उपयोगी स्कैप्स। स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु

जो समुद्री भोजन व्यंजनहरू मनपर्छ स्केलप्सहरू बाईपास गर्दैनन्। तिनीहरू एक प्रकारको शलीफिश हुन्। तिनीहरू अक्सर स्वादिष्ट द्वितीय पाठ्यक्रम र सूपको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू एक विनम्रता मानिन्छ। यद्यपि, आज तिनीहरूले घरमा पकाउन सक्छन्।

स्केलप क्रीमको लागि पकाउनुहोस्

यो स्वादिष्ट पकवान सिर्जना गर्न, तपाईंलाई 8 स्क्याम्प पसल, बल्ब, एक चियाको सेतो शराब (राम्रो, यदि यो सुकेको छ), आधा चम्मचको मक्खन, एक चम्मचको आटा, आधा गिलास दूध, धेरै क्रीम (मोटी), मिर्च संग थोपा कडा पनीर र नमक चाहिन्छ। स्कालप्स धोएका छन् र प्याज र शराब जस्ता सामाग्री सहित एक saucepan मा राखिएको छ। समुद्री भोजन को लगभग 8 मिनेट पकाया जाना चाहिए। चाँडै तिनीहरू ढिलो भए पछि तिनीहरू तयार छन्। स्कैप्स्स र प्याजहरू कुचल छन् र बाँकी दाखरस एक कटोरामा खसेको छ।

मक्खन एक फ्राइङ प्यानमा पिघेको छ र आटा जोडिएको छ। दूध र आधा गिलास रक्सी पनि त्यहाँ पुग्छ। यो मिश्रण मोटेन्स सम्म पर्खनु आवश्यक छ। त्यस पछि, यो राखिएको छ र प्याज, र आफूलाई स्कैप्स्स। सबै नुन र मरिच, र त्यसपछि सानो पकाउने ढाल (वा बर्तन) मा राख्नुहोस्।

एक मिक्सर संग पनीर को साथ अलग से क्रीम। यो सबै स्कैप्स्स मा माथि बाट खसेको छ। तिनीहरू ओवनमा हिंड्न सम्म पुग्छन् जब सम्म तिनीहरू सुनको, धेरै मुख-पानीको रंग पाउछन्।

Scallop। सोया सस संग तैयारी

मूल स्केलोपहरूको लागि एक अभिविन्यास नुस्खा हो। त्यसो गर्न, तपाईले समुद्री भोजनको बारेमा (लगभग एक किलोग्राम), मक्खन (बिल्कुल जैतून), 3 लौंग लसुन, 50 मिलीलीटर चटनी (सोया) र सेम नूडल्स (तथाकथित गिलास, पारदर्शी) चाहिन्छ। फ्रिज गरिएका कम्बहरू हट प्यानमा राख्छन्। तिनीहरू सुत्न नभएसम्म उनीहरूको सुनको हुनु आवश्यक छ।

प्यानमा निचोल्ने लसुन, मक्खन र सोया सस जोड्नुहोस्। मिश्रण को लगभग 10 मिनेट को लागि स्टूडियो। बीन नूडल्स गारिश को लागि आदर्श हो। यसलाई पकाउन सजिलो छ। मेजमा बर्तनहरू सेवा गर्नुहोस्, नूडल्समा स्केलपस बिछ्याउने र चिसो पानीमा टाँस्न जसमा तिनीहरूले ठोक्थे।

इटालियन स्कैप्स

विभिन्न राष्ट्रीय व्यञ्जनहरुमा स्कैप्स्स संग व्यंजनहरू छन्। अपवाद र इटालियन व्यञ्जन छैन। यस्तो रंगीन डिश सिर्जना गर्न तपाईंलाई आधा किलो किलोग्राम, 2 गाजर, जरा अजवाली, कलहरू मा लौरी, लाउरी, बेल काली मिर्च र नुन चाहिन्छ। स्कैलोप्सहरू नुनको पानीमा उचालिनु पर्छ, एक चोर, एक पेपरपरकोट र लौरी थप्नु पर्छ। गाजर र अजैली कटेको छ र समुद्री खानामा पठाइन्छ। सब्जिहरु र स्क्याप्स्स तयार हुनु सम्म सबै केहि उबलाउनुपर्दछ।

समुद्र स्कैप्सहरू स्लाइसहरूमा काटिएका हुन्छन् र प्लेट र ग्रीस र सिटरस (सुन्तला, नींबू, आदि) मा राखिएको छ।

सरसफाइ मा सागर स्केलो

समुद्री खानाको प्रेमले यो नुस्खाको प्रशंसा गर्छ। तपाईंले स्कैलोप, प्याज, नींबूको रस को आधा गिलास, सब्जीको तेलको गिलास, 4 दागको चम्मच, 2 वटा चम्मच, मिर्च र नमक लिन आवश्यक छ। लगभग 3 मिनेटको लागि उबलते पानीमा स्केलप्स उबाइन्छ। तिनीहरू ठुलो र पट्टीमा काट्न पछि। प्याजहरू पङ्क्तिमा बदलिनु पर्छ र स्केलप्ससँग मिल्दछ।

अलग, नमक, चिनी, दाई, मक्खन र काली मिर्च एक कटोरा मा मिश्रित छन्। यसले नींबूको रस पनि प्रस्तुत गर्दछ। यो सबै मिक्सर वा ब्लेंडरसँग हल्का रूपमा पिट्न सकिन्छ।

प्याजको साथ स्कैप्स्स यस चटनीमा राखिएको छ र फ्रिजमा आधा घन्टाको लागि पठाइयो। डिश शाखाहरू हरीरी (अजमोद वा डिल) सँग सजाय गर्न सकिन्छ।

Scallops सूप

समुद्री खानाले उत्कृष्ट सूप उत्पादन गर्छ। यो धेरै सरल तयार पार्नुहोस्। तपाईंलाई लिटरको पानी चाहिन्छ, लसुनको टाउको, कटाई कटाई काली, कटा गाजर, कटा प्याज, अजवाली, अनुहारको तेल (अधिमानतः जैतून), धनी पत्ता, नुन, 250 स्केलको समुद्री स्कोपप्स र नुन। सुरूसुनमा सुरू गर्न, लसुन, अजगर, गाजर, काली मिर्च, प्याज र अजलो मिश्रण। यो सबै नुन को अतिरिक्त संग पानी मा उबला भयो। यसका लागि लगभग 35-40 मिनेट आवश्यक पर्नेछ।

परिणामस्वरूप भाइरस सफा मार्फत फिल्टर गरिएको छ। स्क्याप्स्स तयार हुँदैछ, यो राम्रो छ कि यसलाई न्यानो राख्नुहोस्। स्कैप्स्स सफा गरिन्छ, धोए र धेरै भागहरूमा काटियो। तिनीहरूलाई नमक र काली मिर्चले छिर्नुहोस्, एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, जहाँ सबै पक्ष र तर्फबाट।

स्कालोप्सहरू गहिरो प्लेटहरूमा विभाजित गर्नुहोस्, तिनीहरूमध्ये प्रत्येकलाई भाइरस थप गर्नुहोस्, धमिलो पातहरूसँग सजावट गर्नुहोस्, र डिश सेवाको लागि तयार छ। यो सूप अविश्वसनीय प्रकाश छ र धेरै छिटो तयार छ।