कसरी चिकन एक पैन मा risotto खाना पकाउनु। नुस्खा र साईट Cooks लागि केही सुझाव

त्यहाँ कसरी एक पैन मा risotto बनाउन धेरै तरिकाहरू छन् चिकन। यस नुस्खा तिनीहरूलाई प्रत्येक केही subtleties सधैं जान्न राम्रो अग्रिम छ कि छ।

सरल विकल्प

जानिन्छ, चामल - दुई मुख्य सामाग्री हुन्छन् जो एक पकवान: मासु र भात। समाप्त उत्पादन को एक विशेष स्वाद imparting लागि प्रयोग अन्य घटक। को चिकन एक पैन मा risotto - स्टार्टर्स लागि यस पकवान को सरल संस्करण पकाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। किनभने यो न्यूनतम लागत, भौतिक र शारीरिक दुवै आवश्यकता नुस्खा राम्रो छ।

पहिलो चरण इच्छित उत्पादनहरु तयार छ।

लीटर पानी, चामल को 2 कप, गाजर 1, 7 लसुन लौंग, 2 प्याज, नुन को चमचा, वनस्पति तेल को 30 एमएल र स्वाद seasonings 30 ग्राम - 1 किलोग्राम वजन चिकन को लागि।

सजिलो पकवान तयार। यो के गर्न:

1. अंश मा चिकन लास धुने र विभाजित। तिनीहरूलाई प्रत्येक राम्रो नुन संग।
2. गहिरो तेल पैन गर्मी र त्यसपछि आफ्नो चिकन स्ट्यु मा जोडेको र ढक्कन अन्तर्गत आफ्नो 5 मिनेट कम गर्मी मा बन्द।
3. मसला अवशोषित, मासु को अन्य पक्ष बारी र यो एक राम्रो भुट्नु दिनुहोस्।
4. एक गाजर, घन मा कटा - पाँच मिनेट पछि, कटा प्याज, एक सानो पछि थप्न। राम्रो यो मिश्रण सबै र दिन उत्पादनहरु एक सानो बाहिर राखे।
5. अर्को 5 मिनेट पछि, माथि देखि उत्पादन धोए चामल भर्न र 2-3 सेन्टिमिटर को कुल वजन माथि थियो भनेर चिसो पानी खन्याउन।
6. पानी पूर्ण evaporated सम्म ढक्कन अन्तर्गत पकवान लागि लगभग 30 मिनेट खडा गर्नुपर्छ बन्द।
7. एक हट छडी मिश्रण मा 10 मिनेट को लागि स्वाद खुली लसुन दाँत थप गर्नका लागि।

यो चिकन एक पैन मा राम्रो risotto बाहिर जान्छ। यो पकवान लागि नुस्खा सम्झना धेरै सजिलो छ।

मुख्य मुद्दा subtlety

Pilaf, वास्तवमा, पूर्वी व्यञ्जन मानिन्छ। विचार रूपमा प्रारम्भिक 3 शताब्दी ई.पू., केही देशहरूमा मानिसहरूले चामल बढ्न सिकेका हुँदा यसको तयारी को जन्म भएको थियो। मूलतः यो छ भारत को बासिन्दा र मध्य पूर्व। एक सानो पछि, व्यञ्जन तयारी असामान्य प्रविधि टाढा उत्तरी फैलियो। राष्ट्रिय स्वाद प्राप्त, यो पकवान संसारको धेरै जातिहरूलाई को भान्सा मा एक परम्परागत उत्पादन भएको छ। एक विशेष कन्टेनर चोटीदार आकार - यो केतली प्रयोग गर्न सामान्य छ खाना पकाउनु। तथापि, हरेक आधुनिक गृहिणी यो छ। पाठो वा मासु: साथै, यो मासु केही क्रमबद्ध आवश्यक छ। यहाँ पनि, यो सधैं सम्भव भएको नियमहरू पालन गर्न छ। तसर्थ, आधुनिक Housewives अक्सर चिकन एक पैन मा risotto पकाएको। यस्तो परिवर्तन देखि नुस्खा बुरा बन्न छैन। मुख्य कुरा प्रक्रिया अवलोकन छ:

1. घटक को अनुपात। Krupa धेरै नरम उसिनेर छैन। तसर्थ, चामल को सुरुमा पानी भन्दा दुई पटक कम मा लग्नु गर्नुपर्छ।
2. थप सामाग्री थप्दा को अनुक्रम।
3. समय। केही गल्ती विस्तार पकाउने पकवान अझ राम्रो स्वाद हुनेछ भन्ने विश्वास गर्छन्।
4. गुणस्तर cookware। बाक्लो पर्खालहरु संग कन्टेनर प्रयोग गर्न आवश्यक साबित अभाव मा, खाना पकाउने समयमा खाद्य पदार्थ लीन छैन।

