कसरी कोडेक भाषाहरू पकाउने: व्यञ्जनहरू

यो सामान्यतया त्यो कोडेक स्वीकारेमा, स्वादमा र अनुप्रयोगमा, एक माछा भनेको साँच्चै विशेष हो। सबै यसको भागहरु प्रशोधन गरिन्छ र मानिसको द्वारा प्रयोग गरिन्छ - पंखबाट र जिब्रोको साथ समाप्त हुन्छ। कोडेक भाषाहरू स्क्यान्याण्डेवियाली व्यञ्जनको मनपर्ने व्यभिचारी हुन्। यो माछा रूसी मछुआरेहरूको धेरै मनपर्छ, जसले उत्तरमा व्यापार गर्दछ। कोडेक भाषाहरू ती सबैको बीच लोकप्रियता हासिल गर्छन् जुन यस उत्पादनको स्वाद संग परिचित हुने अवसर हो।

परिभाषा

कोडेक भाषाहरू, वास्तवमा, भाषाहरू होइनन्, तर माछाको तल्लो जवका भागहरू। यी टुक्राहरू सबै मा हड्डिहरु समावेश गर्दैनन्, तिनीहरू माछा भन्दा भन्दा धेरै नरम, निविदा र अधिक फैटी हुन्छन्। कोडेक भाषाहरूलाई दुर्लभ र महंगी उत्पादनको रूपमा चिनिन्छ, किनभने तिनीहरू हातले काटिएका छन्। यो तिनीहरू कोड फ्लेलेटबाट फरक हुन्छन्, कुन उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ।

उपयोगी गुणहरू

कोडको क्याप्चको तुरुन्तै फ्रिज गरिएका भाषाहरूमा, मानव शरीरको लागि फायदेमंद धेरै पोषण गुणहरू संरक्षित छन्। तिनीहरू विटामिन डी र बी 12 को उच्च सामग्री, साथ साथै ओमेगा-3 को बहुमूल्य वसा द्वारा प्रतिष्ठित छन्। यस कारणको लागि, उत्पादनलाई कमजोर प्रतिरक्षाको साथमा आहारमा समावेश गर्न कडा अनुशंसा गरिन्छ।

कोड भाषा: व्यञ्जनहरु

यो उत्पादन पाक विभिन्न व्यञ्जन बनाउन प्रयोगको लागि सबै भन्दा राम्रो प्रयोग गरिन्छ। कोडेक भाषाहरूको तयारीलाई कुनै विशेष उपचारको आवश्यकता पर्दैन। उत्पादन कुनै पनि तरिकामा पकाउन सकिन्छ - फोडा, तलना, बेक गर्नुहोस्। कुनै पनि फारममा, कोडेक भाषाहरू धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्। कसरी कुकिन्छ? यो प्रश्न अक्सर beginners द्वारा सोधिएको छ। लेखमा धेरै लोकप्रिय लोकप्रिय व्यञ्जनहरू सुझाव गरिएका छन्।

कोडेक भाषाहरूबाट सलाद

यसले लिनेछ:

• 200-300 जी उबलिएको भाषाहरु;
• 1-2 ताजा खीराहरू;
• अन्डा उकालो - 2 टुक्राहरू;
• 2-3 चम्मच हरी मटर;
• 1 मध्यम प्याज बल्ब;
• 1 गाजर
• मेयोनेज - स्वाद;
• सजावटका लागि नींबू र सागको 1 टुक्रा।

सलाद तयार गर्न सरल छ। कोडहरू गाजर र प्याजको साथमा ठुलो पानीमा उचालिनु पर्छ, ठण्डा र भागहरूमा काटिए। क्यूम्बरमा क्यूबर्ट काट्नुहोस्, पखालीमा पखाल्नुहोस्। तिनीहरू मेयोनेजसँग तयार सलाद भर्न, ग्रीस र नींबूको टुक्रासँग सजाउनुहोस्।

कोडेक भाषाबाट कान: कसरी खाना बनाउने?

