कलेजो र लेदो को स्ट्यु कसरी खाना पकाउनु?

कलेजो goulash लेदो जस्तै अनाज र पास्ता, मसले आलु र रूपमा पक्ष व्यञ्जन लागि पूर्ण छ धमाकेदार तरकारी। यो यस्तो पकवान लाउने टाढा आफ्नो परिवारका सदस्यहरूको कुनै पनि दिन छैन भनेर, त्यसैले स्वादिष्ट र सुगन्धित हुन्छ कि टिप्पण लायक छ।

बढ्दो नुस्खा goulash चिकन कलेजो

एक मुख्य पकवान लागि आवश्यक सामाग्री:

• बुल्गेरियन रातो मरिच - 1 ठूलो टुक्रा;
• मीठो सेतो प्याज - 2 पीसी;।
• चिकन कलेजो - 600 ग्राम;
• ताजा दूध - 1 वा 2 कप (soaking byproduct);
• सूर्यमुखी तेल - 60 एमएल;
• नुन, मरिच सुगन्धित मसला सबै - यसको एकमात्र विवेकमा थप्न;
• ताजा गाजर मध्यम - 2 पीसी;।
• टमाटर पेस्ट - 1 ठूलो चम्चा;
• तर 30% - 175 ग्राम;
• फैटी क्रीम - 50 एमएल।

द्वारा-उत्पादन प्रशोधन

Goulash कलेजो लेदो प्राप्त स्वादिष्ट र byproduct कुनै पनि सन्तुष्ट थियो। आज हामी चिकन livers एक सुगन्धित पकवान तयार लागि विधि विचार गर्न निर्णय गरेका छौं। आखिर, यो मासु उत्पादन भन्दा धेरै नरम र थप कोमल छ। तसर्थ, कलेजो चरा राम्रो, धोए विभिन्न ducts र नसाहरु को साफ र त्यसपछि मध्यम टुक्रा मा कटौती हुन र चौथाई घण्टा मा ताजा दूध संग कवर गर्नुपर्छ। यस्तो प्रक्रिया यसलाई थप स्वादिष्ट र रसदार बनाएर, तीता को byproduct खोस्नु थियो।

तरकारी प्रशोधन

गाजर, घण्टी: निम्न सामाग्री प्रयोग गर्न यस्तो खाने तयार यदि कलेजो सस संग Goulash धेरै tastier हुनेछ रातो मरिच र सेतो मिठाई प्याज। नाम तरकारी खुली र बालाको, त्यसपछि सानो घन वा पातलो स्ट्रिप्स मा काट्नु पर्छ।

एक Skillet मा तरकारी बरस रही

, सबै भन्दा सुगन्धित प्राप्त गर्न कलेजो सस संग goulash गर्न गहिरो पैन लिनुपर्छ, यो सबै shredded तरकारी मा खन्याउन र सूर्यमुखी तेल खन्याउन। अर्को, सामाग्री 10-12 मिनेट को लागि एक मध्यम गर्मी र भुट्नु धारण हुनुपर्छ।

सबै संरक्षित मा गर्मी उपचार

को तरकारी हल्कासित browned भएपछि, तिनीहरूले दूध-उत्पादन मा भिगो राख्नु पर्छ र ध्यानपूर्वक मिश्रण। यस मामला मा, कलेजो सबै घटक बिस्तारै तला गर्न र त्यस हुनेछ स्ट्यु परिणाम संग, रस दिन्छ। को द्वारा-उत्पादन नरम छ र एकदम यसको रंग (35-40 मिनेट पछि) परिवर्तन गर्दा, मरिच, टेबल नुन र उहाँले मन पराएका कुनै पनि मसला संग राम्रो मिश्रण गर्न स्वाद आवश्यक छ।

भाँडा को तयारी मा अन्तिम चरणमा

गर्न स्ट्यु ड्राई गरिएका छैन, offal एक सानो भारी क्रीम खन्याउन र टमाटर पेस्ट र बाक्लो क्रीम राख्नु आवश्यक छ। सबै सामाग्री मिश्रित गर्नुपर्छ पछि, अर्को 5-10 मिनेट लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत बाहिर राख्नु, त्यसपछि गर्मी हटाउन। यी कार्यहरू फलस्वरूप, तपाईं सुगन्धित र स्वादिष्ट रस धेरै मोटी र पोसिलो स्ट्यु प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

कसरी तालिका प्रस्तुत गर्न

अब तपाईंलाई थाहा छ कि कसरी goulash खाना पकाउनु भएको साथ कलेजो देखि टमाटर-खट्टा क्रीम सस। माथि उल्लेख रूपमा, यो पकवान एक स्वादिष्ट र स्वास्थ्यकर garnish संग खाने को लागि सबै भन्दा राम्रो सेवा छ। चिकन कलेजो एक स्ट्यु पनि छ, यो कच्चा तरकारी र गहुँ रोटी ताजा सलाद प्रस्तुत गर्न मनमोहक छ।