इटाली को राष्ट्रिय पकवान: तस्बिर संग व्यञ्जन

एक इटालियन भोजन द्वारा मान्यता प्राप्त दुनिया मा सबै भन्दा राम्रो को। को व्यञ्जनहरु राष्ट्रिय भोजन देश को लगभग सबै नागरिक थाह। हाम्रो देशमा, सबैले उनलाई परिचित छ। राष्ट्रिय पकवान इटाली (ती तस्बिरहरू तल प्रस्तुत गरिनेछ) मा मसला र सामाग्री को एक महान विविधता छ। मूर्तिहरू समुद्री खाने, तरकारी, कुखुरा, दुबला पोर्क, मासु, चीज, फल, चामल, फलफूल र फलियां स्वाद गर्न सक्छन्।

इटालियन, राष्ट्रिय व्यञ्जन यस्ता zucchini, सलाद, टमाटर, eggplants, artichokes, र अरु, धेरै स्वादिष्ट रूपमा विभिन्न तरकारी र मसला, को उपयोग शामिल छ। तरकारी एक स्वतन्त्र पकवान हुन सक्छ। तिनीहरूले पनि माछा वा मासु संग एक पक्ष पकवान रूपमा सेवा गरे।

त्यसपछि हामी सबै भन्दा स्वादिष्ट र चिरपरिचित राष्ट्रिय व्यञ्जन इटाली छलफल गरिनेछ। तपाईंले यी व्यञ्जन आफैलाई पकाउन मद्दत गर्न तस्वीर रिसेपी।

ब्रुस्चेट्टा

को ज्ञात राष्ट्रिय व्यञ्जन इटाली के हुन्? उदाहरणका लागि, ब्रुस्चेट्टा। यो छ रूपमा दैनिक खाजा वा नास्ता ठूलो विकल्प। त्यहाँ ब्रुस्चेट्टा तयार लागि धेरै विकल्प छन्। अब हामी तिनीहरूलाई एक विचार गर्नुहोस्।

तयार तपाईं आवश्यक:

• लसुन को एक ल्वाड़;
• ciabatta;
• मसला;
• एउटा ठूलो टमाटर;
• तेल;
• balsamic सिरका;
• जडीबुटी (केही स्वाद);

घर मा इटालियन भोजन खाना पकाउने:

1. तेल बिना पैन मा आधा ciabatta, हावा सुख्खा मा कटौती।
2. बोक्रा लसुन, एक grater (खोक्रो) मा टुकडे करो।
3. मसालेदार साग काट्नु।
4. को सुकेको रोटी, लसुन, ताजा जडीबुटी RUB। शीर्ष तेल (सानो रकम) खन्याउन।
5. सानो घन मा टमाटर कटौती, कटा जडीबुटी जडान, तेल, खन्याउन balsamic सिरका। अर्को, मसला थप्न र हलचल।
6. पछि जडीबुटी संग ciabatta मा टमाटर राख्नुहोस् र तालिका गर्न पकवान सेवा गर्छन्।

नियपोलिटन पिज्जा

के अन्य प्रसिद्ध राष्ट्रिय व्यञ्जन इटाली? निस्सन्देह, यो देश को सबै भन्दा लोकप्रिय पकवान - यो पिज्जा। त्यहाँ आफ्नो प्रजाति को एक ठूलो संख्या छ। अब हामी वास्तविक नियपोलिटन बारेमा बताउन पिज्जा। यो flavorful केक किनाराको उच्च Bumpers संग पातलो आटा को गरे। पकवान धेरै हार्दिक र स्वादिष्ट चाँडै तयार छ।

को नियपोलिटन पिज्जा लागि आटा तयार गर्न, तपाईं आवश्यक:

• चिनी, ताजा खमीर को बीस ग्राम;
• पीठो 250 ग्राम;
• दुई कला। तेल;
• नुन चिमोटे;
• पानी को 130 एमएल।

भरने लागि आवश्यक:

• तेह्र ड्राई तुलसी पात;
• mozzarella को 175 ग्राम;
• अजवायन को एक चम्मच;
• रस मा टमाटर को 200 ग्राम (खुली, कटा);
• मसला।

घर मा स्वादिष्ट भोजन खाना पकाउने प्रक्रिया:

