ओवन मा Curd इस्टर: नुस्खा। इस्टर curd "शाही" रक्सी खींचना। curd इस्टर गठन

प्रसिद्ध घरेलु पनिर निस्तार के हो? मसीही क्यानोनको Curd अभिन्न भूमि प्रतिज्ञा एक "स्तनधारी ogustevshee" symbolizing, उत्सव तालिकाको भाग हो। प्राचीन समयमा, पनीर मान्छे प्रजनन को देवताहरूको पूजा, कि खाने, एक पवित्र पकवान थियो। धन्य इस्टर 40 दिन मनाउन निर्णय भएकोले हाम्रो व्यञ्जनहरु दैनिक मेनु, टेबल सजावट तालिका गर्न विभिन्न ल्याउनेछ।

खाना भन्दा बढी

प्राचीन समयमा, पनीर बिना म कि पहिलो पाराले जोतेर वा अभिवादन संस्कार कुनै पनि प्रमुख अनुष्ठान गर्न सक्दैन। Curd उच्चतम सिर्जना, खाना को सार र मानिसलाई लाभ को मुकुट छलफल भएको थियो। यसबाहेक, हाम्रा पुर्खाहरूले उठयो एक दैनिक भोजन रूपमा curd मथ थिएन। यसैले मात्र बिदा यी कुराहरू शाही dainties खान बसालेको परम्परा। वर्षौंदेखि को प्राथमिकता परिवर्तन गरेको छ, तर इस्टर curd छ कि आशिष् खाना को प्रतीक, रह्यो।

इस्टर लागि नुस्खा, ओवन मा सुखा

इस्टर यस प्रजाति एक केक जस्तै ओवन मा सुखा र reminiscent एक स्वाद छ छ cheesecake। एक celebratory केक को एक विशेष फारम - यो pasochnitsu किन्न राम्रो छ। पकवान यो एक सुन्दर र उत्सव गर्दछ। केही कारणले इस्टर लागि curd को फारम उपलब्ध छैन भने, तपाईँले यसलाई केक लागि विशेष कागज सामूहिक मात्रा प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ। तर, यो मामला मा, तपाईं कागज कडा इस्टर पालना हुन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्न तयार हुनुपर्छ। यो सेवा उत्सव व्यञ्जन काटन आउँदा, सबै सौन्दर्य बिगार्छ हुनेछ। तबसम्म पाकेका इस्टर अप केही दिन छुट्टी लागि फ्रिज मा पकड हुन सक्छ।

इस्टर curd

सामाग्री:

• बोसो पनीर - 1250 G;
• गहुँको पीठो (सूजी) - 150 ग्राम;
• चीनी - 1 कप;
• चिकन अन्डा विकल्प - 10 टुक्रा;
• चिल्लो लागेको क्रीम - 80 G;
• किसमिस, खुशामदभरा फल - 4 चमचा।

कुकिङ आटा

ताजा पनीर एक विशेषता प्राकृतिक अनाज छ देखि, एक चलनी मार्फत यसलाई हटाउन वा ब्लेंडर प्रयोग सजातीयता दिनकै गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। को गांठ टूट गर्दा क्रिम चिज चीनी, volem क्रीम र sifted पीठो थप्न। सबै राम्ररी। कसले सूजी प्रेम, सजिलै उनको भोजन प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

हामी अन्डा लिन र सफेद देखि yolks अलग। ओवन मा Curd इस्टर, अब हामी अध्ययन गर्दै जो नुस्खा, मा प्राप्त एक कोमल विशेष र छुट्टी पाक लागि yolks र सफेद whisk र अलग मुछ्नु भने, अक्सिजन संग सार्थक भयो।

फ्लफी फोम सम्म पहिलो vzobem yolks र थप्न तिनीहरूलाई आधा curd ठूलो प्राप्त। त्यसपछि, प्रोटीन संग सबै नै। उहाँले एक आटा निर्माण र को remnants थप्न घरेलु पनिर आटा। प्रोटीन, को yolks विपरीत भएको अत्यंत ध्यान संग बाँकी सामाग्री संग मुछ्नु छ।

