चाय र कफी - सेब स्ट्रिडेल नुस्खा गर्न

कुनै मिठाई पाक कला शिल्पको एक सानो टुक्रा हो, जसको पूर्णता जसरी सम्पूर्ण जीवन पूरा गर्न सक्दैन। थुप्रै थपिहरू, व्यभिचार र आफ्नै नवाचारहरू धेरै महत्त्वपूर्ण छन् कि एक क्लासिक नुस्खा पनि असाधारण स्वादिष्ट कुरामा परिणत हुन सक्छ। यद्यपि, तपाईलाई सधैँ एक मानक नुस्खाको साथ सुरु गर्नु पर्छ। लेखले तपाईंलाई कसरी एप्पल स्ट्रिडेल नुस्खा तयार गर्न बताउनेछ।

क्लासिक नुस्खाको लागि, निम्न खानाहरू आवश्यक पर्दछ: आटा (गिलास), अण्डा (एक), मक्खन (आधा-कप), रोटीको टुक्रा (100 ग्राम), सेब (0.5-0.7 किलोग्राम), किशमिश (स्वाद), चिनी (50) जी)। सुमाको लागि, तपाईंलाई दालचीनी (2 चम्मच) थप्न आवश्यक छ र प्रयोग पाउडर गरिएको शिर सजावट गर्न आवश्यक छ।

विनीन स्ट्रडेल नुस्खा निम्नसँग छ। पहिलो, अण्डा काँटाको साथमा हरायो। होटलमा टेबलवेयर सिफित आटा र सानो नमक। आटा घुमाउन, आटा स्लाइडको बीचमा एक नाली बनाउँछ, जहाँ उनीहरूले पिडा अण्डा र गिलास उबले पानीको तेस्रो भागमा राख्छन्। आटा मैन्युअल रूपमा क्यान्सर हुन्छ जब लोच लाग्दैन - यो पनि सजिलैबाट व्यंजनबाट अलग हुनुपर्छ। त्यसपछि एक डिस्वास्थ्यको एक चौथाईको लागि तौलियासँग राखिएको डिशवाशर छोड्नुहोस्।

यसबाहेक, फ्राइङ प्यानमा रोटीले मक्खनको आधा वर्णित मात्रामा टुक्रा टुक्रा बनाउँछ । एप्पल स्ट्रडेल नुस्खा एक मित्र राज्य (सुनको रंग) को टुक्राहरू ल्याउन सुझाव दिन्छ। यस राज्यमा क्रिमहरू ल्याउन पछि, तिनीहरू गर्मीबाट हटाइएका छन् र ठोक्ने अनुमति दिन्छन्।

वर्तमान आटा एक विशेष तयार भान्सा तौलिया मा फैलिएको छ र रोल गर्न को लागी शुरू गर्छन। एक धेरै पतली आटा फैलिएको छ ताकि 50x60 सेन्टिमिटरको आयत प्राप्त गर्न सकिन्छ। यो एक घण्टाको चौथाईमा फेरि छोडिएको छ। यदि आटाको दृष्टान्त संदिग्ध छ भने आटा फेरि रोक्का गरिन्छ, आयत राख्न। एक पतला आटा एक ग्यारेन्टी हो कि विनीन स्ट्रडेल नुस्खा 100% सही हुनेछ र आटा सही पकाउनु हुनेछ।

भरने बनाउन को लागी, तपाईंलाई स्याउलाई सफा गर्न र स्याउ क्यूब्समा काट्नु पर्दछ। एप्पल स्ट्रिडेल नुस्खाले सेब क्यूबको मिश्रणलाई टाँसिएको रोटी क्रिम, किशमिश र दालचीनीको साथ आवश्यक छ। आटा भरने पछि, पिघ्न मक्खन संग मुस्कुराएको छ। भरपूर राखिएको हुनुपर्छ ताकि तिनीहरू दुई आटामा दुई सेन्टिमिटर बाहेक, घन्टीले पूरै आटा समार्छ। आटा एक रोल मा घुमाईयो र यो तरकारी वाला पाक पाना फैल्यो, यो एक अर्काको आकार दिइयो। फेरि फेरी र एक पूर्व ओवनमा ठाउँ घुमाउनुहोस् 180 डिग्री।

स्ट्रिडेल पकाउने पकाउने विधि 40 मिनेटको लागि आटा पकडने पछि पूरा हुन्छ। यो क्रिसमस सुनको क्रस संग ढाक्नु पर्छ। स्ट्रिडेल केही थोरै समाप्त भयो र आइसक्रीम, मीठो चटनी वा व्हाइड क्रीमको साथमा गरम रूपमा सेवा गर्यो।

एप्पल स्ट्रडेल नुस्खा एकसँग छैन। केहि गृहिणीहरूले चेरी सेब भित्ता पकाउन चाहन्छन्। यस मामलामा भरिएको निम्नानुसार तैयार गरिएको छ: तरल बेवास्ता नगरी चरी बिना पिट र सिङ्गको टुक्राहरू, लौरी, दालचीनी र साउसेनमा उलङ्गिएको हुन्छ। जब अन्तिम हुदैन, तोडबाट पातहरू हटाउनुहोस् र मिश्रणलाई लगभग एक घण्टाको लागि समात्नुहोस्, त्यसैले यो लोभ हो।

भरने आटाको किनारमा फैलने को लागी प्रस्तुत गरिएको छ, ब्रेडक्रम्ब साथ छिटो र तीन तिरबाट अन्तिम तिर झुन्ड्याउँदछ जुन रस प्रवाह गर्दैन। त्यस पछि, आटा रोल मा घुमाइएको छ र संकेतित तरिका मा हास्य जारी छ। यस अवस्थामा, भरने पहिले देखि नै तयार भएकोले, स्ट्रिडेल नुस्खा छिटो छ - ओवनमा 250 सीमा, आटा 5 मिनेटमा पकाउँछ।

स्ट्रिडेल कुनै पनि तालिकाको अद्भुत आभूषण हो। तातो चिया वा कफी आदर्श पेय हो, जसको लागि यो एक गर्म मिठाईको सेवा गर्न आवश्यक छ, बिना यो सुन्दरताको लागि चीनी पाउडर छिट्टै बिर्सनु पर्छ। स्वाद प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ, तपाईं भरने, सेब र चेरीबाट जगेडा गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, स्ट्रबबेरी वा अन्य बेरीज।