अण्डा: कच्ची र उकालो उत्पादनको शेल्फ जीवन

अन्डा एक रोचक उत्पादन हो। सबै पछि, तिनीहरू दुवै तरल जनावरको कच्चा माल र वरपरका बलियो खोलहरू हुन्छन्। यो लेखले तपाईंलाई बताउँछ र कसरी कच्चा र उकालो चुरोट अण्डाहरू सुरक्षित गर्न सक्दछ। शेल्फ जीवन तापमान र अन्य अवस्थाहरूमा निर्भर छ जसमा तिनीहरू स्थित छन् (नमी, वेंटिलेशन, अन्य उत्पादनका निकटता)। यो यी कारकहरू हो जसले उत्पादनको गुणस्तरको दुई किसिममा विभाजित गर्दछ: आहार र काटेन्स। पहिलो धेरै सीमित प्रयोग समय प्रदान गर्दछ, पछि धेरै लामो भण्डारण गर्न सकिन्छ।

कच्चा अण्डा: शेल्फ जीवन। विस्तार गर्नका लागि

आहार अण्डाहरू अत्यधिक कम तापमानमा भण्डारण हुनु हुँदैन - -2 डिग्री सेल्सियस सम्म सबैभन्दा अनुकूल तापमान 0 डिग्री सेल्सियस देखि + 3-4 डिग्री छ। तर यस अवस्थामा पनि अण्डाहरूले विषाक्त मानिन्छन् केवल विनाश पछि 7 दिनसम्म। एक उत्पादन जसको शेल्फ जीवन उच्च छ एक भोजन कोठा मानिन्छ। यस्ता अण्डहरू सामान्यतया फ्रिजमा 35-40 दिनसम्म राखिएको छ, तापमान -2 -2 डिग्री देखि + 5-7 डिग्री सी। कोठाको तापमानमा, 8-10 भन्दा बढी दिनको लागि तिनीहरूलाई भण्डारण गर्न खराब छुनबाट बच्न सिफारिस गरिएको छैन।

तर त्यहाँका अवस्थाहरू छन्, उदाहरणको लागि, फ्रिजले काम गर्दैन वा तपाईलाई अण्डाहरू ट्राफिक गर्नु पर्छ। यस मामला मा समाप्त मिति को एक तरिका द्वारा विस्तारित गर्न सकिन्छ:

तिनीहरूलाई कमजोर पार्दा (1 लेटर पानी 1 चम्मच नमक) मा राख्नुहोस्;

- अण्डा को एक पनीरहरुमा हावा को घूमन को रोकन को लागि एक को एक पतली परत संग अंडा कवर: सूरजमुखी तेल संग ग्लिसरीन, पेट्रोलटम, मक्खन या मोम को एक मिश्रण;

पोटेशियम permanganate को एक हल्का गुलाबी समाधान संग पोंछ;

- उत्पादनलाई एक कन्टेनरमा राख्नुहोस्, अण्डाको बीचमा चक, ताल वा शुद्ध सुखा अनाजको साथ नि: शुल्क ठाउँ भर्नु।

चिकन अन्डाको समाप्ति मिति कसरी निर्धारण गर्ने?

स्टोरमा उनीहरु किन्नु, तपाईंले टिकट लगाउनु पर्छ जसको साथ तपाईले प्रत्येकलाई लेबल गर्नुहुन्छ। आहार अण्डा सामान्यतया विनाशको कोटि र मिति संग रातोमा चिन्ह लगाइएको छ। समान जानकारी तालिका अण्डामा पाइन्छ, केवल लेबल नीलो हुनेछ। यो अन्तिम प्रकारको उत्पादनमा कुनै स्ट्याम्पहरूको अनुपस्थितिलाई अनुमति दिइएको छ। यस अवस्थामा, तपाई शिपिंग कागजातको अनुरोध गर्दै विक्रेताको विच्छेदन वा प्याकेजिङको सम्भावित मिति बारे पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ। सरल चीजहरू खेतीबाट अण्डा हुन्छन्। यहाँ, निश्चित रूपमा, तपाईंले आफैलाई कुन मितिबाट गणना गर्न सुरु गर्नुहुने छ भनेर विनाशकारी चिकन उत्पादनहरू पर्दा दिनहुँ दैनिक गरिन्छ।

उकालो अण्डाको शेल्फ जीवन

संरक्षण को अवधि केहि हद सम्म निर्भर हुनेछ तैयारी को तरीका मा। कडा मेहनती अण्डाहरू फ्रिजमा 5 दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, र एक तरल भित्र ("नरम", "एक थोरै" मा) - 2 दिनमा भन्दा बढी छैन। शेल-सफा गरिएका उत्पादनहरू कन्टेनरहरूमा राखिनुपर्छ, किनकि तिनीहरूसँग वरपरका उत्पादनहरूको गंधलाई प्रजनन गर्ने गुण छ। तर यो अवस्थामा शेल्फ जीवन 2-3 दिन भन्दा बढी हुनुपर्दछ। त्यसैले पकाएको भाँडा प्रयोग गर्न प्रयास गर्नुहोस्।

चित्रित अन्डा: शेल्फ जीवन

विशेष गरी यो रंगका साथ संसाधित ईस्टर अन्डा भण्डारण गर्ने तरिकाहरूको बारेमा कुरा गर्न आवश्यक छ। धेरैले बिर्सन्छन् कि छुट्टीको यी सुन्दर विशेषताहरू एक निश्चित शेल्फ जीवनका साथ हुन्। त्यसकारण, तापमान शासन र आवश्यक समयको पालन गर्न नबिर्सनुहोस्, तिनीहरूलाई ठिक ठाउँ वा रेफ्रिजरेटरमा राख्नुहोस्। प्राकृतिक रंगहरु संग रंगहरु को शेल्फ जीवन को प्रभावित गर्दैन, र थर्मो फिलिम संग अंडे को कवर को रूप मा महत्वपूर्ण रूप देखि कम हुन्छ, किनकि यसले शेल को भित्र को उत्पादन लाई अधिक गर्मी मा मदद गर्दछ।