साउसेजसँग साल्लसोला सलाद: सधैँ स्वादिष्ट र सन्तुष्टिजनक

Solyanka रूसी व्यंजन को सबै भन्दा स्वादिष्ट व्यंजन मध्ये एक छ। प्रत्येक होसियार, कम्तीमा एक चोटि, तर सधैँ यसलाई तयार पार्नुभयो। Solyanka एक मसालेदार सूप हो जुन मासु उत्पादन, मशरूम वा माछाबाट बनाइन्छ। हप्पस र डुब्रु होगवाश भनिन्छ, जुन दोस्रो डिश मानिन्छ। वास्तवमा यो डिश जहाँ पहिले देखापर्यो, यो भन्न गाह्रो छ। ठीक छ, रूसीहरूले सोलनलाई उनीहरूको साँच्चै रूसी डिशको रूपमा मान्छन्। सिद्धान्तमा, यो धेरै महत्त्वपूर्ण छैन, किनभने यस स्वादिष्ट प्रेमिकाको लागि यो घरमा पकाउन सक्षम हुनु आवश्यक छ। यो ध्यान दिइनेछ कि "आफ्नै" solyanka रेस्टुरेन्टहरूमा सेवा को लागी धेरै स्वादिष्ट छ। साउसेजको साथ नुन को लागि नुस्खा सबै भन्दा साधारण मध्ये एक हो, यो पनि एक पूर्वनिर्मित भनिन्छ, जस्तै कि यो एक नियम को रूप मा धेरै प्रकार को सॉसेज उत्पादनहरु को हुन्छन्।

साउसेजको साथमा पलाएको सलाद, पहिलो तरिका

सामग्रीहरू:

3 लीटर पानी, 5 आलु, 200 ग्राम अर्ध-स्लीक्टेड र उबलिएको सॉसेज, 1 ठूलो प्याज, 2 पिकर र टमाटर, 10 जैतून (पिसाब), आधा नींबू, स्वाद गर्न: मरिच, मसला, जडी बूट, नमक।

तैयारी:

आलुहरू सफा गरिएका छन् र क्युबमा काटिन्छ। एक सससेन मा पानी डालो, एक फोडा ल्याउन र आलु संग कवर। सब्जी तेलमा चोप प्याज र फ्राइ, 2-3 मिनेटको लागि diced टमाटर र स्टव थप गर्नुहोस्। सोसेज स्ट्रिप्स मा काटिएको छ, नमकीन कर्करहरु - क्यूब्स। फ्राइङ प्यानमा सनीज र कर्कर जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई सबै सससेनमा राख्नुहोस्। सुप तयार हुनुहोस् जबसम्म तयार छ। खाना पकाउने 10 मिनेट पहिले लगभग, हामी मसाले, मरिच, साग, नमक र यदि चाहियो भने, जैतून स्वाद गर्न। तालिकामा सेवा गर्दा, सूप स्लाइस र लेमनसँग सजाय हुन सक्छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो एक solyanka को लागि एकदम साधारण नुस्खा हो, अर्को एक थोडा थोडाई गर्नु पर्छ, तर यो यसको लायक छ।

साउसेजको साथ नमकीन सलाद, दोस्रो तरिका

सामग्रीहरू:

मासुको 500 ग्राम, उकालो र अर्ध-स्लिप गरिएको सॉसेजको 100 ग्राम, प्रिन्सिसको 150 ग्राम, 1 प्याज, 2 चम्मचको मासुराइन र टमाटर पेस्ट, अजवाली रूटको सानो टुक्रा , 1 बे पत्ती, 2 अचार, मिर्च, नमक ग्रीस।

तैयारी:

बीफ खान र चिसो पानी, नुन, जोड्नुहोस्
अजनीको टुक्रा र तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। हामीले पकाएको मासु एक कलरडरमा राख्थ्यौं, हामी शरदबाट अजमोदको रूख निकाल्छौं। बल्ब पीडा र मार्जारिन मा निष्क्रिय। हामी प्याज र टमाटर पेस्ट पारेर अलग गर्नुहोस्। पकाएको कर्कुस पिक्सेल र अन्न चयन गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई क्युबमा काट्नुहोस्। हामी भाइरस एक फोडामा ल्याउँछौं, हामी prunes यसलाई मा डुब्छ र 10 मिनेट को लागि पकाउँछौं। सोजेज स्ट्रिप्स वा क्यूब्समा काटिएको, भाइरसमा थप्नुहोस्। त्यहाँ हामी प्याज, टमाटर पेस्ट, कर्कर राख्नुहुन्छ। मसाले, मरिच, नमक स्वाद जोड्नुहोस्। हामी लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउँछौँ। तालिकामा सेवा गर्दै। हामी सूपलाई जडीबुटीको साथ सजायौं।

सॉसेजको साथ नम्वरको लागि पकाउनुहोस्, तेस्रो विकल्प

सामग्रीहरू:

400 जी ताजा गोभी, 300 जी धूम्रपान गरिएको सॉसेज, 1 गाजर, 1 प्याज, 3 अचार, नमक, साग र काली मिर्चको स्वाद।

तैयारी:

क्षतिग्रस्त पातहरूबाट गोभी हटाउनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। एक फ्राइइंग प्यानमा राख्नुहोस्, मरिच र नमक स्वादको लागि, र कम गर्मीमा लगभग 15 मिनेटको लागि उबाल। यस पछि, केङ्ग्समा कटौती र सहज grated गाजर मा कटौती। बुझाई जारी राख्नुहोस् (लगभग 30 मिनेट)। यस समयमा, फ्राइ सॉसेज स्ट्रिप्समा काट्छ, खाना पकाउन 15 मिनेट अगाडि सूपमा यसलाई र कर्कर थप्नुहोस्। खट्टा क्रीम र जडीबुटीको साथ तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।

स्लामयुक्त मासु संग नमक को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

स्मोकर चिकन, मशरूम, साउसेज सर्भरेल, आलु, गाजर, पकाएको ककड़ी, प्याज, नींबू, जैतून, टमाटर छिटो, मरिच, सागुन र नमकको नमक।

तैयारी:

उबलने पानीमा हामी धुम्रपान गरिएको मासु कम गर्छौं र केहि मिनेटको लागि पकाउँछौं। त्यसपछि diced ककड़ी थप्नुहोस्। फलफूल कटा प्याज र कटेको गाजरले सब्जीको तेलमा सुकेको छ। अलग-अलग हामी पनि फेरी सॉसेज, टमाटर पेस्ट र मशरूम पनि। भित्तामा सुकेको खाना थप गर्नुहोस्। केहि मिनेट पछि, diced आलु संग सुत्न जानुहोस्। सुप तयार हुनुहोस्, अन्तमा, जैतून र नींबूको केहि स्लाइसहरू थप्न नबिर्सनुहोस्। जबरजस्ती, जडीबुटीहरूसँग भान्सा सजाउनुहोस्।