एक कराइ मा क्रीम सस मा मशरूम: सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु। चिकन र पोर्क क्रीम सस मा मशरूम संग

Fungi देखि, केही प्रशंसक खान इन्कार गर्नेछन्: तिनीहरूले तालिकाको एक स्वस्थ विविधता र स्वाद तन्तु प्रसन्न हुन्छु। तर, जंगली मशरूम सबै र सधैं उपलब्ध छन्। तर खरीद मशरूम - एक समस्या छैन। को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री र टाउको र तिनीहरूलाई व्यञ्जनहरु को सबै प्रकार को एक विशाल संख्या साझेदारी किन छ। तर सबैभन्दा सबै को मनपर्ने एक पैन मा खट्टा क्रीम मा मशरूम छन्। जस्तै, को मशरूम कुनै पनि मासु व्यञ्जन पूर्ण तरकारी संग संयुक्त अनुरूप हो, र कुनै पनि garnish संग बस खाएको गर्न सकिन्छ।

मशरूम तयारी

तपाईं तलना अघि क्रीम सस मा मशरूम पैन तिनीहरूले केही सरल सञ्चालन खर्च हुनुपर्छ। ; बाहिर क्रमबद्ध गर्न - सुरु गर्न गाढा स्थलहरू संग नमूनों समातिए भने, राम्रो बाली स्थानहरूलाई। धो मशरूम आफ्नो स्वाद गुमाउन छैन भन्दा कम तीन पटक, तर चाँडै हुनु हुँदैन। अन्यथा "एक्स्ट्रानिअस" पानी वाष्पीकरण मा अतिरिक्त समय खर्च - जरूरी कराइ मशरूम गर्न पठाउने obsushivayut अघि। खोक्रो तलना मशरूम एक टुक्रा राम्रो, ठूलो खुट्टा र टोपी विभाजित र बराबर स्लाइस कट।

moot - या मशरूम सफा। युवा मशरूम स्पष्ट यो प्रक्रिया बिना; यो कोमल हुन र हटाउन सक्नुहुन्छ भनेर अप, एकदम कुनै न कुनै तह निर्माण गर्न नै पुरानो टोपी समय मा।

frying नियम

सफल पाक प्रयोग मात्र तीन लागि अवस्था:

1. व्यापार मशरूम मा सुरु तुरुन्तै आफ्नो तयारी पछि हुनुपर्छ: मशरूम धेरै चाँडै गाढा र deteriorate गर्न थाल्छन्।
2. लामो समय को लागि एक पैन आवश्यकता मा क्रीम सस मा भुट्नु ताजा मशरूम, सात मिनेट (पाठ्यक्रम, तिनीहरूले व्यञ्जन को एक ढेर मा ढेर छैन, जबसम्म) को अधिकतम। स्थिर मशरूम 25 मिनेट सम्म तयार गरिनेछ।
3. नुन र seasonings अन्यथा तिनीहरूले धेरै रसदार प्राप्त हुनेछ, बस गर्मी देखि हटाउने अघि मशरूम खन्याउन।

एक कराइ मा क्रीम सस मा मशरूम: को नुस्खा

तलना मशरूम वास्तवमा धेरै सरल छन्। पनि एक साईट कुक पकवान बिगार्छ गर्न असम्भाव्य छ। निम्नानुसार हामी कार्य गर्नुपर्छ।

1. मशरूम को आधा किलो धेरै सानो छैन टुक्रा मा कटौती।
2. दुई मध्यम प्याज अंगूठियहरुको एक चौथाई कटौती।
3. लसुन एक ल्वाड़ (तपाईं उहाँको विरुद्धमा केहि छैन भने) Narubai अधिकतम राम्रो।
4. सफा गर्न राम्रो डिल बीम, सुकेको र चोट।
5. एक कराइ मा तातो तेल कटा र जगाएर संग तला मशरूम पोखे। मशरूम को धेरै - पैन सानो छ भने, यो लगभग 15 मिनेट लाग्नेछ।
6. नरम पोलेको प्याज सम्म छुट्टै पैन र मा मशरूम पोखाए।
7. मशरूम नुन र मरिच र स्ट्यु सात मिनेट संग अनुभवी खट्टा क्रीम एक गिलास, खन्याउन।