कोडेक भाषाहरू (आलेख प्रस्तावमा व्यञ्जनहरू यस उत्पादनको धेरै प्रयोगहरू) सफलतापूर्वक यस्तो लोकप्रिय रूपमा डिसिङको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ। 1 लीटर पानीको आवश्यकता पर्दछ:

• 300 ग्राम कोडेक भाषाहरू;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर
• 50 ग्राम कालीको रूट;
• खुर्सानी सुगन्धित (मटर), बे पत्ती, नमक।

कानलाई पकाउन, तपाईंले उबलिएको पानीमा thawed भाषाहरू राख्नु आवश्यक छ, खुबै जोड्नुहोस् र आधा प्याज, मसाले, गाजर, नमक, अजमेरको रूटमा काट्नुहोस्। लगभग एक घन्टाको लागि कुकुर त्यसपछि कोडेक र सब्जीका भाषाहरू लिनुहोस् र ठूला टुक्राहरूमा सबै कटौती गर्नुहोस्। त्यस पछि, भाइरस फिल्टर गरिन्छ, एक पटक फेरि फोडा दिनुहोस्। कोड र सब्जियां प्लेटहरु मा राख्छन् र गरम शरद देखि भरिएको छ। अन्तमा, पतला कटा सागहरू जोड्नुहोस्।

फ्राइड कोड भाषाहरु

यो डिशको तयारीमा 15 मिनेटमा खर्च हुनेछ। तीन सर्भरका लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।

• 1 किग्राको कोडका शब्दहरू;
• 5 चम्मच। एल गेहूंको आटा (ब्रेडिङको लागि चाहिन्छ);
• 1 tbsp। एल साल्ट;
• 0.5 चम्मच। एल ताजा मिर्च मिर्च;
• 3 चम्मच। एल जैतून का तेल (फरिङको लागि आवश्यक छ, तपाईं कुनै पनि सब्जी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ)।

तयारीका चरणहरू

सुरुमा जमे भएका कोड भाषाहरू स्वाभाविक रूपमा ठगिएका छन् र धोए।

एकै ओर, पिक्सेल हटाउनुहोस् (जहाँ यो मोटो हुन्छ)। यो हटाउन यो एक उद्देश्यबाट एक चाँहिबाट सुरु गर्न आवश्यक छ, यो उद्देश्य एक चाकूको लागि प्रयोग। यदि पिक पूर्ण रूपमा हटाइएन भने - डरलाग्दो कुरा होइन, गृहिणीहरूले आश्वासन दिए। सम्पूर्ण सिमेन्ट मिलीमिटरमा हटाउन आवश्यक छैन। उल्टो दिशामा जिब्रो सफा गर्न सकिँदैन। यसमा छाला धेरै पतली छ, खाना पकाउँदा पूर्ण रूपमा सुन्न सकिन्छ।

अर्को, एक अलग कटोरा मा, मिर्च मिर्च र नुन मिश्रण, आटा, मिश्रण जोड्नुहोस्। ब्रेडक्रमा भाषाहरू रोल गर्नुहोस्। तपाईं मिश्रणलाई एक थलोमा राख्न सक्नुहुन्छ। शुद्ध प्याड भाषाहरू समान प्याकेजमा राख्नुहोस्। अर्को प्याकेजलाई हल्लाउनु पर्छ, त्यसैले रोटीले पूर्णतया सबै टुक्राहरू समातेको छ।

अर्को चरण फ्राइकिङको लागि तयार छ। फ्राइङ प्यानमा, तेल गरम हुन्छ र भाषाहरू यसमा खसेको छ।

उत्पादन दुवै पक्षमा 3-4 मिनेटको लागि फ्रि हुनुपर्छ। एक प्लेट मा समाप्त भाषाहरु फैलियो र कुनै साइड डिश संग वा बिना यो सेवा गरे।

