Dandelions देखि हनी

डेन्डेलिन्सको लगभग 70 बढि प्रजातिहरू सबैतिर भेट्टाउँछन्, आर्कटिककै अक्षांश र उच्च-उचाई क्षेत्रहरू बाहेक। यदि हामी साना प्रजातिहरु विचार गर्दछौं, त्यसपछि तिनीहरू 1000 भन्दा कम सेतो छ। हाम्रो देशमा, अन्य प्रजातन्त्रहरु जस्तै डन्डेलियन औषधीय बिरुवाहरु भन्दा अधिक प्रायः । यसको पाना 5% प्रोटीन हुन्छ, उनीहरूले लोहे, क्यालसियम, फास्फोरस, पोटेशियम, भिटामिन ए र सी, र बी र ई। मा समृद्ध भएका छन्। यो संसारका विभिन्न किसिमले यस रोपको लामो समयका विभिन्न भागका लागि प्रयोग गरेका छन्। जडहरू, जवान पातहरू र कलमहरू। जमिनबाट एक पेय बनाइयो, कफीको सम्झना, युवा पातहरु सलाद र सूप बनाउन प्रयोग गरिन्छ, र फूलहरु बाट एक प्रसिद्ध डन्डलियन शह लाई भरिन्छ। त्यहाँ आहार उत्पादनहरू बिक्री गर्ने पसलहरू छन्, जुन अब कफी, चिया, ट्याब्लेट र थम्बनेल बेच्न सकिन्छ, र तिनीहरू सबैलाई भान्साबाट बनाइन्छन्।

Dandelion पारंपरिक रूप देखि पोषक तत्वहरुको स्रोत र विभिन्न रोगहरु को लागि एक प्राकृतिक उपचार हो। यो बिरुवा पुरानो दिनमा प्रयोग गरिएको थियो जसलाई जिगर (कोलोरीटिक एजेन्सी) र स्पिनसँग समस्याहरू हटाउने। Dandelion अधिक वजन को बिरुद्ध लडाई मा मदद गर्दछ, एक उत्तेजित या मूत्रिक को रूप मा कार्य गर्न सक्छन्। तर यदि यो लामो समयको लागि प्रयोग गरिन्छ भने यसले इलेक्ट्रोलाइटिक असंतुलन ल्याउन सक्छ। निको पार्ने गुणहरू पनि डण्डिन्डनबाट पाईन्छ। यसको तयारीको लागि नुस्खाले तलका विवरणहरूबाट चयन गर्न सकिन्छ।

पकाउनुहोस् 1

लन वा बगैचा प्लान्टबाट यी कष्टप्रद डन्डेलिजनहरूको खपत धेरै उपयोगी हुन सक्छ, किनभने फूलहरू उत्कृष्ट कच्चा पदार्थको रूपमा सेवा गरिरहेका छन् जसबाट यसले डन्डेलिलाइन्सबाट महसुस गर्न सम्भव छ, र त्यसपछि यसलाई तौल, रोल, पेनकेक र बिस्किट्ससँग प्रयोग गर्नुहोस्। तयारीले 30 मिनेट लिन सक्छ, र यो 4 घण्टाको लागि पकाउनु पर्छ। सामग्रीहरू:

• 4 कपको डन्डेलियन प्यानलहरू;
• 4 चिसो पानी;
• 3 मोटी (5 मिमी भन्दा सानो मोटो) नींबू का टुक्रा;
• ½ वीनिको पोड, आधा विभाजन;
• बालुवाको 2 कप।

डेन्डेलियन फूलहरू दिनको समयमा एकत्रित हुन्छन्, जब कि कलहरू पूर्ण रूपमा खोलिन्छन्। प्वालपोलहरू अलग पार्नुहोस् र बिस्तारमा बिस्तारै तल राख्नुहोस्, जसमा पानी खान्छन्। त्यहाँ नींबू र वेनिलाका टुक्राहरू पनि छन्। एक फोडामा ल्याइदिनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र घण्टाको लागि थिच्नुहोस्। 6. जुज को माध्यम ले (पंखुहरु र ठोस हटाउन) फलाम लाई फिल्टर गर्नुहोस्। फेरि एक ठुलो तल संग एक ससान्तिमा टाँस्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र बिस्तारै बिस्तारै निकाल्नु, जबकि सबै समय घिमिरे जब सम्म चीनीले भंग गर्यो। गर्मी कम गर्नुहोस् र वांछित घनत्व सम्म पकाउनुहोस्, यसले 4 घण्टा लाग्न सक्छ। डेन्डेलियन प्रिय तयार छ!

Recipe 2

जब घाटी मात्र रातोरात पहेंलो हुन्छ, यसको मतलब यो डन्डेलिन्सबाट महसुस गर्ने समय हो। यो नुस्खाले उत्कृष्ट मोटी महारानी उत्पादन गर्नेछ। सामग्रीहरू:

• 200 जी पहेंलो dandelion औषधि पंखुहरु;
• ¼ कप पानी;
• 1 किलोको शर्करा;
• 1 नींबू, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।

डन्डलियनको ताजा फूल धोएपछि, हल्का सूखे, पानीको बर्तनमा खसेर र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आगोबाट हटाउनुहोस् र रातलाई जोड दिनुहोस्। बिहानै, चिसोबाट निस्कन्छ। परिणामस्वरूप तरल, चीनीको साथ मिल्दछ, नींबू स्लाइसहरू राखिन्छन् र पकाउँदछ, घिमिरे, घिमिरे सससेनमा मध्यम तापक्रममा एक घन्टाको बारेमा, लगभग घण्टा। लेमन को लेन्स निकालो। हनी तयार गिलास जारहरूमा खसेको छ र बलियो रूपमा छापिएको छ।

पकाउनुहोस् 3

सडकहरू वा अन्य प्रदूषित भू-भागहरूमा डन्डलियनहरू सङ्कलन गर्न सकिदैन, तर तिनीहरूका क्षेत्रमा खेती गरिएका बिरुवाहरू सिरप वा अन्य बर्तनको तयारीको लागि पूर्ण रूपमा उपयुक्त हुन्छन्, र dandelions बाट महसुस पनि वेल्डेड गर्न सक्छन्। सामग्रीहरू:

• 3 कप का पहेंलो डेंडाईन पंखुल्स (दाल र पातहरु प्रयोग गर्दैन);
• 3 कप पानी (यदि तपाईं मोटो उत्पादन पाउन आवश्यक छ भने पानीको मात्रा घटाउन सकिन्छ);
• 3 कपको चकलेट;
• भेनि सार (वैकल्पिक)।

पानी फैलाउन डेंडालोन प्वालपुलहरूमा बर्तनमा पानी हाल्नुहोस् र लगभग 6 घण्टाको लागि जोडिदिनुहोस्। त्यस पछि, चिनी घुमाउनुहोस्, एक फोडा ल्याउन र एक घण्टाको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र रातको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि, डेन्डेलियन प्यानलहरू फिल्टर गरिएका छन् र निस्तारित हुन्छन्। चिनियाँ र वेनिला साराना जोडेर स्वाद समायोजन गर्नुहोस्, सामग्रीहरू पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म न्यानो पार्नुहोस् र पकाइएको जारहरूमा राखियो। खाना खाएर 15 मिनेटको लागि 3 पटक भोजन कक्षको 1 चम्मच लिनुहोस्।