1. न्यानो पानी, खमीर र चीनी मा नुन भंग।
2. अर्को, तेल र आटा थप्नुहोस्। आटा मिश्रण पछि। यसलाई आफ्नो हात गर्न टाँसिएको बन्द नभएसम्म यो तब सम्म मुछ्नु।
3. अर्को, एक तौलिया संग कवर र उहाँको अधीनमा तीस मिनेट छोड्नुहोस्।
4. त्यसपछि घन mozzarella मा कटौती।
5. टमाटर (रस बिना) सस स्थिरता एक ब्लेंडर वा काँटा प्रयोग पीसने। अर्को, मसला थप्न र हलचल।
6. समाप्त आटा बाहिर यो रोल, आकार राख्नु।
7. त्यसपछि, चटनी राख्नु आटा भन्दा यो समान रूप फैलियो। को तुलसी पात, अजवायन र mozzarella घन थप्नुहोस्। त्यसपछि एक पिज्जा किनारा सिर्जना गर्नुहोस्।
8. बारेमा बीस मिनेट लागि preheated ओवन मा कुक।

risotto

इटाली को राष्ट्रिय व्यञ्जन वर्णन गर्न जारी, को risotto बारेमा भन्नेछु। यो पकवान चामल देखि तयार छ।

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

• तीन shallots;
• घिउ, पचास ग्राम पनीर pecorino romano;
• झिंगा को एक सय ग्राम, खोल मा mussels;
• पानी वा माछा शोरबा;
• सेतो रक्सी को 100 एमएल;
• चामल abord को 200 ग्राम;
• समुद्र ककटेल को 200 ग्राम।

को marinade लागि आवश्यक:

• लेख तीन। तेल;
• मरिच;
• गुच्छा ताजा thyme;
• नुन;
• चमचा कागति को रस;
• सेतो रक्सी।

तयारी:

1. मार्फत जाने र समुद्री फ्लश। एक कन्टेनर मा पोख्नुहोस्।
2. अर्को, यो marinade को समान अवयवहरू थप्न। हलचल। दस मिनेट लागि छोड्नुहोस्।
3. पाँच मिनेट भित्र, भुट्नु समुद्री
4. बोक्रा दूर खोल mussels, अलग खटाई मा हालन। एक मिनेट लागि भुट्नु प्रत्येक पक्षमा।
5. को prawns संग नै गर्छन्।
6. यसबाहेक, तेल shallots मा एक मोटी तल भुट्नु एक हत्येदार बरतन मा (सूक्ष्मता कटा)।
7. चावल थप्न, एक मिनेट तलना।
8. दाखमद्य मा पोख्नुहोस्। एक पटक यो evaporated छ, दस मिनेट लागि घडी विरुद्ध रेस। यस समयमा, यो risotto पकाउन जारी। आवश्यक छ भने, शोरबा थप्नुहोस्।
9. अर्को, एक समुद्री risotto मा राखे। अर्को सात मिनेट पकाउन।
10. पछि पनीर घिउ थप्न। राम्रो मुछ्नु। , पहिले सजाया समुद्री सेवा साग।

Focaccia

Focaccia - इटालियन केक। यो पिज्जा जस्तै मुछेको बनेको छ। केवल केक को शीर्ष भराई राखिएको छैन।

तयार तपाईं आवश्यक:

• ड्राई Rosemary sprig;
• पीठो 250 ग्राम;
• चम्मच ड्राई खमीर;
• पानी को 130 एमएल;
• 1 घन्टा। एल ड्राई खमीर, चीनी;
• एक सानो भद्दा समुद्र नुन;
• आलु को 100 ग्राम;
• लेख तीन। तेल।