यो चरण मा, एक कराइ मा क्रीम सस मा मशरूम तयार गर्न सकिँदैन। तर तपाईंले cocotte तिनीहरूलाई राख्न सक्छ पनीर संग छिडकना र दस मिनेट लागि ओवन राख्नु - उत्कृष्ट zhuleny प्राप्त गर्नेछ।

मशरूम प्लस आलु

यी दुई उत्पादनहरु धेरै Housewives मा मनपर्ने व्यञ्जन संयोजन। विशेष गरी सफल प्राप्त गर्दै मशरूम र आलु एक पैन मा क्रीम सस मा। प्रारम्भिक चरण मा, तिनीहरूले अलग तयार छन्। एक पैन pripuskayut प्याज कटा मा; रूपमा स्पष्ट हुनेछ - स्ट्रिप्स वा ताजा मशरूम को एक किलोग्राम को सानो टुक्रा खन्याउन। tubers को छ सय ग्राम, स्ट्रिप्स मा कटौती गर्दै पट्टियां अर्को पैन मा सुकेको र तला छन् आधा पकाएको सम्म। अर्को, यो आलु को मशरूम पास हुन्छ, त्यहाँ हालिएको छ खट्टा क्रीम एक गिलास fatter छ, कराइ सामग्रीहरू र prisalivaem हलचल। संयुक्त पकाउने एक घण्टा को एक चौथाई हुनुको। भोजन तयार छ, यो साग र डिल संग छर्कियो छ।

रसदार मासु

Meatless विरलै औसत तालिका रूसी गर्छ। परिवार एक शाकाहारी पालना वा चर्च कार्यालय को करार पालन छ। सबैलाई अरू शायद मन हुनेछ मशरूम संग पोर्क एक पैन मा क्रीम सस मा। तयारी जसको लागि दुई प्याज कटा र भुट्नु प्याज सुनको सम्म zazharki सुरु। इच्छित रंग हासिल भएको, टमाटर, तीन मध्यम आकारको टुक्रा को प्याज स्लाइस थप्न। सिजन बाहिर टमाटर भने, तपाईं आफ्नो रस मा क्यान्ड लाग्न सक्छ। पोर्क को Wedges (बारेमा 700 ग्राम) - मशरूम को किलोग्राम को पैन प्रविष्ट स्लाइस तेस्रो बारे पाँच मिनेट, र अर्को पाँच पछि। बरस रही उच्च गर्मी दस मिनेट को लागि बाहिर छ, त्यसपछि खट्टा क्रीम एक गिलास पोखे, र तीव्रता मौन कम छ। एउटै क्षण र आयोजित prisalivanie podperchivanie मा, पैन ढाकिएको र तेस्रो घण्टा बाँकी छ। कोमल परिणाम र जादुई स्वाद ग्यारेन्टि!

Balmy चरा

विभिन्न तयार मशरूम संग चिकन एक पैन मा क्रीम सस मा। सबैभन्दा यो पकवान पट्टिका मा प्यारा; यो केहि सुक्खा छ, किनभने पानी मा उसिनेर prisolennoy उम्लिरहेको र त्यसपछि को पाउन्ड चिकन तेस्रो घण्टा cooled। प्लेट - दुई बल्ब कटौती polukolechkami र मशरूम को एक पाउन्ड ठंडा लागि प्रतीक्षा गर्दै। पहिलो प्याज तला सम्म यो पारदर्शी हुन्छ, त्यसपछि माथि मशरूम, यो अतिरिक्त रस evaporates सम्म भर्न र एक घण्टा को एक चौथाई तयार। कचौरा मा, खट्टा क्रीम को आधा कप, पीठो एक चमचा र जमीन जायफल एक चम्चा को तेस्रो मिश्रण। सबै पीठो गांठ भङ्ग हुनेछ सम्म सम्म, आवश्यक मुछ्नु। स्ट्रिप्स मा कटौती पट्टिका, को मशरूम पठाइएको र सुगंधित क्रीम हालिएको छ। एकै समयमा, तपाईं मरिच संग पकवान र सिजन dosolit गर्न सक्नुहुन्छ। कन्टेनर कस ढक्कन बन्द, र आफ्नो सामग्रीहरू दस मिनेट निभाउँछ छन्। तपाईं खान सक्नुहुन्छ र यति र पेश गर्न सकिन्छ मशरूम संग चिकन आलु, मसले आलु, पास्ता अल dente वा तरकारी, ताजा वा नुनीन - मौसमको लागि।