ग्रीष्म नुस्खा: ब्लियाबेरी जाम chia बीउ संग

धेरै प्रकारका जाम पकाउन सकिन्छ कि धेरै मीठो छन्, र यस कारणका लागि: जाम प्रसोधन गरिएको चिनी भन्दा बढि लोड हुन्छ। जाम वा जेली बाट बेरी स्थिरता प्राप्त गर्न, तिनीहरू पिटरसँग मुक्त पेक्टिनमा पकाउनु पर्छ। निस्सन्देह, तपाईं समाप्त उत्पादन मा चीनी को मात्रा को कम गर्न यसको अतिरिक्त यो खरीद सकते हो।

तर ईमानदार हुनुहोस्: कम यस वस्तु बैंकमा, अझ राम्रो हुन्छ। यसकारण यो ब्ल्याबेरी जाम नुस्खा अद्भुत छ, किनकि यसको शरीरमा हानिकारक यस्तो घटक छैन।

चियाको बीउको लाभ

पानीमा चियाको बीउ 9 गुणा बढ्छ, जसको फलस्वरूप जेलको बल उनीहरूको वरिपरि बनाइन्छ। यसले पोर्निशको सट्टा सहि स्थिरता प्राप्त गर्न वार्निशलाई अनुमति दिन्छ। अझ राम्रो छ, चिनियाँहरू अविश्वसनीय पोषक हुन् र पाचन प्रणालीको स्वास्थ्यमा योगदान गर्छन्।

तिनीहरूको एक अंश (28 ग्राम) मा समावेश छ:

• फाइबर - 11 ग्राम;
• प्रोटीन - 4 ग्राम;
• फैट - 9 ग्राम;
• क्याल्कियम - दैनिक भत्ताको 18%;
• म्यागानीज - दैनिक 30% भत्ता;
• म्याग्नेशियम - दैनिक भत्ताको 30%;
• फास्फोरस - दैनिक भत्ताको 27%।

यसको अतिरिक्त, चियाको बीज जस्ता जस्ता, भिटामिन बी 3 (नाइसिइन), पोटेशियम, भिटामिन बी 1 (थियामेन) र बी 2 हुन्छ।

तपाईंले देख्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरू एन्टिओक्सिडेंट, फाइबर, प्रोटीन र ओमेगा -3 फैटी एसिडहरू भरिएका हुन्छन्।

नीलाबेरीको लाभ

तर यदि तपाईसँग पर्याप्त छैन भने नीलोबेरीले पनि ध्यान दिनुपर्छ।

एक प्याला ब्ल्याबेरी (148 ग्राम) मा:

• 4 ग्राम फाइबर;
• भिटामिन सी को दैनिक सेवन को 24%;
• भिटामिन के दैनिक सेवन को 36%;
• दैनिक क्यालियम को 25%।

बिलबरीले अन्य पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ।

बिलबेरीलाई एन्टिओक्सिडेंटका "राजा" भनिन्छ। यस बेरी मा भएका एंटीओक्सिडेंटहरू बुद्धिको लागि आवश्यक दिमागको ती क्षेत्रहरूमा संचित हुन्छ। छः वर्षौं अध्ययनहरू देखाइएका छन्, तिनीहरू न्यूरोन्ससँग कुराकानी गर्छन्, उनीहरूको उमेर बढ्दैछन्। वैज्ञानिकहरूले फेला पारेका छन् कि ब्लूबेरीले 2.5 वर्षले संज्ञानात्मक उमेरलाई ढिलो गराउन सक्छ।

के र कसरी गर्ने?

त्यसोभए यी सबै लाभहरू प्राप्त गर्न हाम्रो ब्ल्याकबेरी जाम नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईंलाई चाहिन्छ:

• ताजा ब्लूबेरीको 3 चश्मा;
• सफा मेपल सिरप - 3-4 चम्मचपुर्जाहरू (वा अन्य तरल मिठाई);
• 2 tablespoons chia seeds;
• भेला - अर्ध चम्मच निकाल्नुहोस्।

मैले ब्लुबेरी जामलाई कसरी तयार गर्नुपर्छ?

1. सफा सुकेको नीलाबेरी र मेपल सिरप सँग मिल्दो र एक गैर-लुगा cookware मा एक फोडा ल्याउन। जामुन प्रायः मिश्रण गर्न आवश्यक छ, र अग्नि बलियो देखि 5 मिनेटसम्म ढिलो हुनको लागि कम हुन्छ। हल्का रूपमा एक किन्नका साथ बेरीजलाई इच्छित बनावट प्रदान गर्न।
2. चिया बिरुवाहरू र मिश्रण जोड्नुहोस् जब सम्म तपाइँ सुचारु मिश्रण पाउनुहुन्न। जाम वांछित स्थिरतामा ल्याउनुहोस्। यो लगभग 15 मिनेटमा मोटो हुनेछ। अक्सर परिवर्तन, किनकि यो भाँडामा लगाउँदछ।
3. जाम कटाएर पछि, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस्। यदि चाहानुहुन्छ भने, तपाईं अधिक मेपल सिरप थप्न सक्नुहुन्छ (स्वाद गर्न)।
4. यो जंगल टोस्ट, अंग्रेजी केक, खालका र बारहरू, पिईज, लिभर, ककटेल र धेरैका लागि एकदम राम्रो छ। गेमिटर कम्तिमा एक हप्ताको लागि फ्रिजमा airtight कंटेनरमा भण्डारण हुनुपर्छ। यसको पछि ठीक यो प्रयोग गर्न सकिन्छ।