Interconnects दुवै कन्टेनर सामग्रीहरू र बिस्तारै मुछ्नु एक काठ स्पाटुला। त्यसपछि खुशामदभरा फल र किसमिस थप्नुहोस्। को समाप्त पकवान राम्रो - अधिक हावा बुलबुले को सानना संग घरेलु पनिर मा भित्र पस्नु।

को मोल्ड मा आटा राख्न

त्यसैले, यो एक नाजुक pasochnitsu वा विशेष कागज कप मा परिणामस्वरूप आटा फैलाउन समय छ। को curd इस्टर गठन गर्ने आटा बाहिर बिछाउने अघि घिउ संग greased गर्नुपर्छ। हामी आटा खन्याउन गर्दा, तपाईं कि चोटीदार आकार, वा कागज कप ¾ मात्रा बढी भन्दा भरिएको छैन निश्चित गर्नुपर्छ। पाक समयमा ठूलो बस सामूहिक मात्रा को शीर्षमा उठ्नेछ (40 मिनेट एकल ठूलो गठन गर्ने)। ओवन पहिले नै 180 डिग्री छ, उच्च तापमान हामी आवश्यक छैन सम्म खुसीले गदगद हुनुपर्छ। कागज को आफ्नो फारम र एउटा सानो क्षमता भने, क्रमशः, को पाक समय 30 मिनेट छोटो गर्न सकिन्छ। Curd इस्टर, कागज फारममा सुखा, तिनीहरूले नितम्ब मा हात थिचेर एक राम्ररी घनत्व महसुस हुँदा तयार पुगेको छ। यो त केक को टिप समय लामो अघि समाप्त हुन्छ, एक विशेषता सुनको रंग प्राप्त गर्न थाल्छ कि हुन्छ। यस मामला मा, तपाईं एक सानो चाल गर्न Resort गर्न सक्नुहुन्छ: पन्नी संग केक ढाक्न। चर्मपत्र साधारण सेतो कागज रूपमा amiss। यस मामला इस्टर ओवन समय curd मा ठीक propechsya गर्न, र यसरी टिप बाल्न छैन।

खाना पकाउने लागि तैयार समयमा signified पछि बितिसकेको छ, र केक ओवन हटाइएको छ, माथि हतार गर्छन् र त्यसपछि यो मोल्ड हटाउन। तयार इस्टर curd कम्तिमा अर्को आधा घण्टा लागि मोल्ड खडा गर्नुपर्छ। यो बिन्दु भयावह र केक सजाय सम्म, तपाईं गर्नुपर्छ।

तपाईं कसरी सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ?

हामी अन्तिम चरणमा गर्न आएका छन्। ओवन मा Curd इस्टर राम्ररी अप propeklas र पनि शांत समय थियो। अब तपाईं हाम्रो उत्सव भोज सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। गहने को एक अविश्वसनीय एरे लागि विकल्प सबै सेफ कल्पना र रचनात्मक प्रेरणा मा निर्भर गर्दछ। ग्लेज उपयुक्त पग्लियो चीनी साथै सेतो र कालो चकलेट लागि। को ग्लेज उत्सव पकवान अतिरिक्त छर्कनु चोट पागल को शीर्ष, खुशामदभरा फल वा पाक रंग sprinkles मा। पनि बिक्री मा त्यहाँ रंग ग्लेज को केक लागि विभिन्न सजावट छन्। अगाडि जाने र सजाउनु!

