स्वादिष्ट पकवान - पोर्क, रोस्ट "बाजा"

एक मित्र भ्रमण गर्न आउनुहोस्, र टेबल मा - पोर्क "बाजा" सुखा। तपाईं तस्बिरमा यस्तो appetizing मासु देख्दा यो गर्न धेरै गाह्रो छ जस्तो देखिन्छ। त्यसैले स्वादिष्ट र सुन्दर पकवान गर्न सजिलो नहुन सक्छ तयार। मासु एक पनीर पाप्रो संग, नरम रसदार र flavorful देखिन्छ। तथापि, वास्तविकता मा यसलाई यो एकदम बस तयार छ, एक मात्र सुरु गर्ने निर्णय गरेको छ गर्दछ। सबैभन्दा लामो - ओवन प्रत्यक्ष पकाउने छ।

कुकिङ पकवान

पोर्क सुखा बिगार्छ सक्दैन एक धेरै नै सरल पकवान - "बाजा"। ती पनि शायद ओवन प्रयोग गर्ने, खाना पकाउनु सक्षम हुनेछ। मुख्य कुरा मासु राम्रो र ताजा थियो भन्ने छ।

त्यहाँ धेरै छन् पोर्क को व्यञ्जन, तर यो छ - सबैभन्दा सरल को एक, तर स्वादिष्ट। तिनीहरूले सधैं अतिथि खुसी हुन सक्छ। आखिर, यो पनि यदि मेहमान दरवाजे मा हो, धेरै चाँडै गरेको र चेतावनी बिना आए छ।

को वा मासु थप succulent हुनेछ भित्र माथि बोसो को पातलो पत्र संग सबै भन्दा राम्रो पोर्क हुनेछ। तसर्थ, काटन लिन छैन राम्रो छ। रोटी को एक सानो आवारागर्दी ~ resembling यो समतल oblong टुक्रा थियो यो हेर्न। साथै घाँटी वा काँध बाट मासु अनुकूल। यसलाई सुकेको छ कि छैन वा गाढा रंग हेर्नुहोस्।

पकवान "पोर्क-बाजा", को नुस्खा तल दिइएको छ जो को, केवल पहिलो पन्ध्र मिनेटमा, त्यसपछि यो ओवन मा एक घण्टा राख्न होसियार ध्यान आवश्यक र यसको बारेमा भूल गर्न सक्नुहुन्छ।

सामाग्री

तयारीको लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक: पोर्क को बारेमा एक किलोग्राम, टमाटर को एक जोडी, पनीर को सय बारेमा दुई ग्राम, लसुन चार लौंग, मसला - आफ्नो स्वाद सबै, यो मरिच उपस्थितिको मनमोहक छ, तर यो आवश्यक छैन। मासु उपयुक्त अब्खाजियन् प्रार्य गठन र मिश्रण तत्संबंधी।

पोर्क सुखा "बाजा": खाना पकाउन

गर्न पहिलो कुरा - कागज तौलिया संग राम्ररी र ड्राई मासु कुल्ला छ। त्यसपछि यो पोर्क मोटाइ तीन-चौथाई द्वारा (थप एक सानो अक्सर हुन सक्छ) हरेक आधा सेन्टिमिटरले कटौती गर्छन्।

यदि एक हट Skillet मा 2-3 मिनेट लागि मासु पूर्व-तलना, यो nicer हेर्न र तपाईंले juicier प्राप्त। मेरो टमाटर, एक sprig संग ठाउँ कटौती छल्ले मा कटौती। यो एक चक्कु वा धेरै तेज वा दाँतेदार यसलाई गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। पनीर किनेको गर्न सकिन्छ स्लाइस मा वा स्वतन्त्र पहिले नै काटे। लसुन या त नाश वा विशेष उपकरण मार्फत squeeze गर्नुपर्छ।

मासु नुन daubed र मसलाहरु संग पकाएको। पोर्क मसला संग सिजन पनि कटौती यदि थप स्वादिष्ट हुनेछ, "बाजा" सुखा। त्यसपछि, प्रत्येक परिणामस्वरूप प्वाल एक टमाटर, पनीर र लसुन राखे। हामी सारा टुक्रा संग नै गर्छन्। लसुन अग्रिम सबै मसला संग मिश्रित हुन सक्छ। शीर्ष र अलिकति मसला को एक मिश्रण संग लेपित।

पन्नी धेरै पटक संग मासु लपेटन, एक पाक पाना वा विशेष पकवान राखेँ। त्यसपछि एक घण्टा ओवन मा राखे। तापमान यसरी अलिकति कम हुन सक्छ, लगभग दुई सय डिग्री हुनुपर्छ। ओवन मा "पोर्क-बाजा" स्थित गर्न सकिँदैन र आधा घण्टा, तर त्यसपछि टुक्रा उदाहरणका लागि, 1.5-2 किलो, ठूलो हुनुपर्छ। तर, एक घण्टा मा प्राप्त र यो तयार छ कसरी हेर्न सजिलो तरिका हो।

भाँडा को तयारी अन्तिम चरण

त्यसपछि शीर्ष पन्नी हटाउन र छोटो गर्दा, अलिकति browned मासु लागि ओवन फिर्ता राखे। तपाईं एक समारोह, "ग्रिल" छ भने, त्यसपछि राम्रो यसलाई सक्षम। छैन भने, तपाईंले माथि पोर्क पुनःव्यवस्थित गर्न आवश्यक छ। तपाईं ruddy पाप्रो देख्दा पोर्क तयार छ। मासु एक ठूलो प्लेट मा सेवा र साग संग garnish छ। एउटै प्लेट मा हुन सक्छ एक garnish राखे। प्रभावकारी पूरै वा Mashed आलु देखिन्छ, तर रोक्दैन, को पाठ्यक्रम र तरकारी। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!