चालन सिद्धान्तलाई कृत्रिम बुद्धि नजिक छ - खाना तयार छ कसरी हेर्न उपकरण वास्तविक समय दिन्छ र धेरै भन्दा राम्रो परिणाम हासिल गर्न उपचार गर्मी समायोजन योगदान पुग्छ। दायरामा मोडेल समावेश:

• Steamer UNOX XVC-0311-E1R। 3 Gastronorm आकार 1/1 लागि डिजाइन गरिएको छ। 5 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य - - 198000 rubles 220 र 380 वी पावर मा प्रदर्शन गरिएको छ।
• Steamer UNOX XEVC-0511-E1R। 5 Gastronorm आकार 1/1 डिजाइन। 229000 rubles - 220 र 380 वी पावर 7 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य मा प्रदर्शन गरिएको छ।
• Steamer UNOX XEVC-0711-E1R। 7 Gastronorm आकार 1/1 डिजाइन। 294000 rubles - एक 380 वी शक्ति 9.9 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य द्वारा संचालित।
• Steamer UNOX XEVC-1011-E1R। 10 Gastronorm आकार 1/1 समेट्छ। एक 380 वी शक्ति 14 किलोवाट द्वारा संचालित, औसत मूल्य रूसी संघ को - 368.000 rubles।
• Steamer UNOX XEVC-2011-E1R। 10 Gastronorm आकार 1/1 समेट्छ। 675000 rubles - 29.4 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य एक 380 वी शक्ति द्वारा संचालित।

ChefTop विकास रेखा

COMBI भट्टामा को क्लासिक लाइन। यो प्रशंसक गति नियन्त्रण, विभिन्न चरण-प्रकार वाष्पीकरण को 6 डिग्री छ। विकल्पहरू समसामयिक र सुविधाजनक फर्मवेयर लागि पोर्ट कनेक्टर समावेश COMBI, USB-कनेक्टर र इन्टरनेट जडान गर्ने क्षमता, आन्तरिक ग्लास को सुधार संलग्न अपग्रेड गर्नुहोस्। मोडेल:

• Steamer UNOX XVC 105E। 3 Gastronorm आकार 1/1 लागि डिजाइन गरिएको छ। 155000 rubles - एक 220 वी शक्ति 3.6 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य द्वारा संचालित।
• Steamer UNOX XVC 305. 5 Gastronorm आकार 1/1 बनाइएको। 174000 rubles - 220 र 380 वी पावर 3-6 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य मा प्रदर्शन गरिएको छ।
• Steamer UNOX XVC 315EG। 5 Gastronorm आकार 1/1 डिजाइन। ग्याँस। शक्ति 0.4 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य - 290000 rubles।
• Steamer UNOX XVC 515EG। 7 Gastronorm आकार 1/1 डिजाइन। ग्याँस। शक्ति 0.7 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य - 348.000 rubles।
• COMBI ओवन Unox XVC 915EG। 10 Gastronorm आकार 1/1 समेट्छ। ग्याँस। शक्ति 01,7 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य - 4,80,000 rubles।

सबैभन्दा लोकप्रिय मोडेल यो मूल्य, प्रयोग गुणस्तर र सजिलो एक आदर्श संयोजन प्रदान गर्दछ देखि UNOX XVC 305, यो लाइन बाट steamer छ।

लाइन ChefTopLux

COMBI भट्टामा आधारभूत संस्करण। यो उपकरण बरु, आफ्नो काम गर्छ, एक विशेष उल्लेखनीय प्रदर्शन छैन। निम्न मोडेल को लागि बजार माग:

• Steamer UNOX XV 593. 7 Gastronorm आकार 1/1 बनाइएको। 1,955 लाख rubles - 10.6 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य एक 380 वी शक्ति द्वारा संचालित।
• Steamer UNOX XV 893. 12 Gastronorm आकार 1/1 बनाइएको। 234500 rubles - 15.7 किलोवाट, रूसी संघ को औसत मूल्य एक 380 वी शक्ति द्वारा संचालित।

Steamer UNOX। समीक्षा र प्रयोगकर्ता सिफारिसहरू

स्वाभाविक, हामी जो UNOX ब्रान्ड उत्पादन प्रयोग ती आकर्षित छैन यदि उपकरण को सम्मान मा ODE सबै अपूर्ण रहनेछ। को सारा महाराज शब्दहरू अनुसार, COMBI भट्टामा साँच्चै खोटरहित ढंगमा काम, तर तिनीहरूलाई निर्दिष्ट स्तर मा पूर्ण डाउनलोड गर्न आवश्यक छैन भनेर उल्लेख, यो पूर्ण लोड adversely को COMBI steamer असर रूपमा कम्तीमा एक, मुक्त छोडेर आफ्नो सञ्चालन छोटो आवश्यक छ। यसबाहेक, पूर्ण लोड मा कोठामा मा हावा को परिसंचरण विचलित। यस कारण, खाद्य पदार्थ राम्ररी पकाएको गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, COMBI steamer UNOX (समीक्षा आजको मोडेल सान्दर्भिक छन्) 7 GN यी कन्टेनर छन् सबै मा, खाना को एक परिणाम frying सट्टा पकाएको रूपमा लोड गरिएको छ।