हुन गर्भवती गर्न, त्यसैले पकवान कम्तिमा एक दिनको लागि छुट्टी को पूर्वसन्ध्या मा तयार गर्नुपर्छ, खडा आवश्यकता सेवा र कसरी अघि इस्टर घरेलु पनिर। गर्न उत्सव केक विशेष गरी नाजुक र वायुमय थिए, यो फ्रिज मा भण्डारण गर्न राम्रो छ।

शाही dainties

हामी पहिले देखि नै एक मुख्य मार्ग रूपमा पुरानो घरेलु पनिर, साथै पेस्ट्री को एक किसिम मा एक संघटक उपलब्ध विशेष शाही personages थियो भने छ। हाम्रो समय मा, curd अपवाद बिना, सबै उपलब्ध छ, तर नाम समय सुरुतिर देखि तिनीहरूलाई लागि केही व्यञ्जन फँस। अब हामी यस्तो ईस्टर curd शाही रूपमा पकवान, पारंपरिक घटक संग, तर एक असामान्य नाम कसरी पकाउन सिक्न छौँ।

एक उत्सव तालिकाको मुख्य विशेषताहरु को

यो एक उत्सव कल्पना गर्न असम्भव छ इस्टर तालिका : तीन प्रमुख विशेषताहरु बिना रंग, अन्डा, इस्टर केक र घरेलु पनिर इस्टर। तपाईं "शाही" बेकरी प्रस्ताव बलियो छैन भने, तिनीहरूले अभ्यास र आफ्नो पाक कौशल गर्न, हात प्राप्त गर्न, भन्न। यहाँ हामी चाहिन्छ भनेर सामाग्री को सूची छ:

• बोसो curd किलो -1;
• चिकन अन्डा - 5 टुक्रा;
• तर - 400 ग्राम;
• चीनी - 1/5 कप;
• घिउ - 200 ग्राम;
• भानलिन - 1 प्याकेज;
• अखरोट या बादाम - 50 G;
• खुशामदभरा फल, किसमिस - 50 ग्राम

Curd इस्टर उमालेर बनाउनु पीठो बिना हामीले देख्यौं तयार भइरहेको छ,। को हलुआ जस्तै सामाग्री, सबै पैन मा पकाएको गरिनेछ। उत्सव व्यञ्जन मा एक असामान्य कोमल र मीठो स्वाद हुनेछ। फ्रिज तेल प्राप्त र कोमलता एक राज्य कोठा तापमान मा यो ल्याउन Pre'll।

चक्रवृद्धि

एक चलनी मार्फत एक homogeneous संरचना, घरेलु पनिर प्राप्त गर्न इस्टर curd बनाउँने, हटाउन र प्राप्त गांठ को छुटकारा। क्रिम चिज नरम घिउ, अन्डा, चीनी र खट्टा क्रीम थप्नुहोस्। एक homogeneous स्थिरता को एक राज्य गर्न ठूलो Kneaded।

वार्मिंग को प्रक्रिया

अब सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण क्षण पनि एक मिनेट लागि विचलित छैन गर्नुपर्ने आउँछ। हामी एक हत्येदार बरतन वा अर्को तामचीनी पट मा नरम घरेलु पनिर राख्नु र आगो राखे। हामी टाँसिएको रोक्न गर्न संरचना हलचल गर्न थाल्छन्। इस्टर शाही curd एक फोडा पुग्न पर्छ, तर आफ्नो स्वाद गुमाउनु छैन। जनसंचार फोडा गर्न सुरु भएपछि, तुरुन्तै गर्मी र सुन्दर बाट संरचना हटाउन। हामी सही र नियमित agitated सबै गरे भने, त्यहाँ फेला हुनेछैन पट को तल मा scorching को कुनै संकेत हो।

खुशामदभरा फल संग भानलिन, चोट पागल र किसमिस: इस्टर curd (इम्पेरियल) cooled छ, यो बाँकी सामाग्री थप्न सम्भव छ। सबैलाई यो पकवान खुशामदभरा को तयारी मा प्रयोग गर्न रुचि। एक मामला यस्तो यो घटक हटाइएका गर्न सकिन्छ।