बैटरमा कोडको भाषाहरू पालना गर्नुहोस्

यो उत्पादन धेरै नाजुक र स्वादिष्ट छ, यो केवल आटा रोल गरेर फ्राइड गर्न सकिन्छ, र पनि क्रीमिंग क्रीम डम्प्लिंग को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ र, प्यानिंग पछि, एक भूख रङ्ग क्रस्ट जब सम्म।

एक डिश तयार गर्न, कोडका भाषाहरू स्वाभाविक रूपमा फ्रिजमा तल्लो शेल्फमा पक्कै छन्। चलिरहेको पानीमा कुल्ला, फिल्म काट्नुहोस्। अर्को, धब्बा पकाउनुहोस्: गहिरो कप अन्डामा मिश्रण, आटा, मोटो खट्टा क्रीम जस्तै जस्तो मिश्रणको क्रीम। उत्पादनहरु को मात्रा प्रत्येक होस्ट को स्वाद छ चुनछन। सबैलाई मरिच र नुनलाई चाहिन्छ।

त्यसपछि खट्टा क्रीम सॉस तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, मोटो खट्टा क्रीम, लसुन (ग्रेटेड) र पिकर कर्कर (पतला कटाई) मिश्रण गर्नुहोस्।

भाषाहरू पेपर तौल प्रयोग गरेर सुकेका छन्, एक ब्याट्रीमा डुबाइन्छ र एक छेउको कालो देखिन्छ (1-3 मिनेट।) सम्म नभई गर्म तरकारीको तेलमा फ्रिङ प्यानमा दुवै पक्षमा सुकेको छ।

फ्राइड भाषाहरु लाई एक तेल तौलिया मा अतिरिक्त तेल को कवर गर्न स्थानांतरित गरिन्छ। जडी बूटियों र नींबू स्लाइस संग सेवा गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम वा क्रीम-मेनेजस सस संग छिडाउनुहोस्।

कसरी "पूर्वमा कोड होंठहरू" पकाउने?

आफ्नो भान्सा मालकिनमा प्रयोग गर्ने प्रेमीहरू एक प्रकारको लेखकको "अभिविन्यास" नुस्खा प्रदान गर्दछ, जुन यो भनिन्छ किनभने चीनी र कोरियन व्यञ्जनका तत्वहरूले कोडेक भाषाहरू पकाउन प्रयोग गरिन्छन्।

Defrosted भाषाहरु फिल्म को सफा गर्दै छन्, ठंडे पानी मा धोया। त्यसपछि तपाईंले अनावश्यक बनाउन सुरु गर्नु पर्छ। गाजरमा कोरियाई (2-3 चम्मच) एक सानो सोया सस, मार्जोरम, अदरक, चिनी चटनी, हल्दी, नमक, चिनी र सोयाबिन तेल थप गर्नुहोस् । होस्टिसले यसको स्वादअनुसार सामग्रीहरूको सङ्ख्या गणना गर्दछ। सबै मिश्रित हुनुपर्छ र एक कटोरीमा सफा गरिएका भाषाहरु संग डाल्नु पर्छ, र त्यसपछि फ्रिजमा छोड्न छोडेर लगभग 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।

अर्को, धब्बा पकाउनुहोस्। पानीमा 10 तालिकाहरू ब्रेक हुन्छन्। स्टार्चका चम्मचहरू, 2 वटा अण्डाहरू, नमक जोड्नुहोस्। घनत्व आवश्यक रूपमा समायोजन गरिएको छ, यो बस थपिएको वा पानी, वा स्टार्चको लागि। आवश्यक समय पछि, भाषाहरु अनावश्यक देखि बाहिर जान्छन् र एक कटोरा मा बल्लेबाज संग स्थानांतरित। अर्को, प्यानमा, सोयाबिनको तेललाई तातो बनाउनुहोस् र ती दुवै पक्षलाई तान्नुहोस्। यो धेरै स्वादिष्ट हुन्छ!