तयारी को प्रक्रिया

1. न्यानो पानी चीनी मा भंग, खमीर। अर्को मिश्रण। एक नैपकिन संग कन्टेनर कवर। पन्ध्र मिनेट त छोड।
2. त्यसपछि कोमल, सुन्दर सम्म आलु जोश।
3. त्यसपछि सानो घन मा कटौती।
4. अर्को, आटा र आलु जडान गर्नुहोस्। हलचल।
5. , खमीर संग पानी थप्न तेल। आटा मुछ्नु।
6. को Rosemary काट्नु। , अर्को आटा थप्नुहोस्। सानना जारी।
7. आटा पछि, एक तौलिया संग कवर। यो आधा द्वारा मात्रा बढेको छ भनेर न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
8. आटा अप आउँदै एक पाक पानामा राख्नु, एक कपडा संग कवर। बीस मिनेट लागि छोड्नुहोस्।
9. त्यसपछि नुन संग छिडकना।
10. बीस मिनेट को लागि दुई सय डिग्री गर्न preheated ओवन मा राखे।
11. रोटी हटाउन, एक तौलिया संग कवर र यो एक सानो आराम गरौं।

tiramisu

हामी अब म देश को मिठाई व्यवहार बारेमा कुरा गर्न चाहन्छु, इटाली को राष्ट्रिय पकवान छलफल गरेका छन्। परम्परागत मिठाई tiramisu छ। आफ्नो आधार mascarpone पनीर देखि तयार पारे।

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

• 400 ग्राम Savoyardi बिस्कुट;
• दस अन्डा;
• चीनी को 200 ग्राम;
• तर (35% बोसो) को 500 एमएल;
• एस्प्रेसो कफी को 200 एमएल;
• गाढा चकलेट को 25 ग्राम;
• 500 ग्राम mascarpone;
• ब्रान्डी 30 एमएल;
• कोको पाउडर - (वैकल्पिक)

एक स्वादिष्ट इटालियन मिठाई खाना पकाउने

1. को yolks देखि प्रोटीन को अलग पछि। पहिलो घटक पकाउने प्रयोग गरिने छैन।
2. पूरा dissolution सम्म चिनी संग अन्डा yolks Whisk। को mascarpone थप्न र बिस्तारै मिश्रण।
3. अलग, को क्रीम ह्विप।
4. पछि उनलाई धीरे क्रीम प्रवेश।
5. त्यसपछि कफी ब्रान्डी र चीनी को एक चमचा थप्नुहोस्।
6. त्यसपछि एक गिलास मा त कफी मा डूबा बिस्कुट राख्नु भएको तर पहिलो स्थान दिनुपर्छ।
7. दोहोरिने तहहरू पछि। उत्तरार्द्ध मलाईदार हुनुपर्छ।
8. थप छर्कनु कोका मिठाई चकलेट टुकडा सजाउनु।
9. सात वा बढी घन्टा को लागि फ्रिज राख्नु

PANNA cotta

PANNA cotta - कोमल मिठाई, gelatin र क्रीम देखि बनेको छ जो। "पकाएको क्रीम" नाम शाब्दिक केक अनुवाद।

यो मिठाई तयार गर्न, तपाईं आवश्यक:

दूध र क्रीम एक गिलास ·;

· कागती;

· चीनी को आधा कप;

। · 1 चम्मच वेनिला चीनी;

· Gelatin को 8 ग्राम;

· 250 G स्थिर स्ट्रबेरी;

· चकलेट बलमा (सजावट लागि आवश्यक)।

डेसर्ट को तयारी:

1. पहिलो चिसो पानी gelatin मा भिजेको।
2. जब यो swells, fluff अप गर्न, एक पानी स्नान मा राखे।
3. तर चिनी (दुई चश्मा संग), कागति zest, वेनिला चीनी जडान। असी डिग्री आगो गर्न न्यानो ठूलो।
4. अर्को, मिश्रण र चलाउनु गर्न gelatin थप्नुहोस्।
5. आम पछि तीन वा बढी घण्टा फ्रिज हटाउन, सामूहिक मात्रा मा खन्याउन।
6. , चटनी तयार गर्न स्ट्रबेरी Thaw, चीनी संग काट्नु एक ब्लेंडर संग (स्वाद)।
7. चीनी को धेरै चम्मच Icing बनाउन।
8. एक प्लेट मा ट्यांक खोल्दै मरुभूमिमा देखि सामूहिक मात्रा हटाउन।
9. चटनी, garnish चकलेट को बलमा संग पोख्नुहोस् र चिनी संग छिडकना।

निष्कर्षमा

अब तपाईं इटाली को राष्ट्रिय व्यञ्जन थाहा छ, तिनीहरूलाई सूची यस लेखमा प्रस्तुत गरिएको छ। हामी तपाईंलाई घरमा तिनीहरूलाई खाना पकाउनु छ छौँ भन्ने आशा।