निस्तार-चाडको भोज गठन

अब हामी हाम्रो उत्सव व्यञ्जन सुन्दर आकार दिन। यो गर्न, pasochnitsu लिन र नम स्टेराइल gauze भित्र राख्नुभयो। राख्नु को रूप मा gauze माथि घरेलु पनिर, राम्ररी सपाट। , ईस्टर curd एक लोड गठन माथि राखिएको हुनुपर्छ। यो अतिरिक्त पानी गिलास आपूर्ति जो एक साधारण पकवान हुन सक्छ। Choux उत्सव पकवान, पनि, दिन अघि, प्राचीन फारम कम्तिमा एक दिन आवश्यक प्रस्तुत गर्न रूपमा तयार हुनुपर्छ।

तयार गर्न सजिलो

इस्टर curd शाही भान्सा मा पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री लागि लामो लिन छैन। एक समयमा यो पकवान र स्वादिष्ट र अर्थपूर्ण सबै मसीहीहरूको लागि। साथै, यो इस्टर छैन अतिथि, पनि छक्क देखाउन पाप हो।

उनको ठूलो-हजुरआमा देखि नुस्खा

इस्टर curd प्रत्येक घर आफ्नो परम्परा मा ओवन मा सुखा। वर्षौंदेखि मानिसहरू आफ्नो स्वाद प्राथमिकताहरू फिट गर्न चिरपरिचित व्यञ्जनहरु छाँटकाँट गरेका छन्। हामी तपाईंलाई यी धेरै अनुकूलता को एक प्रस्ताव। सामाग्री रूपमा आवश्यक हुनेछ:

• ताजा घरेलु पनिर - 1 किलो;
• स्टार्च - 1 कप;
• चीनी - 1 कप;
• अन्डा yolks - 5 टुक्रा;
• चिकन अन्डा - 5 टुक्रा;
• घिउ - 150 ग्राम;
• मीठो किसमिस - 1 कप;
• अखरोट -1 गिलास;
• कागति बोक्रा;
• भानलिन।

हामी इस्टर curd मात्र नरम घिउ देखि उत्पादन छ सम्झना। तसर्थ, हामी तेल कूलर देखि अग्रिम प्राप्त। यस समयमा, पकवान प्रयोग सामाग्री तयार। एक colander मा किसमिस बाहिर राम्रो धुने सुरु गर्न। त्यसपछि एक मोर्टार मा वा रोलिंग पिन को मद्दतले अखरोट काट्नु। पनीर स्क्रिन मार्फत सखाप वा मासु Grinder स्क्रोल गर्न सकिन्छ।

कुकिङ आटा

इस्टर घरेलु पनिर एक निश्चित अनुक्रम मा पकाएको। पहिलो, frayed curd तेल परिचय कोठा तापमान मा खडा गर्न। आम रूपमा मिश्रण निम्नानुसार। छुट्टै एक कचौरा मा, चीनी संग अन्डा हरायो। तपाईं एक मिक्सर वा ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। वजन मा निदाउँछन् whipping समयमा भानलिन, कागति बोक्रा र स्टार्च चिमोटे। सबै समय पिटाई रोक्न छैन। अन्डा र घरेलु पनिर संयोजन, को किसमिस र चोट अखरोट थप्नुहोस्। हामी whisk छैन, तर एक काठ ब्लेड संग हलचल।

Curd इस्टर ओवन मा, हामी तपाईंलाई प्रस्ताव जो नुस्खा, तपाईं धेरै रसीला प्राप्त, त्यसैले मोल्ड मा ठूलो खन्याउन मात्रा मात्र आधा हुनेछ। मक्खन को फारम चिल्लो गर्न नबिर्सनुहोला। आदर्श परीक्षण oiled राख्नु पर्छ चर्मपत्र कागज - इस्टर कटेज चीज त तयार सजिलै मोल्ड हटाइएको छ। 180 डिग्री गर्न गरम ओवन र vpekaem एक घण्टा र एक आधा देखि मोल्ड को मात्रा आधारमा। हामी आशा हाम्रो घरेलु पनिर इस्टर (फोटो समीक्षा फेला), तपाईं खुसी हुनेछु र वार्षिक उत्सव तालिकाको मुख्य तत्व हुनेछ।