पकाने बाँकी कार्य पूरा स्वतन्त्रता दिइएको छ।

महत्त्वपूर्ण सुविधा

त्यहाँ pilaf चिकन कसरी खाना पकाउनु बुझ्न मदत गर्नेछ भनेर विभिन्न व्यञ्जनहरु छन्। तिनीहरूलाई बीच फरक मात्र थप घटक र प्रशोधन अवस्थामा हुन्छन्। यदि आधारभूत सामाग्री (चामल, चरा) सबै स्पष्ट, त्यसपछि बाँकी उत्पादनहरु स्वाद मालिक आधारमा चयन गरिएका छन्।

उदाहरणका लागि, pilaf चिकन पकाउन कसरी एक रोचक विकल्प छ। यसलाई आवश्यक छ: चामल र गाजर को 400 ग्राम, मासु 500 ग्राम, नुन, 3 प्याज, किसमिस, वनस्पति तेल, लसुन, जीरा र एक बिट टाउको को 100 ग्राम।

कार्यहरूको अनुक्रम:

1. पहिलो कुरा तपाईं छोटकरीमा 5-6 आंकडा पटक ट्याप गर्नुहोस् अन्तर्गत कुल्ला, र त्यसपछि न्यानो पानी मा भिजेको आवश्यक छ।
2. खुली प्याज तेल को एक ठूलो रकम मा उच्च गर्मी आधा छल्ले र sauté मा कटौती।
3. शीर्ष चिकन को ठूलो टुक्रा राख्नु र एक नरम पाप्रो सम्म तिनीहरूलाई तलना।
4. स्ट्रिप्स मा कटौती सबै गाजर को पनि तह अवशोषित।
5. किसमिस, खुली लसुन, पानी र मसला थप्नुहोस्।

सम्म उत्पादन पूर्ण तत्परता को चरण पुग्न यो पछि मात्र प्रतीक्षा हुनेछ।

राष्ट्रिय सुविधाहरू

हरेक राष्ट्र स्वाद र केही व्यञ्जन तयारी को तरिका को आफ्नै विचार छ। उज्बेकिस्तान पनि तयार छ चिकन संग pilaf। यस नुस्खा कदम कदम फेरि गाह्रो छैन।

मासु, चामल को 0.5 किलो र गाजर, नुन को एक चम्मच, प्याज को 300 ग्राम, जीरा र barberry एक चमचा, वनस्पति तेल को आधा कप, बेसार र तरकारी को आधा चमचा, साथै एक चौथाई चम्मच: पहिलो तपाईं सही उत्पादनहरु किन्न छ रातो मरिच जमीन।

प्रक्रिया धेरै कदम हुन्छन्:

1. तरकारी लाठी मा कटौती, र मासु - सानो टुक्रा।
2. प्याज तेल मा सानो भुट्नु।
3. मासु, चलाउनु थप्न र प्रतीक्षा सम्म यो रोशन छैन।
4. 5-6 मिनेट को लागि सबै सँगै गाजर र भुट्नु अवशोषित।
5. प्रक्रिया दखल बिना अत्तरहरु प्रविष्ट गर्नुहोस्। 3 मिनेट पछि, सबै कुरा तयार हुनेछ। परिणामस्वरूप ठूलो सामान्यतया "zirvak" भनिन्छ।
6. शीर्ष समान रूप ले धोए चामल राखे।
7. सबै तातो पानी खन्याउन र 20 मिनेट लागि ढक्कन स्ट्यु छोड्नुहोस्।
8. लसुन थप्न र अर्को 15 मिनेट पर्खनुहोस्।

तपाईं त नमूना हटाउन सक्नुहुन्छ र तालिका सबै आमन्त्रण गर्न।

घरमा उपकरण

चिकन संग स्वादिष्ट pilaf multivarka मा पकाएको गर्न सकिन्छ। यो उपकरण मूल मानिसको काम सुविधा डिजाइन गरिएको थियो। त्यसैले, काम यो एउटा वास्तविक खुशी बन।

त्यहाँ राम्रो छ pilaf लागि, नुस्खा चामल, 1 गाजर, नुन, लसुन, 100 ग्राम adzhika, प्याज एक किलोग्राम, वनस्पति तेल को 200 ग्राम र आफ्नो मनपर्ने मसला को एक बिट - चिकन को 600 ग्राम: आवश्यक हुनेछ जो।

यस मामला मा, सबै कुरा को नियम अनुसार गर्नुपर्छ:

1. एक कचौरा मा Multivarki तेल खन्याउन र यसलाई मा टुक्रा मा कटौती धोए मासु, राखे।
2. "हट" मोड सक्षम र 10 मिनेट लागि उत्पादन छोड्नुहोस्।
3. तरकारी अंधाधुंध crumble र 5-7 मिनेट को समग्र तौल गर्न थप गर्नुहोस्।
4. चावल, पानी र मसला थप्नुहोस्।
5. "Pilaf" मोड सेट र रूपमा लामो घडी काम गर्दैन रूपमा छोड्नुहोस्।
6. को धोए को टाउको को ठूलो को बीचमा खुली लसुन सम्मिलित तर र 10 मिनेट "ताप" मा बारी।

काम गर्न सकिँदैन पूरा भयो। अब तपाईं pilaf खान सक्दैन पहिले आफ्नो लसुन हटाइएको बिर्सेर।